有哪些真正的「垃圾食品」被誤認(rèn)為是健康食品? 你知道哪些被誤以為是“垃圾食品”的食物,其實(shí)很健康?
一直以來(lái)被誤認(rèn)為是健康食品的的垃圾食品真不少,例如:白米粥,風(fēng)味酸奶,代餐粉,酒精等。
民以食為天,食以安為先。進(jìn)入21世紀(jì),居民生活條件顯著改善,我們對(duì)于吃的要求也從以前的溫飽升級(jí)到安全健康。但是有些食品打著健康的旗號(hào),卻是地地道道的垃圾食品。
1.白米粥
我們的吃粥文話(huà)可以追溯到5000年前,可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。自古就有“滋養(yǎng)胃氣妙品”之稱(chēng)。據(jù)唐代的《周書(shū)》記載“皇帝始,烹谷為粥”,意思是相傳從皇帝開(kāi)始,最早是蒸谷形成了粥。到了現(xiàn)代,粥得品種也可謂是五花八門(mén):皮蛋瘦肉粥,南瓜粥,黑米粥,燕麥粥,白粥等。這其中白粥是做法最簡(jiǎn)單的,也是大眾經(jīng)常食用的粥。很多人都說(shuō)白粥養(yǎng)胃,多吃降血脂。然后實(shí)際是白粥食短時(shí)間提升人體血糖水平的利器,并且因?yàn)橹嘟?jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的烹煮,進(jìn)入人體不需要太多的消化,只有在特定的情況下,醫(yī)生會(huì)建議病人吃白粥,而正常人吃完白粥沒(méi)多久就會(huì)感覺(jué)到饑餓,不知不覺(jué)就會(huì)多攝入更多的熱量。
2.風(fēng)味酸奶
風(fēng)味酸奶因?yàn)槲兜篮茫偌由仙碳夜拇荡龠M(jìn)消化,健康養(yǎng)胃而受消費(fèi)者歡迎。但實(shí)際上風(fēng)味酸奶里有大量的糖和食品添加劑,增稠劑,多喝對(duì)身體無(wú)益。據(jù)統(tǒng)計(jì),一杯酸奶得糖含量是可樂(lè)的1.5倍,所以千萬(wàn)不要被商家的宣傳欺騙
3.代餐粉
現(xiàn)代社會(huì)以瘦為美,很多人喊著要瘦,要減肥,卻管不住自己的嘴巴和咕咕亂叫的肚子。商家正是抓住消費(fèi)者這一心理,推出一種名為代餐粉的減肥食物。代餐粉號(hào)稱(chēng)可以代替一日三餐,飽腹感強(qiáng),低熱量,營(yíng)養(yǎng)豐富。然而實(shí)際上這類(lèi)代餐粉會(huì)添加很多添加劑,香精,這類(lèi)東西吃多了對(duì)人體沒(méi)有好處。而且代餐就是變相節(jié)食,短期內(nèi)可能會(huì)有一點(diǎn)效果,一旦停止使用,體重又立刻反彈。
4.酒精
過(guò)去有專(zhuān)家說(shuō)每天適當(dāng)飲酒有助于健康,但在最新的柳葉刀發(fā)布的數(shù)據(jù)來(lái)看,最健康的方式是滴酒不沾,喝酒,哪怕是只喝一點(diǎn),對(duì)身體也是有損害的。
垃圾食品被認(rèn)為是健康食品的有很多,比如奶油制品、薯片、廉價(jià)的豆奶等等。
第一個(gè):奶油類(lèi)食品。這類(lèi)甜品是女生的最?lèi)?ài),沒(méi)有幾個(gè)女生可以抵抗得住它的誘惑而不吃的。明知道有增加體重的巨大風(fēng)險(xiǎn),甚至很容易使得血糖與血脂快速飆升,也還是板不住嘴呢!
第二個(gè):冰淇淋。吃冰淇淋會(huì)對(duì)胃腸造成負(fù)擔(dān)。一次吃過(guò)量的話(huà),甚至?xí)绊懳改c的正常運(yùn)動(dòng),拉肚子也就不可避免了!而其中過(guò)多的奶油會(huì)很容易引起肥胖,過(guò)高的含糖量也會(huì)影響正餐的攝入呢!
第三個(gè):果蔬脆片。很多人都覺(jué)得果蔬脆片是一種健康方便的小零食,其實(shí)不然。果蔬脆片的制作是通過(guò)真空油炸而成,而真空油炸僅是在衛(wèi)生安全上優(yōu)于普通油炸。原本健康營(yíng)養(yǎng)的果蔬通過(guò)油炸,就會(huì)多出來(lái)很多的熱量和脂肪,這樣還健康嗎?當(dāng)然不,所以要想健康,還是直接吃新鮮的果蔬吧!
第四個(gè):餅干。看著好像很有營(yíng)養(yǎng)吧?其實(shí)它所含的熱量超高,而營(yíng)養(yǎng)卻很低。更是會(huì)添加防腐劑、香精和色素等食品添加劑,使人體的肝臟負(fù)擔(dān)加重。
第五個(gè):加工酸奶。酸奶是由鮮牛奶發(fā)酵而成的,富含蛋白質(zhì)、鈣和維生素。尤其對(duì)那些因乳糖不耐受而無(wú)法享用牛奶的人來(lái)說(shuō),酸奶可以是個(gè)很好的選擇。但現(xiàn)在有很多酸奶已經(jīng)被制成了充滿(mǎn)糖分和各種加工水果的“甜點(diǎn)”,而商家正是利用這些“包裝”將它偽裝成健康食品。因此,在購(gòu)買(mǎi)時(shí)最好選擇普通的酸奶,必要時(shí)自己加入一些水果。
第六個(gè):綠茶飲料。綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分,可以預(yù)防癌癥、心臟病、衰老和其他與老化相關(guān)的疾病。但是現(xiàn)在很多生產(chǎn)商在加入糖和其他添加劑后制成的綠茶飲品,打著健康飲品的幌子到處兜售。其實(shí),“綠茶”瓶子上標(biāo)注的任何一種成分,如糖精、防腐劑等,都讓它在健康方面離我們更遠(yuǎn)。
下面這些就是被認(rèn)為是健康食品的真正的垃圾食品
1、 酸奶
很多人認(rèn)為酸奶有利于消化,飯后一杯酸奶,有利于食物的消化。但其實(shí),超市里買(mǎi)到的酸奶,很多添加糖量不亞于含糖飲料。
中國(guó)疾控中心調(diào)查結(jié)果顯示,我們吃的添加糖有15%來(lái)自于乳類(lèi),而含糖飲料是11.7%。
酸奶作為傳統(tǒng)視角健康的食物,我們往往都忽略了它們非常高的添加糖。所以,飯后一杯酸奶,可能不能幫你消化,還能讓你更胖。
2、 早餐麥片
燕麥?zhǔn)且环N很健康的食物,富含β葡聚糖,幫助增加飽腹感,調(diào)理腸道,穩(wěn)定血脂。但有些早餐麥片,根本不是燕麥做的。實(shí)際上就是米粉壓制成的,添加了糖漿,維生素、果干。
雖然看上去營(yíng)養(yǎng)豐富,但這不是燕麥,就是把米粉再加工而已,是妥妥的精致碳水化合物!吃完很快就會(huì)餓,極不利于減肥。
大家想買(mǎi)麥片就去買(mǎi)的純燕麥片,配料表越簡(jiǎn)單越好。另外膨化的燕麥片也不推薦大家購(gòu)買(mǎi),膨化技術(shù)會(huì)使燕麥中的淀粉提前糊化,使B族維生素流失,不利于血糖的穩(wěn)定。
3、 代餐粉
減肥代餐粉、奶昔,能量通常在300大卡左右,通常會(huì)添加一些抗性糊精和抗性淀粉,所以吃上去飽感也比較強(qiáng)。比較方便,適合外出、上班攜帶。這個(gè)代餐其實(shí)就是變相的節(jié)食,偶爾用一次兩次還可以,短期內(nèi)會(huì)有效果,但停止后會(huì)立即反彈。
4、 全麥面包、無(wú)糖餅干
用來(lái)制作全麥面包的面粉是全麥面粉,就是沒(méi)有經(jīng)過(guò)精細(xì)加工的面粉,保留了麥粒中的全部營(yíng)養(yǎng)素,所以全麥面包的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一般高一些。
但是超市里往往會(huì)有一些假的全麥面包,要么就是加了焦糖色讓它看上去像一些,要么就是添加一部分麥麩或者全麥粉,主要成分仍然是小麥粉。
如果想購(gòu)買(mǎi)全麥面包,一定看清楚,配料表第一位一定是全麥粉。網(wǎng)上也有不少粗糧餅干,比起全麥面包,通常還會(huì)加一些食用油,不僅熱量更高。配料上也有一些貓膩,只是小麥粉加了點(diǎn)麩皮而已,并不是真正的全麥。
1、酸奶很多人認(rèn)為酸奶有利于消化,飯后一杯酸奶,有利于食物的消化。但其實(shí),超市里買(mǎi)到的酸奶,很多添加糖量不亞于含糖飲料。中國(guó)疾控中心調(diào)查結(jié)果顯示,我們吃的添加糖有15%來(lái)自于乳類(lèi),而含糖飲料是11.7%。酸奶作為傳統(tǒng)視角健康的食物,我們往往都忽略了它們非常高的添加糖。所以,飯后一杯酸奶,可能不能幫你消化,還能讓你更胖。如果你想買(mǎi)酸奶,一定要看一下配料表,是不是有白砂糖、果葡糖漿、三氯蔗糖。
2、早餐麥片燕麥?zhǔn)且环N很健康的食物,富含β葡聚糖,幫助增加飽腹感,調(diào)理腸道,穩(wěn)定血脂。但有些早餐麥片,根本不是燕麥做的。實(shí)際上就是米粉壓制成的,添加了糖漿,維生素、果干。雖然看上去營(yíng)養(yǎng)豐富,但這不是燕麥,就是把米粉再加工而已,是妥妥的精致碳水化合物!吃完很快就會(huì)餓,極不利于減肥。大家想買(mǎi)麥片就去買(mǎi)的純燕麥片,配料表越簡(jiǎn)單越好。另外膨化的燕麥片也不推薦大家購(gòu)買(mǎi),膨化技術(shù)會(huì)使燕麥中的淀粉提前糊化,使B族維生素流失,不利于血糖的穩(wěn)定。
3、代餐粉減肥代餐粉、奶昔,能量通常在300大卡左右,通常會(huì)添加一些抗性糊精和抗性淀粉,所以吃上去飽感也比較強(qiáng)。比較方便,適合外出、上班攜帶。這個(gè)代餐其實(shí)就是變相的節(jié)食,偶爾用一次兩次還可以,短期內(nèi)會(huì)有效果,但停止后會(huì)立即反彈。
4、全麥面包、無(wú)糖餅干用來(lái)制作全麥面包的面粉是全麥面粉,就是沒(méi)有經(jīng)過(guò)精細(xì)加工的面粉,保留了麥粒中的全部營(yíng)養(yǎng)素,所以全麥面包的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一般高一些。但是超市里往往會(huì)有一些假的全麥面包,要么就是加了焦糖色讓它看上去像一些,要么就是添加一部分麥麩或者全麥粉,主要成分仍然是小麥粉。
有哪些垃圾食品被誤認(rèn)為是健康食品的?
第一個(gè): 奶油類(lèi)食品。
這類(lèi)甜品是女生的最?lèi)?ài),沒(méi)有幾個(gè)女生可以抵抗得住它的誘惑而不吃的。
明知道有增加體重的巨大風(fēng)險(xiǎn),甚至很容易使得血糖與血脂快速飆升,也還是板不住嘴呢!
第二個(gè):冰淇淋。
吃冰淇淋會(huì)對(duì)胃腸造成負(fù)擔(dān)。一次吃過(guò)量的話(huà),甚至?xí)绊懳改c的正常運(yùn)動(dòng),拉肚子也就不可避免了!而其中過(guò)多的奶油會(huì)很容易引起肥胖,過(guò)高的含糖量也會(huì)影響正餐的攝入呢!
第三個(gè):果蔬脆片。
很多人都覺(jué)得果蔬脆片是一種健康方便的小零食,其實(shí)不然。果蔬脆片的制作是通過(guò)真空油炸而成,而真空油炸僅是在衛(wèi)生安全上優(yōu)于普通油炸。
原本健康營(yíng)養(yǎng)的果蔬通過(guò)油炸,就會(huì)多出來(lái)很多的熱量和脂肪,這樣還健康嗎?當(dāng)然不,所以要想健康,還是直接吃新鮮的果蔬吧!
第四個(gè):餅干。
看著好像很有營(yíng)養(yǎng)吧?其實(shí)它所含的熱量超高,而營(yíng)養(yǎng)卻很低。更是會(huì)添加防腐劑、香精和色素等食品添加劑,使人體的肝臟負(fù)擔(dān)加重。
第五個(gè):加工酸奶。
酸奶是由鮮牛奶發(fā)酵而成的,富含蛋白質(zhì)、鈣和維生素。尤其對(duì)那些因乳糖不耐受而無(wú)法享用牛奶的人來(lái)說(shuō),酸奶可以是個(gè)很好的選擇。但現(xiàn)在有很多酸奶已經(jīng)被制成了充滿(mǎn)糖分和各種加工水果的“甜點(diǎn)”,而商家正是利用這些“包裝”將它偽裝成健康食品。因此,在購(gòu)買(mǎi)時(shí)最好選擇普通的酸奶,必要時(shí)自己加入一些水果。
第六個(gè):綠茶飲料。
綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分,可以預(yù)防癌癥、心臟病、衰老和其他與老化相關(guān)的疾病。但是現(xiàn)在很多生產(chǎn)商在加入糖和其他添加劑后制成的綠茶飲品,打著健康飲品的幌子到處兜售。
其實(shí),“綠茶”瓶子上標(biāo)注的任何一種成分,如糖精、防腐劑等,都讓它在健康方面離我們更遠(yuǎn)。
有哪些真正的「垃圾食品」被誤認(rèn)為是健康食品?
一直被誤認(rèn)為是健康食品的垃圾食品確實(shí)不少,比如白米粥、風(fēng)味酸奶、代餐粉和酒精等。隨著生活水平的提高,我們對(duì)食物的要求已經(jīng)從簡(jiǎn)單的飽腹升級(jí)到了安全和健康。然而,一些標(biāo)榜健康的食品實(shí)際上并非如此。以下是具體的例子:1. 白米粥:白米粥因其制作簡(jiǎn)單、食用方便而廣受歡迎。傳統(tǒng)觀(guān)念認(rèn)為它能夠滋養(yǎng)胃...
有哪些真正的「垃圾食品」被誤認(rèn)為是健康食品?
一直以來(lái)被誤認(rèn)為是健康食品的的垃圾食品真不少,例如:白米粥,風(fēng)味酸奶,代餐粉,酒精等。民以食為天,食以安為先。進(jìn)入21世紀(jì),居民生活條件顯著改善,我們對(duì)于吃的要求也從以前的溫飽升級(jí)到安全健康。但是有些食品打著健康的旗號(hào),卻是地地道道的垃圾食品。1.白米粥 我們的吃粥文話(huà)可以追溯到5000年...
哪些垃圾食品被誤認(rèn)為成營(yíng)養(yǎng)健康食物
這些食品打著健康的旗號(hào),實(shí)際上卻是垃圾食品!
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有哪些被誤以為是「垃圾食品」的食物,其實(shí)很健康?
1. 方便面:長(zhǎng)久以來(lái),方便面因其便捷和獨(dú)特的口味深受人們喜愛(ài)。盡管經(jīng)常被歸類(lèi)為“垃圾食品”,但事實(shí)上,方便面中含有的防腐劑非常少,對(duì)健康的負(fù)面影響微乎其微。其反式脂肪酸含量通常較低,遠(yuǎn)低于安全攝入標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)然,偶爾食用無(wú)礙,但也不宜過(guò)量。2. 漢堡包:漢堡,尤其是那些使用新鮮、天然食材...
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