苦瓜豆腐湯的做法
- 苦瓜：1根
- 豆腐：200克
- 雞蛋：1個(gè)
- 蔥姜蒜：適量
- 雞精：適量
- 鹽：適量
- 食用油：適量
步驟：
1. 苦瓜去皮，切成薄片，豆腐切塊備用。
2. 鍋中燒開(kāi)水，將豆腐放入水中焯水，撈出備用。
3. 熱鍋冷油，放入蔥姜蒜炒香。
4. 加入苦瓜片翻炒1分鐘。
5. 加入適量清水，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。
6. 將豆腐放入鍋中，繼續(xù)煮2分鐘。
7. 打入雞蛋，迅速攪拌均勻。
8. 加入鹽、雞精調(diào)味，煮沸即可。
溫馨提示：
- 苦瓜片入鍋前可以先用鹽腌制15分鐘，以減少苦味。
- 可根據(jù)個(gè)人口味添加一些配菜，如蝦仁、香菇等。
南瓜豆腐湯的做法
南瓜豆腐湯的做法如下：材料：1個(gè)小南瓜 200克豆腐 適量的食用油 適量的鹽 適量的蔥姜蒜 適量的清水或高湯 適量的胡椒粉和味精（可選）步驟：1. 將小南瓜切成小塊，并去皮去籽。2. 豆腐切成小塊或者切片備用。3. 熱鍋涼油，放入蔥姜蒜炒香。4. 加入南瓜塊炒煮片刻，讓南瓜出香味。5. 倒入...
豆腐毛瓜肉片湯的做法
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南瓜豆腐湯怎么做湯汁濃郁?
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苦瓜豆腐湯怎么做?
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冬瓜豆腐湯怎么做
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冬瓜豆腐做法大全
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氽苦瓜豆腐湯怎么做?
主料： 豆腐 200克 苦瓜 150克 豬肉(瘦) 100克 調(diào)料： 鹽 2克 味精 5克 醬油 5克 大蔥 8克 姜 2克 料酒 10克 香油 10克 淀粉(玉米) 10克 植物油 10克 各適量 氽苦瓜豆腐湯的做法：1. 將苦瓜洗凈，從中間一破兩半，再頂?shù)肚谐善瞄_(kāi)水焯一遍撈出投涼；2. 豬肉切薄片；3. 蔥、...
瓜片豆腐湯的做法大全,瓜片豆腐湯怎樣做最好吃
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黃瓜豆腐湯怎么做
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