6-12歲兒童營養(yǎng)餐晚餐
一、雞蛋蝦餃
準(zhǔn)備食材：小白菜少許、雞蛋兩只、蝦仁少許、面粉適量、鹽、花椒面。
做法：將雞蛋打散、攪勻；將小白菜用清水洗凈后用開水焯一下（避免維生素的流失），切碎；將蝦仁剁碎成末；鐵鍋內(nèi)倒少量食用油，將油燒成高溫，倒入雞蛋翻炒成金黃色，關(guān)火、出鍋；用一個碗將炒熟的雞蛋、蝦末、碎白菜攪拌在一起，加入適量食鹽和花椒面再攪拌，餃子餡就做好了；將面粉加水，揉成面團(tuán)，用搟面杖搟成面皮，搟小一點比較受孩子們喜歡；面皮加入餡包成餃子，下水煮熟，用調(diào)料沾著吃，或者用調(diào)料兌成湯餃吃。
二、西蘭花胡蘿卜臘肉飯
準(zhǔn)備食材：西蘭花50克、胡蘿卜30克、洋蔥20克、臘肉50克、米飯200克。
做法：1、西蘭花切小朵，胡蘿卜洋蔥切小丁，臘肉一小塊，隔夜米飯微波下備用；2、胡蘿卜翻炒片刻后加入洋蔥和切片的臘肉，放西蘭花和米飯繼續(xù)翻炒；3、熟了后加適量的鹽和雞精炒勻即可。
三、鱈魚白菜包
準(zhǔn)備食材：鱈魚、大白菜、雞肉、鹽、白胡椒粉、海鮮精、雞蛋、朗姆酒、枸杞。
做法：1、鱈魚肉和雞胸肉剁成末；2、加入鹽、白胡椒粉、海鮮精（可換成雞精）、朗姆酒（沒有可以換成料酒）及一個雞蛋清。3、魚末用手握成球狀下到冷水鍋里，水開后翻動魚丸，熟后撈出。
四、番茄骨頭粥
準(zhǔn)備食材：排骨，蔥，姜，西紅柿，雞蛋，大米，鹽。
做法：1、將排骨洗凈，放入鍋內(nèi)焯一下，然后將西紅柿切碎，將雞蛋打好。2、然后將大米洗好放入鍋內(nèi)，用大火煮沸，在放入排骨、西紅柿、雞蛋，充分?jǐn)嚢琛?、最后加入少許鹽巴，即可食用啦！
五、水果酒釀圓子
準(zhǔn)備食材：酒釀300g，蘋果適量，雪梨適量，桔子適量，小圓子適量。
步驟1、水果去皮切成丁；2、準(zhǔn)備酒釀適量和小圓子。鍋內(nèi)水開后先倒入小圓子；3、再倒入水果丁；4、攪拌一下，防止粘底；5、大火燒開后倒入酒釀；6、煮到圓子浮起加入白糖后熄火。
六、絲瓜炒蛋
絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩，是不可多得的美容佳品。絲瓜中維生素C含量較高，可用于抗壞血病及預(yù)防缺乏癥。
七、肉末豆腐
豆腐及豆腐制品的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高。大豆蛋白能恰到好處地降低血脂，保護(hù)血管細(xì)胞，預(yù)防心血管疾病。對病后調(diào)養(yǎng)、減肥、細(xì)膩肌膚亦很有好處。
西紅柿蛋花湯
西紅柿可養(yǎng)顏美容、消除疲勞、增進(jìn)食欲，提高對蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積。番茄中含有的可預(yù)防高血壓的維生素P是維護(hù)細(xì)胞正常代謝不可缺少的物質(zhì)，可使沉淀于皮膚的色素、暗斑減退，可預(yù)防老人斑的出現(xiàn)，具有漂白、去斑、防色素沉淀。
八、萵苣炒平菇
平菇含有抗腫瘤細(xì)胞的硒、多糖體等物質(zhì)，對腫瘤細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用，且具有免疫特性。萵苣能增強(qiáng)胃液，刺激消化，增進(jìn)食欲，并具有鎮(zhèn)痛和催眠的作用。
九、玉米蝦仁
做法：將蝦仁、玉米和青椒洗凈備用，蝦仁用食鹽、料酒和淀粉進(jìn)行調(diào)味，青椒切成丁狀，玉米剝粒；鍋中燒熱油油熱后將蝦仁倒入炒制7分熟后再將青椒和玉米倒入一同煸炒；在起鍋前加入食鹽、雞精和適量的水淀粉勾芡即可起鍋。
十、肉沫蒸豆腐
做法：將準(zhǔn)備好的肉沫和姜末、醬油一同在鍋中炒香備用；然后將豆腐放入蒸盤中均勻的澆上炒好的肉沫，最后直接在鍋中蒸熟，蒸熟后直接撒上蔥花即可起鍋。
十一、魚香肉絲
做法：將豬肉、木耳、胡蘿卜和青椒切絲，豬肉用料酒、醬油和淀粉腌制十分鐘；然后用小碗準(zhǔn)備白糖、醋、料酒、食鹽和醬油，加入適量的清水?dāng)嚢杈鶆颍诲佒袩裏嵊偷谷肴饨z煸炒至七分熟后加入胡蘿卜、木耳以及豆瓣醬翻炒均勻；最后將調(diào)好的醬汁倒入翻炒均勻即可起鍋。
十二、糖醋排骨
做法：將排骨洗凈后切段在鍋中焯去血水，然后放入碗中用適量的料酒、生抽、老抽和醋腌制15分鐘；鍋中燒熱油將腌制好的排骨炸制兩面金黃后放入適量的白糖和清水用大火收汁，在起鍋前放入少量的醋以及芝麻即可。
兒童晚餐營養(yǎng)餐食譜1：家常燒茄子
材料：紫色長茄3根，五花肉適量，蔥姜蒜適量，青尖椒1根。
甜面醬1大勺，醬油1大勺，糖1小勺，鹽適量，醋少許。
做法：1、茄子洗凈切滾刀塊，加入少許鹽拌勻均勻，腌制10分鐘左右；2、擠去腌出的水分，備用；3、茄子越老腌出的水顏色越深，這個時節(jié)的茄子都還很嫩呢；4、五花肉切片，蒜切末，青尖椒切滾刀塊，蔥切粒，姜切片，備用；5、起炒鍋，熱鍋涼油小火煸炒五花肉，油不用放太多，五花肉會出油；6、炒至五花肉表面金黃，吐出油脂，下入蔥姜，改中火煸炒出香味；7、下入茄子塊，翻炒均勻，每塊茄子都能沾上一層油脂，不會出現(xiàn)茄子下鍋，油就不見的情況；8、加入1大勺甜面醬，翻炒均勻；9、加入醬油翻炒均勻；10、加入1小勺糖，翻炒均勻后，加入少許熱水，不要太多，再次翻炒均勻；11、蓋上鍋蓋，略燜燉，也就3、5分鐘吧，看你加了多少熱水了；12、水將近收干時開鍋蓋，翻炒均勻后，加入蒜末和尖椒，改大火，不停翻炒收汁；13、汁水將盡時，加入少許鹽翻炒均勻，注意把握鹽的用量，別忘了我們加過甜面醬和醬油了；14、最后滴入幾滴醋，翻炒均勻，關(guān)火起鍋。
兒童晚餐營養(yǎng)餐食譜2：宮保雞丁
材料：雞胸肉200g，花生仁100g，調(diào)料：白糖7g，醬油10ml，水淀粉10ml，花椒3g，姜末3g，蒜茸3g，大蔥20g，料酒5g，鹽5g，干辣椒20g。
做法：1、雞胸肉洗凈擦干水分，切成1.5cm見方的小丁，再調(diào)入水淀粉和醬油混合均勻，腌制20分鐘。大蔥洗凈，切成1cm長的小段。干辣椒剪去兩頭，去除辣椒籽；2、在小碗中調(diào)入水淀粉、醬油、鹽、白砂糖和料酒，混合均勻制成調(diào)味欠汁；3、中火燒熱鍋中的油，待燒至三成熱時將花生仁放入，轉(zhuǎn)小火慢慢炸至微微上色，撈出瀝干油分待用；4、繼續(xù)中火燒熱鍋中的油，待燒至六成熱時將腌好的雞丁放入，迅速滑炒至散，過油約半分鐘，待雞肉呈熟色，再撈出瀝干油分；5、鍋中留底油，燒熱后將花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味，隨后放入大蔥段、姜末、蒜茸和雞丁翻炒片刻，最后調(diào)入芡汁，待湯汁漸稠后放入花生仁拌炒數(shù)下即可。
小貼士：1、花生仁炸制時間不宜過長，待顏色稍有變化即可，隨即取出放涼后顏色還會略微加深；2、炸好的花生仁一定要在臨出鍋前再放入，以保持花生仁的香脆口感。
兒童晚餐營養(yǎng)餐食譜3：南瓜餅
材料：南瓜一個，約一斤半，糯米粉一斤，白糖適量。
做法：1、先將南瓜打皮去瓤；2、將南瓜切成小塊，上鍋蒸熟或者用微波爐打熟；3、將熟了的南瓜搗碎，涼透；4、將糯米粉和白糖撒進(jìn)南瓜泥里拌勻，以發(fā)硬為佳；5、取一團(tuán)南瓜面用手心團(tuán)勻按壓成餅；6、電餅鐺打開倒油，油溫放南瓜餅，慢慢煎，一面發(fā)黃后翻過來煎，蓋鍋三四分鐘即可。
小貼士：糯米粉放少了餅容易發(fā)軟拿不起來，可適量放入些面粉，吃起來口感也很好。
14歲女孩吃的營養(yǎng)餐,(可以讓女孩長高)
均衡膳食(中國膳食指南) 你有做到嗎 建議正常3~18歲兒童.青少年平均每天攝入 的能量5860~11720千焦,由以下食物構(gòu)成:6歲兒童 12歲兒童 17歲兒童 (7535千焦) (10046千焦) (11721千焦)谷類 300克(6兩) 400克(8兩) 500克(10兩)蔬菜 400克(8兩) 450克(9兩) ...
兒童早餐6-12歲營養(yǎng)餐
1. 牛奶或豆?jié){：提供蛋白質(zhì)、鈣和維生素。2. 全麥面包或燕麥片：提供碳水化合物和膳食纖維。3. 雞蛋或火腿腸：提供蛋白質(zhì)和脂肪。4. 水果：提供維生素和纖維素。5. 堅果和種子：提供健康的脂肪和蛋白質(zhì)。
公雞炒姜
姜切絲，三3.將公雞收拾干凈切塊，姜切絲，蒜頭3個，干辣椒8個，香油，米酒，鹽，白糖，醬油適量。四4.鍋中燒熱香油，放入姜絲炒香。五5.倒入公雞翻炒幾下。六6.倒入醬油、蒜和干辣椒一起翻炒。七7、放白糖、白鹽，加入米酒小火燉5分鐘。八8、農(nóng)家公雞炒姜。九9.兒童營養(yǎng)餐。小貼士：...
兒童營養(yǎng)食譜有哪些?
膳食餐次安排需合理，以4 5餐（奶類2 3餐，主食2餐）為宜。3 6歲為學(xué)齡前階段，和大人一同進(jìn)餐，但以易消化為主，軟飯、碎肉、碎菜、蛋、魚肉、豆制品、水果等均適宜，可在三餐之外，加2次點心和1次水果。每天可喝2 杯奶類（150 200毫升\/杯）。7至12歲兒童為學(xué)齡童上小學(xué)階段，兒童營養(yǎng)餐...
學(xué)生營養(yǎng)餐一般依年齡段按什么供應(yīng)
4、不同年齡段的學(xué)生需要的營養(yǎng)餐種類和特點有所不同。一般來說，學(xué)生營養(yǎng)餐可以分為以下幾類：學(xué)前兒童營養(yǎng)餐：針對3-6歲兒童的特點，學(xué)前兒童營養(yǎng)餐應(yīng)以谷類為主，多吃蔬菜、水果和肉類，適當(dāng)攝入蛋白質(zhì)和脂肪，同時注意攝入適量的維生素和礦物質(zhì)。5、小學(xué)生營養(yǎng)餐：針對6-12歲小學(xué)生的特點，小學(xué)生...
學(xué)齡兒童營養(yǎng)和生理特點,膳食要求什么?
一般家庭的晚餐最為正式，但應(yīng)注意不要油膩過重；或吃得過飽。否則會影響休息和睡眠。3、注意飲食衛(wèi)生，飯前便后應(yīng)洗手，養(yǎng)成不偏食、不挑食、少吃零食的好習(xí)慣。4、每天要給孩子適量吃些時令水果，有助于維生素和礦物質(zhì)的攝取。[初考前小學(xué)生營養(yǎng)素的需要量]參加初考的小學(xué)生一般11-12歲，這個時期...
《兒童小飯桌,從早餐到晚餐》:一本適合3~12孩子的飲食指導(dǎo)書_百度知 ...
書中詳細(xì)介紹了， 350道營養(yǎng)美味的兒童餐、15個家長必知的營養(yǎng)常識、15種成長發(fā)育必需營養(yǎng)素、9種常見疾病調(diào)理方案、8類功能性營養(yǎng)餐。3~12歲吃得好，才能學(xué)習(xí)好、長得高、身體棒。幼兒園、小學(xué)生家長必知的15個營養(yǎng)常識，給家長更好的飲食指導(dǎo)。五谷雜糧都要吃；脂肪是必需的營養(yǎng)，不要拒絕；給孩子...
健康飲食食譜? 礦工飲食食譜大全?
3～6歲為學(xué)齡前階段，和大人一同進(jìn)餐，但以易消化為主，軟飯、碎肉、碎菜、蛋、魚肉、豆制品、水果等均適宜，可在三餐之外，加2次點心和1次水果。每天可喝2 杯奶類（150～200毫升\/杯）。7至12歲兒童為學(xué)齡童上小學(xué)階段，兒童營養(yǎng)餐熱量、營養(yǎng)素的攝入，相對較成人要高些，每天保證一杯奶，250～...
吃完美營養(yǎng)餐對12歲兒童身高由助長作用嗎
完美營養(yǎng)餐是一種典型的營養(yǎng)保健食品--主要通過營養(yǎng)因素:提供人體所需的營養(yǎng)素和減少人體內(nèi)過剩的營養(yǎng)素,來保持人體健康,預(yù)防疾病;在補(bǔ)充調(diào)節(jié)人體營養(yǎng)素這方面,完美營養(yǎng)餐的作用是獨一無二的,對健康人而言,它是最合適的保健食品之一。 完美營養(yǎng)餐在加工過程中采用了超微破碎、糊化、低溫干燥等先進(jìn)的物料處理方法,保...
小孩早餐食譜大全6-12歲
適合6-12歲孩子的早餐有燕麥粥、雞蛋煎餅、烤面包配花生醬、牛奶配水果、酸奶配堅果和水果、煮雞蛋配全麥面包和牛奶、豆?jié){配油條和蔬菜、燕麥粥配水果和蜂蜜、蔬菜煎蛋三明治、雞蛋羹配饅頭和牛奶等。早餐是一天中最重要的一餐,因為它可以為他們提供所需的能量和營養(yǎng),以支持他們的生長發(fā)育和學(xué)習(xí)活動。因此,家長應(yīng)該...
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北碚區(qū)同軸： ______ 可以跟大人一起吃,時令蔬菜都可以吃.6-12歲的兒童生長發(fā)育迅速,這個階段兒童體力活動加大,活潑好動,而且學(xué)習(xí)任務(wù)也較重,新陳代謝旺盛,因此,對營養(yǎng)的要求比較高.營養(yǎng)供給是否全面、比例適宜,不僅關(guān)系到生長發(fā)育和身體健康...
北碚區(qū)同軸： ______ 孩子的營養(yǎng)餐應(yīng)是粗細(xì)搭配,其他食品應(yīng)葷素結(jié)合,如黃豆所含蛋白質(zhì)是優(yōu)良蛋白質(zhì),每天膳食中應(yīng)安排點豆制品;有色蔬菜如胡蘿卜、番茄、青菜等富含維生素A,有利于提高免疫力,保護(hù)眼睛,保護(hù)呼吸道和胃腸道,所以也應(yīng)經(jīng)常搭配一些.這一階段幼兒的食譜可以是:早飯:1、牛奶半瓶,麥片一兩制成的麥片牛奶粥; 2、面包2片,蛋1/2,只制成的面包類蛋皮.午飯:1、紫菜蝦皮湯(紫菜5克,蝦皮10克); 2、米1.5兩成飯,把一兩肝抹、1/2兩肉末、一兩番茄、一兩豆腐制成菜,飯就菜吃. 午點:1、牛奶半瓶; 2、豆沙餅一個. 晚飯:1、魚二兩、菜一兩做成的青菜炒魚片; 2、面條1.5兩、菜1兩制成肉末青菜燉面條; 3、水果一只.
北碚區(qū)同軸： ______ 兒童營養(yǎng)早餐食譜 營養(yǎng)早餐1:蝦仁蛋餃、菠菜豆腐湯 原料:蝦仁20g,雞蛋1個,菠菜25g,豆腐50g,豬瘦肉餡5g,蒜苗、淀粉、姜、蔥適量 制作方法(蝦仁蛋餃): 1 前夜將蝦仁焯熟,控干后剁碎,加豬瘦肉餡、適量蒜苗、蔥姜末、精鹽等...
北碚區(qū)同軸： ______ 早餐的科學(xué)搭配:營養(yǎng)專家認(rèn)為,早餐是一天中最重要的一頓飯,每天吃一頓好的早餐,可使人長壽.早餐要吃好,是指早餐應(yīng)吃一些營養(yǎng)價值高、少而精的食物.因為人經(jīng)過一夜的睡眠,頭一天晚上進(jìn)食的營養(yǎng)已基本耗完,早上只有及時地補(bǔ)...
北碚區(qū)同軸： ______ 1、春季: 一般來講,每天可進(jìn)三次正餐,下午加1次午點.下面是參考食譜: 早餐: 豆沙奶發(fā)羔 25克 雞蛋粥 25克 午餐: 豬肝攤雞蛋 50克 軟飯 50克 午點: 梨汁糯米粥 50克 晚餐: 豬肉、菠菜、餛燉 50克 小蘿卜絲湯 2、夏季: 早餐: 牛奶...
北碚區(qū)同軸： ______ 6-12歲的小孩生長發(fā)育迅速!這各階段的兒童體力活動加大!活潑好動.而且學(xué)習(xí)任務(wù)較重.新陳代謝旺盛.因此、對營養(yǎng)要求比較高,營養(yǎng)供給是否全面!比例適宜,不進(jìn)關(guān)系到生長發(fā)育和身體健康,對兒童智力發(fā)育改善學(xué)習(xí)狀況,提高學(xué)習(xí)成績關(guān)系極為密切! 早餐一定要吃好!如果不吃或者吃不好,所攝取的熱量滿足不了身體需要,特別容易出現(xiàn)饑餓疲勞注意力不集中等現(xiàn)象,嚴(yán)重的還會出現(xiàn)低血糖頭暈的癥! 下列五類食品兒童食譜必備! 1類:以谷類為主:
北碚區(qū)同軸： ______ 合理營養(yǎng)的攝入關(guān)鍵在于食物的平衡即通過不同食物適量的攝入可以獲得機(jī)體生長發(fā)育所需的各種營養(yǎng)素,不愛吃肉并不代表一點不吃,另外要分清動物性食物都有什么不單是豬肉,雞、鴨、魚、牛、羊、蝦、蟹及各種水產(chǎn)品都屬于肉類的來源...
北碚區(qū)同軸： ______ 歲至兩歲小孩一周營養(yǎng)食譜: 星期一 早飯 爛面片 午飯 菜肉爛飯 骨頭湯 晚飯 蒸魚餅 番茄豆腐雞蛋湯 星期二 早飯 青菜粥 午飯 肉末菠菜 爛面湯 晚飯 陽光翠綠粥 肉松 星期三 早飯 肉末蛋羹 午飯 五彩蔬菜面 晚飯 青菜肉餃子 星期四 早飯 雞肉粥 ...
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