哪些青菜可以蒸著吃
問題二：哪些青菜適合于蒸著吃 大白菜。山藥。地瓜。茭白。茄子。
且味道在巧手下可以達(dá)到么么噠的娃娃菜。芋頭，梅干菜。蘿卜。土豆。
幾乎不是綠色的葉子菜都可以蒸著吃的
問題三：有哪些菜是可以蒸著吃的 ・粉蒸牛肉 [粵菜] ・粉蒸肉 [小吃] ・牡蠣蒸米飯 [粵菜] ・原籠粉蒸牛肉 [上海菜] ・清蒸冬瓜盅 [東北菜] ・魚片蒸蛋 [浙江菜] ・金針冬菇蒸田雞 [粵菜] ・清蒸白鱔 [粵菜] ・粉蒸肉 [其它菜系] ・法國(guó)名菜-蒸雞蛋肉卷 [其它菜系] ・清蒸冬瓜盅 [素食菜] ・砂仁蒸鯽魚 [其它菜系] ・咸蛋蒸肉餅 [小吃] ・干蒸湘蓮 [其它菜系] ・祛暑----西瓜蒸雞 [其它菜系] ・平肝熄風(fēng)----天麻蒸鯉魚 [其它菜系] ・芪蒸鵪鶉 [川菜] ・銀杏蒸鴨 [川菜] ・蝦仁蒸餃 [小吃] ・廣東什錦裹蒸粽 [小吃] ・干蒸燒賣 [小吃] ・臘味合蒸 [湘菜] ・翠竹粉蒸魚 [湘菜] ・清蒸魚 [小吃] ・三文魚蒸蛋羹 [其它菜系] ・芡實(shí)蒸蛋羹 [其它菜系]
問題四：哪些蔬菜可以蒸著吃 土豆泥，據(jù)說土豆很吸油，蒸出來弄成泥吃，應(yīng)該有減肥作用哦！
胡蘿卜，胡蘿卜熟食比生食有營(yíng)養(yǎng)，蒸出來的口味是甜甜的，面面的。
豆腐，放點(diǎn)蔥花，咸鹽，味精，稍微盯一下，拌勻吃，很不錯(cuò)。
額。。問個(gè)問題菜包子算不算菜啊，呵呵，如果算，推薦一個(gè)餡，西葫蘆芹菜白菜肉一起做，!very好吃
蒸茄子，沾蒜醬泥吃，
推薦的這幾種菜，都是非常容易做且有營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體很好的食物哦！記得試試看！
問題五：什么菜可以蒸著吃 野菜餛飩似肉香，秧芽搭餅甜豆?jié){。炒豆酥香兒叫娘，香辣蒸菜真難忘。”每當(dāng)憶起這首童謠時(shí)，就會(huì)勾起我對(duì)家鄉(xiāng)蒸菜的情思。在那饑荒年代，家里常常是把鮮地瓜葉拍上玉米面上鍋蒸熟后，取出來拌上鹽巴就填肚子。其實(shí)在山東魯南地區(qū)，這種蒸菜的吃法一直很常見，即使生活條件好了，在飯店餐館里，蒸菜仍然算是熱賣菜。如今魯南蒸菜的花樣又多起來了，并且什么味型都有。下面，筆者就給大家介紹幾道。
香辣芹葉
原料：芹菜葉400克 面粉150克 酥花生碎50克 蔥絲、姜絲各30克干辣椒絲30克 精鹽10克 雞粉10克香醋30克 精煉油100克
制法：
1．芹菜葉洗凈，拍上面粉，入籠蒸熟后取出，放入一器皿中，稍晾片刻。
2．凈鍋上火，放入精煉油燒熱，然后下入蔥絲、姜絲和干辣椒絲炸香，起鍋倒在蒸好的芹菜葉上，另外加入精鹽、雞粉和香醋拌勻，裝盤時(shí)撒上酥花生碎即成。
三鮮白菜
原料：凈白菜葉400克 澄面150克 海米、鮮貝、墨魚仔各30克 高湯150克 魚露50克 蠔油30克 姜絲50克 精鹽10克 雞粉10克 精煉油100克
制法：
1．白菜葉洗凈，拍上澄面，入籠蒸熟后取出來，放入一器皿里稍晾片刻；海米、鮮貝、墨魚仔治凈，納碗后加入高湯，入籠蒸熟。
2．凈鍋上火，放入精煉油燒熱，先下姜絲炸香，再放入蠔油、魚露稍烹，然后起鍋倒在蒸好的白菜葉上，加入蒸熟的海米、鮮貝、墨魚仔，調(diào)入精鹽、雞粉拌勻后，裝盤即成。
豉香薺菜
原料：薺菜400克 高粱面150克 瓶裝八寶豆豉60克 粗姜絲40克干辣椒節(jié)40克鮑魚汁30克 精鹽10克 精煉油100克
制法：
1．薺菜洗凈，拍上高粱面，入籠蒸熟后取出，放入一器皿內(nèi)稍晾片刻。
2．凈鍋上火，放入精煉油燒熱，先投入姜絲和干辣椒節(jié)炸香，再烹鮑魚汁并放入八寶豆豉稍炒，然后起鍋倒在蒸好的薺菜上，加入精鹽拌勻即成。
蒜香蒸肉
原料：精瘦肉400克 糯米粉150克 大蒜50克 鮮青椒100克 精鹽10克 料酒10克 嫩肉粉1克 香醋40克 香油30克辣椒油80克
制法：
1．大蒜剝皮，青椒洗凈，同入石臼中搗碎；精瘦肉治凈，切成6厘米長(zhǎng)、3厘米寬、0.4厘米厚的片，隨后用料酒、嫩肉粉及適量精鹽拌勻，腌漬約10分鐘。
2．把漬好味的肉片拍上糯米粉，入籠蒸熟后取出，放入一器皿內(nèi)稍晾片刻，再加入搗碎的大蒜、青椒，調(diào)入辣椒油、香油、香醋、精鹽，拌勻即成。
麻辣薯葉
原料：鮮紅薯葉400克 蕎麥面150克 熟雞脯肉絲80克 姜絲20克 蔥絲20克干辣椒絲25克花椒面8克 精鹽10克 雞粉10克 精煉油100克
制法：
1．鮮紅薯葉洗凈，拍上蕎麥面，入籠蒸熟后取出，放入一器皿內(nèi)稍晾片刻。
2．凈鍋上火，放入精煉油燒熱，下入姜絲、蔥絲、干辣椒絲炸出香味，起鍋倒在蒸好的紅薯葉上，再加入熟雞脯肉絲，調(diào)入精鹽、雞粉和花椒面，拌勻裝盤即可。
粉蒸四季豆
材料：
A、四季豆250克，全麥面粉125克，淀粉25克，
B、玫瑰香料3克，鹽少許，腰果20克，杏仁20克，水100克。
做法：
1、將四季豆洗凈，切段。
2、腰果，杏仁在果汁機(jī)中加水打成腰果奶，加鹽，香料攪勻，再把打全麥面粉和淀粉放在盆里加腰果奶攪成糊狀。
3、將四季豆放進(jìn)腰果糊里拌勻，上籠蒸熟即可。
夏季美食――荷葉粉蒸菜
夏季，荷葉清香撲鼻。用它包裹食品制作成各種菜肴，肉質(zhì)酥爛，濃香馥郁，是難得的美饌。現(xiàn)介紹家常荷葉粉蒸菜三款，以饗讀者。
荷葉粉蒸肉：
原料：五花豬肉600g，鮮荷葉3張，麻油15g，料酒20g，綿白糖35g，秈米100g，蔥段5g，姜片15g，乳腐1塊，桂皮2g，八角2g。
烹制方法：①將秈米淘洗干凈，晾干后加入......>>
問題六：哪些菜適合于蒸著吃 蒸魚，排骨，冬菇剁豬肉，蓮藕剁豬肉，梅菜剁豬肉，貝類。
問題七：有什么蔬菜是可以蒸著吃的嗎？ 芋頭，百合，紅薯，土豆，南瓜，淀粉含量高的蒸著吃都不錯(cuò)！
問題八：有哪些蔬菜可以蒸著吃？ 也可以用水煮哦，豆角和蓮藕，土豆，花菜，用水焯下，放點(diǎn)鹽，醬油，雞粉等，美味，方便，還有助于健康
問題九：有哪些菜可以蒸著吃的 也可以用水煮哦，豆角和蓮藕，土豆，花菜，用水焯下，放點(diǎn)鹽，醬油，雞粉等，美味，方便，還有助于健康
問題十：有哪些蔬菜適合蒸著吃.最好說下方法...謝謝 向爸爸借了500，向媽媽借了500， 買雙球鞋970 。剩下30元，還爸爸10塊， 還媽媽10塊，自己剩下10塊， 欠爸爸490，欠媽媽490 490+490=980 ，加上自己的10=990。還有10塊去哪了呢？？
哪些青菜可以蒸著吃
蝦仁蒸餃 [小吃] ?廣東什錦裹蒸粽 [小吃] ?干蒸燒賣 [小吃] ?臘味合蒸 [湘菜] ?翠竹粉蒸魚 [湘菜] ?清蒸魚 [小吃] ?三文魚蒸蛋羹 [其它菜系] ?芡實(shí)蒸蛋羹 [其它菜系]問題四：哪些蔬菜可以蒸著吃 土豆泥，據(jù)說土豆很吸油，蒸出來弄成...
青菜可以蒸著吃嗎
青菜是可以蒸著吃的，不過大多數(shù)都口感不好，容易黃，沒有賣相，也有一股味道。
什么菜可以蒸著好吃
蒸著好吃的如下：1、【菜葉型蒸菜】：各種帶葉子的青菜、野菜幾乎都可以，茼蒿、空心菜、油麥菜、紅薯葉、芹菜葉、辣椒葉、花椒葉、枸杞葉、胡蘿卜櫻子、荊芥、馬齒莧、掃帚苗、面條菜等，有一些樹上結(jié)的也可以，比如槐花、榆錢、構(gòu)樹穗等。2、【塊莖型蒸菜】：最常見的是土豆、胡蘿卜、白蘿卜、...
什么蔬菜可以蒸著吃
蔬菜是每餐必備的菜肴，蔬菜的品種多樣，不同的蔬菜有不同的營(yíng)養(yǎng)成分。蔬菜的做法也有很多，炒煮燜可能是日常生活中較為常用的煮蔬菜的方法，其實(shí)蔬菜也可以蒸著吃，有的蔬菜蒸著吃反而能更好地保存其營(yíng)養(yǎng)成分，但并不是所有青菜都適合蒸著吃，那么什么青菜可以蒸著吃呢？一、什么蔬菜可以蒸著吃 1、...
哪些菜可以蒸著吃
可以蒸著吃的菜有：青菜、胡蘿卜、土豆等根莖類蔬菜，魚肉和豆腐等富含蛋白質(zhì)的食物也可以蒸制。1. 青菜和綠葉菜：蒸制是一種健康的烹飪方式，能夠保留蔬菜的原有營(yíng)養(yǎng)和口感。青菜和綠葉菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，蒸制可以更好地保存這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如菠菜、芥藍(lán)、上海青等都非常適合蒸制。2. 胡...
蒸青菜菜多久才會(huì)熟 蒸青菜菜多長(zhǎng)時(shí)間才會(huì)熟
1、一般來說，如果是單純的蒸青菜，質(zhì)地鮮嫩的蔬菜上鍋沸水蒸煮5分鐘左右就差不多熟了再繼續(xù)蒸煮下去只會(huì)導(dǎo)致青菜口感發(fā)老難嚼。2、但是如果是與其他食材一起燉湯，如排骨、海帶、蝦、蘑菇等，那么需要考慮其他食材的蒸煮時(shí)間，適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間，一般15到20分鐘即可。
什么蔬菜可以蒸
蒸制蔬菜是烹飪中一種既健康又簡(jiǎn)單的選擇，幾乎所有的蔬菜都可以通過蒸制方式烹飪。西蘭花、胡蘿卜、花菜、青菜、玉米、豆角、南瓜等，這些常見蔬菜都是蒸制的佳選。蒸制過程中，蔬菜的天然營(yíng)養(yǎng)成分得以保留，既保持了蔬菜的原汁原味，又避免了烹飪過程中可能產(chǎn)生的營(yíng)養(yǎng)流失。調(diào)味方面，可以根據(jù)個(gè)人口味...
青菜蒸來吃好不好?有沒有營(yíng)養(yǎng)?
青菜蒸來吃很好，并且很有營(yíng)養(yǎng)。因?yàn)檎羰亲钅鼙ＷC食材本身味道，并且不破壞食材本身營(yíng)養(yǎng)的烹飪方式。使用清蒸方法制作的菜品，原汁原味，味道清鮮，且能夠最大程度保留食材的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因而被公認(rèn)為是最健康的烹飪方法。使用清蒸方法烹制菜肴需注意以下幾點(diǎn)：一，主料務(wù)必新鮮，這是決定菜品質(zhì)量的基本保證；二...
輕食的蔬菜是蒸的還是煮的
輕食中的蔬菜烹飪方式：蒸與煮的完美融合 輕食，作為一種追求健康飲食的形態(tài)，蔬菜是其不可或缺的主角。那么，這些蔬菜應(yīng)該是蒸的還是煮的呢？?jī)烧呓钥桑P(guān)鍵在于如何操作。一、輕食蔬菜的烹飪選擇 輕食中的蔬菜可以蒸著吃，也可以煮著吃，甚至可以涼拌。但無(wú)論選擇哪種方式，都要注意保留蔬菜的...
什么青菜蒸著好吃???
天氣轉(zhuǎn)熱，烹飪方式也變得更加多樣起來。蒸菜成為了我最近的最愛，因?yàn)樗?jiǎn)單快捷，還能保留食材的原汁原味。雞肉香菇蒸起來味道尤為美妙，鮮嫩的雞肉搭配上香菇的香氣，簡(jiǎn)直是絕配。還有那細(xì)膩的嫩豆腐，無(wú)論是清蒸還是搭配其他食材一起蒸，都能展現(xiàn)出其獨(dú)特的口感。番茄、小黃瓜塞肉蒸著吃也是個(gè)不錯(cuò)的...
相關(guān)評(píng)說：
正陽(yáng)縣淬火： ______ 臘腸臘肉之類的 先說說蒸小芹菜吧. 1、 洗芹菜,晾干(別濕淋淋就行) 2、 把小芹菜切好(長(zhǎng)度不超過一公分,我喜歡小一點(diǎn)),放進(jìn)面盆里. 3、 給切好的芹菜拌上干面粉,面粉的用量不宜過多,否則蒸出來的麥飯不松軟.大概就是一斤...
正陽(yáng)縣淬火： ______ 其實(shí)蔬菜蒸著吃會(huì)比較健康,因?yàn)檎糁运鼫p少了油炸還有煎炒的一個(gè)過程,它降低了油脂的攝取量.但是有些食物卻不適合蒸著吃,最適合種著吃的食物有,豆腐,雞蛋,或者魚類等等.蔬菜方面的話可以選擇一些富含胡蘿卜素和纖維素的食物.這些食物可以幫助腸胃蠕動(dòng),可以達(dá)到減肥的效果和預(yù)防便秘的效果.一般適合蒸著吃的蔬菜有很多,主要要根據(jù)自己的口味來進(jìn)行選擇.
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正陽(yáng)縣淬火： ______ 雞肉香菇~~~~~~~~,還有嫩豆腐,番茄,小黃瓜塞肉,苦瓜塞肉,都可以蒸,我現(xiàn)在很迷蒸的,天氣熱,煮飯挺麻煩的
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正陽(yáng)縣淬火： ______ 肉末蒸豆腐 材料 豆腐、肉末、榨菜、香蔥末 做法 1、榨菜切成碎. 2、豆腐切小塊,排入蒸碗中,撒上榨菜碎. 3、把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上,上鍋蒸. 4、水開后10分鐘取出,撒上香蔥末即可.搭配香菜更好. 小訣竅 1、此菜選擇絹...
正陽(yáng)縣淬火： ______ 土豆,白薯,南瓜
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