大家喝茶都用什么水泡茶???
除了泉水，溪水、江水和河水也是泡茶的不錯(cuò)選擇。宋代詩(shī)人楊萬(wàn)里在詩(shī)中描繪了用江水泡茶的場(chǎng)景：“自汲淞江橋下水，垂虹亭上試新茶。”明代許次紓在《茶疏》中也提到黃河之水，澄清之后仍可飲用。然而，這些水是否適合泡茶，還要看它們是否被污染。唐代《茶經(jīng)》中指出，取江水時(shí)應(yīng)選擇遠(yuǎn)離人煙的地方，以減少污染。
井水是地下水的一種，水質(zhì)好壞參差不齊。有些井水甘甜可口，如北京故宮博物院的“大庖井”。深層地下水受污染較少，而淺層地下水易受地面污染。城市中的井水受污染較多，而農(nóng)村的井水水質(zhì)較好。湖南長(zhǎng)沙的“白沙井”便是從砂巖中涌出的清泉，適宜泡茶。
雨水和雪水被稱(chēng)為“天泉”，自古以來(lái)就是泡茶的好水。白居易、辛棄疾和曹雪芹都在詩(shī)文中描繪過(guò)用雪水泡茶的情景。雨水一般比較純凈，但季節(jié)不同，水質(zhì)也會(huì)有所變化。秋季雨水清澈，泡茶口感佳；而夏季雷陣雨的水質(zhì)則較差。
自來(lái)水經(jīng)過(guò)凈化和消毒處理，只要達(dá)到我國(guó)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，都是泡茶的好水。但有時(shí)自來(lái)水中氯化物含量過(guò)高，會(huì)影響茶的味道。這時(shí)可將水靜置一晝夜，待氯氣自然逸出后再使用。自來(lái)水硬度對(duì)茶湯品質(zhì)也有影響，軟水茶味濃，而硬水茶味淡。茶湯中的鐵離子含量過(guò)高會(huì)使茶湯變黑，鉛、鎂、鈣等含量過(guò)高也會(huì)改變茶味。
在天然水中，雨水和雪水屬于軟水，泉水、溪水、江(河)水多為暫時(shí)硬水，部分地下水為硬水。蒸餾水雖是軟水，但成本較高，難以作為日常泡茶用水。因此，選擇泡茶用水時(shí)，需綜合考慮水質(zhì)、硬度等因素，以保證茶湯的品質(zhì)。
喝茶達(dá)人教你用什么水泡茶好
1. 山泉水：作為泡茶的上選，山泉水富含礦物質(zhì)，能激發(fā)茶的自然風(fēng)味。但需注意，硫磺礦泉水不適合泡茶，且供應(yīng)有限，需視條件選擇。2. 雪水和天落水：古人認(rèn)為雪水為“天泉”，清潔無(wú)污染，尤其適合泡茶。但現(xiàn)代工業(yè)污染影響，需謹(jǐn)慎選擇。3. 露水和井水：露水和井水曾是古人常用的選擇，露水帶清香，...
泡茶用什么水比較好?
自來(lái)水，一般都是經(jīng)過(guò)人工凈化、消毒處理過(guò)的江水或湖水。凡達(dá)到我國(guó)衛(wèi)生部制訂的飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的自來(lái)水，都適于泡茶。但有時(shí)自來(lái)水中用過(guò)量氯化物消毒，氣味很重，用之泡茶，嚴(yán)重影響品質(zhì)。為了消除氯氣，可將自來(lái)水貯存在缸中，靜置一晝夜，待氯氣自然逸失，可用來(lái)煮沸泡茶，效果就大不一樣。4、地下水...
大家喝茶都用什么水泡茶???
雨水和雪水被稱(chēng)為“天泉”，自古以來(lái)就是泡茶的好水。白居易、辛棄疾和曹雪芹都在詩(shī)文中描繪過(guò)用雪水泡茶的情景。雨水一般比較純凈，但季節(jié)不同，水質(zhì)也會(huì)有所變化。秋季雨水清澈，泡茶口感佳；而夏季雷陣雨的水質(zhì)則較差。自來(lái)水經(jīng)過(guò)凈化和消毒處理，只要達(dá)到我國(guó)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，都是泡茶的好水。但有時(shí)自來(lái)水中...
用什么水泡茶最好,山泉水、純凈水還是自來(lái)水
自來(lái)水是指經(jīng)過(guò)人工凈化、消毒后生產(chǎn)出來(lái)的符合飲用標(biāo)準(zhǔn)的江河湖泊水、地下水以及地表水，也是現(xiàn)在最常見(jiàn)的泡茶水。有時(shí)自來(lái)水消毒氣味過(guò)重，會(huì)影響茶湯品質(zhì)。建議將自來(lái)水盛在水缸里靜置一段時(shí)間，等待消毒氣味散去，再用來(lái)泡茶。總結(jié) 泡茶用水并無(wú)絕對(duì)標(biāo)準(zhǔn)，但軟水為佳。其次喝茶是個(gè)極個(gè)人化的事，無(wú)法用...
請(qǐng)問(wèn):大家喝茶都用什么水?
泉水吧，因?yàn)槿莶栌幸环N香味，一是甘而潔，二是活而鮮 泡茶用水，一般都用天然水，天然水按來(lái)源可分為泉水（山水）、溪水、江水（河水）、湖水、井水、雨水、雪水等
泡茶用什么水
泡茶用什么水第一種是冷泉水在我國(guó)古代就有對(duì)泡茶的記載認(rèn)為泉水泡茶可以充分發(fā)揮查的香氣，而且茶和水融為一體，真正感受到茶水的魅力。第二種是濟(jì)南趵突泉水，一般來(lái)說(shuō)，在天然水中泉水是比較清爽的，而且透明度高污染小水質(zhì)也是最好的用來(lái)泡茶，可以充分溶解在茶中，釋放茶的香氣，而且能夠使茶更加的...
大家喝茶都用什么水泡茶?有沒(méi)有泡茶專(zhuān)用水?
目前來(lái)看，多數(shù)茶客的日常泡茶用水有兩類(lèi)，一類(lèi)是普通純凈水，一類(lèi)是品牌山泉水。試過(guò)幾個(gè)市面上常見(jiàn)的品牌山泉水，個(gè)人感覺(jué)最好的是鼎湖山泉；據(jù)我了解到的，身邊喜歡喝茶的朋友，不管是普通茶客還是同行，對(duì)品牌山泉水選擇，鼎湖山泉認(rèn)可度也是最高。用鼎湖山泉泡茶和用其他品牌山泉水泡茶對(duì)比，鼎湖...
泡茶什么水最好
溪水、江水與河水等常年流動(dòng)之水，用來(lái)泡茶也是非常不錯(cuò)的。3、自來(lái)水 自來(lái)水，一般都是經(jīng)過(guò)人工凈化、消毒處理過(guò)的江水或湖水。凡達(dá)到我國(guó)衛(wèi)生部制訂的飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的自來(lái)水，都適于泡茶。但有時(shí)自來(lái)水中用過(guò)量氯化物消毒，氣味很重，用之泡茶，嚴(yán)重影響品質(zhì)。為了消除氯氣，可將自來(lái)水貯存在缸中，靜置...
用什么水泡茶最好,可以泡出最有滋味的茶?
家家戶戶都有自來(lái)水，取用方便，價(jià)格便宜。經(jīng)過(guò)自來(lái)水廠的處理的水，通常都是符合飲用標(biāo)準(zhǔn)的，但用漂白粉消毒的自來(lái)水，往往會(huì)有較多的氯離子，氣味不佳，會(huì)使茶中多酚類(lèi)物質(zhì)氧化，影響湯色，損失茶味；自來(lái)水中漂白粉的氣味在平日里都很容易感受到刺激性的氣味，更別說(shuō)泡茶了。有鑒于此，茶友可以根據(jù)...
喝茶用什么水最好?為什么?
活性：好的水泡茶，茶湯鮮活，滋味醇厚。而老化的水、長(zhǎng)時(shí)間存放的水，其活性會(huì)降低，泡出的茶口感不佳。溫度：不同的茶需要不同的水溫。例如，綠茶適合用80°C左右的水，而紅茶和普洱茶則需要接近沸騰的水。綜上所述，選擇什么樣的水取決于你想要泡制的茶的種類(lèi)和你的個(gè)人口味。但總體來(lái)說(shuō)，山泉...
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
潼關(guān)縣齒頂： ______ 近代,不少茶學(xué)工作者曾對(duì)宜茶水品作過(guò)分析測(cè)定和試驗(yàn)比較.以浙江杭州為例,經(jīng)理化檢測(cè)和開(kāi)湯審評(píng),結(jié)果表明: 以虎跑泉水和云棲水最好,西湖水、錢(qián)塘江水次之;城市天落水和自來(lái)水再次之,城市井水最差. ⑴ 山泉水 山泉水大多出...
潼關(guān)縣齒頂： ______ 山泉的泉水,用它來(lái)泡的茶非常好喝,喝下去有一種甜甜的味道,水質(zhì)又清又好喝
潼關(guān)縣齒頂： ______ 泡茶須講究用水,但是隨著現(xiàn)代社會(huì)的快速發(fā)展,我們的水源日益遭到破壞,泛稱(chēng)的“活水”也因此受到污染而變差.科學(xué)家們認(rèn)為最好使用“軟水”來(lái)泡茶,即含適量礦物質(zhì)和微量元素的水,而不是含過(guò)多鈣鎂的水.水分子團(tuán)小,PH值接近...
潼關(guān)縣齒頂： ______ 一)泡茶“三要素” 好茶必須有好水和好的茶具,但是如果只有這些,而沒(méi)有掌握好泡茶技術(shù),還是得不到好的效果.泡茶技木包括三個(gè)要素:第一是茶葉用量,第二是泡茶水溫,第三是沖泡時(shí)間.茶葉用量就是每杯或每壺中放適當(dāng)分量的茶葉...
潼關(guān)縣齒頂： ______ 自來(lái)水公司出產(chǎn)的桶狀純凈水,雖然品質(zhì)不能說(shuō)上乘,起碼不會(huì)是劣質(zhì)......
潼關(guān)縣齒頂： ______ 用天然礦泉水比較好,天然礦泉水泡茶,茶會(huì)更香更好喝!沖泡白茶90度為宜,綠茶80-85度為宜,黑茶100度,紅茶100度!
潼關(guān)縣齒頂： ______ 最好的泡茶的水是露水.其次是泉水.
潼關(guān)縣齒頂： ______ 茶的沖泡關(guān)系到:一、泡茶用水;二、器皿;三、泡茶三要素. 喝茶人人都會(huì),但要沖泡得好喝,茶葉沖泡大有學(xué)問(wèn),同樣質(zhì)量的茶葉,如用水不同或技術(shù)不一,泡出來(lái)的茶湯會(huì)有不同的效果.要泡好一壺茶或一杯茶,要講究實(shí)用性、科學(xué)性...
潼關(guān)縣齒頂： ______ 當(dāng)然有啦,不知道你聽(tīng)說(shuō)過(guò)一種叫“雪煎茶”的水沒(méi)有?那就是格萊雪集團(tuán)專(zhuān)門(mén)為泡茶而生產(chǎn)的泡茶專(zhuān)用水啦,口感“輕、清、活、甘、冽、柔”,堪稱(chēng)是泡茶專(zhuān)用水中的圣品. 可不要以為我說(shuō)的這種水已經(jīng)因?yàn)榻墓I(yè)污染絕跡了哦!要...
潼關(guān)縣齒頂： ______ 夏天菊花泡枸杞,冬天綠茶,用開(kāi)的純凈水泡
