用排骨做好吃的做法
排骨好吃的做法如下：
準(zhǔn)備食材：準(zhǔn)備好排骨500克，還有蔥白1根，香葉2片，姜一小塊，蒜4瓣，桂皮1塊，大料1塊，鹽1小勺，冰糖適量，醬油1勺，食用油1勺哦。
焯排骨：把排骨放到?jīng)鏊铮簧w鍋蓋煮，這樣可以把排骨里的血水都煮出來(lái)，還能讓異味都跑掉。等水煮開(kāi)了，會(huì)看到有血沫子，記得把它們都撇干凈，然后把排骨撈出來(lái)備用。
炒糖色：把冰糖敲碎，鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)油，把冰糖放進(jìn)去，用小火慢慢炒。要一直盯著哦，等糖的焦香散發(fā)出來(lái)，顏色也變成淺褐色的時(shí)候，就好啦。
炒排骨：把焯過(guò)水的排骨倒進(jìn)鍋里，和糖一起翻炒，讓它們都裹上糖色。
上色調(diào)味：倒入一點(diǎn)點(diǎn)醬油，讓排骨的顏色更好看。然后放入大料、香葉、桂皮、姜片、蔥段和拍過(guò)的蒜，讓排骨的味道更豐富。
燉排骨：倒入開(kāi)水，要沒(méi)過(guò)排骨哦。然后蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火燉40分鐘，讓排骨慢慢吸收這些調(diào)料的味道。
收汁裝盤(pán)：等湯汁還剩三分之一的時(shí)候，調(diào)入鹽，然后中火收汁。等湯汁變得濃稠，就可以出鍋啦，盛到盤(pán)子里，開(kāi)吃吧！
家常排骨怎么做好吃?
1、紅燒排骨 排骨最典型的一種做法就是紅燒排骨，這也是全國(guó)人民都比較喜歡的一道菜，紅燒排骨的做法其實(shí)并不是很復(fù)雜，只要準(zhǔn)備優(yōu)質(zhì)新鮮的排骨半斤，然后將其清洗干凈，最好在開(kāi)水中燙一燙，把血水去掉，在鍋里面放入一些植物油，燒熱以后就把排骨放進(jìn)去翻炒，再加入一些茴香，醬油，鹽，姜片等，炒香...
排骨的各種做法,好吃到舔盤(pán)子
排骨美味排骨做法 可樂(lè)排骨 食材: 排骨,蔥姜適量,可樂(lè),香葉,八角,桂皮,熟芝麻適量 做法: 1、排骨洗干凈,泡出里面的血水,然后把排骨放入冷水中加蔥姜,料酒煮至有浮沫,撈出排骨另起鍋小火燉煮30分鐘后撈出備用。 2、鍋中放油,把排骨煎至兩面金黃,加入兩勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油混合均勻,加入香葉八角,桂...
怎樣做排骨好吃又簡(jiǎn)單 排骨的做法
1、燜排骨：（1）鍋中倒入水、料酒和排骨，撈出血沫，撈出排骨備用。（2）起鍋燒油放入生姜和大蒜，倒入排骨翻炒，倒入醬油加水蓋上鍋蓋燜5分鐘。（3）倒入紅酒蓋上鍋蓋煮熟即可撈出，撒上香菜即可。2、燉排骨：（1）玉米切成段，胡蘿卜切成滾刀塊，豆角剔除筋后掰成5厘米上的段，姜切片，各種...
用排骨做好吃的做法
1、原料：排骨500克輔料：蔥白1根，香葉2片，姜一小塊，蒜4瓣，桂皮1塊，大料1塊，鹽1小勺，冰糖適量，醬油1勺，食用油1勺，涼水適量，開(kāi)水適量。2、排骨涼水下鍋，不蓋鍋蓋煮開(kāi)。用涼水是為了將排骨中的血水盡量煮出來(lái)，不蓋鍋蓋是為了讓異味充分揮發(fā)。3、開(kāi)鍋后會(huì)慢慢煮出血沫子，將血沫盡量...
排骨怎么做好吃 排骨的做法大全
愛(ài)吃排骨的朋友們有口福了！排骨是老少都愛(ài)吃的美食，但光吃不會(huì)做是假把式，而排骨怎么做好吃，相信很多人都并不清楚。排骨的做法其實(shí)也不僅僅只有一種，今天小編就為大家分享排骨怎么做好吃，排骨的做法大全，希望能為大家提供幫助。排骨怎么做好吃？排骨有哪些做法？一、紅燒排骨材料：400ml的水、400...
排骨怎么做比較好吃
三、蒜香排骨的好吃做法 菜譜簡(jiǎn)介 蒜香脆醇，外焦里嫩。材料 主料：豬排骨大排300克，輔料：雞蛋100克，調(diào)料：鹽10克，白皮大蒜5克，味精5克，白砂糖10克，植物油30克，料酒10克，大蔥8克，姜8克 做法 1.排骨改寸段，洗凈。蔥姜洗凈均切成末。大蒜去皮洗凈，剁成蒜蓉。2.將蒜蓉投入燒熱的油...
排骨怎樣做好吃又營(yíng)養(yǎng) 排骨好吃營(yíng)養(yǎng)的做法
然后把所有食材都倒入瓦煲中，加水煮兩個(gè)小時(shí)，最后放點(diǎn)鹽就好了。5、白蘿卜排骨湯：準(zhǔn)備適量的排骨、白蘿卜、生姜和鹽，先把排骨清洗干凈，放到沸水中焯一下，接著把它和生姜放到鍋里面加水煮開(kāi)，白蘿卜清洗干凈后也放進(jìn)去煮，大火煮開(kāi)后改小火慢慢燉，最后放點(diǎn)鹽即可。
排骨有哪些好吃的做法?
排骨是一種非常受歡迎的食材，無(wú)論是在家庭餐桌上還是在餐館里，都有著各種各樣的做法。以下是一些美味的排骨做法：紅燒排骨：這是最常見(jiàn)的排骨做法之一，將排骨燉煮至軟爛，色澤紅亮，味道鮮美。通常會(huì)加入生抽、老抽、糖、料酒、姜片、蔥段等調(diào)料，烹飪時(shí)還會(huì)加入八角、桂皮等香料，使排骨的味道更加...
牛排骨的家常做法簡(jiǎn)單好吃
大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉1.5 - 2小時(shí)，至牛排骨快熟時(shí)加入白蘿卜塊繼續(xù)燉煮20 - 30分鐘。出鍋前加入適量鹽和胡椒粉調(diào)味，撒上香菜即可。解釋 清燉特點(diǎn)：這種做法能最大程度地保留牛排骨的原汁原味，湯汁清淡鮮美。白蘿卜吸收了牛排骨的鮮味，變得更加美味可口，同時(shí)還能減輕牛排骨的油膩感。慢燉優(yōu)勢(shì)：...
排骨怎么做好吃
排骨紅燒好吃，做法如下：主料：肋排750克、蔥10克、姜5克、八角2粒、香葉3片。輔料：冰糖15克、生抽2湯匙、老抽1湯匙、鹽6克、食用油20克。1、豬肋排斬塊后放清水中浸泡30分鐘，去血水。2、倒掉血水，重新涼水下鍋，水開(kāi)后煮10分鐘，撈出，用溫水沖洗掉血沫。3、準(zhǔn)備調(diào)料，蔥切段、姜切片。4...
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
比如縣平面： ______ 1,汽鍋排骨 排骨剁成寸段,用料酒、姜片、花椒粉、胡椒粉、生抽,醬豆腐汁兒,腌制 2 小時(shí). 把腌制好的排骨,碼在汽鍋里面,放八角、桂皮、草果、大蒜瓣,紅干椒,雞精用清潔的布條墊好鍋蓋兒...
比如縣平面： ______ [紅燒排骨] 材料: 排骨、胡蘿卜(可根據(jù)個(gè)人口味改成土豆等)、香菇、大蔥、姜、八角、陳皮. 做法: 1.把水燒開(kāi),把排骨放進(jìn)沸水煮1分鐘,倒掉血水; 2.鍋中放入少量油,燒至冒煙,放入姜、大蔥爆香,再把排骨放入,翻炒片刻; 3.放入...
比如縣平面： ______ 紅燒排骨 原料: 排骨、雞蛋、八角、桂皮、蔥段、姜塊、香葉、調(diào)味料等. 做法: 1、排骨買(mǎi)回來(lái)后,鍋里燒開(kāi)水,把排骨放鍋里焯,去除表面的臟東西,撈出后,控干水; 2、炒鍋放油,油五成熱時(shí)放入冰糖,燒至冰糖融化. 3、放入排骨翻...
比如縣平面： ______ 1.香酥排骨 用料: 1、豬排骨一斤. 2、蔥三棵. 3、老姜一塊. 4、醬油一大匙.. 5、五香粉咖啡匙. 6、熟芝麻一大匙. 7、香油一小匙. 8、鹽、味精適量. 9、湯或水一湯匙. 做法: 1、排骨斬段,過(guò)飛水撈出;蔥切段;...
比如縣平面： ______ 燉排骨竅門(mén) ●燉排骨放點(diǎn)醋,可以使其易熟.可使排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)溶解出來(lái),利于吸收,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高. ●燉排骨時(shí),在鍋里加入幾塊洗干凈的桔子皮,可除異味和油膩感,同時(shí),可以使你的湯味道更鮮美. 茄汁排骨1 清洗排骨后...
比如縣平面： ______ 紅燒排骨是一款很經(jīng)典的家常菜,想要做到零失敗并不難.新手也可以做出美味紅燒排骨,試試看吧!食材 主料 排骨800g 輔料 生抽2湯匙 老抽1湯匙 料酒2湯匙 鹽1.5茶匙 雞精1茶匙 五香粉1茶匙 干辣椒 適量 大蔥1段 姜1塊 八角2個(gè) 花椒 半湯匙...
比如縣平面： ______ 【配料】生姜、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開(kāi)水 【做法】 1、鍋里放合適的菜油,加熱后生姜蔥放入炒香,然后把肋排入入鍋內(nèi)翻炒, 2、等肉變色發(fā)白后,加入醬油、料酒、糖,然后加入剛好淹沒(méi)肋排的開(kāi)水, 3、大火燒滾...
比如縣平面： ______ 豬、牛、羊等動(dòng)物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面還附有少量肉類(lèi),可以食用. 如:紅燒排骨,一道中國(guó)家常菜. 也可用來(lái)形容人非常瘦,多指男性 排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老...
比如縣平面： ______ “糖醋”中國(guó)各大菜系都擁有的一種口味.它源于江蘇的無(wú)錫,現(xiàn)在江蘇、浙江、四川菜中廣為流傳,常用于熘菜.糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大眾喜愛(ài)的傳統(tǒng)菜,它選用新鮮豬子排作料,肉質(zhì)鮮嫩,成萊色澤紅亮油潤(rùn),口味香脆酸...
比如縣平面： ______ 紅燒排骨 做法一: 【原料】肋排或小排 【配料】生姜、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開(kāi)水 【做法】 1、鍋里放合適的菜油,加熱后生姜蔥放入炒香,然后把肋排入入鍋內(nèi)翻炒, 2、等肉變色發(fā)白后,加入醬油、料酒、糖,然后...
