家庭自制山楂糕的做法
家庭自制山楂糕的做法如下：
- 去籽煮山楂：先把三斤山楂里面的籽去掉，然后在電飯鍋里加點清水，放入山楂，選擇“煮粥”功能開始煮。煮好后，把山楂打成泥哦。
- 熬煮山楂泥：接著把山楂泥再次倒入電飯鍋里，使用“干鍋”功能繼續(xù)煮。這時候要記得不停攪拌，煮得越濃稠越好，要有點耐心哦。
- 成型加調(diào)味：煮好后，在模具里鋪上保鮮膜，把山楂泥倒進(jìn)去，然后蓋上鍋蓋靜置放涼。等它凝固后，切成條，再淋上點桂花蜂蜜水，美味的山楂糕就做好啦！簡單又好吃，快來試試吧！
山楂糕怎么凝固比較好
2、注意熬制過程：由于在熬山楂糕的時候，山楂糕比較粘稠，在熬制的時候一定要小火慢熬，用鏟子不停的攪拌，讓它受熱均勻。3、注意熬制程度：在家里自制山楂糕的時候，都是讓它自動凝固，不加入任何凝固的輔助劑，所以在熬制的時候，一定要把山楂糕熬至非常粘稠，用不粘鍋熬，熬出來的結(jié)果也像有一...
自制山楂糕的做法自制山楂糕怎樣做法
1、去除新鮮山楂里的果核，倒入煮鍋里加入少許檸檬汁和兩升清水，中火熬制三到五分鐘。2、然后用過濾網(wǎng)將果皮濾出，將山楂糊重新倒入鍋中，加入250克白糖和冰糖，一邊熬煮一邊攪拌。3、等糖類完全溶化后，盛入容器中放涼，冷卻之后即可切塊食用。
圖解山楂糕的制作方法-家庭自制山楂糕的做法
難度：初級入門 功效：健胃消食 美食類型：小吃 季節(jié)菜系：春季,夏季,秋季,冬季 家庭自制山楂糕講解：在家每年都會做山楂美食，地鋪行網(wǎng)今天就給大家做一款家庭自制的山楂糕，做這款小吃要把山楂里的籽去除干凈，果泥要打到沾勺子上不掉的狀態(tài)才容易成型，如果想顏色更加漂亮，可以加一些檸檬汁。山楂糕...
怎樣做山楂糕呀
教你山楂糕酸甜開胃的做法
自制山楂糕的做法
1、首先，將新鮮山楂去核，然后放入煮鍋中，加入少許檸檬汁和兩升清水，用中火熬煮約三到五分鐘。2、接著，使用過濾網(wǎng)將山楂果皮過濾出去，將過濾后的山楂糊重新倒入鍋中。加入250克白糖和適量冰糖，邊熬煮邊攪拌，以確保糖分均勻分布。3、待糖類完全溶解后，將山楂糕盛入容器中，放置通風(fēng)處自然冷卻。
山楂糕的做法(簡單易學(xué)的家庭版)
山楂糕是一種傳統(tǒng)的中式小吃，口感酸甜可口，非常適合作為下午茶點心或者甜品。今天，我將為大家分享一份簡單易學(xué)的家庭版山楂糕的做法。材料 -山楂干150克 -糯米粉200克 -細(xì)砂糖80克 -水500毫升 步驟 1.準(zhǔn)備好所有的材料，將山楂干用清水浸泡30分鐘，然后撈出瀝干備用。2.將糯米粉和細(xì)砂糖混合均勻...
教你自制山楂糕,做好“熬”這一步,一次就成功,酸甜開胃無添加_百度知 ...
進(jìn)入九月山楂逐漸上市了，就想著買一點自己做一點山楂糕，很多人做楂糕很容易就會做成山楂醬了，這其實就是當(dāng)中“熬”這一步?jīng)]有做好，一定要將山楂熬成泥狀才可以；另外再根據(jù)自己的口味加入適量的白糖，酸甜可口很開胃關(guān)鍵是無添加，喜歡的朋友可以試這做一點讓家里的孩子們嘗一嘗。【山楂糕的家庭...
山楂糕怎么熬
教你山楂糕酸甜開胃的做法
自制山楂糕怎么做好吃又簡單,做法圖解分
9.把果糊倒入鍋中，加入白糖和冰糖，中火加熱，燒開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)加熱 10.邊加熱邊攪拌，直至勺子能夠厚厚掛糊，果糊流動性差，關(guān)火 11.趁熱裝進(jìn)抹了一層色拉油的耐熱容器中 12.完全冷卻后，倒出即成山楂糕 小貼士 山楂糊一定要小火慢慢熬至很稠的狀態(tài)，不然不容易結(jié)塊，那樣就成山楂醬了 ...
山楂糕如何制作?
現(xiàn)如今山楂糕在各個超市都有售賣，但是真正純正味的卻很少。自己在家做就不同了，只要有山楂和白糖就能做，沒有任何添加，吃到嘴里的是濃濃的果香味，特別純正的口感，酸酸甜甜，特別開胃，你也試試吧。開胃山楂糕 【食材】山楂、白糖、檸檬 【具體做法】1，將山楂倒入盆中，加入一勺鹽，再加清水搓...
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山南地區(qū)職能： ______ 材料 山楂500g,藕粉15g,白糖250g,水250g 做法1、山楂清洗干凈,一剖兩半,去掉底部和山楂核.2、鍋里放入250g的水,放入加工好的山楂,小火煮20分鐘至山楂軟爛.3、待山楂稍涼后,將山楂連同剩余的汁水一起放入攪拌機(jī)內(nèi)攪打成果泥.4、將山楂果泥倒入鍋中,加入100g白糖小火慢慢攪拌,直到果泥變得粘稠冒泡.5、15g藕粉用少許涼白開融化,然后倒入鍋中,小火攪拌至非常粘稠,然后趁熱倒入容器內(nèi),待冷卻后即可切塊食用.
山南地區(qū)職能： ______ 山楂糕是以山楂果汁、白糖和瓊脂等為主要原料制成的一道美味甜品.原料:山楂850g、冰糖250g、魚膠粉25g、清水300ml.做法:1、山楂先用鹽水浸泡15分鐘,洗凈備用.2、山楂洗凈切開,去籽,去柄,沖洗干凈;3、鍋內(nèi)倒入沒過一半山楂的清水,加入處理好的山楂;4、倒入冰糖,小火慢慢煮;(一定要小火慢熬,多攪拌可以使糖融化更均勻,避免糊底.)5、煮到山楂變軟,用筷子一碰就碎的程度;6、把煮好的山楂放料理機(jī)里打碎成泥;7、魚膠粉用少許溫水?dāng)噭?8、打好的山楂泥繼續(xù)回鍋煮開,倒入魚膠粉攪勻煮開,關(guān)火;9、把山楂泥放保鮮盒,晾涼,冷藏成型.
山南地區(qū)職能： ______ 食材明細(xì) 山楂650克 清水500毫升 冰糖6兩 酸甜口味 煮工藝 廿分鐘耗時 簡單難度 山楂糕的做法步驟 1 山楂洗干凈后去掉果核. 2 果肉加上500毫升清水煮熟. 3 用漏勺和湯勺吧果肉壓爛,扔掉果皮. 4 在鍋里加上6兩冰糖煮融. 5 煮好的山楂漿倒進(jìn)保鮮盒里冷卻后就成型了.晶瑩剔透的簡單吧.
山南地區(qū)職能： ______ 做山楂糕,要用不銹鋼鍋或是銅鍋,不容易氧化變黑.山楂去籽去蒂,加水煮到山楂軟爛,湯汁濃稠.把鍋里面的山楂的渣子用漏勺撈出,允許有一些剩余的顆粒.把渣子過羅,除去皮子,過羅的果肉倒入鍋里.加白礬和白糖熬一斤紅果加6兩白糖,白礬8克.煮到白礬融化,倒進(jìn)一個不銹鋼的托盤里冷卻放涼就好了.正經(jīng)的山楂糕就是北京的金糕,不放白礬是不可能出現(xiàn)那種軟糯的口感.放瓊脂或魚膠,吃起來會很硬,像吃輪胎一樣
山南地區(qū)職能： ______ 食材明細(xì):山楂650克;清水500毫升;冰糖6兩;山楂糕的做法步驟:1山楂洗干凈后去掉果核.2果肉加上500毫升清水煮熟.3用漏勺和湯勺吧果肉壓爛,扔掉果皮.4在鍋里加上6兩冰糖煮融.5煮好的山楂漿倒進(jìn)保鮮盒里冷卻后就成型了.晶瑩剔透的簡單吧.
山南地區(qū)職能： ______ 山楂糕酸甜可口,營養(yǎng)豐富,下面的小竅門能夠讓您足不出戶,就享受到DIY山楂糕的樂趣和美味. 一、將山楂去核.先把山楂在中間切開一圈,一定要切到山楂核,然后將山楂掰開兩半,一半已經(jīng)去核,另一半輕輕擠出山楂核即可. 二、將山楂放入攪拌 機(jī),打成山楂醬. 三、熬制山楂醬.按照水和山楂醬1.5:1的比例放入鍋中,熬至起泡,然后加入白糖,一般情況下,一斤山楂放一兩白糖.用小火熬幾分鐘后,再用冷開水調(diào)藕粉,加入山楂醬,使制作的山楂糕更加容易成形,再熬兩三分鐘即可.出鍋前也可加入糖桂花,以充滿桂花的香味. 四、把山楂醬冷卻后,放入冰箱冷凍成形.山楂糕就做好了
山南地區(qū)職能： ______ 第一種方法:原料配方 山楂1000克 白糖800克 瓊脂3克 冷水3升 制作方法 1.將九成熟的山楂洗凈、去核. 2.把瓊脂放入碗內(nèi),用開水浸泡2小時,備用. 3.將山楂、浸軟的瓊脂和冷水一同放入鍋內(nèi),置于大火上煮至山楂爛、瓊脂溶化. 4.用搗臼...
山南地區(qū)職能： ______ 家制山楂糕 【原料配方】 山楂1000克白糖800克. 瓊脂3克冷水3升 【制作方法】 1.將九成熟的山楂洗凈、去核 2.把瓊脂放入碗內(nèi),用開水浸泡2小時,備用. 3.將山楂、浸軟的瓊脂和冷水一同放入鍋內(nèi),置于大火上煮至山楂爛、瓊脂溶化 4.用搗臼將山楂搗成糊狀,去籽,加入白糖,攪拌均勻,用小火煮20~30分鐘即可離火. 5.將煮好的山楂糊趁熱倒入3~4厘米厚的盤中,晾涼后即成山楂糕. 【產(chǎn)品特點】 素有“色如胭脂甜似蜜,解酸消食有兼功”之美譽(yù),并具有降壓醒腦、軟化血管等功效,特別適宜老人、兒童食用. 希望對你有幫助:)
山南地區(qū)職能： ______ 主要原料 山楂、白糖、明礬、水、防腐劑等. 設(shè)備用具 打漿機(jī)、搪瓷盤、平木盤、煮鍋、玻璃紙、刀等. 制作方法 選擇新鮮、無病蟲害的山楂果實,或利用山楂罐頭的下腳料,剔除雜質(zhì)、爛果,用水洗凈陰干.按水17.5公斤,糖25公斤、山...
山南地區(qū)職能： ______ 山楂糕 所用原料:山楂、砂糖、明礬.其比例為100:100:2 制作方法:1、將山楂果煮熟并搗成泥漿,再放入細(xì)篩子,濾去果皮、核等,使其成為山楂醬.2、把砂糖加入適量的水熬成糖漿,直至用筷子挑起,自然滴下能拉成絲即可.3、將50%...
