怎樣煮粉條最好吃? 怎樣煮粉條最好吃?
豬肉燉粉條的做法
主料：
五花帶皮豬肉500克、粉條100克，大白菜葉250克、香菜10克。
輔料：
食油、醬油、紹酒、白糖、精鹽、味精、花椒、大料、桂皮、蔥段、姜塊。
做法：
1、將豬肉用火燎去皮上的毛，放溫水中刮洗干凈，切成4厘米長、3厘米寬的塊，拌少許醬油，下七成熱的油中炸至金黃色，倒入漏勺，控凈油分。
2、用溫水浸泡粉條，洗凈泡軟備用；白菜葉洗凈，切成8厘米長的段；香菜切末；花椒、大料、桂皮裝入紗布袋，扎緊袋口備用。
3、將豬肉塊、粉條放入鍋中，加紹酒、白糖醬油、蔥段、姜塊、調(diào)料袋，添湯，旺火燒沸，撇凈浮沫，轉(zhuǎn)小火燉至熟爛，加入白菜段，下精鹽、味精調(diào)整好口味，揀出蔥段、姜塊和調(diào)料袋，撒香菜末，出鍋裝碗上桌。
粉條菜的做法
配菜有:菠菜, 園蔥,胡羅葡, 一定要有的,如缺一樣,可用綠豆芽或包心菜代替..
干貨有:冬菇,木耳泡發(fā) .
肉:牛肉,(也可用豬肉).
調(diào)料:醬油,鹽,香油(麻油)烤香的熟芝麻,糖,還可加點(diǎn)雞精.
除了菠菜切段外,其它的就都切絲,每樣菜都單獨(dú)炒,最后拌在一起.
1.菜,肉, 冬菇,木耳都切絲狀,蔥姜切末, 菠菜切段燙熟速過涼水?dāng)D干水分備用.
起油鍋, 下肉絲,料酒,炒變色, 冬菇先炒炒,后下其它菜炒兩分鐘,再把菠菜加入拌炒均勻,離火涼著.
2.韓國紅薯粉條用開水煮熟, 煮的過程中要經(jīng)常用筷子撥拉檢查不要沾鍋底,也不要煮過了頭,最好煮好時(shí)還很有勁, 過涼水后,抓起來剪幾剪子,斷了太長的粉條.拌起來容易些.呵呵……吃起來也容易.
3.把粉條放在瓷盆里,再將炒勺里的菜倒在粉條上,
4.加進(jìn)適當(dāng)量的調(diào)料: 醬油,鹽,香油(麻油)烤香的熟芝麻,糖,還可加點(diǎn)雞精.
5.帶上手套,下手開抓吧!,拌均勻,嘗一嘗味道,要偏甜點(diǎn)就對(duì)了.
給你個(gè)豬肉燉粉條的方法吧希望可以幫助你!!!主料： 五花帶皮豬肉500克、粉條100克，大白菜葉250克、香菜10克。
輔料 ：食油、醬油、紹酒、白糖、精鹽、味精、花椒、大料、桂皮、蔥段、姜塊。
操 作:
1、將豬肉用火燎去皮上的毛，放溫水中刮洗干凈，切成4厘米長、3厘米寬的塊，拌少許醬油，下七成熱的油中炸至金黃色，倒入漏勺，控凈油分。
2、用溫水浸泡粉條，洗凈泡軟備用；白菜葉洗凈，切成8厘米長的段；香菜切末；花椒、大料、桂皮裝入紗布袋，扎緊袋口備用。
3、將豬肉塊、粉條放入鍋中，加紹酒、白糖醬油、蔥段、姜塊、調(diào)料袋，添湯，旺火燒沸，撇凈浮沫，轉(zhuǎn)小火燉至熟爛，加入白菜段，下精鹽、味精調(diào)整好口味，揀出蔥段、姜塊和調(diào)料袋，撒香菜末，出鍋裝碗上桌
原料：
五花肉、酸菜、粉條（最好是土豆粉）。
配料：
花椒、大料、蔥、姜、鹽、雞精、高湯（最好是大骨頭燉的湯）
做法：
五花肉用水煮到七八分熟，涼了切片備用。
粉條用水泡軟，酸菜切細(xì)絲。
鍋里加油燒熱，放入花椒、大料先爆香，后放入蔥、姜嗆鍋，加入高湯，放鹽調(diào)味。然后加入酸菜、粉條，開鍋以后下肉片，燉！起鍋時(shí)放點(diǎn)雞精就OK了！
這個(gè)菜是燉的時(shí)間越長越好吃，當(dāng)然不要把粉條煮化了。
如果愛吃豬血的可以放點(diǎn)豬血，我們那里都是放血腸，味道就更好了，而且豬血是清毒補(bǔ)鐵的，多吃點(diǎn)有好處。
這個(gè)菜可以一次做多點(diǎn)（我們那冬天做一大鍋，剩下的凍上，吃一點(diǎn)熱一點(diǎn)。）越熱味道越純正：）
粉條的美味做法
粉條這么炒太好吃了，吃了好幾碗大米飯
粉條怎樣做又香又入味 粉條怎么煮更入味
3、將泡發(fā)好的粉條瀝凈水分，剪成適當(dāng)?shù)拈L度。4、將豬肉切成末，蔥切蔥花、姜切末、大蒜切片，把老干媽準(zhǔn)備好，用老干媽做調(diào)料也是不錯(cuò)的，顏色紅亮，吃著還不辣，還有豆豉的香味。5、鍋加油燒熱，下入蔥花，姜末，蒜片，爆香，再下入肉末小火煸炒，將肉末炒散開，將肉末煸炒至顏色變白。6、下...
紅薯粉條怎么煮軟糯可口?
紅薯粉條，又稱為紅薯粉絲或者地瓜粉條，是一種用紅薯淀粉制成的食品，口感軟糯，營養(yǎng)價(jià)值較高。煮制紅薯粉條時(shí)，要想達(dá)到軟糯可口的效果，需要注意以下幾個(gè)步驟：準(zhǔn)備材料：首先準(zhǔn)備好干燥的紅薯粉條，根據(jù)個(gè)人口味可以準(zhǔn)備一些搭配的食材，如蔬菜、肉類等。浸泡粉條：將紅薯粉條放入大碗中，加入足夠的溫水...
粉條怎么燉才能爛?
燉之前把粉條放水中浸泡半小時(shí)，燉的時(shí)間長一些，這樣可以使粉條燉爛。方法如下：需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：粉條 200克、甜醬 適量、油 適量、糖 適量、蒜 適量、蔥 適量、姜 適量、十三香 適量。1、第一步準(zhǔn)備好粉條，放一旁備用。2、粉條洗凈，放入水中浸泡半小時(shí)。3、泡軟后倒入煲中，放入適...
粉條怎么燉才能爛?
1. 燉粉條前應(yīng)先將其浸泡半小時(shí)，這樣可以使粉條在燉煮過程中更容易爛熟。2. 所需的材料包括：粉條200克、甜醬適量、油適量、糖適量、蒜末適量、蔥花適量、姜片適量、十三香適量。3. 首先，準(zhǔn)備好粉條并放置一旁備用。4. 將粉條放入清水中，浸泡約半小時(shí)直至其泡軟。5. 泡軟后的粉條倒入煲中，加...
怎樣煮粉條好吃又簡單
1. 粉條：適量 2. 雞蛋：2個(gè) 3. 青菜：適量 4. 葷素配料：雞肉、蝦仁等（根據(jù)個(gè)人喜好選擇）5. 調(diào)味料：生抽、蠔油、雞精、鹽、胡椒粉適量 做法步驟：1. 準(zhǔn)備工作：將粉條泡發(fā)至軟化，青菜洗凈切段，葷素配料切丁備好。2. 煮粉條：將泡發(fā)好的粉條放入沸水中焯水，煮至變軟后撈出備用。3. ...
粉條怎么煮好吃又簡單又好吃
大火翻炒至肉色發(fā)白。4. 加入一碗清水，調(diào)入鹽、醋、老抽和生抽，大火煮開。5. 放入粉絲，繼續(xù)大火煮開。6. 加入一勺蠔油，翻炒均勻。7. 撒上切好的香蔥，翻炒均勻。8. 煮好的粉絲盛出，味道鮮香，入味好吃。注意事項(xiàng)：- 粉絲需提前用涼水泡軟，這樣在煮的時(shí)候容易熟，口感更筋道。
怎樣煮粉條好吃
煮粉條好吃的關(guān)鍵在于選用合適的粉條、恰當(dāng)?shù)呐莅l(fā)方式、以及精心調(diào)配的湯底或調(diào)料。首先，選擇優(yōu)質(zhì)的粉條是煮出美味粉條的基礎(chǔ)。市面上常見的粉條原料有紅薯、馬鈴薯等，不同原料制成的粉條口感和風(fēng)味各異。例如，紅薯粉條通常比較筋道，適合用來煮燉或炒制；而馬鈴薯粉條則更加細(xì)膩，適合用來做湯粉。在...
怎樣做水煮粉條好吃又簡單
1. 將粉條放入沸水中煮熟，然后撈出瀝水備用。2. 將豆芽和青菜焯水，煮至斷生備用。3. 鍋中倒入適量的食用油，加入姜末和蒜末炒香。4. 加入高湯或清湯，調(diào)入適量的老抽和料酒，燒開后加入適量的鹽和雞精調(diào)味。5. 把煮熟的粉條放入煮好的高湯中翻炒均勻，讓粉條充分吸收湯汁的味道。6. 最后加入...
紅薯粉條怎么煮 才好吃
最好吃就是重慶酸辣粉的 做法 1.配料：生抽、醋、小蔥、香菜、油（平時(shí)炒菜用的）、油炸黃豆、干辣椒面。將小蔥少許切成蔥花，香菜切碎，待用。油炸黃豆少許，稍微弄碎待用。辣椒面放在不怕燙的碗里，將燒辣的油倒入碗中，制成油辣子待用。燒開水，下紅薯粉，將紅薯粉煮軟。紅薯粉本來就制過，不...
粉條煮多久比較好?粉條煮的時(shí)候需要掌握哪些小技巧?
粉條煮多久比較好？粉條煮的時(shí)候需要掌握哪些小技巧？?煮熟粉條一般在10分鐘左右。煮粉條具體做法如下：主料：蔥段10克、姜片、食用油5毫升、酸菜200克、粉條40克輔料：干辣椒2個(gè)、八角1個(gè)、花椒1克、清水500毫升、雞粉2克、鹽2克、白胡椒2克。蔥片10克，姜片3克。鍋中放入食用油5ML，放入蔥...
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墨玉縣鐵拉： ______ 步驟 煮粉絲的做法步驟11.把粉絲包和料包取出 煮粉絲的做法步驟22.燒一鍋開水 煮粉絲的做法步驟33.先放入調(diào)料 煮粉絲的做法步驟44.再加入粉絲 煮粉絲的做法步驟55.繼續(xù)熬煮 煮粉絲的做法步驟66.粉絲熟了就可以出鍋了,粉絲熟了會(huì)透明,如果發(fā)白就可能是煮過了.
墨玉縣鐵拉： ______ 煎、蒸、炸、煮、炒中,粉條最好是燉,也就是煮. 為什么說是燉(或者煮)呢? 我們都知道,粉條是用豆類,薯類或者雜糧做的, 因此,粉條具有很強(qiáng)的附味性,也就是粉條能夠吸收各種鮮美湯料的味道,再加上粉條本身的柔潤嫩滑,更適合與肉類一起做,一起燉或者煮.越煮越入味!!
墨玉縣鐵拉： ______ 自己做酸辣粉 1 選粗一點(diǎn)的土豆粉絲100克,用清水洗凈,備用 2 鍋中放入500克以上的水燒開,放入粉絲煮熟,撈出 3 用麻醬,醬油,蔥沫,味精少,胡椒粉,鹽少許放一起攪拌 4 將攪拌好的調(diào)料中加入高湯(熬好的雞湯,或是骨頭湯) 5 把煮好的粉絲放入調(diào)好的湯中,依自己的口味加醋,辣油,即可
墨玉縣鐵拉： ______ 直接上牛肉粉絲,呵呵 1、粉絲放水里浸泡清洗一下 2、鍋里上油燒熱 3、鍋里加水,鹽,醬油 4、粉絲、牛肉直接放鍋里 5、水燒開就OK 簡單
墨玉縣鐵拉： ______ 和肉末一起煮
墨玉縣鐵拉： ______ 主料 新鮮米粉4張 青菜適量 菇適量 蔥花適量 雞蛋2個(gè) 蟶干6個(gè) 肉適量 煮粉絲的做法步驟1. 把蟶干用水泡發(fā)一下.2. 把水發(fā)香菇泡三朵,切絲,黑木耳三朵切絲,草菇切片備用.3. 肉肥瘦分開切絲,蔥花切好,青菜切絲備用.4. 雞蛋2個(gè)打發(fā),...
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墨玉縣鐵拉： ______ 豬肉燉粉條 原料: 五花肉、酸菜、粉條(最好是土豆粉). 配料: 花椒、大料、蔥、姜、鹽、雞精、高湯(最好是大骨頭燉的湯) 做法: 五花肉用水煮到七八分熟,涼了切片備用. 粉條用水泡軟,酸菜切細(xì)絲. 鍋里加油燒熱,放入花椒、大料先爆香,后放入蔥、姜嗆鍋,加入高湯,放鹽調(diào)味.然后加入酸菜、粉條,開鍋以后下肉片,燉!起鍋時(shí)放點(diǎn)雞精就OK了! 這個(gè)菜是燉的時(shí)間越長越好吃,當(dāng)然不要把粉條煮化了. 如果愛吃豬血的可以放點(diǎn)豬血,我們那里都是放血腸,味道就更好了,而且豬血是清毒補(bǔ)鐵的,多吃點(diǎn)有好處. 這個(gè)菜可以一次做多點(diǎn)(我們那冬天做一大鍋,剩下的凍上,吃一點(diǎn)熱一點(diǎn).)越熱味道越純正:)
墨玉縣鐵拉： ______ 主料 盛田粉條100g 肉末30g 輔料 食用油 適量 鹽 適量 辣椒油 適量 香菜 適量 蒜苗 適量 千張 適量 花椒 適量 大茴 適量 雞精 適量 蔥 適量 泡辣椒 適量 步驟1.準(zhǔn)備所有食材.2.粉條提前泡軟,千張切細(xì)絲,蔥和泡辣椒斜切片,香菜和蒜苗切小段.3.將千張絲提前放鍋里煮開焯一下去除味道.4.炒鍋放油,放入肉沫翻炒斷生,盛出.5.繼續(xù)放油,將大茴和花椒炸香.6.放入蔥和泡辣椒,爆出香味.7.放入煮好的千張絲,加入少許醬油、食鹽、辣椒油調(diào)味.8.加入一碗水煮開.9.放入炒好的肉沫和泡好的粉條入鍋內(nèi).10.煮至粉條變軟無硬心,加入青蒜、雞精調(diào)味.11.起鍋后撒入香菜調(diào)味,喜歡的還可以放入花生碎,口感更好.
墨玉縣鐵拉： ______ 主料 粉條 200g 輔料 紅油 2大勺 濃湯寶 1盒 陳醋 2大勺 白糖 1小勺 花生 適量 黃豆 適量 青菜 適量 香菜 適量 小紅椒 少許 花椒油 少許 姜末 適量 蒜末 適量 步驟 1.將粉條剪成小段,最好用圓土豆粉條,家里沒有了,只能用這種小寬粉煮.也可....
