面粉別蒸饅頭了，教你個(gè)新吃法，四川豆肉包子，營(yíng)養(yǎng)解饞 中國(guó)美食主要講的是包子饅頭蒸餃哪一個(gè)是正確的答案？
面粉不爭(zhēng)饅頭也可以做包子，做餃子，做豆包形式可以多種多樣。
粉別蒸饅頭了，教你個(gè)新的吃法，我覺(jué)得那就是做一些別的吃法也是可以的吧，但是我可做不出來(lái)。
有吃過(guò)豆肉包子其實(shí)是非常好吃的，很好吃 。
做包子的方法
詳情請(qǐng)查看視頻回答
面粉別再蒸饅頭了,好吃又頂飽,怎么做?
北方面食的做法多種多樣，只要是家里有面粉，就能做出饅頭、餅、包子、油條，或者是各種小零食，因?yàn)槊娣凼且环N萬(wàn)能食物，不管怎么做，口感都是相當(dāng)不錯(cuò)的！今天我給大家?guī)?lái)一道豆沙餅的做法，這道豆沙餅吃起來(lái)外皮是脆脆的，里面甜甜的，而且層次比較多，將它當(dāng)成主食的話，比蔥花餅、油餅還吸引家人的...
包子熱水蒸還是冷水蒸?教你正確做法,一學(xué)就會(huì),饅頭包子特好吃
老牌子穩(wěn)中求勝，100克面粉配1克酵母粉，以此類推，冬季可改為1.5克，天冷酵母活性低。2、面粉中加熟油，生油會(huì)有味道，一斤面粉10克左右，太多會(huì)起到發(fā)作用，加白糖可以促進(jìn)發(fā)酵，縮短餳發(fā)時(shí)間。3、素包子開水上鍋轉(zhuǎn)中火，蒸15分鐘，肉包子蒸18分鐘，關(guān)火燜5分鐘再開鍋，一次成功。
蒸包子時(shí),別再直接上鍋蒸了,記住3個(gè)訣竅,包子松軟好吃不塌陷_百度知 ...
訣竅一、酵母粉和水的比例很重要 做饅頭、包子、花卷酵母粉必不可少，很多朋友在發(fā)面時(shí)放多少酵母粉掌握不準(zhǔn)確，也有很多新手在發(fā)面時(shí)，擔(dān)心面發(fā)不起來(lái)，于是放了很多發(fā)酵粉，面發(fā)的很大，但酵母味太重，完全吃不出面香味，所以發(fā)面的時(shí)候一定要按說(shuō)明上的量來(lái)用。做包子為例，一斤面粉一般加3~5克...
菜肉冬粉包子怎么做好吃呢?
1-2分鐘后慢慢掀蓋。7 用爐子蒸鍋蒸也一樣，底下放約40度溫水，包子整齊有間隔的排上蒸籠(底下鋪不沾烘焙紙)。第二次發(fā)酵約40分鐘。中火蒸15分鐘，1-2分鐘后慢慢掀蓋。8 總共做了26個(gè)包子。9 剩下一點(diǎn)點(diǎn)餡料。拿來(lái)煮湯面吃了。10 手工面團(tuán)(不加泡打粉)做的包子、饅頭會(huì)比較Q彈。
包子的做法??
詳情請(qǐng)查看視頻回答
豇豆包子怎么做好吃
牛奶溫?zé)嵯路虐l(fā)酵粉，然后倒入面粉中，和好面團(tuán)，發(fā)酵待用，如圖是發(fā)酵好的面團(tuán)．7 發(fā)酵好的面團(tuán)分割下，用手揉成長(zhǎng)條形 8 切成面劑待用 9 面劑搟成面皮待用 10 開始包包子 11 如圖是包好的包子生坯，放面板上醒發(fā)20分鐘 12 20分鐘后包子醒發(fā)的很飽滿.放鍋內(nèi)蒸．13 冷水鍋上氣后蒸15分鐘，關(guān)...
包子的制作方法
詳情請(qǐng)查看視頻回答
怎么做肉包子松軟好吃
2肉丁一定要用面醬等調(diào)料事先腌制一段時(shí)間，做出的包子才醬香濃郁 3包子。18、3待面醒好后，做成自己想做的包子，慢頭，花卷 4把做好的生坯擺入屜內(nèi)鍋內(nèi)放入冷水在插電 蒸13分鐘既可如果蒸饅頭大約在30分40分如果蒸花卷17分鐘 二制作包子餡兒 1肉包子餡 買一斤豬肉餡羊肉。
豆腐餡包子怎么調(diào)餡好吃
包子的種類很多，按餡兒分類，有肉包子也有素包子，有羊肉包子也有豬肉包子，有蟹黃包子也有灌湯包子。宋朝的饅頭（注意，是包子）也有很多種類，有肉饅頭也有素饅頭，有羊肉饅頭也有豬肉饅頭，有蟹黃饅頭也有獨(dú)下饅頭。什么叫“獨(dú)下饅頭”。就是用一整枚粉蒸獅子頭裹成的包子，本來(lái)叫“獨(dú)餡兒饅頭”，...
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
潢川縣徑向： ______ 早餐店的面食很多,以饅頭為例:制作方法:材料:面粉 發(fā)酵粉 做法:1、一斤的面粉、四分之一袋的安琪(也可以用自發(fā)粉)2、將準(zhǔn)備好的安琪用溫開水(20多度)調(diào)開倒進(jìn)準(zhǔn)備好的面粉里,如果水不足的話可以用溫開水繼續(xù)加入面粉里,...
潢川縣徑向： ______ 下面是我從長(zhǎng)輩那里學(xué)到的手法,希望對(duì)你有所啟發(fā)與幫助.1、洗凈雙手與和面盆.2、在和面盆中放入二至三小碗水,根據(jù)需要可適量增減.3、在和面盆中放入適量酵母粉,用手?jǐn)嚢杈鶆?4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少許玉米面,一邊...
潢川縣徑向： ______ 1.首先將香椿切碎.2.準(zhǔn)備好香椿,加半勺鹽拌勻,腌制十分鐘左右.3.準(zhǔn)備好面粉,倒入適量清水,慢慢攪拌均勻,再揉成面團(tuán).4.鍋中倒入油,燒至九成熱.準(zhǔn)備小半碗面粉,將熱油慢慢淋入面粉中,一邊攪拌均勻,調(diào)成油面糊.5.將面團(tuán)揉成小面團(tuán),再搟成需要大小的面皮,刷上油面糊,將香椿末平鋪在面皮上,撒少許椒鹽,卷起來(lái),揉成團(tuán),再搟成面餅.6.鍋中倒入油,將搟好的面餅放入鍋中,煎至一面微黃后,翻邊煎另一面,煎至酥脆時(shí)盛出,置于砧板上,切塊,就可以食用了.
潢川縣徑向： ______ 8個(gè)
潢川縣徑向： ______ 1、洗凈雙手與和面盆. 2、在和面盆中放入二至三小碗水,根據(jù)需要可適量增減. 3、在和面盆中放入適量酵母粉,用手?jǐn)嚢杈鶆? 4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少許玉米面,一邊倒入面盆中,一邊用另一只手?jǐn)嚢璩擅嫠霠? 5、手用力扶...
潢川縣徑向： ______ 不知你是用傳統(tǒng)的面肥發(fā)面還是發(fā)酵粉發(fā)面的,我喜歡用發(fā)酵粉的,這很方便,一般的活性酵母粉即可,關(guān)鍵是量要配比好,一般500克干面粉配一茶匙的酵母粉即可,兌水和勻前教你個(gè)小竅門,在兌水前,在放入20克左右的糖,與面粉和酵母...
潢川縣徑向： ______ 用面包機(jī)發(fā)面后蒸饅頭 一、 半杯水、四大勺白糖、兩大勺油、小小鹽、兩杯面粉和一小勺酵母,將上述材料全部放入面包桶,按菜單7,完成后再按菜單8.發(fā)酵好之后拿出面團(tuán),在桌上揉幾下,做型之后,繼續(xù)放20分鐘之后,冷水放去蒸20分...
潢川縣徑向： ______ 你按這種方法試試原料:饅頭專用面粉1000g、溫水500ml、食堿2茶匙、老面250g.發(fā)面過(guò)程:1、將食堿粉倒入溫水中,攪拌使其混合后靜置10分鐘左右;2、面粉放入盆中,在面粉中間挖一個(gè)小洞,逐漸的加入老面和食堿水并攪拌面粉至絮...
潢川縣徑向： ______ 可以在鍋內(nèi)加入少許白酒,燒到鍋里氣足時(shí),饅頭就熟.蒸饅頭判斷生熟有以下幾種方法: (1) 用手輕拍饅頭,有彈性即熟. (2) 撕一塊饅頭的表皮,如能揭開皮即熟,否則未熟. (3) 手指輕按饅頭后,凹坑很快平復(fù)為熟饅頭,凹陷下去不復(fù)原的,說(shuō)明還沒(méi)蒸熟. 擴(kuò)展資料 蒸饅頭時(shí),如果面似發(fā)非發(fā),可在面團(tuán)中間挖個(gè)小坑,倒進(jìn)兩小杯白酒,停10分鐘后,面就發(fā)開了.冬天室內(nèi)溫度低,發(fā)面需要的時(shí)間較長(zhǎng),如果發(fā)酵時(shí)在面里放點(diǎn)白糖,就可以縮短發(fā)面的時(shí)間. 發(fā)面時(shí)如果沒(méi)有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15~20克.面團(tuán)揉軟后,蓋濕布4~6小時(shí)即可發(fā)起.蜂蜜發(fā)面蒸出的饅頭松軟清香,入口回甜. 參考資料來(lái)源:搜狗百科-饅頭
潢川縣徑向： ______ 面粉是用開水燙開成面團(tuán),再揉捏成圓圓的包子,放鍋蒸熟就成為饅頭的,具體做法有:1、蒸饅頭之前是要先和面的,和面的時(shí)候,在面粉里面加上一勺子白糖,還有兩勺純牛奶;2、接著把溫水倒入面粉倒入溫水中,一邊倒一邊攪拌,將面粉...
