創(chuàng)意蒸糍粑的正宗做法，創(chuàng)意蒸糍粑怎樣做才好吃的做法 蒸糍粑怎么做好吃，蒸糍粑的家常做法
主料
紫薯糍粑
100克
輔料
白砂糖
適量
步驟
1.糍粑一只，（網(wǎng)購來的，也可以自己做，只是有些麻煩）
2.對切成塊
3.放入蒸鍋，蒸打約2分鐘即可
4.蒸好的糍粑很粘糯
5.撒上些許白砂糖就可以食用
創(chuàng)意蒸糍粑的正宗做法,創(chuàng)意蒸糍粑怎樣做才好吃的做法
步驟 1.糍粑一只，（網(wǎng)購來的，也可以自己做，只是有些麻煩）2.對切成塊 3.放入蒸鍋，蒸打約2分鐘即可 4.蒸好的糍粑很粘糯 5.撒上些許白砂糖就可以食用
糍粑的做法(糍粑的做法 家常)
1.將糯米粉放入容器中，加入適量的水，攪拌均勻，揉成面團(tuán)。2.將揉好的面團(tuán)放入鍋中，加入適量的水，用中小火煮熟。3.將煮熟的糯米粉倒入大碗中，加入糖，攪拌均勻。4.將攪拌好的糯米粉分成小份，每份搓成長條狀。5.將搓好的糯米粉放入芝麻糊中，沾上一層芝麻糊。6.將沾上芝麻糊的糯米粉放入蒸...
蒸糍粑的做法
1、用料：糯米粉400g、熱水320g、烤花生300g、糖200g、香蕉葉1片；2、將花生烤好、去皮、整碎，放入白糖。3、將熱水一點一點的放進(jìn)糯米粉那里，拿雙筷子攪，攪到成泥形狀，就用手搓。太粘可以放多點糯米粉。4、香蕉葉洗干凈，用熱水燙一下。5、可以拿去蒸，蒸20到30分鐘左右，新鮮出爐的糯米...
蒸糍粑用什么來蒸呢?
1.糯米至少提前5小時用冷水浸泡，也可以浸泡過夜。浸泡過的糯米，體積會變大，更容易蒸熟，做出來的糍粑，也更軟糯勁道；2.將糯米平鋪在蒸屜上，底下墊個紗布或是烘焙紙，冷水上鍋蒸30分鐘左右；3.將蒸熟的糯米，放到臺面上。可以在下面墊個保鮮膜，也可以抹點油放粘。然后，上手揉、搓、甩，將其...
手工糍粑怎么做
1. 和粉：將糯米粉與適量溫水混合攪拌成面團(tuán)，和粉的過程中需不斷攪拌并適量加水，直至面團(tuán)柔軟且均勻。2. 制團(tuán)：取適量面團(tuán)，搓成圓球狀或扁圓形，根據(jù)需求決定糍粑的大小。3. 餡料包裹：將制好的面團(tuán)中間壓出小坑，填入餡料，然后封好口。4. 蒸煮：將包裹好餡料的糍粑放入蒸鍋中，大火蒸至熟透...
如何用糯米粉蒸糍粑
【紅糖糯米糍粑】的做法和步驟：第1步：糖漿的制作過程~準(zhǔn)備100g紅糖或放入碗中，碗中加入少量的清水（30g即可），上鍋大火蒸20分鐘，咱們的紅糖糖漿就做好了。小貼士——制作糖漿，能用炒的方法也能用蒸的方法。推薦大家用上鍋蒸，這樣等蒸好的時候，咱們的糯米條也準(zhǔn)備好了。第2步：糯米粉的處理...
糍粑只能炸著吃嗎(糍粑還用油炸沒新意)
首先說說糍粑是怎么做的？黏黏的糍粑，是將糯米用水泡一天，然后上鍋蒸熟，土法子就是用個石頭窩兩根木棍搗，將糯米壓成末黏一起，再快速的倒入放有米粉的簸箕里，手工將它拍打成正方形即可，等到冷卻之后，再切成長條，放入水里泡著，能保存很長時間。小編家里以前到春節(jié)前都會自己做，但是這時間沒...
糍粑怎么做好吃
首先，選擇糯米至關(guān)重要。優(yōu)質(zhì)的糯米顆粒飽滿，口感細(xì)膩，需洗凈煮熟后瀝干待用。配料方面，紅豆沙、花生和桂花是常見的搭檔。紅豆沙煮至細(xì)膩，花生磨成粉，桂花則用于提升糍粑的視覺和風(fēng)味。將糯米浸泡數(shù)小時，使其充分吸水，再加入適量清水和白糖，攪拌成順滑的糊狀，這一步能賦予糍粑甜美的口感。將糊狀...
糍粑是如何制作的?為什么它能成為南方傳統(tǒng)小吃之一?
糍粑的制作過程：糍粑的主要原料是糯米，其制作過程大致可以分為以下幾個步驟：準(zhǔn)備糯米：選擇優(yōu)質(zhì)的糯米，將其洗凈后浸泡在水中，時間通常為數(shù)小時甚至一夜，以確保糯米充分吸水變得柔軟。蒸煮糯米：將浸泡好的糯米放入蒸籠中，用大火蒸煮至糯米飯粒變得透明且粘稠。舂搗糯米：將蒸熟的糯米倒入石臼中，用舂...
閩南特色之糯米糍粑如何做,軟糯鮮香,濃濃的花生香味呢?
第一步首先把糯米粉添加冷水拌和，用手揉成團(tuán)將面團(tuán)分為尺寸勻稱一小塊，依據(jù)你喜歡的尺寸，卷一塊，裹上一層花生碎米粉300克鹽50克花生100克撈起來鍋，之前老媽辦事用糯米泡水一夜，第二天拿來攪拌成嬰兒米糊，然后將嬰兒米糊放紗布包下去，隨后用繩子掛起來，放潔凈的器皿趁著熱，用搟面杖將面團(tuán)打撒...
相關(guān)評說：
新羅區(qū)正垂： ______ 芝麻糍粑的做法 1.黑芝麻,白芝麻炒香,花生炒熟后退去外皮備用 2.將花生做成花生碎,和黑白芝麻,白糖混合在一起備用 3.糯米粉倒入大盆中 4.倒入開水快速翻攪均勻 5.放入鍋中蒸15分鐘 6.趁熱用勺子挖出放入花生碎中讓表面沾滿花生碎和芝麻,裝盤即可
新羅區(qū)正垂： ______ 原料配方:糯米500克芝麻10克洗沙200克蜜桂花2.5克熟黃豆面50克白糖150克食用桃紅少許 制作方法: 1.芝麻淘洗干凈,炒熟碾細(xì),同白糖、蜜桂花和食用桃紅拌勻待用. 2.糯米淘洗干凈,溫水泡約3小時,發(fā)脹后撈起滴干水分,上籠蒸耙(蒸的過程中,可灑開水2~3次),倒入盆內(nèi),用小木棒舂茸即成糍耙.晾涼后,將糍耙分為兩份,一份置于撒有熟黃豆面的案板上,用手輕輕壓平,約0.6厘米厚,將洗沙均勻地鋪在上面;另一份壓平后蓋在鋪有洗沙的一份上,再將拌和好的白糖芝麻面、桂花撒在上面,用刀切成方塊,擺入盤內(nèi)即成. 產(chǎn)品特點:糯軟香甜,白潤美觀.
新羅區(qū)正垂： ______ 用料 糯米 300g 黃豆粉 30g 花生粉 30g 做法 1.糯米用清水淘洗干凈,揀出谷殼雜質(zhì),放入盆中,注入足以浸沒糯米的冷水,浸泡10小時 2.將糯米撈出瀝干,放入鋪好屜布的籠屜中 3.大火加熱蒸鍋中的水,將裝有糯米的籠屜放入蒸鍋,用大火蒸...
新羅區(qū)正垂： ______ 糍粑是用熟糯米攪拌成泥制作而成,是我國南方一些地區(qū)流行的美食,人們習(xí)慣于在春節(jié) 前制作,象征豐收、喜慶和團(tuán)圓,是過年必備之品.糍粑排骨是一道帶有濃郁鄉(xiāng)土風(fēng)味的 新菜色,柔軟的糍粑包裹著酥爛入味的排骨,再油炸至金黃,入口松化內(nèi)里軟滑,帶有排 骨肉汁,口感非常豐富! 端午節(jié)用剩的一點糯米今天就用來試做糍粑排骨,由于排骨和糯米都是油膩之物,夏天吃 較為膩口,配合自制的酸青瓜條一起進(jìn)食,恰到好處!
新羅區(qū)正垂： ______ 不知道你來過云南沒有,冬天快到了,云南人很快就可以吃到糍粑了,云南人吃糍粑和別的地方不同,先把糍粑切成小塊,用炭火加熱,然后蘸蜂蜜或把蜂蜜放入糍粑,也可以用紅糖白糖代替蜂蜜,就這樣直接吃了,邊烤火邊聊天邊吃糍粑,很好的休閑方式.
新羅區(qū)正垂： ______ 主料:糯米2500g.輔料:花生餡500g,面粉少許.食譜做法1、準(zhǔn)備的糯米.2、洗好泡水4個小時以上.3、姜浸泡好的糯米用篩子過濾一下水份.4、倒入準(zhǔn)備的蒸鍋里.5、大火蒸熟,我家這個因為量多蒸了快一小時.6、蒸好的糯米飯.7、倒入專門做這個的石頭洞里.8、用配置的棍子壓一下.9、再用這個也是配置的那個來打那個糯米飯.10、打至糯米飯成全部粘起來在一起,就是沒有看見糯米飯的飯粒在里面就可以了,用盆子裝好.11、待打好的糯米糍粑稍微涼了,就可以包了,手上面粘少許面粉,也可以是粘米粉.12、取一團(tuán)糯米糍.13、用手把它弄成像面餅.14、放入適量的餡料,包好.15、擺在盤子里,因為蒸過的糯米飯,包好了可以直接吃,也可以煎,炸.
新羅區(qū)正垂： ______ 甜的 主料:糯米粉800克,紅豆沙500克 輔料:黃豆粉35克 調(diào)料:白砂糖100克 1. 糯米粉加入清水和成濕面團(tuán); 2. 下結(jié)子包入豆沙餡,搓成長條形,上籠蒸熟; 3. 配黃豆面、白糖碟上桌即成. 涼糍粑的制作要訣: 1. 在蒸時應(yīng)注意掌握好時間...
新羅區(qū)正垂： ______ 1.糯米用清水浸泡一晚上 2.蒸籠屜里輔上一層干凈的紗布,把泡好的糯米撈起放在籠屜里 3.鍋內(nèi)燒水,大火三十分鐘蒸熟糯米飯 4.蒸飯的時候預(yù)熱電餅鐺,把芝麻放里一分鐘 5.一分鐘后揭蓋,用小鏟子攪動芝麻,直到全部變得微黃 6.烤熟的...
新羅區(qū)正垂： ______ 材料 糯米粉300克,花生粉100克,細(xì)砂糖30+20克,清水適量,油少許(擦盤子用) 做法1、把30克白糖和糯米粉混合均勻后一點點倒入清水調(diào)勻,調(diào)成糯米漿2、用紙巾把盤子擦一層薄油,然后把調(diào)勻的糯米漿倒入盤內(nèi)放蒸鍋上蒸15分鐘后取出稍微放涼3、把花生粉倒入不粘鍋里用小火翻炒5分鐘至香,然后盛出加入20克白糖拌勻備用4、把稍微放涼的糯米糕用剪刀剪成小塊在花生粉里,全身裹上花生粉即可盛盤食用
新羅區(qū)正垂： ______ 糯米用木制飯甑蒸熟,倒入石臼舂打至爛,取出揉成一個個大小適度的糍粑團(tuán),加糖即可食用.或放入竹籮中滾粘上一層糍粑粉(黃豆炒熟磨成粉,摻入紅糖制成)即可.大凡有喜事,當(dāng)?shù)厝硕家黾t糖拌糍粑招待客人,以表吉利. 糍粑制作工...
