味道鮮美可口，好吃不膩，做法簡單，營養(yǎng)解饞又下飯的家常菜有哪些？
紅燒肉燉淮山藥
食物：五花肉200g、豬后尖肉200g、淮山藥300g、油、鹽、老冰糖、紅燒醬油、蔥、姜、八角、桂丁、辣椒干、米酒。作法：1.將五花肉與后尖肉清洗，切片。2.淮山藥清洗削皮，切割成滾刀塊。3.把淮山藥放入鍋中煎出金黃色。4.把肉水焯一下，撈起來預(yù)留。5.鍋里添加少量油，放入焯好水肉爆鍋。6.添加姜蒜和八角桂皮朝天椒，再次爆鍋至出香味，肉粉色淡黃。7.添加老冰糖用小火，爆鍋至上糖色。8.烹入米酒，添加生抽爆鍋勻稱。9.添加沸水，未過肉，燒沸，轉(zhuǎn)小火慢燉燜40min。
麻辣燙
作法1.備好需要食物:蔬菜水果清洗，粉絲們、黑木耳、金針菜、平菇都需要提早泡開。2.姜切半片、小蔥切條，把郫縣豆瓣醬和火鍋料混合在一起。3.鍋里放適當(dāng)油燒沸五成熱，放進花椒粒進行爆香撈起來丟掉。4.再倒入生姜片和冬茹炒出香味。5.倒進火鍋料和豆瓣醬炒出辣椒油。6.添入冷水走紅燒開。7.添加半個濃湯寶拌和溶化。8.直接把肉丸子和海帶絲不太好熟食材放進鍋里，煮到八九分熟。9.再倒入金針菜、香菇和木耳。
鮮茶樹菇炒肉
原材料：茶樹菇（鮮）1盤生豬肉500g、蒜黃3根油、鹽、姜、蒜、生抽醬油適當(dāng)。作法1.鮮茶樹菇用食鹽水泡浸一會兒，冼凈后切二段。2.五花肉清洗切成片。3.蒜黃清洗切段兒，蔥姜切完。4.鍋里放一點油，放進五花肉。5.炒冒油（假如油很多的話，倒點出去）。6.將肉擱一邊，放進姜、蒜、蒜黃乳白色段進行爆香。7.倒點生抽醬油和鹽炒一下肉，使其有異味。8.放進鮮茶樹菇煸炒至軟身。
紅燒魚塊
原材料：淡水魚一條，五花肉50克，食用油一湯匙，鹽適量，冬茹2段，姜3片，蒜3瓣，生抽一大勺，米酒一湯匙。作法1.淡水魚刨肚去腸清理干凈，蔥切條，姜、蒜切成片，五花肉切條。2.炒菜鍋放進一湯匙食用油，放進蔥蒜煸出香味。3.放進五花肉煸炒。4.待五花肉煸至冒油變?yōu)榻瘘S，放進一大勺生抽。5.五花肉在生抽里稍燉一會，燉出香味。6.鍋里放進適量水，水流量要一次放足，放進一湯匙的米酒。7.放進魚，燒沸，轉(zhuǎn)中小火慢燉15min。
味道鮮美不油膩的家常飯應(yīng)該就是白菜油渣餡兒的餃子吧，非常美味。
酸辣土豆絲可以說非常開胃的一道菜，不油膩，也非常具有營養(yǎng)，酸酸辣辣很開胃，多吃幾碗飯
香菇炒蝦仁
材料：香菇，蝦仁，油，鹽，生抽，料酒，生姜，香蔥。
做法：
1.新鮮香菇、蝦仁、香蔥等食材，蝦仁洗凈放鹽、油、料酒腌制30分鐘，蝦要去蝦殼、蝦線，香菇洗凈切片
經(jīng)濟實惠的哪幾道家常菜,簡單易做,美味營養(yǎng)解饞,學(xué)會不用下館子?
作法：1.將土豆塊切成絲2.用溫水將切成小塊的炒土豆絲泡去木薯淀粉，（那樣炒出炒土豆絲清新不沾）3.蔥切碎、朝天椒裁成段兒、蒜切碎、尖椒切成絲、姜切碎4.鍋中加點油放進麻椒，嗅到麻椒香氣時撈起來5.撈起來麻椒不必，鍋里留底油倒入蔥、姜、蒜泥、辣椒段煸炒香6.添加炒土豆絲,爆鍋約2分鐘，...
小炒菜簡單又好吃的做法
1. 切絲時要注意切得均勻細細的，這樣可以保證炒出的菜品口感更好。2. 在炒制過程中，可以根據(jù)個人口味酌情調(diào)整調(diào)料用量。3. 雞肉可以先用少許料酒腌制片刻，提升鮮嫩口感。4. 需要快速炒制，以保持食材的鮮嫩和營養(yǎng)。這道小炒菜簡單快捷，口味鮮美，營養(yǎng)豐富，非常適合日常忙碌的生活。快來試試吧！
營養(yǎng)美味的酥肉豆腐湯香而不膩解饞下飯快來一飽口福吧
在各種美食中，酥肉豆腐湯以其香濃的味道和細膩的口感一直備受喜愛。這道菜品簡單易做，而且鮮美可口，是家常餐桌上的一道亮麗風(fēng)景線。一起來學(xué)習(xí)如何制作這道香而不膩，解饞下飯的酥肉豆腐湯。所需食材：1. 豆腐2. 五花肉3. 桃園建民西瓜醬4. 蔥姜5. 香菜6. 蠔油7. 料酒8. 淀粉9. 胡椒粉10....
哪幾道家常菜,好吃不油膩,美味解饞下飯,百吃不膩呢?
哪幾道家常菜，好吃不油膩，美味解饞下飯，百吃不膩呢？青椒炒雞蛋百吃不膩的幾個家常小炒，美味又美味可口，一學(xué)就會，超級簡單！作法1.辣椒洗凈去籽切成絲，生雞蛋打碗里2.生雞蛋碗中放一點鹽，攪拌均勻 3.炒菜鍋到少量油，把雞蛋液倒進，劃熟4.倒出來預(yù)留5.另出鍋到少量油，放蔥姜蒜進行爆...
適合大熱天做的6道家常菜,做法簡單又省事,營養(yǎng)豐富又美味
炎炎夏日，熱浪翻滾，胃口不振，做什么都提不起勁。不如來點簡單省事、營養(yǎng)美味的家常菜，消消暑，解解乏。下面這六道家常菜，做法簡單，營養(yǎng)豐富，讓你在酷暑中也能輕松享受美食。一、番茄炒蛋：清爽酸甜，開胃消暑 番茄炒蛋，這道家喻戶曉的菜肴，清清爽爽，酸甜可口，最適合炎熱的天氣。熟透的番茄，...
鮮美爽口,好吃不膩人,營養(yǎng)解饞下飯,越吃越香的飯菜有哪些?
茭白炒肉片原材料：五花肉；萵筍；小辣椒；韭菜苔；生抽醬油；作法1、小辣椒切菱形狀，萵筍切成薄片，蒜白和蒜青一部分均切條；五花肉削皮切塊預(yù)留；2、不沾鍋內(nèi)不加點油，待燒開再放生豬肉煸冒油，待一面金黃之后再翻一面（看，煸出油很多）；等生豬肉雙面金黃然后放入尖椒煸炒幾秒鐘，加少量生抽...
這兩樣食材一起炒,實在是太鮮美了,不吃肉也要吃它,營養(yǎng)又下飯
1. 魷魚干可以直接烹飪，但水發(fā)后會更干凈，保留更多的鮮味。2. 水發(fā)魷魚干可用溫水或冷水，但不要浸泡過久，以免影響口感。3. 魷魚干與香菇搭配味道極佳，不僅適合炒菜，還能煮湯或燉菜，營養(yǎng)美味，解饞又下飯。無論是家庭聚餐還是朋友聚會，這道香菇炒魷魚干都能成為餐桌上的亮點。制作簡單，風(fēng)味獨特...
懶人蝦皮蒸雞蛋,營養(yǎng)美味,解饞過癮,口感滑滑的嫩嫩的
這道菜不僅營養(yǎng)豐富，而且口感滑嫩，特別適合夏天食用。早上不想買早餐的朋友可以試試這道菜，做法簡單，味道鮮美。如果喜歡吃辣的朋友，還可以加入一點辣椒油，保證每一口都美味。這道懶人蝦皮蒸雞蛋，早上做起來既快速又營養(yǎng)，非常適合忙碌的上班族。大家不妨試試看，說不定會成為家里的新寵呢。
爽口開胃又解饞,好吃不貴,營養(yǎng)下飯,做法特簡單的家常菜有哪些?_百度知 ...
并且燒出來的香味尤其鮮美。倒進一小勺純糧酒再度炒勻6.再倒入郫縣豆瓣醬煸炒7.假如喜歡顏色深一點，能夠再倒一點老抽王煸炒著色8.水份所有炒干后，倒進未過番鴨塊沸水燒沸9.煮開后用小火，蓋上蓋子燜至半生熟時放進大蒜瓣，鹽，用炒勺翻拌10.再放入石鍋上用最少文火燉煮，期內(nèi)要拿勺子從底端...
臘排骨蘿卜湯怎樣做好吃又解饞?味道如何?
臘排骨蘿卜湯的味道非常鮮美，臘排骨因為經(jīng)過腌制，有著獨特的香味和咸香，而白蘿卜則能吸收排骨的精華，變得軟糯甘甜。湯汁因為臘排骨的腌制調(diào)料和燉煮過程中的骨髓釋放，呈現(xiàn)出濃郁的肉香和微微的辣味，非常適合冬季暖身。整體來說，這道湯品既有肉類的豐富口感，又有蔬菜的清新，是一道解饞又滿足的...
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大同縣機械： ______ 脆皮腸炒韭菜苔 主料:脆皮腸 輔料:韭菜苔、雞蛋 調(diào)料:鹽、雞精、胡椒粉、料酒 烹制方法: 1、將脆皮腸切開備用,韭菜苔切成段,雞蛋中加入鹽、料酒、胡椒粉和少許清水?dāng)嚢杈鶆? 2、坐鍋點火倒入油,待油熱后放入脆皮腸稍炒一下取...
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大同縣機械： ______ 1.螞蟻上樹 原料:豬瘦肉100克、粉絲100克 調(diào)料:醬油15克,鹽1克,料酒10克,味精1克,蔥、姜各5克,濕淀粉25克. 制法:(1)將豬肉切成綠豆大小的粒.粉絲用熱水泡好.蔥、姜切末.(2)炒鍋中放油40克 ,燒至四成熱,放入肉粒炒半...
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大同縣機械： ______ 麻辣豆腐,油熱以后加花椒,一會后辣椒面,再加豆腐(要切小塊),用勺子輕輕翻炒,幾分鐘后加少許醬油,加鹽,翻炒一分鐘,出鍋
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