娃娃菜怎么做好吃?娃娃菜的做法大全
娃娃菜大家都吃過吧，和白菜很相似，不過比白菜好吃，也比白菜貴，那么問題來了，娃娃菜應(yīng)該怎么做好吃呢？下面來介紹一下娃娃菜的做法大全！
娃娃菜怎么做好吃 家常娃娃菜怎么做好吃：
娃娃菜最適合做成上湯菜肴，將其與高湯、皮蛋、紅棗和枸杞一同烹煮，可襯托出娃娃菜的清甜之味，常食還有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、清熱解毒之效。
娃娃菜怎么做好吃：上湯娃娃菜材料：娃娃菜（3顆）、皮蛋（2只）、青椒（1只）、紅椒（1只）、紅棗（5只）、枸杞（1湯匙）、蒜（2瓣）、姜（2片）、蔥（1根）、高湯（3杯） 調(diào)料：油（3湯匙）、鹽（1/4湯匙）、雞粉（1/3湯匙）、生粉水（1/3杯）。
1、娃娃菜怎么做好吃皮蛋剝?nèi)ネ鈿ぃ们械捌髑谐闪辏患t棗和枸杞洗凈，用清水泡發(fā)。
2、娃娃菜洗凈，切成兩半；青紅椒去蒂和籽，切成塊。
3、燒熱3湯匙油，炒香姜蒜片和蔥段，倒入青紅椒塊炒勻，注入3杯高湯，加入紅棗和枸杞攪勻煮沸。
4、放入皮蛋和娃娃菜拌勻，加蓋以中小火煮5分鐘。
5、煮至娃娃菜變軟，加入1/4湯匙鹽和1/3湯匙雞粉調(diào)味。
娃娃菜的做法大全 【DIY蒜蓉蝦仁娃娃菜】
蝦仁去泥腸洗凈,用醬油.姜汁腌10min
娃娃菜一剖為四,洗凈瀝干;
水中加少鹽,燒開焯熟娃娃菜,瀝干擺盤,大蒜去皮切末;
炒鍋入橄欖油燒熱,入腌好蝦仁炒至變色,下蒜末炒香;
入蔥花.水稍煮,水淀粉勾芡關(guān)火,連同湯汁澆在娃娃菜上即可
【白灼三蔬】娃娃菜1根、菜心10根、芥藍(lán)5根；調(diào)味料： 味達(dá)美臻品耗油2湯匙、 六月鮮特級醬油1湯匙、清水1湯匙；
1、芥藍(lán)洗凈后用削皮器削去梗上的外皮，菜心洗凈，娃娃菜掰開后洗凈
2、鍋中倒入清水，加入少許鹽和油，煮開后先放入芥藍(lán)，焯燙1分鐘后撈出放入冷水中浸泡。然后放入菜心和娃娃菜，焯燙30秒后撈出，也放入涼水中浸泡至冷卻，撈出瀝干。
3、把焯燙后用冷水浸泡后瀝干的芥藍(lán)，菜心，娃娃菜分別擺入盤中。
4、鍋中倒入六月鮮醬油，蠔油和清水，加熱煮開后澆蔬菜上即可。
蒜蓉娃娃菜的做法1 將娃娃菜切4瓣，洗凈。蒜切成沫。
2 鍋中放入適量的水，水開后，放入適量的鹽，把娃娃菜焯一下。
3 鍋中放入適量的油，油熱后，放入蒜末，煸炒。蒜末變色后，撈出。
4 最后，把蒜末澆在娃娃菜上即可。
生拌娃娃菜的做法
原料：娃娃菜100克、小黃瓜30克、紫甘藍(lán)20克。
調(diào)料：生抽、萬字醬油、美極鮮味汁、鎮(zhèn)江香醋、芥末、麻油、冰糖、蒜泥、香菜。
做法：
1、娃娃菜、小黃瓜、紫甘藍(lán)洗凈晾干切細(xì)絲。分層裝盤。旁邊點(diǎn)綴香菜葉。如為裝盤效果，各種菜絲用清水浸泡一下會更脆，但從營養(yǎng)角度考慮則不建議，因?yàn)榻?0分鐘即會讓蔬菜中大量維生素被水溶解。
2、將所有調(diào)料拌勻，吃時蘸或直接澆上去均可。
娃娃菜怎么做好吃呢?
翻炒：待油溫適中后，直接將洗凈的娃娃菜下鍋翻炒。由于娃娃菜本身含水量較高，因此在炒的過程中會自然釋放出一定的水分，無需額外加水。調(diào)味：根據(jù)個人口味加入適量的食鹽調(diào)味，如果需要提鮮可以加一點(diǎn)點(diǎn)雞精。出鍋裝盤：當(dāng)娃娃菜變軟且呈現(xiàn)出翠綠色時即可出鍋裝盤。這道菜保留了娃娃菜最原始的味道...
娃娃菜怎么做好吃?娃娃菜的做法大全
1. **上湯娃娃菜**：娃娃菜與高湯、皮蛋、紅棗和枸杞一起煮，不僅能嘗到娃娃菜的清新甜美，還能起到養(yǎng)胃生津、除煩解渴、清熱解毒的效果。上湯娃娃菜的材料：- 娃娃菜（3顆）- 皮蛋（2只）- 青椒（1只）- 紅椒（1只）- 紅棗（5只）- 枸杞（1湯匙）- 蒜（2瓣）- 姜（2片）- 蔥（1根...
娃娃菜怎么做好吃
1. 清炒娃娃菜 食材：娃娃菜、鹽、糖等。步驟：將娃娃菜洗凈切去根部，撕成片狀。熱鍋涼油，放入娃娃菜翻炒。加入適量鹽和糖調(diào)味，繼續(xù)翻炒至娃娃菜變軟即可。2. 蒜蓉粉絲娃娃菜 食材：娃娃菜、粉絲、蒜、生抽等。步驟：將娃娃菜洗凈切段，粉絲泡軟。熱鍋加油，放入蒜蓉爆香，加入生抽調(diào)味。將娃...
娃娃菜有哪些好吃的做法推薦?
這是最簡單也是最常見的做法。將娃娃菜洗凈后切成適當(dāng)大小，熱鍋冷油，先爆香蒜末，然后快速翻炒娃娃菜，加入適量的鹽和雞精調(diào)味，炒至娃娃菜變軟即可出鍋。這種做法保留了娃娃菜的原味，清脆可口。蒜蓉蒸娃娃菜 將娃娃菜洗凈后整齊地?cái)[放在盤中，撒上適量的蒜蓉和一些切碎的紅辣椒增加風(fēng)味。鍋中加水...
給你一顆娃娃菜,都可以做出哪些美味的美食?
一，蒜蓉粉絲娃娃菜。粉絲放入熱水中泡軟，剪成大段放在盤底。娃娃菜洗凈，豎著切成四瓣兒，放入粉絲上。平底鍋放油燒到6成熱的時候，加入兩大勺的蒜末，小火煸炒至微黃色后，加入一勺剁椒醬和半勺生抽翻炒均勻后，加入兩勺清水，大火燒開后煮一分鐘，倒入盤中。盤子放入蒸鍋中，大火燒開后轉(zhuǎn)成...
娃娃菜有哪些不同的吃法?如何做會更好吃?
涼拌娃娃菜是一種清爽開胃的做法，特別適合夏天食用。將娃娃菜焯水后迅速過冷水，瀝干水分。準(zhǔn)備一些辣椒油、醋、鹽、糖、蒜末等調(diào)料，將調(diào)料和娃娃菜拌勻，放入冰箱冷藏一段時間后食用，口感更佳。娃娃菜煲湯 娃娃菜也適合用來煲湯，尤其是在寒冷的冬季，一碗熱騰騰的娃娃菜湯能夠暖身又補(bǔ)充營養(yǎng)。將娃娃...
娃娃菜怎么做好吃?
娃娃菜與豆腐搭配，是一道營養(yǎng)豐富的家常菜。將娃娃菜洗凈切塊，豆腐切成小塊。鍋中放油，先將豆腐煎至兩面金黃，再加入娃娃菜一起翻炒。加入適量的水，蓋上鍋蓋，中小火燉煮幾分鐘。待娃娃菜熟透，加入鹽、雞精調(diào)味即可。這道菜湯汁鮮美，豆腐滑嫩，娃娃菜清甜。娃娃菜炒肉絲 這是一道葷素搭配的菜品...
娃娃菜的家常做法
一半油爆呈金黃色和另一半生蒜末一起撒在粉絲上，水開后蒸20分鐘即可，最后加入麻油和調(diào)味品拌成汁淋在菜面上即可食用。醋溜娃娃菜：將娃娃菜清洗干凈切成片，取一小碗，調(diào)入香醋、鹽、老抽、辣椒絲、淀粉、雞精，攪拌均勻。鍋熱油，入娃娃菜炒至出水，倒入調(diào)味汁，順時針方向攪炒至均勻即可。
娃娃菜的做法大全
1.準(zhǔn)備好所需食材，將娃娃菜菜打碎洗凈，白玉蘑菇去根洗凈，蝦皮用清水洗凈。蝦皮富含鐵、鈣、磷，可以用來提鮮和品嘗各種菜肴和湯品。2.娃娃菜切絲，豆腐切成小塊，白玉蘑菇撕成兩半，大的撕成4瓣。3.將鍋加水煮沸，加入姜末、蝦皮和豆腐，煮5分鐘，加入白蘑菇繼續(xù)煮5分鐘，然后加入娃娃菜，煮至...
娃娃菜的簡單做法家庭版,好吃極了
具體做法如下：每棵洗凈的娃娃菜豎切成6份或者動手撕，把每片菜葉撕成手指寬的條狀，滾水燙軟撈出（這樣比較好入味），材料改刀，炒鍋中入少許油，把五花肉薄片炒香之后依次加入蔥姜蒜，辣椒，香菇丁略炒片刻，加入調(diào)料，娃娃菜倒入迅速翻炒，另起砂鍋洋蔥絲墊底加熱，把炒好的娃娃菜倒入撒上蔥段即可...
相關(guān)評說：
慣性： ______ 材料:娃娃菜,皮蛋,紅椒,青椒,蒜片,蔥.做法:1、娃娃菜洗凈,劈4段;2、青椒、紅椒、皮蛋切丁,蒜切片,蔥切末;3、蒜片、蔥末熗鍋,蒜片焦了但不糊的時候,放入雞湯燒開(白水+雞精+鹽也行);4、水開后將娃娃菜放入,皮蛋丁放入,再煮開,煮到娃娃菜變軟;5、娃娃菜撈出裝盤,將青、紅椒放入放如湯中,煮一分鐘,加入水淀粉勾芡,澆在娃娃菜上即可.
慣性： ______ 蒜蓉娃娃菜1.把足量娃娃菜洗凈,根部去除2.平放在案板上,用刀剖開,剖成四瓣,放進(jìn)很大的盤子里,菜芯朝上3.在蒸鍋水開之后,,把盤子放進(jìn)去,蒸七八分鐘就可以了.4.在蒸的同時做調(diào)味汁,放進(jìn)鹽、雞精、蒜蓉、醋,鮮味汁、還有料酒,用冷開水調(diào)勻5.出鍋,淋上汁水,上桌 最后一步大家都會吧,張嘴,吃,然后吃后記得刷鍋和盤子就好了
慣性： ______ 酸辣娃娃菜的做法1.娃娃菜、干紅椒、大蔥洗凈控水2.娃娃菜順長對半切開成兩瓣3.把切好的兩瓣娃娃菜分別再各切一刀,成四瓣4.切好所有的娃娃菜,干紅椒掰小塊,大蔥切蔥花5.炒鍋加入葵花籽油,放入蔥花炒香6.放干紅椒炒出香味7.倒入娃娃翻炒,這時候最好改為中小火慢炒,否則蔥花和干紅椒很容易炒糊,炒出來的菜口感就不好了8.待娃娃菜炒熟變軟,依次加入蠔油、生抽、鹽、雞精炒勻入味,最后調(diào)入陳醋略炒片刻就可以出鍋了
慣性： ______ 1、炒的時候放點(diǎn)蝦米干一起炒很好吃,一定要很小很小的蝦米干才好叫,大的一起炒不好吃. 2、和番茄還有土豆一起煮湯我也試過,滾湯的那種,很好喝,菜也很甜. 這兩種我都試過,第一種最好吃.
慣性： ______ 蒜蓉粉絲娃娃菜做一道蒜蓉粉絲娃娃菜,很簡單的一道蒸菜,和粉絲做搭檔,以蒜香調(diào)味,我又添加了一些剁椒,出國后又撒了撒了星星點(diǎn)點(diǎn)的香蔥粒,這樣整道菜紅黃綠三原色齊了,光一看這賣相就包你喜歡~~【用料 】娃娃菜 1棵 粉絲 1小把...
慣性： ______ 主料:娃娃菜400g調(diào)料:食鹽,蒜,調(diào)和油1.把娃娃菜切塊.2.下油放進(jìn)蒜頭.3.倒進(jìn)娃娃菜繼續(xù)炒.4.最后加進(jìn)鹽調(diào)味.5.成品來了.
慣性： ______ 蒜蓉娃娃菜 材料:娃娃菜3棵、大蒜10粒左右、高湯4大匙(沒有的話用高湯精之類兌水代替,要不濃湯寶也成)、鹽、油 做法:1:把每一顆娃娃菜切成四瓣,在鍋里加上水和一勺鹽,水開后把娃娃菜焯熟,撈出菜放在盤子里待用. 2:在鍋里...
慣性： ______ 你好!娃娃菜有很多做法,我就說個簡單的啦,很容易的啦.主料:娃娃菜300克 輔料:松花蛋(鴨蛋)50克,青椒20克,柿子椒20克 調(diào)料:大蒜(白皮)5克,大蔥5克 做法:1. 娃娃菜洗凈,劈4段;2. 青椒、紅椒、皮蛋切丁;3. 蒜切片;4. 蔥切末;5. 蒜片、蔥末熗鍋;6. 蒜片焦了但不糊的時候,放入雞湯燒開(白水+雞精也行);7. 水開后將娃娃菜放入、皮蛋丁再煮開,煮到娃娃菜變軟;8. 娃娃菜撈出裝盤,將青、紅椒放入放如湯中,煮一分鐘;9. 加入水淀粉勾芡,澆在娃娃菜上就算好了!下面開吃!謝謝~~
慣性： ______ 主料:娃娃菜600g .輔料:油10ml,鹽3g,醋5,ml,蔥1根,姜3片,雞精3g,干辣椒3g.步驟1.娃娃菜切成塊.2.干辣椒在油鍋里炸一下,炸出辣味來.3.放蔥和姜,炒一下.4.爆炒娃娃菜.5.放醋.6.放鹽.7.放雞精即可.
慣性： ______ 第一種方式,拌的吃,用開水焯一下,然后撕片.燒油熱了以后放蔥,花椒,辣椒芝麻爆香最后淋到白菜上.加入鹽,雞精,醋,生抽.為了好看,你可以放點(diǎn)香菜.第二種就是炒的吃.撕片后備用,油熱后加入蔥姜蒜爆香后,放入白菜,最后加鹽,雞精,愛吃辣椒也可以放入爆香.第三種就是沒有高湯也可以做上湯娃娃菜,用的是家樂濃湯寶.取一盒濃湯寶,用一半就可以了,用開水化開,娃娃菜切開條狀備用.用開水焯后放入盤中,加入火腿絲,濃湯寶,鹽,少量皮蛋,雞粉更合適,蒸半個小時即可以.
