炸花生米裹面粉的竅門
材料：鹽適量 、雞蛋一個、 豆粉（紅薯粉）、
做法：
1.面粉用水泡散，水不要太多，牽絲就可以了 ；
2.把雞蛋打入花生米中，不要蛋黃，攪勻，加適量的鹽，攪勻；
3.在加泡了的豆粉，這個千萬別放多了；
4.攪勻后在加上面粉，面粉就要多加些了，加到用手?jǐn)嚥徽呈志涂梢裕矂e太干很了；
5.然后鍋里倒油，最好是菜籽油，多倒點，油燒辣了，關(guān)火待油冷至8成熱了就把調(diào)好了的花生米倒進去；
6.然后馬上開火（中火），再用筷子輕輕的把花生米攪散開，再小火慢慢的炸至花生米熟。
面粉炸花生米這是一道非常受歡迎的下酒菜，面粉包裹住的花生米非常的酥脆，下面大家跟著小編來學(xué)習(xí)下如何做面粉裹花生米吧！1.面粉用水泡散，水不要太多，牽絲就可以了。
怎么把花生米裹上更多的面粉
1、首先需要把花生洗凈濾水。2、然后讓花生用蛋白裹漿，之后濾去多余的蛋漿。3、然后將花生投入到面粉堆中，來回搖動之后，讓花生沾有更多的面粉。4、然后過篩將多余面粉篩出。5、起鍋燒油，油鍋至160度下花生浮起，再炸30秒起鍋即可。
炸花生米裹面粉的竅門
- 將炸好的花生米倒在面粉盤上，晃動盤子或用筷子攪拌，使面粉均勻包裹在每顆花生米表面。用篩子撈出花生米，放入糖水中浸泡，再漏出來重新放入面粉中重復(fù)裹上一層面粉。6. 炸花生米 - 再次加熱油鍋，油溫達到五成熱時，下入裹上面粉的花生米，用小火炸至外表金黃后撈出。然后提高油溫至七成熱，...
花生米裹面粉的炸法
1、準(zhǔn)備一大碗花生豆，加一個雞蛋，加淀粉。2、然后攪拌均勻，使每個花生都裹上雞蛋和淀粉。3、熱油。4、把花生放入油中炸。5、炸好撈起備用。6、鍋內(nèi)直接放入白砂糖。7、小火化糖，當(dāng)糖全部化開，快速把炸好的花生倒入翻拌。8、最后撒芝麻，趁熱趕緊把花生一粒粒分開以防之后粘成一團，晾涼就...
炸花生米裹面粉的做法
步驟：1. 首先，將花生米放入鍋中炒熟，直到變得香脆。然后將炒好的花生米放入碗中備用。2. 在另一個碗中，將面粉和適量的鹽混合均勻。3. 取一小部分已經(jīng)炒好的花生米，放入面粉碗中，用手將其裹上一層薄薄的面粉。4. 將裹好面粉的花生米放在一旁，繼續(xù)重復(fù)將剩余的花生米都裹上面粉。5. ...
怎樣裹面粉才裹的漂亮
1、面粉用水泡散，水不宜太多，牽絲即可。2、把雞蛋打入花生米中，去蛋黃，再攪勻，加適量的鹽，再次攪勻。3、加泡水了豆粉，不宜放太多。4、攪勻后再加上面粉，加到用手?jǐn)嚥徽呈帧?、往鍋里倒油，最好是菜籽油，開火燒油到油燒辣，再關(guān)火待油冷至8成熱，把調(diào)好了的花生米倒進去。6、馬上...
炸花生米裹面粉的竅門
主料：花生米一斤、低筋面粉兩百克 輔料：清水一勺、雞蛋一個、白糖五十克 脆皮花生之步驟 步驟一、首先將花生米倒在容器里，加入適量的清水（水剛漫過花生即可），浸泡半個小時（浸泡的目地是為了讓花生更飽滿，看起來更圓潤，同時后期炸出來也會更脆）步驟二、接著開爐點火，鍋內(nèi)加入五勺清油（油...
炸花生米裹面粉的竅門
1.面粉用水泡散，水不要太多，牽絲就可以了 ；2.把雞蛋打入花生米中，不要蛋黃，攪勻，加適量的鹽，攪勻；3.在加泡了的豆粉，這個千萬別放多了；4.攪勻后在加上面粉，面粉就要多加些了，加到用手?jǐn)嚥徽呈志涂梢裕矂e太干很了；5.然后鍋里倒油，最好是菜籽油，多倒點，油燒辣了，關(guān)火待...
面粉裹花生米怎么做?
準(zhǔn)備用料：花生米300g、油適量、面粉適量、雞蛋1個、白糖適量。1、花生洗凈控干水 2、磕入雞蛋攪拌均勻 3、然后放入白糖攪拌均勻 4、再放入面粉攪拌均勻即可 5、鍋燒熱放入適量的油 6、油燒至五成熱后放入調(diào)好的花生米 7、小火慢慢地炸至金黃色撈出即可 ...
面粉裹花生米的做法
2.將花生粉加入適量的油，既可以增加風(fēng)味，也可以使之更易涂抹在薄片面團上。3.卷好的餅再壓扁，以便在煎的時候更容易熟透。4.煎的過程中的油量不需要太多，只要能夠涂滿鍋底即可。總結(jié)：制作面粉裹花生米雖然簡單，但也需要一定的技巧。在制作過程中，需要注意面團的松緊程度，以及花生粉的煸炒時間...
教我炸花生!怎樣才能在花生外層裹上厚厚的面粉,而且越多越好!炸出來的...
制作掛霜花生仁是一門藝術(shù)，不僅需要技巧，還需要對材料的精準(zhǔn)把握。首先，您需要準(zhǔn)備250克生花生仁，這些花生仁將構(gòu)成這道美味的基礎(chǔ)。當(dāng)然，您還需要100克白砂糖和30克玉米淀粉來幫助花生仁實現(xiàn)掛霜的效果。制作過程首先從炸花生仁開始。將花生仁放入油鍋中炸至熟透，撈出后讓其稍微冷卻，這一步是為了...
相關(guān)評說：
翁牛特旗孔系： ______ 準(zhǔn)備材料:雞蛋1個、面粉50克、花生米 100克、油 100克 1、首先,要先將雞蛋放進碗里將其攪散. 2、然后,將花生米倒入雞蛋中,沾滿蛋液. 3、然后,撈出后放入面粉中,均勻沾滿面粉. 4、然后,鍋中倒油,放入花生米. 5、最后,炸至酥脆即可即可,問題解決.
翁牛特旗孔系： ______ 一、用料:花生米170g、雞蛋1個、面粉(淀粉) 70g、白芝麻5g–10g、白糖100g.二、將花生米倒入盆中,打入雞蛋,用筷子打散,掛勻蛋液,倒入淀粉(面粉)攪勻,讓每一粒花生米都裹上面粉(如圖).三、鍋內(nèi)倒適量油,待油溫?zé)?...
翁牛特旗孔系： ______ 這是掛霜花生. 掛霜花生的做法: 材料:花生200克、白糖80克、干淀粉15克、清水40克左右(喜歡糖衣厚一點的就多放點糖,喜歡薄一點的就少放點糖) 1.將花生米烤箱180度12分鐘烤熟,也可以放入鍋中小火炒熟; 2.涼后兩手對搓將花生皮去掉,也可以不去皮,紅白相稱更漂亮; 3.鍋中放入清水和白糖小火熬制到糖化開; 4.糖化開后還有很多水分,這時會起大的泡沫; 5.改中火繼續(xù),等到水分快熬干起小泡,糖汁變濃稠時,倒入花生小火快速翻炒均勻; 5.馬上撒上干淀粉翻炒均勻關(guān)火,倒入干凈的大盤子中,涼后潔白如霜.
翁牛特旗孔系： ______ 面放少一點,然后加雞蛋攪拌均勻,下進油鍋后慢慢攪拌就OK了
翁牛特旗孔系： ______ 這叫脆皮花生. 做法如下;1.材料:花生,淀粉,雞蛋,鹽,味精,色拉油 2;把雞蛋去殼 鹽和味精一起加入淀粉中,再加適量的水調(diào)成糊狀,花生放入其中,調(diào)勻,讓花生上面裹上一層淀粉湖. 3;油入鍋,燒至三成熱時,放入帶淀粉糊的花生,小火油炸至花生熟透,(注意,要用小火,花生熟透又不會變色,不會糊)此時把花生撈出,等油溫上升至七成熟時,再將花生放入油鍋中,見其表面開始變成金黃就出鍋即可. 特點; 香 酥 脆
翁牛特旗孔系： ______ 做法如下: 材料: 主料:花生粒200克 配料:面粉 20克、粘米粉 10克、蒜米汁 1湯匙、小蔥汁 1湯匙、五香粉 半茶匙、鹽 2茶匙、幼糖 1湯匙、蛋 半粒、油 半茶匙、面粉 30克、粘米粉 30克. 步驟: 1、將花生粒洗凈后,瀝干水份. 2、將配料混合拌均勻,放一邊至少20分鐘,將花生米放入拌勻. 3、將面粉、粘米粉料混合均勻,把拌勻的花生米倒入攪勻后,放在篩里或菜籃里篩出多余的干粉. 4、熱油,將攪勻的花生米投入,以溫油炸至淺黃色撈起,放在吸油紙吸干油,待涼后收好在不透風(fēng)罐子即可.
翁牛特旗孔系： ______ 花生裹著面粉在油里炸
翁牛特旗孔系： ______ 你好,先將花生用舒欣脆浸泡,晾干后烤熟,然后裹粉或掛糊,面糊中加點面欣酥,再油炸或烘烤,至酥脆.
翁牛特旗孔系： ______ 食材 花生米300g 雞蛋1個面粉70g油適量鹽2g糖2g花椒粉3g辣椒粉2g 制作時間:10-20分鐘 用餐人數(shù):步驟1 選個頭均勻的花生米,個頭也要大一點的.2 打入一個雞蛋,充分?jǐn)嚢杈鶆? 加入鹽和糖4 加花椒粉5 加辣椒粉6 再度充分?jǐn)嚢杈鶆?讓每一粒花生米都沾上蛋液和調(diào)味料7 倒入面粉,面粉的量以完全包裹住花生米為宜,我用的量僅作參考.8 攪拌均勻,讓面粉裹住花生米9 裹好面粉后倒到案板上,用水滾一下,讓面粉沾的更牢固,同時也抖落掉多余的面粉10 油溫3成熱即下鍋,小火炸,聽到花生開裂的噼啪聲時就立即撈出11 炸好的花生米,非常的酥脆,傳統(tǒng)的油炸花生米要好吃很多.
翁牛特旗孔系： ______ 奶油香酥花生是以花生仁為主要原料外裹調(diào)粉液和調(diào)味液加工而成的,優(yōu)于傳統(tǒng)的多... (2) 調(diào)粉液:食鹽3g,豬油15g,糖3g,面粉知,水:14OmL. (3) 調(diào)味液:砂糖l:0 ...
