養(yǎng)生五谷雜糧粥 五谷雜糧養(yǎng)生粥怎么做
通常說的[2]，是指稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類，而習(xí)慣地將米和面粉以外的糧食稱作雜糧，所以五谷雜糧也泛指糧食作物。故通常認(rèn)為，五谷是糧食作物的統(tǒng)稱。古時一般是指：粟、豆 、麻、麥、稻；五谷為泛詞，泛指農(nóng)作物或農(nóng)產(chǎn)品。可延伸為含谷類或以土生作物為原料的食品和飲品。五谷雜糧養(yǎng)生粥 白粥 做法： 1、大米淘凈后，加水浸泡半小時 2、泡好的米，換成足量開水（一次性放足水，過程中不要加水，一般是米水1:6-8的比例） 3、大火煮開后，換成小火煮約30~40分鐘 4、米下鍋時，用勺子攪拌一下，煮20分鐘后再多攪拌幾次，直至粥熟 5、煮至米、水黏稠，米粒酥爛即可 6、可準(zhǔn)備些枸杞、山楂片，洗凈后于粥7、8成熟時放入鍋中一起煮 備注： 1、提前浸泡大米可使米粒吸收水分，利于脹開，煮出的粥口感好 2、開水煮粥可防止糊鍋，且節(jié)省時間 3、在鍋中滴幾滴油，可防止溢鍋，粥的口感也會更好 4、加熱冷粥：先在鍋中放一些水，將水燒開后，再將冷粥倒入，繼續(xù)加熱，很快可將冷粥熱透 加幾片山楂片，可增加一些食欲 玉米面粥：將玉米面加水調(diào)成糊狀，鍋內(nèi)水開后，倒入玉米糊。邊倒邊攪拌，待粥開后再多煮一會兒就成了。 臘八粥：臘八粥是傳統(tǒng)的粥，它的用料因地區(qū)與口味的不同而略有差異。目前的做法多添加珍珠米、薏仁、黑米，有的還放白果、百合、蓮子、桂圓、綠豆、花豆等，再配以蜜餞食品。 12種非常適合冬季的五谷雜糧養(yǎng)生粥 ●養(yǎng)胃粥 粳米50克、大棗10個、蓮子20克。蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干凈，大棗洗凈。三者同入鍋內(nèi)，加清水適量，旺火煮開后，文火熬煮成粥。 ●養(yǎng)血枸杞粥 紅棗、枸杞、黑米、黑豆、花生、核桃、紅豆、黑芝麻。潤燥安神、保護視力、增強免疫力、補血養(yǎng)血、增強抵抗力。 ●多谷粗纖維粥 蕎麥、燕麥、玉米、黃豆、銀杏、茯苓、核桃、黑芝麻、薏米。降糖降脂降壓，三低配方，中老年及心血管疾病者宜食，肥胖便秘者宜食。 ●五谷養(yǎng)生粥 蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒，粳米100克。喜食甜的，食用時可以加糖，但是最好是紅糖，補血益氣效果最佳。 ●紅棗桂圓黑米粥 紅棗桂圓黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精的功效，對于少年白發(fā)，婦女產(chǎn)后虛弱，病后體虛以及貧血，腎虛均有很好的補養(yǎng)作用。 ●紅棗糯米粥 山藥、薏仁、荸薺、大棗、糯米同煮，放入適量白糖，有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效，適用于病后體弱及貧血、營養(yǎng)不良、食欲不振、慢性腸炎等患者食用。 ●紅小豆粥 紅小豆50克、米100克、白糖少許。赤小豆和米同放鍋中，大火煮開，改用文火熬煮，食用時，放入白糖即可。有清熱利尿、止渴之功效。 ●芝麻粥 芝麻50克，粳米100克。先將芝麻炒熟后，拌入粳米粥內(nèi)同食。芝麻具有潤肺養(yǎng)肝、益精生發(fā)、潤腸通便的作用，適用于肺燥咳嗽、習(xí)慣性便秘者。 ●南瓜小米粥 南瓜性味甘、溫，有補中益氣之功，適用于脾虛氣弱，小米能開腸胃、補虛損、益丹田，南瓜小米粥適合血氣虧損、身體虛弱者，胃口不好，體內(nèi)有熱毒也可以多喝南瓜小米粥。 ●紅米粥 紅稻米100 克，枸杞10 克，紅棗10 枚，冰糖20 克。將紅米、紅棗中火煮20 分鐘后再放人枸杞，用小火再慢煮，再將冰糖放入粥中，此粥養(yǎng)氣補血。 ●三黑粥 黑米50克，黑大豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克。共同熬粥加紅糖調(diào)味食之。常食能烏發(fā)潤膚美容，補腦益智，且能補血。適合須發(fā)早白、頭昏目眩及貧血等患者食用。 ●黑米銀耳大棗粥 黑米100克，銀耳10克，大棗10枚。一同熬粥，熟后加冰糖調(diào)味食之。本方能滋陰潤肺，滋補脾胃，四季皆可服食。 健脾養(yǎng)胃粥 材料：淮山、紅棗、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉等。 作用：此粥能補中益氣，滋陰潤肺，健脾開胃。適用于氣陰兩虛、厭食乏力、盜汗等癥狀。 據(jù)《本草綱目》記載：淮山“益腎氣，強筋骨，健脾胃”；紅棗“補中益氣、養(yǎng)血生津”； 薏仁“健脾益胃，補肺清熱，祛風(fēng)勝濕，養(yǎng)顏駐容，輕身延年”。 五谷粥 主料:稻米 100克 輔料:大麥 30克 小麥 30克 薏米 20克 燕麥片 20克 調(diào)料:鹽 3克 各適量 制作方法 1.把所有準(zhǔn)備好的材料（白米，大麥，小麥，薏仁，麥片）用清水沖洗干凈，再放在水中浸泡3小時以上。 2.材料混合后一同倒入鍋中，加入15杯水同煮。 3.先用大火煮開，再改用小火煮40分鐘，直到粥爛熟透時熄火。 4.放入鹽調(diào)味，再燜5分鐘就可以了。 菜系及功效：精品主食 氣血雙補食譜 補虛養(yǎng)身食譜 工藝：煮 皮蛋雜糧粥 主料：小米50克,薏米50克,糯米50克,糙米50克,豬肉(瘦)50克,香菇（干）50克,松花蛋（鴨蛋）60克 輔料：蝦皮10克 調(diào)料：大蔥3克,胡椒粉1克,鹽2克 皮蛋雜糧粥的做法： 1. 將小米等雜糧分別洗凈浸透； 2. 豬瘦肉洗凈，切成粒； 3. 皮蛋去殼切粒； 4. 香菇泡發(fā)回軟，去蒂，洗凈切絲； 5. 鍋中加入約200毫升冷水，將小米、薏仁、糯米、糙米放入，先用旺火燒沸； 6. 再改用小火熬煮約45分鐘，待粥稠時盛起備用； 7. 炒鍋中放油燒熱，倒入香菇絲、蝦皮爆香，然后加適量水燒沸； 8. 放入雜糧粥、豬肉和皮蛋粒，煮熟后加上胡椒粉、鹽調(diào)味，食用前撒上蔥絲即可。 玉米豌豆羹 1. 將玉米粒洗凈，上鍋蒸1小時取出； 2. 菠蘿切成玉米粒大小的顆粒； 3. 枸杞用水泡發(fā)； 4. 燒熱鍋，加水1500克； 5. 冰糖煮溶后放入玉米、枸杞、菠蘿、豌豆煮熟； 6. 用濕淀粉水勾芡即可。 雞蛋玉米羹 材料： 罐頭玉米160克，雞蛋2個，罐頭蘑菇40克，淀粉5克，牛奶100克，凈冬菇、料酒各25克，鮮豌豆粒20克，精鹽4克，蔥、姜各1克。 制作方法： 1、鮮豌豆放入熱堿水中泡一下，撈入涼水中泡涼； 2、炒鍋燒熱，加油用蔥、姜、料酒煸鍋； 3、倒入豌豆、蘑菇、冬筍，稍燴后，加水，倒入玉米、雞蛋、牛奶和鹽，開鍋后加入淀粉勾芡即可。 五谷雜糧粥 材料：薏米，蕎麥米，紅稻米，燕麥米，大黃米，黑米，黑糯米，糙米，紅豆，黑豆，蓮子，大紅棗，葡萄干，枸杞子，核桃仁，燕麥片，紫薯，山藥，即食燕麥片 工具：砂鍋 備注： 1、材料1都是較難煮的，所以要先下鍋，材料2、3容易熟，要后下鍋，材料4燕麥片是備選材料，根據(jù)情況添加 2、這些材料中，黑糯米、大黃米是增加黏性的，還可以加入白糯米。最后加入的燕麥片也可以大大增加粥的黏性和濃稠度 3、薯類還可以選擇紅薯、芋頭，也可加入栗子、南瓜等其他材料 4、利用這種省火煮粥法，常見的谷物雜糧中有兩樣不宜直接使用：一個是干芡實，一個是大個的白蕓豆。干芡實通過兩次燜煮后，仍是很難煮軟。大白蕓豆因其中含有一種毒蛋白，必須徹底煮熟煮透后才可食用。而目前還無法判斷這樣的燜煮法是否能將這種毒素破壞，為保險起見，還是不用為佳。如果用則要先將白蕓豆浸泡后煮至八成熟，再與其他材料一起制作。干芡實也要先煮軟。 做法： 1、將材料1中的各項洗干凈、蓮子去掉蓮芯，不用浸泡，洗凈后就放入砂鍋中，加入8－10倍的水后，蓋好砂鍋蓋子，開火煮，煮至鍋中水開后（根據(jù)材料量、水量時間不等，一般不超過10分鐘），關(guān)火，不要開蓋，燜1個小時 2、燜煮材料1的時候，將紫薯、山藥去皮切成塊，紅棗冼凈去核切塊，核桃仁掰成小塊，花生米、葡萄干、枸杞子洗凈待用 3、燜一個小時后，打開鍋蓋，米豆均已軟，蓮子也快熟了 4、將處理好的材料2、3倒入鍋中，略攪勻，蓋上蓋子，再次開火煮，煮至鍋中水開即關(guān)火（第二煮需要的時間很短，3、4分鐘即可開鍋），不要開蓋，再燜1個小時 5、第二次燜夠1小時后，所有材料已經(jīng)徹底熟透，粥便煮好了。這時打開鍋蓋，看一下粥的情況，如果濃稠度正合適則可以直接食用了。如果覺得水有些多，可以倒入一些即食燕麥片增加濃稠度 薏米紅豆湯 材料：薏米，紅豆 做法： 1、薏米和紅豆洗凈，放入砂鍋中，加夠足夠水 2、開火至鍋中水開后，再煮3分鐘，關(guān)火燜30分鐘 3、再開火，煮至鍋中水再次沸騰后，再煮3分鐘，關(guān)火燜30分鐘即可 4、將湯濾出當(dāng)水喝，紅豆和薏米當(dāng)飯吃，也可以一起當(dāng)成粥吃。喜歡甜的，就加些糖 備注： 1、紅豆和薏米均不用浸泡，煮燜兩次已可使薏米軟爛，紅豆開花了 2、此款湯不是粥，所以湯是湯，米是米，豆是豆。注意不要加米 3、盡量使用砂鍋，保溫性好，燜的效果更棒 4、量和比例，各抓一小把就行了，別放多了，否則煮出來一大鍋，盡量多放水少放米和豆 香菇魚片粥 材料：大米150克，魚肉100克，鮮香菇4朵，芹菜50克，姜絲2克，鹽、胡椒粉適量 做法： 1、大米洗凈，浸泡一會，放入鍋中，加約8倍水煮粥 2、魚肉切成薄片，放少許鹽和胡椒粉腌一會 3、香菇洗凈去蒂，切成片 4、芹菜洗凈，切成丁 5、米煮至軟爛后，放入香菇片 6、再放入魚片、姜絲，攪散，煮至粥沸，再煮5分鐘 7、倒入芹菜末，略煮片刻即可。最后加少許鹽攪拌均勻 TIPS： 1、一般的魚肉都可以，最好選擇魚刺少的魚 2、魚肉切片盡量切薄些，易熟且口感好 3、如果用泡發(fā)的干香菇，泡香菇的水可以用來煮粥，味道更香 4、其他煮粥竅門請見這里：一碗白粥 牛奶花生粥 材料：糯米100克，花生50克，牛奶100ML，葡萄干適量 做法： 1、糯米浸泡1小時后，加水煮成粥，約20分鐘 2、花生事先浸泡2小時后，倒入攪拌機，加一些水打成花生糊 3、將花生糊倒入煮好的糯米粥中 4、倒入牛奶，攪拌均勻，再煮開即可，最后撒入洗凈的葡萄干 5、無需放糖，便有淡淡的甜香 山藥蘿卜粥 材料：大米50克，山藥100克，白蘿卜100克，芹菜末或香蔥碎適量，胡椒粉適量 做法： 1、大米洗凈，山藥洗凈削去外皮后切成滾刀塊、白蘿卜洗凈后切塊或片 2、砂鍋中加水煮開后，倒入大米、山藥、白蘿卜 3、水再次煮沸后，轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘即可 4、食用時撒上少許胡椒粉和芹菜末 5、如喜歡有些味道，可加少許鹽 糯米藕 材料： 藕一節(jié)（短粗、結(jié)實，兩頭均無破損的藕）、糯米（泡水2小時）、花生、紅棗、蓮子、紅豆（泡水12小時）、紅糖適量、糖桂花適量 做法： 1、糯米淘凈后，用水浸泡2、3個小時。花生、蓮子、紅棗洗凈待用，紅豆事先泡12小時 2、藕洗凈用鋼絲球刮去表皮，洗凈。切開一頭，把泡好的糯米塞入藕孔中，裝的過程中可隨時將藕在桌上輕敲，糯米會沉到孔的底部，也可用筷子幫忙疏通 3、裝滿糯米后，將切開的蓋子復(fù)原，用牙簽固定 4、藕放入鍋中，根據(jù)口味放入紅糖，加水沒過藕，再放入洗凈的花生米、紅棗、紅豆、蓮子 5、大火燒開后，轉(zhuǎn)小火慢煮約2小時 6、煮到30－40分鐘時，花生米就可撈出了，再煮20－30分鐘，紅棗和蓮子也可撈出 7、煮一小時左右，把剩余的糯米放入鍋中一起煮至藕熟、紅豆?fàn)€ 8、藕煮熟后取出，晾涼后切片或切塊，吃的時候倒上煮藕的紅糖水或糖桂花 9、同時煮爛的紅豆和糯米就成了紅糖糯米紅豆粥 綠豆薏米芡實粥 材料：綠豆、薏米、芡實（我用的是冷凍芡實） 做法： 1、綠豆、薏米洗凈，浸泡1-2個小時 2、綠豆和薏米一起下鍋慢煮，快熟時放入芡實，再稍開即可 3、如果是干芡實，要和豆子和薏米泡同樣的時間，一起入鍋煮 備注： 1、我用的冷凍芡實，一煮即熟 2、如果是新鮮芡實，也很好煮，基本煮至水滾開，加冰糖就好 3、北方常見的是干芡實，煮起來就比較費時了，要提前浸泡 4、芡實是真正的地方特產(chǎn)，所以蘇州當(dāng)?shù)厝俗顣隽恕Ｎ覂H是煮過粥和甜湯，只為自己好吃而已。 木瓜銀耳薏米羹 材料：木瓜半個，薏米50克，干銀耳5克 做法： 1、薏米洗凈，用清水浸泡2小時；干銀耳清水泡發(fā)后清洗干凈，去掉根部，撕成小朵；木瓜去皮去籽切成滾刀塊 2、將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉1小時，至薏米銀耳軟爛 3、然后將切塊的木瓜放入，繼續(xù)燉15分鐘即可 注：木瓜的香氣浸入湯中，有淡淡的甜香，若喜歡甜味，可加入適量冰糖 山藥紅豆薏米粥 材料：紅豆、薏米各一把，山藥1根，燕麥片適量 做法： 1、紅豆和薏米洗凈后，放后砂鍋中，加水蓋好蓋子，中火加熱至鍋中水煮開，再煮2－3分鐘，關(guān)火，不要開蓋，燜30分鐘 2、山藥削去外皮，洗凈切小塊，燕麥片切碎一些 3、將山藥塊和燕麥片倒入燜夠30分鐘的鍋中，蓋好蓋子，開火繼續(xù)煮 4、煮至鍋中水再次開后，再煮2－3分鐘，關(guān)火，不要開蓋，燜30分鐘即可 5、吃的時候放一點點紅糖，很適合冬天 備注： 1、因沒有用大米、糯米等，所以加了燕麥片，使粥黏稠。燕麥片可以直接使用，也可切碎一些 2、這是省火的煮粥法，豆、米均不需事先浸泡 抵御風(fēng)寒的暖身湯 腐竹雞蛋糖水 材料： 干腐竹 50克、雞蛋 2個、白果 25克、薏米 50克、冰糖 60克 做法：干腐竹洗凈，白果去外面的硬殼及里層薄膜，薏米洗凈。鍋中倒入水約1000ML，放入洗凈的腐竹大火燒開后，放入白果、薏米，轉(zhuǎn)小火煮約1小時。放入冰糖融化后即可（冰糖根據(jù)自己的口味調(diào)整用量）。另將雞蛋煮好，去皮放入糖水中一起食用 附省火煮雞蛋的小竅門： 雞蛋放入小鍋中，倒入水，水量沒過雞蛋即可。開中火煮，煮至鍋中水沸騰時看一下時間，再煮2分鐘后關(guān)火，不開蓋，燜5分鐘。這樣煮出的雞蛋又省火，又老嫩適中。 紅豆酒釀蛋 材料：甜酒釀一碗，雞蛋2個，煮熟的紅豆適量，枸杞子十粒 做法：熟紅豆倒入鍋中，加入兩碗水煮開。鍋中水煮開后，將雞蛋整個打入，煮成荷包蛋。隨后倒入洗凈的枸杞子一起煮。待雞蛋的蛋清凝固，將酒釀倒入鍋中，輕輕攪拌勻，繼續(xù)加熱一小會。如果喜歡雞蛋黃較嫩的就早些關(guān)火，如果喜歡徹底熟透的雞蛋黃，就煮至雞蛋黃完全凝固。 備注： 1、如果是冷凍的熟紅豆，不必化凍，直接放到鍋中煮即可） 2、酒釀本身是有甜味的，熟紅豆一般都是甜的，所以煮好的酒釀湯都有甜香的味道，不需再加糖來調(diào)味了 酒釀能夠補氣、生津、活血，一直就是女性溫補、養(yǎng)身的佳品。適量吃些酒釀，可以助消化養(yǎng)脾胃。酒釀經(jīng)過發(fā)酵，含有微量的酒精，可以促進血液循環(huán)，改善氣色。 酒釀可以直接吃，清涼甜香的口感特別適合炎熱的夏天。而在寒冷的季節(jié)里，把酒釀煮一下，做成熱熱的湯，再加上些配料，如紅豆，再打個雞蛋，吃得又溫暖又舒服，還能使人精神煥發(fā)，氣力充沛，面色紅潤。讓人在寒冷的冬天也不怕寒氣帶來的蒼白面色了。 紅豆和雞蛋更給酒釀湯增加了豐富的營養(yǎng)和內(nèi)涵。這樣的組合，也特別適合作為冬日早餐，很快手很簡單，熱乎乎暖洋洋，美味可口營養(yǎng)十足。 豆渣燕麥粥 等量的豆渣，燕麥片，煮熟的紅豆；白糖適量 做法：鍋中倒入2碗水，燒沸后，倒入豆渣、燕麥片。攪拌勻，倒入煮熟的紅豆，略煮至粥微沸即可。根據(jù)口味調(diào)入白糖調(diào)味
原料：
各類雜糧，我用的是：大米、小米、紅米、蕎麥、赤豆、扁豆、胡蘿卜、瘦肉。你可以根據(jù)自己的喜好添加其他種類的雜糧，越雜越好。瘦肉剁爛。
做法：
1. 將雜糧洗凈放進瓦罐中加水上爐大火煮開。
2. 水開后把泡沫撈掉。改小火慢慢煲，要經(jīng)常用勺子攪拌以防貼鍋底。
3. 等水煮得差不多了，材料都煮爛了就好了。出鍋前放鹽，放點油，撒上蔥花就好了。
百頤年營養(yǎng)師溫馨提示：
營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，最好的飲食其實是平衡膳食。平衡膳食的第一原則就要求食物要盡量多樣化。一個是類的多樣化，就是要盡量吃糧食、肉類、豆類、奶類、蛋類、蔬菜、水果、油脂類等各類食物;另一個是種的多樣化，就是在每一類中要盡量吃各種食物，比如肉類要吃豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚肉、兔肉、鴨肉等等。
你好，多吃五谷雜糧粥是有益健康的。
軒彩15983431178： 五谷雜糧粥的做法 -
坊子區(qū)鏈輪： ______ 五谷雜糧粥,肯定是用五谷雜糧煮的粥了,五谷雜糧粥食用有飽肚感,五谷雜糧粥也適合男士晚上吃,五谷雜糧粥對于男士有溫補的功效. 五谷雜糧粥做法1;五谷雜糧粥原料:銀耳、紅棗、花生、玉米渣、綠豆、百合、小米、薏仁米、紅豆、...
軒彩15983431178： 五谷雜糧粥配方 -
坊子區(qū)鏈輪： ______ 像百頤年五谷葛根銀杏亞麻籽粉都有葛根、銀杏、亞麻籽、血糯米、燕麥、蕎麥、枸杞、茯苓、綠豆等.這可以清毒解熱、調(diào)理內(nèi)分泌、防止三高等功效.
軒彩15983431178： 煮五谷雜糧粥要多久 -
坊子區(qū)鏈輪： ______ 豆子熟了為止 最少得一個半小時以上
軒彩15983431178： 五谷雜糧粥是早上吃還是晚上吃好 -
坊子區(qū)鏈輪： ______ 根據(jù)現(xiàn)代人的飲食和身體狀況,更適合早上吃. 因為五谷雜糧粥含淀粉,早上吃可以幫助代謝,還含有豐富的維生素和蛋白質(zhì),可以支持上午的消耗.但是,血糖高的人不適合吃粥類,因為吸收消化會很快,能短時間內(nèi)提高血糖. 五谷雜糧粥是由五谷雜糧熬煮出來的粥,是一種很好的養(yǎng)生營養(yǎng)粥.五谷雜糧粥以五谷為基礎(chǔ),同時適當(dāng)?shù)丶尤爰t棗、花生、薏米、枸杞等食材.五谷雜糧粥能補中益氣,滋陰潤肺,健脾開胃.適用于氣陰兩虛、厭食乏力、盜汗等癥狀.
軒彩15983431178： 五谷粥怎樣做? -
坊子區(qū)鏈輪： ______ 原料: 蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙,紅棗10粒,桂圓10粒,粳米100克 做法: 1、蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗干凈后泡水兩個小時,桂圓去殼,紅棗、粳米洗凈待用; 五谷粥 2、上述原材料一起入高壓鍋,加上1500ML的水,蓋蓋壓閥,大火噴氣后,關(guān)火,等到氣全部泄光后,再開火煮至噴氣,再關(guān)火.如此,噴氣三次后即可; 3、喜食甜的,食用時可以加糖,但是最好是紅糖,補血益氣效果最佳.
軒彩15983431178： 補氣補血補腎的五谷食療粥有哪些 -
坊子區(qū)鏈輪： ______ 營養(yǎng)五豆粥 材料:黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、白蕓豆、紫米、大米 作用:增進食欲,促進消化,維護神經(jīng)系統(tǒng)正常功能.含有較多的膳食纖維.主要作用有降糖、降脂、減肥、通便、解毒防癌和增強抗病能力. 兒童營養(yǎng)成長粥 材料:黑芝麻、...
軒彩15983431178： 五谷雜糧粥的營養(yǎng)功效有哪些 -
坊子區(qū)鏈輪： ______ 五谷雜糧粥是由五谷雜糧熬煮出來的粥,是一種很好的養(yǎng)生營養(yǎng)粥.五谷雜糧粥以五谷為基礎(chǔ),同時適當(dāng)?shù)丶尤爰t棗、花生、薏米、枸杞等食材.五谷雜糧粥能補中益氣,滋陰潤肺,健脾.
原料：
各類雜糧，我用的是：大米、小米、紅米、蕎麥、赤豆、扁豆、胡蘿卜、瘦肉。你可以根據(jù)自己的喜好添加其他種類的雜糧，越雜越好。瘦肉剁爛。
做法：
1. 將雜糧洗凈放進瓦罐中加水上爐大火煮開。
2. 水開后把泡沫撈掉。改小火慢慢煲，要經(jīng)常用勺子攪拌以防貼鍋底。
3. 等水煮得差不多了，材料都煮爛了就好了。出鍋前放鹽，放點油，撒上蔥花就好了。
百頤年營養(yǎng)師溫馨提示：
營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，最好的飲食其實是平衡膳食。平衡膳食的第一原則就要求食物要盡量多樣化。一個是類的多樣化，就是要盡量吃糧食、肉類、豆類、奶類、蛋類、蔬菜、水果、油脂類等各類食物;另一個是種的多樣化，就是在每一類中要盡量吃各種食物，比如肉類要吃豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚肉、兔肉、鴨肉等等。
你好，多吃五谷雜糧粥是有益健康的。
雜糧粥的熱量高嗎?家里自己熬的,大概放了十種材料。熱量多少呀?好著急...
雜糧粥主要指的是用五谷雜糧制作而成的一種粥。它的熱量非常低，每100克雜糧粥之中只含有不到50大卡的熱量，其中包括黑豆、小米、花生等谷物。一道雜糧粥做法 【配料】糯米，大米，紅棗，紅豆，蕎麥，小米，高粱米，黑豆，綠豆等【制作步驟】1、在熬粥之前要先將食材都準(zhǔn)備好，基本就是配料中提到的，...
聽說五谷雜糧養(yǎng)生粥每天喝一點,可以提高抵抗力,這種粥怎么做呢?
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雜糧粥的制作方法?
隨著社會發(fā)展的進步，人們的生活條件也越來越好，伴隨著豐富生活，健康意識也得到了很大的提升，大魚大肉的時代已經(jīng)過去，升華到一個什么健康吃什么的時代，五谷雜糧因其維生素B族和膳食纖維、礦物質(zhì)豐富，受到了現(xiàn)代人的熱忠。但是五谷雜糧種類繁多，搭配復(fù)雜，煮制時間長，使得很多時間不充裕但又想吃的人...
玉米粥的正宗做法有哪些?
四、 五谷雜糧玉米粥：材料：玉米粒、紅豆、綠豆、小米、糙米等五谷雜糧，水、鹽。做法： (1) 將所有五谷雜糧提前清洗干凈，泡水至少2小時。 (2) 把泡好的五谷雜糧和玉米粒放入鍋中，加入足夠的水。 (3) 大火煮沸后，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火慢燉。 (4) 煮至所有雜糧和玉米粒都煮爛，粥體粘稠。 (...
五谷雜糧怎么吃比較好
吃五谷雜糧最簡單的方法就是做成雜糧粥，根據(jù)自己的需要選擇大碴子、紅豆、燕麥米、薏米、花生、枸杞等雜糧，洗凈，提前一晚用水浸泡，這樣能夠減少煮粥的時間，然后放在電壓力鍋中根據(jù)菜單選擇雜糧粥即可，如果有時間有條件的，可以選擇砂鍋熬制。還可以用玉米磨成粉，加適量面粉、雞蛋，活成糊狀，最后...
雜糧粥最佳搭配有哪些配什么
雜糧粥最佳搭配有哪些 雜糧粥最佳搭配有哪些 1、五谷雜糧 這應(yīng)該是許多人最常食用的雜糧粥,它主要是由五中雜糧所搭配而成的,他們分別是紅豆、黑米、紅腰豆等再加上南瓜丁和豆?jié){一起,使我們這個雜糧粥達到最大的營養(yǎng)效果,有效的使我們的身體得到最好的吸收。 2、山藥紅棗粥這兩種食材的搭配,也是非常的營養(yǎng),非常...
怎么煮雜糧粥,需要放糖嗎?
雜糧飯最簡單的做法就是熬粥，也是最養(yǎng)身養(yǎng)胃的吃法，各家各戶都會熬粥，也有自己的熬粥技巧和搭配方法，下面介紹幾款特別適合咱們大眾喝的六款五谷雜糧粥，話不多說，請往下看。糯米、黑米雜糧飯 制作材料：原料為一杯大米，半杯糯米，1\/4杯小米，1\/4杯大麥、1\/4杯黑米和8枚干紅棗。步驟：先將...
經(jīng)常食用雜糧粥對身體好,你知道這是為什么?
粥有很多種，這種不同類型的粥對身體有很多好處。五谷粥這是一種對身體有很多好處的粥，那么每天吃五谷粥有什么好處呢？全谷物可以幫助每個人消除體內(nèi)的內(nèi)毒素，鎂和鐵可以提高人體的動能，加速身體廢物的代謝。五谷雜糧豐富多彩的膳食纖維不易在胃中消化吸收，還能吸附水分子結(jié)構(gòu)，使食物殘渣或內(nèi)毒素在胃...
五谷雜糧養(yǎng)生粥怎樣搭配才比較有營養(yǎng)
五谷雜糧養(yǎng)生粥和海參搭配更加有營養(yǎng) 五谷雜糧養(yǎng)生粥燉金參的做法：真島即食海參一只 南瓜三分之一塊 紅小豆及花豆共一湯勺 小米、大黃米、小玉米碴子、金米（玉米做就的大米樣）各一平湯勺 -共兩人量 高湯四大碗 （需提前褒制）1、紅小豆提前晚上洗凈泡上，第二天早上用水煮熟待用；2、將各種米...
十幾種谷物雜糧放一起煮粥會不會食物相克?
多吃一些黑米可以起到健胃消食的作用，并且還有著補腎壯陽以及補血的功能，它特別適合于產(chǎn)后虛弱的產(chǎn)婦來吃，或者是像一些得了大病之后，剛剛好的人來食用可以有效地促進消化。比如說像一些燕麥、黑豆或者是綠豆等等，這些五谷雜糧都可以放在一起去煮粥來食用的，并且有著很好的營養(yǎng)成分！
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坊子區(qū)鏈輪： ______ 五谷雜糧粥,肯定是用五谷雜糧煮的粥了,五谷雜糧粥食用有飽肚感,五谷雜糧粥也適合男士晚上吃,五谷雜糧粥對于男士有溫補的功效. 五谷雜糧粥做法1;五谷雜糧粥原料:銀耳、紅棗、花生、玉米渣、綠豆、百合、小米、薏仁米、紅豆、...
坊子區(qū)鏈輪： ______ 像百頤年五谷葛根銀杏亞麻籽粉都有葛根、銀杏、亞麻籽、血糯米、燕麥、蕎麥、枸杞、茯苓、綠豆等.這可以清毒解熱、調(diào)理內(nèi)分泌、防止三高等功效.
坊子區(qū)鏈輪： ______ 豆子熟了為止 最少得一個半小時以上
坊子區(qū)鏈輪： ______ 根據(jù)現(xiàn)代人的飲食和身體狀況,更適合早上吃. 因為五谷雜糧粥含淀粉,早上吃可以幫助代謝,還含有豐富的維生素和蛋白質(zhì),可以支持上午的消耗.但是,血糖高的人不適合吃粥類,因為吸收消化會很快,能短時間內(nèi)提高血糖. 五谷雜糧粥是由五谷雜糧熬煮出來的粥,是一種很好的養(yǎng)生營養(yǎng)粥.五谷雜糧粥以五谷為基礎(chǔ),同時適當(dāng)?shù)丶尤爰t棗、花生、薏米、枸杞等食材.五谷雜糧粥能補中益氣,滋陰潤肺,健脾開胃.適用于氣陰兩虛、厭食乏力、盜汗等癥狀.
坊子區(qū)鏈輪： ______ 原料: 蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙,紅棗10粒,桂圓10粒,粳米100克 做法: 1、蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗干凈后泡水兩個小時,桂圓去殼,紅棗、粳米洗凈待用; 五谷粥 2、上述原材料一起入高壓鍋,加上1500ML的水,蓋蓋壓閥,大火噴氣后,關(guān)火,等到氣全部泄光后,再開火煮至噴氣,再關(guān)火.如此,噴氣三次后即可; 3、喜食甜的,食用時可以加糖,但是最好是紅糖,補血益氣效果最佳.
坊子區(qū)鏈輪： ______ 營養(yǎng)五豆粥 材料:黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、白蕓豆、紫米、大米 作用:增進食欲,促進消化,維護神經(jīng)系統(tǒng)正常功能.含有較多的膳食纖維.主要作用有降糖、降脂、減肥、通便、解毒防癌和增強抗病能力. 兒童營養(yǎng)成長粥 材料:黑芝麻、...
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