雞肉的12種經(jīng)典做法
里脊肉的做法13種做法
7. 蘑菇燴里脊肉 將里脊肉切片，腌制1小時(shí)以上。打入雞蛋，加入面粉，拌勻。鍋?zhàn)蛹佑停瑢⑷饨z放入炸至金黃色。鍋中加油，將蘑菇片焯水備用。洋蔥切碎，蒜切片，蔥白切段。炒鍋加油，將洋蔥、蔥白段和蒜片炒至軟。放入里脊肉翻炒，加入醬汁拌勻，煮2分鐘。加鹽和黑胡椒調(diào)味，撒上蔥花，擺盤。8. 椒鹽...
肉的100種做法
1. 炸雞 2. 烤雞翅 3. 燉雞肉 4. 煎雞胸肉 5. 烤全雞 6. 水煮魚片 7. 紅燒豬蹄 8. 煎牛排 9. 清蒸鱸魚 10. 焗豬扒 11. 燉牛肉 12. 麻辣香鍋 13. 烤羊排 14. 醬爆牛肉 15. 炒蝦仁 16. 烤豬肉 17. 紅燜雞翅 18. 酸辣肉絲 19. 炸豬排 20. 咖喱牛肉 21. 煎翅醋 22. 紅燒...
牛肉怎么做?
4. 把牛肉放到鍋中煸炒均勻，把冰糖放入鍋中煸炒至融化，往鍋中放入2勺生抽、1勺老抽煸炒至上色，往鍋中倒入適量的熱水，水要沒過牛肉，把山楂放到鍋中，再放入2勺鹽調(diào)味，把鍋里的肉連湯一起倒入高壓鍋中，壓制15分鐘。5. 壓好后，鍋里的湯較多。這時(shí)，可以將高壓鍋里的肉和湯一起倒入炒鍋...
五花肉25種經(jīng)典做法
11. 汽水紅燒肉：使用檸檬汽水作為紅燒五花肉的液體，增添獨(dú)特風(fēng)味。12. 板栗紅燒肉：與栗子搭配紅燒，五花肉更加香甜。13. 辣白菜炒五花肉：辣白菜與五花肉快炒，酸辣開胃。14. 無水蘑菇紅燒肉：利用啤酒等調(diào)料燉煮五花肉和蘑菇，無水烹飪更健康。15. 腐乳紅燒肉：腐乳為五花肉增添特別風(fēng)味，紅燒后更加美...
瘦肉的15種家常做法
瘦肉的15種家常做法包括：紅燒肉、糖醋排骨、醬燒肉絲、魚香肉絲、水煮肉片、京醬肉絲、回鍋肉、黑椒牛柳、宮保雞丁、麻婆豆腐肉末、瘦肉炒時(shí)蔬、滑溜肉片、香煎肉排、肉末茄子、以及瘦肉蒸蛋羹。紅燒肉是一道經(jīng)典菜品，將瘦肉切塊，用糖色燒制而成，色澤紅亮，口感鮮嫩多汁。糖醋排骨則是將排骨切段，...
雞肉的12種經(jīng)典做法
1. 白斬雞：燒開一鍋水，將整只雞放入，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子，燜煮約十分鐘。取出雞肉，待涼后斬成塊，搭配調(diào)料食用，以保持其鮮美和原汁原味。2. 菜椒嫩炒雞肉花：雞胸肉去筋膜，切片后腌制，加入調(diào)料和淀粉抓勻。熱油鍋，快速翻炒雞肉至變色，加入彩椒片繼續(xù)炒至斷生，最后倒入調(diào)好的...
五花肉都有哪些做法呀?
五花肉是烹調(diào)中非常常見的食材之一，它可以作為主要配料，也可以在各種菜式中發(fā)揮重要的作用。下面是五花肉常見的幾種美味做法：1. 紅燒五花肉：將五花肉切成適當(dāng)大小的塊狀，用油煎至兩面金黃，加入蔥姜蒜爆香，加入醬油、糖、料酒、八角、桂皮、香葉、豆腐等材料，煮至五花肉呈現(xiàn)深紅色，肥瘦相間，入味...
美味五花肉的10種做法
做法：1)五花肉豬八成熟，切厚片 2)蔥姜蒜片 3)青蒜斜切片 4)郫縣豆瓣 5)取一凈炒鍋?zhàn)馃裏岬谷胧秤糜蜔?成熱，下蔥姜爆香 6)倒入肉片翻炒 7)炒至肉片卷邊 8)下豆瓣醬、白糖少許翻炒均勻 9)再下入青蒜翻炒幾下 10)炒勻出鍋即可，豆瓣醬已經(jīng)很咸，不用加鹽。4.板栗紅燒肉 用料 五...
臘肉的15種家常做法臘肉配啥蔬菜
14. 芋頭煮臘肉：芋頭的軟糯與臘肉的咸香，味道松弛，口感豐富。15. 黃瓜炒臘肉：黃瓜的爽脆與臘肉的香濃，清爽宜人，適合夏日食用。以上是臘肉與各種蔬菜的經(jīng)典搭配，每一種做法都能體現(xiàn)出臘肉的獨(dú)特風(fēng)味，同時(shí)也豐富了餐桌上的菜式，讓人們?cè)谙硎苊朗车耐瑫r(shí)，也能感受到家的溫馨和傳統(tǒng)的美味。
雞肉的12種經(jīng)典做法
雞肉的12種經(jīng)典做法有：白斬雞、菜椒嫩炒雞肉花、宮保雞丁、爆漿雞排、干炸雞、沸油雞、鍋燒雞、香酥雞、香菇雞、蔥油雞、廣東千島汁雞球、四川棒棒雞。1、白斬雞 燒沸一鍋水，把整只雞放入，熄火；蓋好蓋，燜著十分鐘，以斬出來的雞塊骨髓帶血為適，斬件后，點(diǎn)著調(diào)料吃。保持了雞肉的鮮美、原汁...
相關(guān)評(píng)說：
祁東縣單向： ______ 1 雞肉洗凈斬塊備用. 2 土豆切塊備用. 3 洋蔥切塊,尖椒切小塊. 4 鍋內(nèi)熱油放幾個(gè)干辣椒爆香. 5 放入蒜米和姜絲炒香. 6 把雞肉放入鍋內(nèi). 7 待雞肉炒至上色后加入適量鹽. 8 加生抽入鍋內(nèi). 9 加入兩勺郫縣豆瓣醬. 10 翻炒雞肉,讓雞肉身上沾上醬. 11 倒入之前切好的土豆塊. 12 加半碗水到鍋內(nèi). 13 蓋上鍋蓋慢慢燉煮. 14 待雞肉熟爛后放入洋蔥和尖椒翻炒均勻即可出鍋.小竅門 喜歡吃雞翅啊哈哈~里面的土豆我很喜歡,他特別的好吃呢~如果再煮面條的話,就要多點(diǎn)湯汁了~
祁東縣單向： ______ 雞湯的15種做法一、鮑魚香菇雞湯 材料: 1. 碎鮑魚片(可到參茸藥行購買,一包約12 元8 毛) 2. 老雞半只(可請(qǐng)肉鋪先去皮去油),或用竹絲雞也可(膠質(zhì)很多) 3. 香菇數(shù)朵 4. 姜少許 5. 鹽少許 做法: 1. 鮑魚片洗凈(不用泡) 2. 香菇泡軟 3....
祁東縣單向： ______ 重慶辣子雞 原料: 整雞一只或雞腿一盒, 花椒和干辣椒(1:4), 蔥, 熟芝麻, 鹽, 味精, 料酒, 食用油, 姜, 蒜, 白糖 做法: 1. 將雞切成小塊放鹽和料酒拌勻后放入8層熱的油鍋中炸至外表變干成深黃色后撈起待用. 干辣椒和蔥切成3...
祁東縣單向： ______ 魚香脆皮雞腿的做法 雞腿肉厚實(shí),做起來總是不容易入味,不過在這里,把雞腿肉做好吃了并不困難,與西餐廳里的炸雞腿相比也不遜色.下面就教給大家魚香脆皮雞腿的做法,我們先來看看做好的魚香脆皮雞腿吧,色香味俱全,很是誘人. ...
祁東縣單向： ______ 炸香蕉雞肉卷 用料 雞胸肉 2塊 鹽 胡椒粉 雞精 雞蛋 淀粉 面包糠 香蕉 做法 雞胸肉用刀子慢慢片成薄片.鹽、雞精、胡椒粉混合成腌料.將其均勻?yàn)⒃陔u胸肉片上 用肉松錘輕輕敲打至雞胸肉片薄,有粘性.將其放置10分鐘,腌漬 將香蕉切...
祁東縣單向： ______ 椰香咖喱雞 材料 雞胸肉,洋蔥,香菜,蒜,姜,檸檬,腰果,調(diào)料:黃油,椰漿,酸奶(淡奶油)辣椒粉,咖喱醬(咖喱粉),鹽,糖,黑胡椒. 做法 辣椒粉與咖喱醬(粉),姜末和蒜末混合.將雞胸肉洗凈,用搟面杖敲打.如果雞肉太厚,...
祁東縣單向： ______ 材料 雞根翅肉,青紅辣椒,洋蔥,生粉,生抽,食鹽,料酒,花椒油,芝麻油,姜,蒜 做法 1.先把雞肉切絲.用生粉.生抽.料酒拌勻.腌15分種 2.青紅辣子切絲,姜蒜切細(xì). 3.鍋里先放食用油爆炒雞絲后起鍋. 4.鍋里留下的油繼續(xù)炒香姜蒜. 5.隨后放入青紅辣子. 6.放洋蔥. 7.放雞肉.放鹽.花椒油.芝麻油. 8.起鍋上桌.
祁東縣單向： ______ 用料 主料 雞肉600g 馬鈴薯丁(脫水)400g 調(diào)料 食鹽5g 味精5g 干辣椒8g 料酒10g 生抽10g 老抽10g 雞肉燉土豆的做法1.將雞肉斬成大小適中的塊兒,用清水沖洗干凈,放入瀝水盆中瀝干水份,備用.2.將瀝干水份的雞塊放入盆中,調(diào)入鹽,...
祁東縣單向： ______ 【制作材料】 主料: 公雞 500克 土豆 300克 輔料: 辣椒(青、尖) 50克 紅辣椒 50克 調(diào)料: 大蔥 10克 姜 10克 大蒜 10克 辣椒(紅、尖、干) 20克 花椒 15克 八角 5克 桂皮 5克 植物油 75克 白砂糖 各適量 [編輯本段]【制作工藝】 【制作方...
祁東縣單向： ______ 材料 A.土雞1/2只,B.蔥段1支,姜片30公克,紅蔥頭10公克,蒜頭5粒,辣椒1支,C.八角2粒,甘草5公克,花椒5公克,桂皮5公克,鹽2大匙,醬油100㏄,冰糖50公克,米酒4大匙,水3000㏄ 做法1.土雞洗凈、去毛,放入160℃油鍋中,略炸...
