水煮蛋怎么做好吃
1. 準備材料：雞蛋、水、鹽（可根據(jù)個人口味調(diào)整）。
2. 將雞蛋放入鍋中，加入足夠的水，水位應(yīng)超過雞蛋。
3. 將鍋放在火上煮沸。
4. 開始計時，大約煮10-12分鐘（根據(jù)個人喜歡的口感煮的時間有所不同）。
5. 在最后2分鐘，加入一小撮鹽，這樣蛋殼容易剝離。
6. 取出鍋中的雞蛋，用冷水沖洗數(shù)分鐘，以停止煮蛋的過程。
7. 蛋殼剝離后，可根據(jù)個人口味添加適量的鹽和胡椒粉。
溫馨提示：
1. 煮水煮蛋時，蛋殼中的氣泡可能會導致炸裂，可以在鍋中放入一些鹽或醋來減少這種情況的發(fā)生。
2. 如果想要蛋黃更加嫩滑，可以把雞蛋煮8-9分鐘后立即冷水浸泡，冷卻后再繼續(xù)煮1-2分鐘。
3. 食用前可以根據(jù)個人口味切割蛋白部分，用調(diào)味料調(diào)味，也可以將蛋黃切割并涂抹在面包或土司上享用。
開水煮雞蛋怎么做好吃
如果你是用大火煮蛋，水剛開時，雞蛋受熱還沒透到蛋黃那里，立即關(guān)火晾涼后，那蛋黃就是稀的，那雞蛋就叫稀黃蛋，也有人喜歡吃這種蛋的。水開一分鐘以后關(guān)火，蓋鍋蓋，燜5分鐘，待水變溫后撈出雞蛋，剝殼食用。這時的蛋黃已不再稀軟，但又沒有變老，吃起來，蛋香氣很濃。如果水開時你忙別的...
煮雞蛋怎樣才能煮得好吃?
假如你是用大火煮蛋，水剛開時，雞蛋受熱還沒透到蛋黃那里，立即關(guān)火晾涼后，那蛋黃就是稀的，那雞蛋就叫稀黃蛋，也有人喜歡吃這種蛋的。(2)：水開一分鐘以后關(guān)火，蓋鍋蓋，燜5分鐘，待水變溫后撈出雞蛋，剝殼食用。這時的蛋黃已不再稀軟，但又沒有變老，...
雞蛋怎么煮好吃又簡單
3. 煮雞蛋：將水加熱至沸騰，然后輕輕將雞蛋放入鍋中。根據(jù)個人喜好，可以選擇煮軟、煮蛋黃略松散的半熟蛋，或者煮至全熟的煮熟蛋。根據(jù)雞蛋大小和個人口感，一般煮軟蛋需要煮約4-6分鐘，全熟蛋則需要煮約8-10分鐘。4. 控制火候：一旦雞蛋放入水中，可以將火候調(diào)至中小火，這樣可以避免蛋殼破裂，確保...
水煮蛋怎么做好吃
1、首先準備一個勺子，將雞蛋打入鐵勺子里面，放入鍋里煮一會。2、剛開始下鍋雞蛋不要沒過水，待雞蛋定型后，放鍋里煮熟，用鐵勺將雞蛋轉(zhuǎn)出來，轉(zhuǎn)的時候要注意，保持雞蛋外形的完整，這樣一個完美的荷包蛋就做好了。
煮雞蛋怎么做好吃 怎么做煮雞蛋
1、雞蛋表面會有些殘留的雞糞便、土、粉塵之類的，因此在煮之前最好多洗幾遍，用清水沖洗。2、洗完雞蛋后，可以在盆子里把雞蛋浸泡幾分鐘，這樣再煮雞蛋比較好煮。3、涼水煮雞蛋，小火燒開。4、煮雞蛋時，一開始就要用涼水，可不要用滾燙的開水，否則雞蛋外面熟了里面還糖稀。5、煮一會兒雞蛋后，...
煮雞蛋怎么做才好吃 咋煮新鮮雞蛋好吃呢怎么做
咋煮新鮮雞蛋好吃呢怎么做 1、取一兩個或者多個雞蛋，用流動水把蛋殼清洗干凈，蛋殼上難免有些臟東西，在煮之前需要清洗干凈，吃的時候更加衛(wèi)生，而且順便檢查一下雞蛋有沒有裂紋，如果有，不建議用來煮雞蛋，可以炒著吃，不然有裂紋的雞蛋下鍋煮很容易開裂，甚至蛋液流出。2、準備小一點的鍋，把雞蛋放...
新鮮雞蛋用開水煮多久才熟煮雞蛋怎么做最好吃
1、開水煮雞蛋3分鐘可以煮熟。水開后將生雞蛋下入鍋中，此時水溫在100度的沸點下會迅速受熱雞蛋，讓其內(nèi)部的蛋白瞬間凝固，之后只需保持沸騰狀態(tài)，繼續(xù)煮2分鐘，然后燜1分鐘，就能煮出一個黃嫩溏心的白煮蛋，非常好吃。2、如果是冷水下鍋煮雞蛋的話，首先需等水慢慢燒開，雞蛋蛋白相對凝固較慢，一般...
煮雞蛋怎么做好吃
煮雞蛋好吃的方法如下：一、準備材料 1. 新鮮雞蛋數(shù)個。2. 水、鹽適量。二、具體步驟 步驟一：準備煮蛋的器具和水。選擇一個適當?shù)腻仯尤脒m量水，建議水的高度能覆蓋雞蛋。在水中加入少許鹽，這樣煮出來的雞蛋更加鮮美。步驟二：雞蛋清洗與入鍋。先將雞蛋外殼清洗干凈，以防臟物帶入鍋中。然后輕輕...
雞蛋怎么煮好吃又營養(yǎng)
先把雞蛋放入冷水中，大火先煮開，然后保持沸騰狀態(tài)再煮3~5分鐘，把火關(guān)掉，用余熱把雞蛋再燜一會兒，一般需要8分鐘左右。這樣煮出來的雞蛋狀態(tài)最健康，吃起來鮮嫩不噎人。最后，記得把雞蛋從鍋里拿出來后要立即用涼水冷卻。煮雞蛋的做法如下：主料：雞蛋1個、水適量。步驟：1、雞蛋清洗一下。2、鍋內(nèi)...
如何煮雞蛋簡單又好吃
以免雞蛋破裂。- 煮好的雞蛋應(yīng)立即放入冷水中，以免過熟。- 新鮮的雞蛋更容易剝殼。- 可以根據(jù)個人喜好，加入調(diào)料或蘸醬汁食用，增加口感和味道。以上就是簡單又好吃的雞蛋的烹飪方法。無論是早餐、午餐還是晚餐，都可以享受到營養(yǎng)豐富的雞蛋帶來的美食體驗。嘗試一下吧，享受簡單又美味的雞蛋煮法！
相關(guān)評說：
化德縣公法： ______ 水煮雞蛋做法如下:一、材料 雞蛋適量、水適量.二、做法1、先把雞蛋洗一下.2、鍋中放入雞蛋,再加上沒過雞蛋的涼水.3、不用蓋上鍋蓋,小火慢煮.4、水開,蓋上鍋蓋,關(guān)火.燜5分鐘撈出雞蛋即可.三、營養(yǎng)價值 雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養(yǎng)物質(zhì),如蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀.一個雞蛋所含的熱量,相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量,它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6.
化德縣公法： ______ 煮雞蛋莫“實心”,蛋白質(zhì)在64OC時就要變性,而一個雞蛋則在80OC時才能凝固... 雞蛋會變得很硬,既不好吃,又影響消化吸收. 所以,煮雞蛋也要得法.首先,雞蛋...
化德縣公法： ______ 水煮雞蛋做法: 1)準備雞蛋. 2)把雞蛋刷洗干凈. 3)把雞蛋放入鍋中,放入涼水,水面超過雞蛋. 4)放點鹽.5)從涼水到煮開,大火5分鐘,關(guān)火后燜3—5分鐘. 6)把雞蛋放入純凈水中浸泡一下即可剝殼開吃.
化德縣公法： ______ 涼水下鍋,水開后算好5分鐘,煮出來的雞蛋既被殺死了有害致病菌,又能比較完整地保存營養(yǎng)素.如果雞蛋在沸水中煮超過10分鐘,內(nèi)部會發(fā)生一系列的化學變化.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)變得更緊密,不容易與胃液中蛋白質(zhì)消化酶接觸,所以較難消化.此外,雞蛋中的蛋氨酸經(jīng)過長時間加熱,會分解出硫化物,它與蛋黃中的鐵發(fā)生反應(yīng),形成人體不易吸收的硫化鐵,營養(yǎng)損失較多.
化德縣公法： ______ 1、別用沸水煮蛋 首先,沸騰的水會讓雞蛋在鍋里四下翻滾,很容易把蛋殼撞碎,甚至蛋白都露出來.其次,雞蛋中的蛋白質(zhì)凝固變性,并不需要很高的溫度,通常60℃—87℃就可以,而沸水的溫度能達到100℃.如果用沸水煮,蛋白可能就老得跟橡皮一樣.所以煮蛋的時候,應(yīng)該開蓋,讓水微微冒泡,而不是沸騰. 2、煮的時間要短,煮后要冷卻 蛋白全熟,蛋黃也完全凝固的雞蛋需要煮10分鐘,可如果想要一個蛋黃嫩嫩的水煮蛋,大概6分鐘就可以了.如果雞蛋煮的時間過久,就會有難聞的硫的氣味.另外要注意的是,把雞蛋從鍋里拿出來后要立即用涼水冷卻,否則殘余的溫度會讓蛋繼續(xù)加熱而變老.
化德縣公法： ______ 我會做一款鹵蛋,超好吃: 1、先把雞蛋煮八分熟,把外殼剝掉 2、鍋里倒入半瓶啤酒,按2:1的比例加入糖和鹽,再加入適量老抽 3、放入雞蛋,小火慢煮,等湯汁變得很濃稠時,關(guān)火出鍋
化德縣公法： ______ 雞蛋羹.將雞蛋表面洗干凈,磕進碗里,用筷子或打蛋器攪勻,倒入差不多雞蛋液兩倍的溫開水,繼續(xù)攪拌,等到差不多都攪散了之后,加入鹽、味精,放入蒸鍋隔水蒸.差不多十到十五分鐘,蛋羹成型,倒入醬油,不倒也可以,撒上蔥花即可...
化德縣公法： ______ 水煮蛋. 用料:雞蛋1粒,水半鍋.半小匙鹽. 做法:鹽放入水中,煮滾,水沸騰后,將蛋用勺子放入水中煮.如果蛋殼裂開,加些醋可以使蛋白凝固防止流出來,煮好后馬上放入冰水中,這樣蛋殼會比較好剝. 煮的時間: 三分鐘,蛋白凝固幼嫩,蛋黃半熟. 六分鐘,蛋白凝固,蛋黃半熟. 十分鐘,蛋全熟. 水煮菏包蛋. 用料:雞蛋1粒,水2公升,鹽1大匙,醋半杯. 做法:鹽加入水中煮滾,加醋,把蛋打入碗中,用小火,把蛋倒入水中,當?shù)白匀怀尚魏髶破鸱湃氡?在把蛋的周圍修整齊,再放入水中三分鐘撈起就行了.
化德縣公法： ______ 用料:雞蛋1粒,水半鍋.半小匙鹽. 做法:鹽放入水中,煮滾,水沸騰后,將蛋用勺子放入水中煮.如果蛋殼裂開,加些醋可以使蛋白凝固防止流出來,煮好后馬上放入冰水中,這樣蛋殼會比較好剝. 煮的時間: 三分鐘,蛋白凝固幼嫩,蛋黃半熟. 六分鐘,蛋白凝固,蛋黃半熟. 十分鐘,蛋全熟.
化德縣公法： ______ 個人喜歡蒸水蛋特別好吃,做法:三個雞蛋,半碗水,少許生粉,加入味精和鹽拌盈,用小火蒸12分鐘左右,看熟了撒上蔥花,然后淋上熱油,再加點味事達醬油就可以吃了
