毛豆怎么燒才好吃去加什么東西 毛豆怎么炒才好吃?或搭配什么好吃點?

主料： 毛豆 ：適量，輔料：鹽 ：適量姜 ：適量，白芷 ：適量，香葉 ：適量，茴香 ：適量，辣椒 ：適量，蔥 ：適量，油 ：適量，八角 ：適量，香油 ：適量，麻椒 ：適量，桂皮 ：適量，辣椒油 ：適量。
步驟：毛豆去掉兩頭，洗干凈備用。準備好白芷，八角，香葉，茴香，桂皮鍋中倒入水沒過毛豆，倒入剛剛準備好的大料，加入鹽，大火煮開，中火煮30分鐘，撈出備用。鍋中入油，放入麻椒，姜，蔥炒香，放入煮好的毛豆，加入辣椒，加入鹽，胡椒粉，炒勻。淋上香油，辣椒油，雞精炒勻即可出鍋。

小貼士：毛豆既富含植物性蛋白質，又有非常高的鉀、鎂元素含量，維生素B族和膳食纖維特別豐富，同時還含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，對于保護心腦血管和控制血壓很有好處。此外，夏季吃毛豆還能預防因為大量出汗和食欲不振造成營養(yǎng)不良、體能低落、容易中暑等情況。更值得一提的是，嫩毛豆的膳食纖維含量高達4.0%，而一直被人們所認為是纖維冠軍的芹菜桿，其纖維含量僅有1.2%。而另外一些人們所熟知的高纖維蔬菜，其纖維含量都要低于毛豆，如芥藍含1.6%，菠菜含1.7%，莧菜含1.8%，西蘭花含1.6%，韭菜含1.4%。由此看來，毛豆不愧為蔬菜中的纖維冠軍。
毛豆怎么燒才好吃去加什么東西
步驟：毛豆去掉兩頭，洗干凈備用。準備好白芷，八角，香葉，茴香，桂皮鍋中倒入水沒過毛豆，倒入剛剛準備好的大料，加入鹽，大火煮開，中火煮30分鐘，撈出備用。鍋中入油，放入麻椒，姜，蔥炒香，放入煮好的毛豆，加入辣椒，加入鹽，胡椒粉，炒勻。淋上香油，辣椒油，雞精炒勻即可出鍋。?小...
小青豆怎么炒好吃
小青豆怎么炒好吃 需要準備雞精，鹽，淀粉，水，大蒜，生姜，蔥，胡蘿卜，玉米以及青豆，鍋里面加入適量的油，燒到八成熱，就可以把蔥姜蒜放進去煸炒出香味，青豆再放進去翻炒，等到顏色改變以后就可以適當?shù)募右恍┣逅绻腥鉁尤鉁蜁茫偌尤胗衩滓约昂}卜丁，一直煮到熟，再加入適量...
黃豆怎么燒好吃
1、準備材料：黃豆、大料、花椒、料酒、干辣椒、鹽，調味料可以根據(jù)個人口味適量加入。2、煮：鍋中加入水，把豆子和調料放進鍋內煮，小火慢慢煮熟就可以，時間在一個小時左右。3、煮熟之后不要立即吃，要腌制上一會，等調料的味道被豆子吸收了再吃。盡管做法很簡單，但吃起來卻非常好吃，而且還有一種...
黃豆的做法,怎么吃好?
1. 把黃豆洗凈泡開放鍋中，加清水、精鹽、味精、蔥段、姜片，用旺火燒開，轉用溫火煮熟。2. 把煮熟的黃豆加花椒面、辣椒粉、精鹽、面粉拌勻。3. 使黃豆裹上一層面糊，放入七成熱的油中炸熟。4. 撈出控凈油，裝盒即可食用。黃豆筍干的做法：1. 黃豆和筍干浸泡一夜，讓其吸足水份。2. 沖洗后...
毛豆怎么炒才好吃
做法：將絲瓜清洗干凈以后切成片，將毛豆去殼清洗干凈后備用，在鍋內燒好熱水，將清洗干凈的毛豆放入到鍋內燙一下，燙至大約一分鐘以后撈出。在鍋內加入適量的油，將毛豆以及絲瓜一同放入到鍋內翻炒，在毛豆炒軟時加入所有的調味料翻炒就可以關火了。清炒毛豆蝦仁 材料：蝦仁12-15只、毛豆一碗、杏鮑...
蠶豆怎么做才好吃
1. 紅燒蠶豆：首先將蠶豆煮熟備用。然后在鍋中倒入適量油，加入蔥姜蒜炒香，再放入蠶豆翻炒均勻。接著加入適量的生抽、老抽、糖、鹽和雞精，繼續(xù)炒勻。加入適量的水或高湯，煮開后轉小火燉煮15至20分鐘。最后，撒入適量的淀粉勾芡即可。2. 清炒蠶豆：去殼的蠶豆焯水煮熟后，撈出過冷水并瀝干。在...
新鮮嫩大豆怎么炒好吃
1、1準備姜蔥2加水150ML，泡發(fā)黃豆12小時3倒入食用油蔥花姜片八角適量干辣椒十三香，大火爆香4倒入黃豆，翻炒均勻5加老抽生抽白砂糖鹽，翻炒均勻6加水50ML，大火收汁，盛出即可。2、1豬肉切細絲，倒入料酒，少許精鹽腌漬20分鐘2鮮毛豆開水煮5分鐘，撈出備用3等毛豆晾涼后，剝出豆粒4鍋里油熱后，...
油豆角怎么炒好吃又簡單
1、首先將豆角仔細的清洗干凈，準備好肉備用。把豆角掰成小段，燒水，水開后放入掰好的豆角焯2、3分鐘，切片或者段。2、起鍋，倒入火麻油。3、油熱后，將準備好的豬肉倒入翻炒。4、豬肉炒至變白，盛出備用。5、鍋中倒火麻油，油熱后，將四季豆倒入翻炒。6、四季豆翻炒變色后，再將豬肉倒入一...
豆怎么做好吃又簡單 豆如何做好吃又簡單
1、準備食材：黃豆1小碗，清水2小碗，八角1個，老抽2湯匙，白糖1湯匙，食鹽1小勺，熟白芝麻適量。2、黃豆清洗干凈后，添入清水泡發(fā)。（夏天的話一般浸泡5-6個小時就差不多了，冬天氣溫低，一般提前一晚浸泡最好）3、黃豆泡好后，瀝干水分，倒入鍋中，再添入2小碗的清水，加入1個八角，1大勺白糖...
白豆怎么做好吃又簡單
步驟：瘦肉放入冷水中，打散開。新鮮的白豆去豆莢。將豆子放入鍋中。大火煮開后，轉中火煲到豆子軟。加鹽調味即可。5、白豆沙拉。材料：紅酒醋、橄欖油、 糖。做法：將白蕓豆、紅腰豆洗凈煮熟。青紅椒和洋蔥分別切成一寸見方的小塊。將適量紅酒醋、橄欖油、糖混合調成汁，與其他原料拌勻即可。
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漳平市網上： ______ 食材 主料 毛豆 100g 辣椒 50g 輔料 油 適量 鹽 適量 雞精 適量 步驟 1.辣椒洗凈切丁. 2.油鍋熱后,倒入辣椒煸炒,加少一些鹽,盛在碗中待用. 3.油鍋熱后倒入毛豆煸炒,加水,蓋上至毛豆熟. 4.再把辣椒一起倒入煸炒,加雞精. 5.裝盆 小貼士 辣椒不能和毛豆一起炒,否則顏色變了,而且辣椒熟透了,吃在嘴里都是辣椒皮了.
漳平市網上： ______ 做 法: 1、把毛豆挑揀去壞的,沖洗掉泥土,要多沖幾次,因為這東西比較臟. 2、鍋里加入水,水中放鹽,鹽要多放些,這樣容易入味,放八角大料,我還抓了一捏花椒,感覺象在煮腌咸鴨蛋的水. 3、最重要一點要放半小勺油在水中,據(jù)說這樣煮好的毛豆顏色綠,賣相好. 4、然后開火,大火燒開轉中火,最后爛的程度取決于你的喜好. 益 處: 毛豆的蛋白質、脂質、維生素、礦物質、糖類及有益消化的食物纖維含量非常豐富,其營養(yǎng)值遠高于淀粉類或蔬菜類食物,可與高營養(yǎng)價值的動物性肉類相媲美.
漳平市網上： ______ 主料 毛豆250g 輔料 油 適量 鹽 適量 大蒜 適量 青辣椒50g 蔥 適量 水 適量 雞精 適量 步驟 1.將買回的毛豆用網籃洗凈,備用. 2.將準備好的蔥洗凈,切段,備用. 3.將大蒜洗凈,切好備用. 4.取出炒鍋,熱鍋冷油,將大蒜和毛豆一起下鍋,翻炒. 5.炒至毛豆顏色有點變色之時,再放入青辣椒. 6.再繼續(xù)不停的翻炒. 7.再加入加雞精、水略煮. 8.熟后放入香蔥調味,盛盤. 小貼士 1、不要將毛豆煮的太爛了,否則也會不好吃的.2、放點香蔥調味,會增加毛豆的香味.
漳平市網上： ______ 小炒毛豆主料毛豆250g土豆1個香干4塊輔料油適量鹽適量蔥姜適量生抽20ml白糖2g雞精少許剁椒30g步驟1.準備好所有的食材.2.土豆去皮切丁,香干切丁,毛豆開水焯燙過涼.3.炒鍋倒油放入一勺剁椒炒香.4.然后放入蔥姜爆香.5.倒入土豆丁翻炒.6.再放入香干繼續(xù)翻炒.7.加入醬油.8.再加入白糖和少許清水燒制片刻.9.土豆熟了加入毛豆繼續(xù)翻炒,加少許鹽和雞精調味.10.最后淋入香油翻炒均勻關火.小貼士毛豆提前焯燙一下,可縮短炒至的時間.土豆可加入一些清水燒制片刻即可入味又能保證土豆熟透.鹽要適可而放,剁椒已有咸味.
漳平市網上： ______ 炒毛豆的方法: 1.毛豆洗凈,將兩頭減去,方便入味; 2.毛豆放在鹽水里浸泡兩個鐘; 3. 熱鍋涼油放入蔥姜蒜,稍微多一點,炒香; 4. 將毛豆入鍋,翻炒
漳平市網上： ______ 我每次煮都是放花椒,大料,鹽,煮熟后吃著口感不錯.
漳平市網上： ______ 鹽水毛豆的做法 毛豆反復搓洗,沖凈,瀝干 逐個剪去豆莢的角 蔥切段,姜切片,準備好八角、桂皮、香葉、小茴香、干紅辣椒 坐鍋燒水,加入3中調料,大火煮開 添加進剪好的毛豆,大火煮開 加鹽和料酒,轉中火繼續(xù)煮5分鐘關火 煮好的毛豆在原汁兒中浸泡30分鐘后食用
漳平市網上： ______ 食材 主料 毛豆350g 輔料 青椒3個 肉絲100g 步驟1.三個青椒.2.青椒洗干凈去蒂去籽切成細絲.3.新鮮的帶殼毛豆.4.剝好一碗毛豆子.5.準備好的肉絲,加入適量料酒.6.毛豆子冷油下鍋.7.不斷煸炒,至毛豆表皮發(fā)皺.8.將爆好的毛豆子盛在碗里待用.9.另起油鍋,放入蔥姜爆香.10.放入肉絲煸炒.11.加入適量鹽、白糖調味.12.放入爆好的毛豆子.13.再放入青椒,均勻翻炒幾下.14.加入適量水.15.大火煮約五六分鐘.16.加少許味精調味出鍋.小貼士
漳平市網上： ______ 有耐心的好可以將洗好的毛豆在兩頭剪去一部分,用鹽揉搓,腌制20分鐘,更入味 煮時加入少許茶葉,提香 冷水下鍋煮,加入蔥姜、鹽、八角等調料,水不用太多,將沒過毛豆即可,20分鐘,自然涼涼,更入味 愛吃孜然味的可以煮好后趁熱拌入孜然
