苤藍涼拌怎么做好吃竅門 涼拌苤藍的做法，涼拌苤藍怎么做好吃，涼拌苤藍的家常
今天給大家分享兩種涼拌的方法，第一種是母親在家經常做的，第二種二種是和丈母娘學的，兩種方法都能夠做出好吃的涼拌苤藍來
方法一
食材
苤藍，鮮辣椒，香菜，食鹽，味精，白醋，菜籽油
制作方法
選用新鮮的苤藍，用刀切去苤藍表面的硬皮之后清洗干凈
將清洗干凈之后的苤藍，先切成兩半，然后再切成薄片最后，切絲，像火柴棒粗細一樣即可
將鮮辣椒清洗干凈之后，切成辣椒碎末，然后將香菜清洗干凈，摘去黃葉，切成香菜段
切好的苤藍絲裝盤，然后將切成碎末的鮮辣椒放入盤中，再加入香菜段，加入少許的食鹽，味精
起鍋熱油，油熟后將少許的熱油用勺子舀出潑在苤藍的頂部，將食鹽溶化。然后給其加入少許的白醋，攪拌均勻即可食用
注意事項
1，一定要用新鮮的辣椒，青椒和紅椒都可以，搭配在一起顏色會更加的好看。有的人使用的是紅辣椒面，在這里就不推薦大家使用了，紅辣椒面的效果沒有鮮辣椒好
2，白醋的加入一定要適量，太多的醋會將香菜的顏色變黃，所以每次加入白醋的涼拌苤藍絲都要盡量食用完。如果一次做的多的話，就先裝入碟子里，然后再加醋攪拌
方法二
食材
苤藍，生姜，大蒜，十三香醬油，食鹽，味精
制作方法
選用新鮮的苤藍，用刀切去苤藍表面的硬皮之后清洗干凈
將清洗干凈之后的苤藍，先切成兩半，然后再切成薄片最后，切絲，像火柴棒粗細一樣即可
生姜去皮之后切成生姜沫，大蒜去皮之后切成大蒜沫
新鮮的青辣椒，清洗干凈后切成辣椒碎沫
將切好的苤藍絲放盆中，然后加入切好的辣椒碎沫，再加入生姜沫，大蒜沫
再盆中加入食鹽和味精，最后加入十三香醬油，然后開始攪拌，醬油是邊加邊攪拌，苤藍絲全部上色之后基本上就好了
注意事項
1，苤藍切的時候注意有沒有空心的，如果有脫水空心的就棄用，在渭北高原上叫“走心”如果碰到這種苤藍的話，涼拌做出來也沒有味道
2，在這里推薦大家使用的是十三香醬油，各大超市均有銷售，用這種醬油來調涼菜最合適不過，味道極佳
甘藍涼拌如何做
1、食材：綠甘藍、紫甘藍、大蒜、海米。2、綠甘藍、紫甘藍切條，焯水，迅速過涼開水，擠干備用。3、蝦米溫水泡發(fā)至無硬芯，瀝干水分，切碎備用。4、大蒜拍扁剁碎歲備用。5、用涼拌醬油、醋、糖、鹽和香油調成碗汁。6、碗汁澆入擠干的菜中。7、起油鍋，油溫熱時，下入蒜末和蝦米碎，小火炒...
涼拌紫甘藍如何做
1、食材：紫甘藍、雞粉、食鹽、白芝麻、火麻油、鹽、白糖、白醋、雞精。2、紫甘藍洗凈，切絲（可以切細點）。3、加入適當鹽和糖腌制一會兒，把多余的水分倒掉。4、準備調味汁：鹽、白糖、白醋、火麻油、雞精，可以自己嘗一下，覺得味道可以就好。5、將調味汁倒入紫甘藍中拌勻，撒上白芝麻即可！
綠甘藍怎么涼拌好吃
步驟1 食材：綠甘藍300克、胡蘿卜30克、尖椒20克、大蔥10克、香菜1顆、西蘭花10克、鹽1克、白糖1克、醋3克。步驟2 綠甘藍切絲。步驟3 胡蘿卜切絲。步驟4 尖椒切絲。步驟5 大蔥切絲。步驟6 香菜切段。步驟7 西蘭花放入沸水鍋中，煮30秒，撈出備用。步驟8 大碗中放入綠甘藍絲、胡蘿卜絲、尖椒...
紫甘藍怎么涼拌才好吃
1、食材：紫甘藍半顆、蒜末適量、米醋、生抽、鹽、白糖、香油。2、首先把紫甘藍外面的一層老皮去掉，然后從中間切開，去掉紫甘藍的根部。3、接下來把紫甘藍頂?shù)肚谐杉毥z，切得越細越好，用清水沖洗一遍控干水分備用。4、在控干水分的紫甘藍中加入一勺食用鹽、兩勺白糖翻拌均勻，這一步是為了給紫甘...
紫甘藍怎么涼拌好吃又簡單
紫甘藍涼拌菜的簡單又好吃的做法如下：材料：- 紫甘藍 300克- 大蒜 2瓣- 生抽 適量- 米醋 適量- 糖 適量- 鹽 適量- 香油 適量- 辣椒醬（可選）步驟：1. 將紫甘藍清洗干凈，切成細絲。2. 大蒜剁碎備用。3. 將切好的紫甘藍裝盤，加入適量鹽拌勻，腌制10分鐘左右。4. 用清水沖洗紫甘藍，瀝干...
涼拌紫甘藍怎么做味道更好吃?
涼拌紫甘藍是一道色彩鮮艷、口感爽脆、營養(yǎng)價值高的涼菜。要做出味道更好的涼拌紫甘藍，可以遵循以下步驟和技巧：材料準備：（1） 新鮮的紫甘藍一顆 （2） 蒜末適量 （3） 辣椒適量（可根據(jù)個人口味調整）（4） 香菜適量（可選）（5） 芝麻適量 （6） 鹽適量 （7） 白糖少許 （8） 白醋或者檸檬...
涼拌紫甘藍怎么做更好吃呢?
材料準備：新鮮紫甘藍一顆（約500克），大蒜3-4瓣，小米椒或干辣椒適量（根據(jù)個人口味調整），白芝麻一小把，香菜少許（可選）。調料方面需要準備：鹽適量，白糖1小勺，生抽2大勺，香醋3大勺，橄欖油或其他食用油適量。紫甘藍處理：將紫甘藍洗凈后，切成細絲或小塊，盡量保持大小均勻，這樣更易于入味且...
涼拌甘藍的家常做法大全
香油適量。1、食材：紫甘藍、黃瓜。2、紫甘藍洗凈切成細細的絲。3、切好的紫甘藍放入加入少許食鹽腌制十分鐘。4、黃瓜洗凈切絲。5、腌制了十分鐘的紫甘藍擠去水分，和切好的黃瓜絲一起放入稍大一些的容器中。6、加入少許食鹽、白糖、味精。7、加入少許鮮味醬油。8、加入香油。9、最后拌勻即可。
涼拌甘藍的正確方法
1、紫甘藍清洗干凈，切成絲。2、切好的紫甘藍放入盆中，放入一勺鹽和適量的水，浸泡半小時，浸泡后的紫甘藍用清水多洗幾遍，攥干水份。3、蒜切成末放在紫甘藍上。4、鍋中放油，炸香花椒、紅辣椒，油熱燒在蒜沫上。5、向紫甘藍中加入生抽、米醋拌勻裝入盤中，在上面撒上幾個香菜葉，涼拌紫甘藍...
涼拌菜怎么做好吃又簡單?
?把紫甘藍的硬芯去掉，再用手將它葉片剝成一片一片的，放進盆內，加水加食用堿浸泡五分鐘。時間到后撈出再沖洗一下，控水后切成細細的絲，越細越好。切好后放進大一點的碗內，放入蒜末、食鹽、白糖、生抽、香醋、香油，攪拌均勻，這樣涼拌紫甘藍就做好了，脆爽美味，注意味道清淡一些，不...
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亭湖區(qū)位移： ______ 去皮切絲后用鹽腌一會,擠掉水份在炒或拌.可以配肉絲炒,也可以炒青椒絲,還可以放幾粒花椒炸香再炒.涼拌就是出完水份后用麻油,糖醋蒜末一起拌了.
亭湖區(qū)位移： ______ 用開水過一下,別太老了, 再放調料
亭湖區(qū)位移： ______ 主料: 苤藍 250克 輔料: 柿子椒 100克 調料: 辣椒油 10克 白砂糖 3克 醋 5克 鹽 3克 大蔥 5克 姜 4克 各適量 拌苤藍絲的做法: 1. 將苤藍去皮洗凈,切成粗絲;2. 柿子椒去蒂、籽,切成絲,與苤藍絲拌勻,加入精鹽稍腌,擠干水分;3. 將生姜洗凈去皮,加工成細絲;4. 蔥洗凈,切絲;5. 將蔥、姜絲放入苤藍絲中,加入精鹽、白糖、醋、辣椒油,拌勻即成. 更多拌苤藍絲信息見薄荷網(wǎng)食物庫http://www.boohee.com/shiwu/banpilansi
亭湖區(qū)位移： ______ 涼拌苤藍做法: 1、苤藍去皮,切成細絲. 2、紅甜椒切絲,和苤藍絲拌在一起.紅椒中也富含維生素C,苤藍加紅椒,真正的強強聯(lián)合. 3、調入鹽和香油即可.
亭湖區(qū)位移： ______ 【拌苤藍絲】 原料:苤藍、花椒油、香油、鹽、味精 做法:苤藍去掉皮,切成細絲,放入花椒油、香油、鹽、味精即可. 提示:苤藍最好切絲,擦的絲口感不好,還可以放點醋,味道也不錯的.
亭湖區(qū)位移： ______ 拌苤藍絲詳細制作步驟1. 將苤藍去皮洗凈,切成粗絲;2. 柿子椒去蒂、籽,切成絲,與苤藍絲拌勻,加入精鹽稍腌,擠干水分;3. 將生姜洗凈去皮,加工成細絲;4. 蔥洗凈,切絲;5. 將蔥、姜絲放入苤藍絲中,加入精鹽、白糖、醋、辣椒油,拌勻即成.
亭湖區(qū)位移： ______ 用料 主料 苤藍200g 調料 食鹽 適量 調和油 適量 涼拌甘藍的做法1.甘藍切成細絲2.蒜瓣切成丁3.熱油4.爆香蒜片5.加入適量的味達美6.加入適量的食醋7.關火加入適量的食鹽攪拌均勻8.加入切好的甘藍絲9.攪拌均勻即可
亭湖區(qū)位移： ______ 涼拌苤藍 原料:苤藍1個 蔥絲少許(不放也可以) 紅辣椒2根 花椒10粒 鹽1/2茶匙(3克) 米醋1茶匙(5ml) 食用油3湯匙(15ml)最終用量5ml,剩余可保存下次使用 做法: 1)將苤藍底部的硬底兒切去,平放后用刀削去外皮,然后切成薄片,再改刀切成細絲.放入用清水浸泡10分鐘后撈出瀝干,放入大碗中加入鹽,攪勻后腌制5分鐘,待苤藍絲變軟后,用手攥出苤藍絲的水分倒出. 2)將苤藍絲盛入盤中.紅辣椒切成薄片,大蔥切絲后放在苤藍絲上面,淋上米醋. 3)食用油倒入湯勺中,放入花椒,開小火將油燒熱,待花椒變成深荔枝皮色,油有點點冒煙時,把火關掉.將花椒油淋在苤藍絲上即可.吃前,記得攪拌均勻.
