荷蘭豆怎么炒好吃又簡(jiǎn)單的做法
荷蘭豆，又稱為豌豆，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維、維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。它具有潤(rùn)膚養(yǎng)顏、促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力等功效。
材料：
1. 荷蘭豆：約300克；
2. 大蒜：3瓣；
3. 生姜：適量；
4. 醬油：適量；
5. 糖：適量；
6. 鹽：適量；
7. 雞精：適量；
8. 植物油：適量。
做法步驟：
1. 準(zhǔn)備工作：將荷蘭豆洗凈，去除兩端的硬尾，切成約2-3厘米的段。將大蒜和姜去皮并切碎備用。
2. 炒制：熱鍋加入適量植物油，待油熱后放入大蒜和姜爆香。然后倒入切好的荷蘭豆，用中小火翻炒均勻。
3. 調(diào)味：炒至荷蘭豆變色并變軟后，加入一勺醬油，適量的糖、鹽和雞精，繼續(xù)翻炒均勻。
4. 煮熟：倒入適量的清水，蓋上鍋蓋，中小火煮熟。一般煮5-8分鐘，至荷蘭豆熟軟但仍有嚼勁即可。
5. 出鍋：最后大火收汁，讓荷蘭豆的湯汁濃稠一些即可出鍋。
注意事項(xiàng)：
1. 荷蘭豆炒制時(shí)間不宜過長(zhǎng)，以免過熟變得黯淡無光。
2. 荷蘭豆煮熟后要及時(shí)出鍋，以保持其口感鮮嫩。
3. 可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整添加的調(diào)料用量。
荷蘭豆的炒制簡(jiǎn)單易學(xué)，既保留了豌豆的鮮嫩口感，又增添了蒜香和姜味。營(yíng)養(yǎng)豐富的荷蘭豆不僅味道鮮美，還具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是一道健康又美味的家常菜。快來試試吧！
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簡(jiǎn)陽市蝸桿： ______ 主料:豬肚一個(gè) 輔料:油適量,鹽適量,醬油適量,淀粉適量,荷蘭豆適量,青椒適量,蒜蓉適量 步驟 1.荷蘭豆洗凈去掉頭尾 2.青椒洗凈切條 3.煮熱油鍋放入荷蘭豆和青椒煸炒 4.炒至斷生裝起備用 5.煲湯后的豬肚切條 6.煮熱油鍋放入蒜蓉和豬肚煸炒2分鐘 7.倒入煸炒好的荷蘭豆和青椒一起煸炒 8.放入鹽和用醬油、淀粉勾兌好的調(diào)料煸炒均勻即可
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