當豆腐乳長出白霉的時候還能不能繼續(xù)吃呢？
不過，判斷能不能吃，還要綜合其他因素。如果白霉顏色不均勻，伴有其他顏色的斑點，或者出現(xiàn)異味、質(zhì)地改變等異常情況，那么很可能是受到了雜菌污染，這種情況下就不建議食用了，以免引起身體不適。總之，單純長出正常白霉的豆腐乳一般能吃，但出現(xiàn)異常就要謹慎對待。
豆腐乳長了毛能吃嗎?
也可以補充鈣質(zhì)。如果豆腐乳做好之后，長時間放置后長了毛，可能是發(fā)生了霉變，一般是不能繼續(xù)食用的，以免導(dǎo)致腹瀉、腹痛等胃腸道反應(yīng)。豆腐乳雖然吃了對身體有好處，但是其中含有較高的嘌呤和膽固醇，痛風(fēng)患者和高血壓等心血管疾病患者并不適合食用，以免導(dǎo)致病情加重，影響到病情控制 ...
家庭自制豆腐乳前期發(fā)酵 豆腐上有紅色的 但長的是白毛 能吃嗎
長了白毛是不能吃的，腐乳又稱豆腐乳，是中國流傳數(shù)千年的特色傳統(tǒng)民間美食，因其口感好、營養(yǎng)高，聞起來有股臭，吃起來特別的香味深受中國老百姓及東南亞地區(qū)人民的喜愛，是一道經(jīng)久不衰的美味佳肴。腐乳通常分為青方、紅方、白方三大類。其中，臭豆腐屬“青方”。“大塊”、“紅辣”、“玫瑰”等屬...
豆腐乳有白有白點還能吃嗎
腐 乳是以豆腐為原料，經(jīng)過微生物發(fā)酵后制成的，俗稱霉豆腐，這種食物適量的食用對身體健康有益，但是有的人看到腐乳上有白點，就覺得是霉變厲害了不敢吃，那么到底腐乳上有白點可以吃嗎?腐乳 1 腐乳上有白點可以吃嗎 腐乳上面的白點屬于一種真菌，被稱為絲狀菌，真菌在我們的自然界中分布是非常廣泛...
腐乳有白霉能吃嗎
因為微生物分解了豆類中的植酸，使得大豆中原本吸收率很低的鐵、鋅等礦物質(zhì)更容易被人體吸收。同時，由于微生物合成了一般植物性食品所沒有的維生素B12，素食的人經(jīng)常吃些腐乳，可以預(yù)防惡性貧血。 腐乳的原料是豆腐干類的“白坯”。給白坯接種品種合適的霉菌，放在合適的條件下培養(yǎng)，不久上面就長出了...
霉豆腐長了白霉,還能吃嗎?
腐乳發(fā)霉了能吃嗎？豆腐乳發(fā)霉了不能吃了，因為在腐乳表面會生出黃曲霉毒素，黃曲霉毒素致癌。黃曲霉毒素的危害：黃曲霉毒素是高毒性和高致癌性毒素，由黃曲霉菌、寄生曲霉和軟毛青霉產(chǎn)生。黃曲霉毒素是由兩個不等的二氫呋喃妥因環(huán)組成的化合物。它與細胞核和線粒體DNA結(jié)合，造成蛋白質(zhì)合成受損，...
豆腐乳長霉能不能吃
您好！豆腐乳發(fā)霉了不能吃了，因為在腐乳表面會生出黃曲霉毒素，黃曲霉毒素致癌。黃曲霉毒素的危害：黃曲霉毒素是高毒性和高致癌性毒素，由黃曲霉菌、寄生曲霉和軟毛青霉產(chǎn)生。黃曲霉毒素是由兩個不等的二氫呋喃妥因環(huán)組成的化合物。它與細胞核和線粒體DNA結(jié)合，造成蛋白質(zhì)合成受損，干擾肝腎功能，...
腐乳過了保質(zhì)期能吃嗎
3、夾取豆腐時要用干凈的干燥的筷子夾，不要讓瓶子里進入水或其它雜物。開口的豆腐乳要放在冰箱，這樣才可以保存時間長。腐乳發(fā)霉了還能吃嗎 不能吃。腐乳做好后就要避免出現(xiàn)二次發(fā)霉現(xiàn)象，如果發(fā)生二次發(fā)霉現(xiàn)象的腐乳是不能吃的，因為此時在腐乳表面產(chǎn)生的霉菌為黃曲霉毒素，是對身體健康有極大危害的...
自制的豆腐乳,發(fā)霉了還能吃嗎
于是,阿岑不去跑買賣,在家做起霉豆腐生意來。生意非常興旺,那年春節(jié)他就賺了不少錢。不久,他蓋起了新房子、娶了新媳婦。后來,阿岑將做霉豆腐的技術(shù)傳了出來,人們一傳十,十傳百,都會做,每到過年,人們的餐桌上又多了一道風(fēng)味好菜 不宜多吃。臭腐乳發(fā)酵后，容易被微生物污染，豆腐坯中的蛋白質(zhì)...
豆腐乳上長小白點還能吃嗎?
可以吃的。豆腐乳上的白點是絡(luò)氨酸結(jié)晶，屬于氨基酸結(jié)晶，是腐乳在發(fā)酵過程中產(chǎn)生的，在水中溶解度低，因此隨著濃度增大會形成小白點結(jié)晶，屬于正常現(xiàn)象，無毒無害。但口感不好，較硬，吃腐乳的時候可直接剔除。
臭豆腐長白霉還能吃嗎
臭豆腐長白霉能吃。一般霉好的豆腐乳都會有一層白毛，食品長的白毛和綠毛都是霉菌，只是它們的種類不同，比如有灰綠曲霉和白曲霉等。有一部分霉菌確實對人體有害，但并不是所有的霉菌都對人體有害，相反，多數(shù)的霉菌反倒對人體有益，比如：毛霉屬、根霉屬、青霉屬。
相關(guān)評說：
墉橋區(qū)許用： ______ 腐乳有白霉是不能吃的
墉橋區(qū)許用： ______ 長毛是肯定不能吃的了,已經(jīng)腐敗變質(zhì)了,吃了會對身體形成傷害.1、腐乳又稱豆腐乳,是中國流傳數(shù)千年的漢族傳統(tǒng)民間美食,因其口感好、營養(yǎng)高,聞起來有股臭,吃起來特別的香味深受中國老百姓及東南亞地區(qū)人民的喜愛,是一道經(jīng)久不衰的美味佳肴.2、腐乳通常分為青方、紅方、白方三大類.其中,臭豆腐屬“青方”.“大塊”、“紅辣”、“玫瑰”等屬“紅方”. “甜辣”、“桂花”、“五香”等屬“白方”.
墉橋區(qū)許用： ______ 你好! 別吃了 如有疑問,請追問.
墉橋區(qū)許用： ______ 把白花慢慢去掉,就可以吃了,我們就這樣吃,以后放冰箱就不會有這種情況了
墉橋區(qū)許用： ______ 最好還是不要吃了,小心吃壞了 那就不是浪費的事了
墉橋區(qū)許用： ______ 病情分析: 意見建議:豆腐乳是腌制食品,所以是長了白色的東西后,,把白霉去掉.是可以吃的.
墉橋區(qū)許用： ______ 腐 乳是以豆腐為原料,經(jīng)過微生物發(fā)酵后制成的,俗稱霉豆腐,這種食物適量的食用對身體健康有益,但是有的人看到腐乳上有白點,就覺得是霉變厲害了不敢吃,那么到底腐乳上有白點可以吃嗎?腐乳1 腐乳上有白點可以吃嗎腐乳上面的白點...
墉橋區(qū)許用： ______ 前往百度APP查看 回答 你好,可以吃,制作霉豆腐時呈現(xiàn)紫色是因為豆腐內(nèi)的霉菌發(fā)生作用而造成的.如霉豆腐放久了,出現(xiàn)腐壞現(xiàn)象,會產(chǎn)生黑色的霉或綠色的霉,這是含有毒素的霉菌,若人體食用,會對健康有害.
墉橋區(qū)許用： ______ 豆腐乳本來就要發(fā)霉,俗稱霉豆腐,可以吃,澆熱油或蒸一下
墉橋區(qū)許用： ______ 嚴重的話最好別吃,豆腐乳本來就是靠發(fā)霉搞出來的東西,放酒就是為了防止再度發(fā)霉變質(zhì),你肯定是密封的工作沒做好,如果開蓋了應(yīng)該要好好保存,放冰箱也可以,如果沒開封就是買了次品,或質(zhì)量不可靠,你聞下,新鮮的聞過來很香的,變臭了趕快倒了,不過一般變爛的機會不大,因為豆腐乳本來就象鹽一樣很咸.你的情況我碰到過,小時候會把白色的毛挑掉再吃.
