怎樣煲芋頭湯好吃又簡單
功效：
芋頭湯是一道營養(yǎng)豐富的湯品，具有益氣養(yǎng)血、滋潤肌膚、利尿消腫等功效。它含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，能促進新陳代謝，增強機體免疫力。芋頭湯還具有清熱解毒的作用，適合夏季食用。
材料：
- 新鮮芋頭 1個
- 雞腿或雞胸肉 適量
- 干貝或蝦仁 適量
- 雞骨或雞胸骨 適量
- 水 適量
- 鹽 適量
做法步驟：
1. 準備工作：將芋頭削去外皮，切成塊狀；雞腿或雞胸肉切塊，清洗干凈；干貝或蝦仁提前泡發(fā)。
2. 汆燙：將雞骨或雞胸骨放入沸水中焯水，撇去浮沫，煮約5分鐘后撈出備用。
3. 煲湯：將芋頭塊、雞腿或雞胸肉、干貝或蝦仁一起放入煲湯的鍋中，加入適量的水，水量約足夠淹沒所有材料即可。
4. 燉煮：將煲湯的鍋加熱到開鍋，調(diào)至小火燉煮約1小時，以確保芋頭湯的口感醇厚。
5. 調(diào)味：燉煮完成后，根據(jù)個人口味加入適量的鹽進行調(diào)味即可。
注意事項：
1. 芋頭應(yīng)選擇新鮮的品種，外皮光滑無斑點，質(zhì)地堅實，沒有發(fā)霉或變色。
2. 煲湯的鍋最好使用陶瓷鍋或不銹鋼鍋，以避免化學(xué)物質(zhì)溶入湯中。
3. 燉煮時火候要掌握好，過高的火候會煮糊芋頭，而過低的火候則會導(dǎo)致湯品口感不夠濃郁。
4. 可根據(jù)個人喜好加入其他配料，如枸杞、紅棗等，以增加湯品的口感和功效。
通過以上簡單的步驟，你可以輕松煲出一鍋美味又營養(yǎng)的芋頭湯。享用時可撒上適量的蔥花或香菜點綴，更加美味可口。希望你可以嘗試并享受這道美味的芋頭湯！
芋頭骨頭湯的做法
芋頭骨頭湯是一道傳統(tǒng)的湖南菜，主要以芋頭和骨頭為主要食材，口感醇厚，營養(yǎng)豐富。以下是芋頭骨頭湯的簡單做法：所需材料：1. 豬骨或牛骨：適量 2. 芋頭：適量 3. 姜塊：適量 4. 其他蔬菜（如胡蘿卜、洋蔥等）：適量（可選）5. 鹽、胡椒粉：適量 6. 料酒：適量 步驟：1. 骨頭處理：將骨頭用...
芋頭煮湯,怎樣做好吃
1芋頭和娃娃菜都切小備用 2鍋中放油，放入芋頭和娃娃菜。3炒勻后放入少許水燒開 4最后有情芋頭煮熟了放少許鹽，味精調(diào)味即可出鍋。以上就是這個香芋湯的做法，香香甜甜的味道是很多小孩子也可以吃點，不過吃香芋的時候要注意一口不能吃太多，避免給嗆住，香芋雖然說好吃，但是在剝皮的時候要注意了，...
蘿卜芋頭湯怎么做好吃?
蘿卜芋頭湯是一道簡單又健康的家常菜，它結(jié)合了蘿卜的清甜和芋頭的軟糯，非常適合在秋冬季節(jié)食用。以下是一份制作蘿卜芋頭湯的步驟，可以幫助您做出一鍋美味的湯品。材料準備：白蘿卜：1根（約500克），去皮后切成塊狀或片狀。芋頭：1-2個中等大小，去皮切塊。豬骨或雞骨：適量，用于熬制高湯，也可以...
排骨芋頭湯的做法大全家常
排骨芋頭湯，是一道粵菜系中著名的家常湯水。湯白味鮮，排骨軟嫩，芋頭綿軟香甜，是一道很好的養(yǎng)生湯品，尤其適合冬季、春季食用。接下來，我就把這道美味的排骨芋頭湯的做法分享給大家。這道湯的精髓在于食材的挑選和烹飪手法。在挑選排骨時，建議選擇肋排或脊排，肉質(zhì)更嫩，煲出的湯也更鮮美。芋頭...
芋頭煲排骨湯怎么做?
芋頭燉排骨湯做法：制作步驟：1、芋頭去皮切滾刀塊備用。2、排骨洗凈后和蔥姜一起放入足量冷水的鍋中，倒入料酒。3、大火燒開后撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，放入芋頭。4、接著小火煮20分鐘，調(diào)入鹽。5、再煮5分鐘，待芋頭軟爛程度符合個人口味后關(guān)火即可。具體步驟：1、芋頭切塊的大小直接影響入鍋...
芋頭燉湯怎么做好吃
燉煮的時間要足夠，讓食材充分融合，湯品才會更加濃郁。最后，出鍋前可以根據(jù)個人喜好加入一些提鮮的食材，如蔥花、香菜等。這樣不僅能增加湯品的香氣，還能讓整道湯看起來更加誘人。盛出后，趁熱享用，感受芋頭燉湯帶來的美味與溫暖。總的來說，制作美味的芋頭燉湯需要注意選材、處理食材、燉煮火候與...
芋頭燉什么好吃
4. 芋頭燉鯽魚：將芋頭、鯽魚和適量的蔥姜蒜等調(diào)料一起燉煮，可以加入適量的醬油、料酒、鹽等調(diào)味料，燉至芋頭和鯽魚熟爛，湯汁鮮美，口感豐富。5. 芋頭燉豬蹄：將芋頭和豬蹄一起燉煮，可以加入適量的姜片、料酒、八角等調(diào)料，燉至芋頭和豬蹄軟爛，湯汁濃郁，口感鮮美。無論選擇什么樣的燉菜方式，...
芋頭怎么燒湯好吃又簡單
首先，想要燒出好吃又簡單的芋頭湯，關(guān)鍵在于選好新鮮的芋頭，搭配適合的食材和調(diào)味料，以及掌握好火候。在制作芋頭湯之前，選材是第一步。芋頭應(yīng)該選擇表皮光滑、無破損、無蟲洞的，這樣的芋頭煮出來的湯味道更加鮮甜。此外，為了增加湯的口感和營養(yǎng)價值，可以添加一些排骨、雞肉或者豬骨等作為湯底，這些...
排骨芋頭湯怎么烹飪更好吃?
芋頭不宜煮得太久，以免完全煮爛，失去口感。可以根據(jù)個人口味添加其他蔬菜，如玉米、胡蘿卜等，增加湯的營養(yǎng)和風味。如果喜歡濃郁的湯底，可以在煮湯底時加入一些雞骨或豬骨，提前熬制高湯。總之，排骨芋頭湯的美味在于排骨的鮮美和芋頭的軟糯，搭配得當，烹飪方法得當，就能做出一道讓人回味無窮的湯品...
芋頭燉湯的做法大全
1.芋頭牛肉湯 此湯適用于居住在中國東北部的人民食用，因為這里的人常年囤積牛肉和豬肉，更方便做這種湯，當然所需牛肉塊兒不要太多，但是還是要正宗的才好吃。他的做法也非常簡單。第一步:把牛肉切成一塊兒一塊兒的，然后呢將芋頭洗干凈，也切成一塊兒一塊兒的。第二步:可以用電磁爐或者普通的竹...
相關(guān)評說：
濉溪縣換向： ______ 用料 芋頭 蔥花 鹽 白糖 麻油 做法 1芋頭洗凈,削皮,切滾刀塊2放入碗里,加水剛剛漫過芋頭,加入鹽,少許糖3上鍋蒸20分鐘4撒蔥花,滴少許麻油
濉溪縣換向： ______ 芋頭甜湯(糖水)怎么做 材料 大甲芋頭1顆冰糖50克水適量 做法 1 芋頭洗過去皮后切塊 2 將芋頭放入電鍋悶煮(外鍋1杯水,內(nèi)鍋的水要將芋頭蓋過后再多加1~2碗的水) 3 跳起后,將芋頭取出放入小鍋里,并取芋頭湯蓋過芋頭,放入冰糖小火熬煮至芋頭入味 4 將電鍋里剩下的芋頭湯倒入(3)的小鍋子,放涼后冷藏,好吃的冷芋頭甜湯即完成
濉溪縣換向： ______ 菜心芋頭湯的做法 1. 準備食材:新鮮菜心、小芋頭、香蔥等; 2. 小芋頭洗凈煮熟,去皮,切塊; 3. 熱鍋倒油,把菜心梗超六成熟;PS:菜心梗比較難熟先炒一下. 4. 把芋塊炒香、壓碎成呢; 5. 加入沸水、雞粉,改為小火熬煮成濃湯; 6. 把菜心葉、鹽,香蔥放入鍋中,拌均再次煮沸即可. 烹飪技巧 1.芋頭選擇小芋頭比較順滑; 2.芋頭本身就熟,菜心梗要先炒; 3.菜葉香蔥最后加入.
濉溪縣換向： ______ 紅豆芋頭湯的做法:材料:去皮芋頭250克,紅棗20克 調(diào)料:冰糖20克 做法:1洗凈的芋頭切丁.2砂鍋注水燒開,倒入切好的芋頭丁.3放入洗好的紅棗.4加蓋,用大火煮開后轉(zhuǎn)小火續(xù)煮15分鐘 至食材熟軟.5揭蓋,倒入冰糖,攪拌至溶化.6關(guān)火后盛出煮好的甜品湯,裝碗即可.
濉溪縣換向： ______ 用料 牛腩 500克 芋頭 適量 鹽 適量 雞精 少許 蔥花 少許 牛肉燉芋頭的做法 將牛腩清洗干凈,切成3厘米大小的塊,入燉鍋加足水燒開,撇去浮沫后轉(zhuǎn)小火燉一小時 戴一次性手套將芋頭剝?nèi)ネ馄?清洗干凈放入牛腩燉鍋一起燉一小時 吃前調(diào)鹽味,撒少許雞精,蔥花就OK了 小貼士 芋頭最好選用小的,乒乓球大小,剝皮會癢手,一定得戴手套;牛腩湯水要一次加足,新鮮得非常鮮美可以不加雞精.
濉溪縣換向： ______ 一、綠豆沙釀香芋 原料:芋頭400g 綠豆沙4匙 做法:將芋頭去皮切塊 上鍋隔水蒸25—30分鐘,直到熟透; 將芋頭放入容器,用湯匙搗成泥; 將芋頭泥搓成丸子狀,備用; 鍋內(nèi)放半碗水,燒開后加入綠豆沙,改小火,用筷子將綠豆沙打散成糊狀,淋在做好的芋頭丸子上即可. 冷食、熱食均可,香甜軟嫩 二、芋頭糕 制作方法 將芋頭去皮,切粒,加入少許鹽,放鍋中隔水蒸熟,然后倒放米漿內(nèi)拌勻.干蝦仁選擇體積較小的,洗凈浸軟.臘肉和攬角分別切粒后,與干蝦仁同放鍋中爆香,并酌量用鹽、糖等調(diào)好,炒拌后同放米漿、芋粒內(nèi)一起拌勻,取出放糕盆中,然后放進水鍋內(nèi)隔水蒸熟.并在糕面上放上芫荽、蔥、炒香的芝麻和熟油等.
濉溪縣換向： ______ 老鴨湯做法: 2-3人份老鴨:半只姜:3片芋頭:400克水:8碗陳皮:1角芋頭 1. 洗凈宰好的老鴨,切塊,汆水撈起; 2. 芋頭洗凈削皮; 3. 陳皮用清水泡軟,刮去白瓤; 4. 煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉(zhuǎn)文火煲一個半小時,...
濉溪縣換向： ______ 用料 芋頭 5只 山藥 一根 白糖 5湯匙 水 根據(jù)情況加 步驟 1 芋頭,山藥,削皮.步驟 2 用電飯鍋把芋頭和山藥蒸熟.步驟 3 大鍋里加水,煮沸.步驟 4 把蒸熟的芋頭搗碎,攪拌成差不多膏狀,倒入鍋中開水中,不斷攪拌防止粘鍋.步驟 5 將山藥切段,待芋頭全部和水混勻,倒入山藥.步驟 6 待煮成糊狀,再攪拌一會兒,更濃稠一些,就可以關(guān)火啦~ 小貼士 水少些,省燃氣.
濉溪縣換向： ______ 芋頭燉骨頭.....把骨頭和芋頭洗干凈.一起放入鍋內(nèi).加點水.鹽.雞精.料酒.枸杞.大火燉10分鐘.轉(zhuǎn)小火5分鐘.就可以吃了挖..很簡單挖``問到很好的哦```
濉溪縣換向： ______ 材料 芋頭500克,青菜300克(可以是油菜,菜芯,芥蘭,蘿卜菜等),肉末50克,兩匙油,適量鹽,適量生抽 做法1、油菜洗凈待用,芋頭刮去皮,切成小塊,洗凈待用;2、炒鍋加一匙油,燒熱,下芋頭翻炒數(shù)下后,加入一大碗清水,水量要...
