什么是羅勒葉？ 什么是羅勒葉？它是什么味道呢
羅勒（學(xué)名：Ocimum basilicum），也被稱為九層塔、金不換、圣約瑟夫草和甜羅勒，是一種矮小、幼嫩的唇形科香草植物。原生于亞洲熱帶區(qū)。我國云南、廣西、廣東、福建、臺灣等地均有野生。喜生于排水良好的土壤中。九月間收采，除去泥沙，洗凈，切段，曬干。亦可鮮用。使用部分為唇形科植物羅勒的地上部分。
它的高度在20-60厘米之間。它的葉是對生、淡綠色和長有細毛，約1.5厘米長和1-3厘米寬。它帶有的強大、刺激、香的氣味，味道像茴香。羅勒對寒冷非常敏感，在熱和干燥的環(huán)境下生長得最好。大多數(shù)普通種類是一年生植物，一些是多年生植物，包括非洲藍羅勒和泰國神羅勒。羅勒常見于西式食譜及泰國菜，中國菜中的三杯料理也用得上。此外，羅勒也可以作為中藥使用，可以治療跌打損傷和蛇蟲咬傷。
羅勒葉是多年生直立草本，全株芳香。莖四棱，上部多分枝，紫綠色，被柔毛。葉對生，葉片卵形，先端尖，邊緣有鋸齒或全緣，葉下面有腺點。輪傘花序頂生，每輪有花約6朵，花軸長而被柔毛，花冠淡紅色。小堅果卵形，暗褐色。花期7～9月。
全株含揮發(fā)油。揮發(fā)油的主要成分為羅勒烯（Ocimene）、1，8-桉葉素（1，8-Cineole,Eucalyptole）、芳樟醇（Linalool）、丁香油酚（Eugenol）、茴香醚（Anethole）和桂皮酸甲酯（Methyl cinnaminate）等。有化濕、消食、活血、解毒和行氣的作用。
味辛，性溫。具新鮮的丁香氣味。葉屬溫性，用于調(diào)制意大利菜，混在蒜、番茄中味道獨特，增加口感。清油可用于香水或香皂中增加特別香味。葉可驅(qū)趕蚊蟲、腸寄生蟲等作用。可作菜肴調(diào)味，能辟腥氣。多用于意大利菜肴。
羅勒／九層塔和紫蘇都是「紫蘇科」植物， 事實上，包括薄荷、薰衣草、鼠尾草、迷迭香、香蜂草也都是「紫蘇科」家族。 紫蘇、羅勒、九層塔之所以混淆不清，主要就因為它們本來都算是「親戚」，再來就是譯名的分歧讓大家更眼花撩亂了。
大型的超市進口商品柜臺或是調(diào)味品柜臺有干的羅勒葉出售。也可以在淘寶上采購。
羅勒葉其實就是羅勒的葉子。羅勒是一種草本植物（中草藥），它即可以藥用又可以作菜品，用在烹飪中還是一種難得的香料，通常我國的鹵制品中都經(jīng)常用它來提味增香。而羅勒又名蘭香，是一個龐大的家族。目前已上市的品種有甜羅勒、圣羅勒、紫羅勒、綠羅勒、密生羅勒、矮生紫羅勒、檸檬羅勒等。羅勒全草具芳香。羅勒的葉，味辛、氣溫，在藥理上有殺菌、健胃、強身、助消化等作用；有疏風(fēng)行氣、化濕消食、活血、解毒的效果。還是一種不錯的藥用植物哦！
羅勒，是唇形目、唇形科、羅勒屬植物，為藥食兩用芳香植物。
全草入藥，有治療頭痛，偏頭痛，耳痛，鼻竇炎，支氣管炎，_痰，傷風(fēng)感冒，氣喘，打嗝，脹氣，胃痛，胃痙攣、胃腸脹氣、消化不良、腸炎腹瀉、尿酸過多，肌肉酸痛，皮膚松軟，胸痛、跌打損傷、瘀腫、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、小兒發(fā)熱、腎臟炎、蛇咬傷，煎水洗濕疹及皮炎面皰，粉刺，羊癲瘋，月經(jīng)不順，乳汁分泌少，乳房充血發(fā)炎，激勵情緒，減輕壓力，減輕憂郁不安，催情，補身，抗菌，蟲咬傷。有消暑、解毒、去痛健胃、益力添精、通力血脈等功效。莖葉為產(chǎn)科用藥，可使產(chǎn)前血行良好；種子名光明子，主治目翳，并試用于避孕。
現(xiàn)在我的陽臺上就有種幾盆。
我們老家叫九層塔，“薄荷”，金不換。
它的葉子是有點像薄荷，但是香氣不同，藥效也不同，羅勒主要是做調(diào)料或香料，薄荷除了做香料還可以做調(diào)料和藥材。
羅勒的品種很多，國內(nèi)外都有分布，但是我們廣東栽培的主要是灌木，小葉種的，羅勒的枝是4棱柱狀的。花是9層花序，葉子是對生的。香氣濃郁，吃之聞之皆令人精神舒爽！
我也在自己的空間里寫了一些有關(guān)羅勒的菜式。以上這些，都是我自己對羅勒的認識，雖然沒有相片，但是希望可以幫到你。
羅勒葉是什么
羅勒葉在中國普遍叫魚香菜、九層塔葉，不過叫法還要看所在地區(qū)。例如廣東潮汕地區(qū)稱羅勒葉為金不換，河南以及皖北地區(qū)稱羅勒葉為香花子，我國北方地區(qū)稱羅勒葉為蘭香。羅勒葉有野生的，也有人工栽培的，多是分布在亞熱帶地區(qū)。廣東、云南、廣西、臺灣、福建地區(qū)野生的羅勒葉比較多。羅勒是一種草本植物（中...
什么是羅勒葉?
羅勒，別稱九層塔、金不換、圣約瑟夫草、甜羅勒、蘭香等。羅勒葉（又稱九層塔葉，也叫魚香菜），野生或栽培，分布于亞洲熱帶。我國云南、廣西、廣東、福建、臺灣等地均有野生。喜生于排水良好的土壤中。九月間收采，除去泥沙，洗凈，切段，曬干。亦可鮮用。使用部分為唇形科植物羅勒的地上部分。羅勒葉...
羅勒葉是什么 啥是羅勒葉
1、羅勒葉（又稱九層塔葉，也叫魚香菜），野生或栽培，分布于亞洲熱帶。我國云南、廣西、廣東、福建、臺灣等地均有野生。喜生于排水良好的土壤中。九月間收采，除去泥沙，洗凈，切段，曬干。亦可鮮用。使用部分為唇形科植物羅勒的地上部分。2、羅勒葉多年生直立草本，全株芳香。莖四棱，上部多分枝，紫...
羅勒葉是什么
羅勒葉是一種草本植物，它不僅具有藥用價值，還廣泛應(yīng)用于烹飪中，作為一種獨特的香料受到人們的喜愛。在中國，這種植物通常被稱為魚香菜或者九層塔葉，名字雖然不同，但都是指同一種植物。羅勒葉的藥用價值在于其含有多種有益健康的成分，如維生素A、維生素C和抗氧化劑等。它可以用來治療消化不良、頭痛...
什么是羅勒葉
就是植物羅勒的葉片。羅勒葉（又稱九層塔葉，也叫魚香菜）羅勒為藥食兩用芳香植物，味似茴香，全株小巧，葉色翠綠，花色鮮艷，芳香四溢。原生于亞洲熱帶區(qū)，對寒冷非常敏感，在熱和干燥的環(huán)境下生長得最好。具有強大、刺激、香的氣味，大多數(shù)普通種類全株被稀疏柔毛，同種、變種或品種在植物學(xué)特征上略...
什么是羅勒葉?它是什么味道呢
羅勒葉是一種芳香植物葉子，其味道具有獨特的特點。羅勒葉是羅勒植物的主要部分，常見于烹飪和香料領(lǐng)域。它擁有獨特的香氣和味道，為各種菜肴增添了特殊的風(fēng)味。羅勒葉的味道復(fù)雜而獨特，帶有輕微的辛辣味和類似茴香的香氣。其味道清新，帶有一種微妙的清涼感，同時也有一些甜味。在烹飪過程中，羅勒葉的...
羅勒葉是什么
羅勒葉的使用部分主要來自于唇形科植物羅勒的地上部分。羅勒葉是一種多年生直立草本植物，其獨特的香氣源自全株。它的莖呈四棱形，上部多分枝，呈現(xiàn)出紫綠色，并覆蓋著柔毛。葉片呈卵形，尖端尖銳，邊緣有鋸齒或呈全緣狀，而葉下面則散布著腺點。其花序為輪傘狀，頂生，每輪大約包含6朵花，花軸長且被...
羅勒葉是什么
羅勒葉是唇形科植物羅勒的全草，有疏風(fēng)行氣、化食消積、活血解毒的功效。此藥味辛、性溫，入胃、大腸、肺、脾經(jīng)，可以用于外感導(dǎo)致頭疼，也可以用于治療腹脹、胃脘部疼痛、泄瀉，以及用于治療月經(jīng)不調(diào)。另外，此藥對于跌打損傷也有治療作用，有活血化瘀的功用。此藥也可以用于治療蛇蟲咬傷，以及皮膚的濕疹...
羅勒葉是什么東西
羅勒葉是一種植物葉片。羅勒葉，也被稱為蘭香羅勒或紫蘇葉，是一種來自羅勒植物的葉片。這種植物屬于唇形科，原產(chǎn)于熱帶亞洲地區(qū)。羅勒葉具有濃郁的香氣，味道獨特，因此常被用于各種烹飪中增加菜肴的風(fēng)味。下面詳細介紹羅勒葉的特點和作用。羅勒葉的特點：羅勒葉呈現(xiàn)出深綠色，葉片形狀有鋸齒邊緣，具有一定...
什么是羅勒葉?
羅勒葉是多年生直立草本，全株芳香。莖四棱，上部多分枝，紫綠色，被柔毛。葉對生，葉片卵形，先端尖，邊緣有鋸齒或全緣，葉下面有腺點。輪傘花序頂生，每輪有花約6朵，花軸長而被柔毛，花冠淡紅色。小堅果卵形，暗褐色。花期7～9月。全株含揮發(fā)油。揮發(fā)油的主要成分為羅勒烯（Ocimene）、1，8-...
相關(guān)評說：
韓城市齒廓： ______ 圖為唇形科植物羅勒,學(xué)名Ocimum basilicum一年生草本,高20-80厘米,具圓錐形主根及自其上生出的密集須根.莖直立,鈍四棱形,上部微具槽,基部無毛,上部被倒...
韓城市齒廓： ______ 你好,這個是唇形科植物羅勒,學(xué)名Ocimum basilicum 為藥食兩用芳香植物,味似茴香,全株小巧,葉色翠綠,花色鮮艷,芳香四溢.原生于亞洲熱帶區(qū),對寒冷非常敏感,在熱和干燥的環(huán)境下生長得最好.具有強大、刺激、香的氣味,大多數(shù)普通種類全株被稀疏柔毛,同種、變種或品種在植物學(xué)特征上略有差異,高度20~80厘米,平滑或基本上平滑的直立一年生草本植物,一些是多年生植物.有些稍加修剪即成美麗的盆景,可盆栽觀賞. 有疏風(fēng)行氣,化濕消食、活血、解毒之功能.用于外感頭痛、食脹氣滯、脘痛、泄瀉、月經(jīng)不調(diào)、跌打損傷、蛇蟲咬傷、皮膚濕瘡、癮疹痛癢等癥的治療.
韓城市齒廓： ______ 九層塔 羅勒是一種草本植物(中草藥),它即可以藥用又可以作菜品,用在烹飪中還是一種難得的香料,通常我國的鹵制品中都經(jīng)常用它來提味增香. 羅勒又名蘭香,是一個龐大的家族.目前已上市的品種有甜羅勒、圣羅勒、紫羅勒、綠羅勒...
韓城市齒廓： ______ .........就是一種香草~做西餐時候常加這個~
韓城市齒廓： ______ 香花葉:又名九層塔(Basil).為唇形科羅勒屬之多年生植物,別名羅勒、香菜、醒頭草.夏秋開紫色或白色小花,枝葉具強烈香氣.原本是野生的一種蕨類草本植物,吃的時候,用鍋里的熱氣連同主料一起熏熟了,有特別的香味.
韓城市齒廓： ______ 也叫九層塔,家里溫度要是暖和,就養(yǎng)一棵給自己.中餐可以烹制九層塔炒蟶子,平時做意大利面把羅勒葉碾碎撒上面會增強食欲.
韓城市齒廓： ______ 是羅勒葉嗎
韓城市齒廓： ______ 也叫九層塔,家里溫度要是暖和,就養(yǎng)一棵給自己.中餐可以烹制九層塔炒蟶子,平時做意大利面把羅勒葉碾碎撒上面會增強食欲.
