魔芋的做法大全家常 魔芋家常做法，正宗酸辣魔芋怎么做
燒魔芋
材料
食材：魔芋豆腐（切片）、辣椒、青蒜苗
調(diào)料：豆瓣辣醬、糖、鹽、料酒、姜、蔥、蒜
做法
1、開火燒水，將魔芋豆腐放入鍋中稍微燙一下，撈起來備用。
2、鍋內(nèi)倒入花生油，放入豆瓣辣醬、姜蔥蒜炒香。
3、炒香后加入魔芋，放點(diǎn)料酒、糖、鹽翻炒。
4、翻炒片刻后加水燜一下，然后放入青蒜苗炒一下即可出鍋。
剁椒魔芋
材料
主料：魔芋，蒜蓉，蔥白，剁椒鹽，淀粉，香油
做法
魔芋切成塊呀片呀絲呀條呀都可以！蒜蓉、蔥切粒，蔥白和蔥花分開，剁椒若干湯勺，鍋里放2湯匙油，燒熱，下、蒜蓉、蔥白、剁椒爆香，把魔芋加進(jìn)去，翻炒，加幾滴老抽上色，加一點(diǎn)點(diǎn)糖，轉(zhuǎn)小火燜一下，讓魔芋入味，再用淀粉水勾個(gè)芡，滴幾滴麻油，出鍋前撒上蔥花，裝碟。
清炒魔芋
材料
主料：魔芋350克
輔料：蔥、姜、蒜各10克
調(diào)料：高湯，豆瓣醬，食鹽，雞精，植物油
做法
1、將魔芋清洗干凈后切成片，入沸水鍋中焯燙去堿味;
2、撈起放清水中洗凈;
3、蔥姜蒜分別洗凈，均切切末。
4、鍋置火上放植物油燒熱，爆香蔥、姜、蒜末，加豆瓣醬炒勻。
5、加適量高湯大火燒開。
6、倒入焯好的魔芋，加食鹽、雞精燒沸，轉(zhuǎn)小火慢燉;
7、待魔芋入味，湯汁濃稠時(shí)，撒上蔥花，盛起裝盤。
麻辣魔芋
材料
盒裝魔芋1盒，辣椒面，花椒1小把，醬油，白糖，青紅椒
做法
1.魔芋用清水沖洗干凈，或者按照包裝要求進(jìn)行焯燙鍋中加熱少許油，爆香花椒，之后倒入瀝干的魔芋，翻炒幾下，加入少許鹽入味；
2.之后加入一勺量的醬油 讓魔芋上色和增加香味，加入辣椒面一勺、白糖一小勺，翻炒均勻；
3.倒入青紅椒絲，拌勻后加入半小碗水，將火轉(zhuǎn)成大火，收干湯汁后即可。
醬燒魔芋
材料
辣椒醬材料
做法
1
蔥切成約1英寸長的段，姜切片，蒜切碎
2
將辣椒醬材料在碗中混合
3
將魔芋塊在鍋中用高火煮3分鐘
4
加入蒜蓉的姜片炒香
5
加入紅辣椒粉和魔芋
6
倒入辣椒醬
7
最后加入蔥快速攪勻
8
即成
9
醬燒魔芋
照燒魔芋
材料
魔芋1片230g鹽少許麻油1大匙醬油2大匙砂糖2大匙白醋1大匙酒1大匙
做法
1
蒟蒻切成小塊狀后.用少許的鹽抓一抓.然后用水清洗干凈之后.放入鍋中.倒些水.蓋過蒟蒻.煮約5分鐘后瀝干備用.
2
鍋中放入麻油1大匙.將蒟蒻煎一煎之后.再將調(diào)味料倒入.煮到湯汁收干即可.
3
黑木耳魔芋
材料
黑木耳養(yǎng)生露300ml黑糖漿隨意魔芋一大塊
做法
1
事先準(zhǔn)備黑木耳養(yǎng)生露、蒟蒻塊與黑糖漿等料理食材。
2
將蒟蒻塊依個(gè)人口感與喜好，分切成恰好入口的大小。
3
依個(gè)人對于甜的喜好度，適度添加酌量的黑糖漿。
4
倒入黑木耳養(yǎng)生露，
5
稍微攪拌一下，即可馬上冰涼享用！
魔芋燒肉
材料
豬肉180g魔芋120g胡蘿卜40g蔥1根姜數(shù)片蒜2瓣辣椒1根【腌料】美極鮮味露1小匙【腌料】米酒1小匙【腌料】太白粉1/2小匙【調(diào)味料】美極鮮味露1大匙【調(diào)味料】醬油1大匙【調(diào)味料】糖2小匙【調(diào)味料】水1杯(電鍋量杯)
做法
1
準(zhǔn)備好材料
2
蒟蒻入滾水汆燙一下?lián)瞥鰜?/p>
3
肉切片先以【腌料】腌10分鐘、胡蘿卜切片，蔥切段姜蒜切片辣椒斜切
4
鍋熱放1小匙油先爆香蔥白和姜蒜及辣椒
5
接著放入肉片炒到變白
6
再放蒟蒻和胡蘿卜片，
7
加入【調(diào)味料】以中小火煨煮慢慢收汁
8
起鍋前放入蔥綠拌炒一下即可裝盤
9
蒟蒻容易有飽足感，這還可以當(dāng)成正餐(蒟蒻面)來吃呢
墨魚的做法很多摸魚一般都是直接蒸熟了就可以直接食用的。
這種食物可以蒸著吃，可以煮著吃，也可以炒菜吃，可以跟別的食物搭配在一起吃。
紅燒芋頭的家常做法是什么
眼下正是吃芋頭的好時(shí)節(jié)，買來一些蒸熟沾白糖吃很美味，剩下一些做個(gè)紅燒芋頭，鮮甜的口感，很喜歡。那么紅燒芋頭的家常做法是什么呢？1、將芋頭去皮沖洗干凈，切滾刀塊。2、鍋內(nèi)坐水，將芋頭加入煮至七八成熟撈出。3、起油鍋加入白糖，小火熬制，炒成褐色。4、將芋頭加入，翻炒均勻。5、加入醬油...
蒸芋頭的家常做法有哪些?
放入蒸鍋中，大火蒸約40分鐘至雞腿熟透。蒸好后撒上蔥花，可以根據(jù)口味加入豆瓣醬或其他調(diào)味料。以上是幾種常見的蒸芋頭的家常做法，可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好進(jìn)行調(diào)整。蒸芋頭時(shí)注意火候和時(shí)間，以免芋頭過于糊化或者不夠熟。此外，蒸芋頭前可以用開水焯一下，去除多余的粘液，使口感更佳。
荔浦芋頭的家常做法大全
最后是酥炸荔浦芋頭。將荔浦芋頭削皮切塊，放入開水中焯水，煮至變軟。撈起瀝水后，用壓碎器搗成泥狀。在芋頭泥中加入適量的面粉，攪拌均勻成面團(tuán)。將面團(tuán)搓成小球，放入油鍋中炸至金黃色即可。以上是幾種常見的荔浦芋頭家常做法，每一種做法都有其獨(dú)特的口感和風(fēng)味。希望這些制作方法能夠幫助你在家里...
荔浦芋頭的家常做法大全
荔浦芋頭的家常做法有很多種，以下提供幾種常見的做法供您參考：第一種，荔浦芋頭燉排骨。將排骨洗凈后，與芋頭一同放入燉鍋中，加入適量的水，再添加一些調(diào)味料如鹽、料酒、生姜等，慢燉至熟透，芋頭軟糯、排骨酥爛，湯汁濃郁可口。第二種，荔浦芋頭燒肉。將五花肉切成塊狀，與芋頭一起放入鍋中，加入...
荔浦芋頭的家常做法大全
荔浦芋頭，是一種名貴的地方特產(chǎn)，主要分布在廣西壯族自治區(qū)荔浦縣。其皮薄、肉嫩、味甜軟滑，所含營養(yǎng)成分豐富，既可作為美食佳肴，還具有治療功效。以下是荔浦芋頭的家常做法大全，供大家參考。材料：荔浦芋頭、糯米、瘦肉、香菇、蝦皮、蔥、姜、料酒、鹽、雞精、油。做法：1. 糯米提前泡2-3小時(shí)，...
芋艿有什么家常做法可以分享?
芋艿，又稱作芋頭、芋艿子，是一種常見的食材，它的口感獨(dú)特，營養(yǎng)價(jià)值高，可以做成多種美味的菜肴。以下是一些家常做法，供您參考：芋艿燉排骨 這是一道非常受歡迎的家常菜，將排骨和芋艿一起燉煮，排骨的鮮美和芋艿的軟糯相結(jié)合，味道鮮美。先將排骨焯水去血沫，然后和切塊的芋艿一起放入鍋中，加入...
芋頭絲有什么家常做法?
撈出后迅速放入冷水中浸泡，使其口感更加爽脆。準(zhǔn)備黃瓜絲、胡蘿卜絲等其他蔬菜，與芋頭絲混合。加入蒜末、醬油、醋、香油等調(diào)料拌勻即可。以上就是幾種常見的芋頭絲家常做法，每種做法都有其特色，可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好來選擇。無論是炒菜、燉肉還是涼拌，芋頭絲都能帶來不同的風(fēng)味體驗(yàn)。
芋頭的16種炒菜家常做法
深受人們喜愛。總的來說，芋頭的炒菜家常做法多種多樣，可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好進(jìn)行選擇和創(chuàng)新。無論是炒、蒸、煮還是燉，芋頭都能展現(xiàn)出其獨(dú)特的魅力和美味。同時(shí)，芋頭還富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，對人體健康有著諸多益處。因此，在日常飲食中適當(dāng)增加芋頭的攝入量是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
家常蒸芋頭的做法大全
蒸芋頭是一道口感特別好，又容易制作的家常小菜。而且，蒸芋頭富含淀粉和多種維生素，營養(yǎng)價(jià)值很高。下面就為大家介紹幾種簡單易學(xué)，美味可口的蒸芋頭做法。一、配料：鮮芋頭適量，糯米粉適量，紅棗數(shù)個(gè)。二、步驟：1、將洗凈、去皮的鮮芋頭切成小塊，用清水浸泡20分鐘，去掉芋頭表面的刺激性粘液。2、將...
芋頭的家常做法
芋頭的家常做法有很多種，比如蒸芋頭、芋頭燉排骨、紅燒芋頭和拔絲芋頭等。這些做法簡單易行，原料易得，非常適合家庭日常烹飪。首先，蒸芋頭是最簡單也最保留芋頭原汁原味的一種做法。只需將芋頭洗凈，放入蒸鍋中蒸熟，即可食用。蒸制的時(shí)間根據(jù)芋頭的大小和硬度來定，一般半小時(shí)左右就可以蒸熟。蒸好的...
相關(guān)評說：
團(tuán)風(fēng)縣三號(hào)： ______ 先放入清水中,煮3-5分鐘,然后出鍋,過冷水,切成自己喜歡的塊狀,用鹽過的朝天椒,最好有紅色和綠色的,入鍋加清油炒.本人超喜歡這樣吃.當(dāng)然魔芋的吃法有很多種,可以做水煮魚,水煮肉片,酸菜魚之類的.
團(tuán)風(fēng)縣三號(hào)： ______ 展開全部1.雞塊、魔芋備好待用.2.魔芋塊備好待用.3.炒雞料備好待用.4.上油鍋,下炒雞料翻炒.5.炒出香味后,放入蔥姜蒜翻炒.6.放入雞塊翻炒.7.放入料酒.8.放入雞精.9.放入鹽.10.放入枸杞子適量.11.放入老抽.12.翻炒,再兌入少許開水,以沒過雞塊為宜.13.放入白糖.14.倒入魔芋塊.15.蓋上鍋蓋,燜煮6-8分鐘左右.16.出鍋,撒一些蔥花,上桌.
團(tuán)風(fēng)縣三號(hào)： ______ 1.魔芋一塊400克左右 2.黃豆醬若干 3.魔芋切片,蔥切蔥花 4.鍋里倒油加熱 5.下黃豆醬,炒香 6.下魔芋,翻炒一會(huì)兒 7.加水,燉.這一步我順便加了點(diǎn)紅燒肉一起燉了. 8.收汁,撒蔥花,翻炒出香味 9.炒好,出鍋 10.成品
團(tuán)風(fēng)縣三號(hào)： ______ 用料 主料 姜適量 涼粉適量 芝麻油適量 醬油適量 魔芋適量 蒜適量 蔥適量 魔芋涼粉配的做法 1. 先把水燒開,放入涼粉和魔芋,煮開. 2. 鍋燒紅,放入蔥姜蒜爆香. 3. 加入花生油. 4. 加入點(diǎn)醬油來配色. 5. 為了提香,添加了少許的芝麻油,特別香. 6. 調(diào)料好了之后,放入煮沸好的魔芋、涼粉. 7. 悶煮一分鐘,使其入味. 8. 大功告成,起鍋裝盤.
團(tuán)風(fēng)縣三號(hào)： ______ 展開全部 主料 青菜 250 香菇 100g 魔芋 100g 胡蘿卜 50g 輔料 油 適量 鹽 適量 濃湯寶 一塊 步驟 1.青菜、香菇、魔芋、胡蘿卜洗凈、將胡蘿卜切薄片. 2.鍋里水燒開,放油下濃湯寶融化. 3.將香菇,魔芋放入煮5分鐘. 4.加入青菜,胡蘿卜片加少許鹽關(guān)火即可.
團(tuán)風(fēng)縣三號(hào)： ______ 步驟 1.魔芋切塊 2.青椒切段 3.胡蘿卜切片 4.黃瓜切條 5.魔芋用水焯一下 6.雞肉切絲 7.蔥切段 8.鍋內(nèi)倒油燒熱 9.放入雞肉、蔥 10.翻炒至變色 11.放入醬油調(diào)色 12.放入胡蘿卜、青椒、魔芋 13.放入鹽味精等,翻炒均勻 14.放入黃瓜,翻炒均勻 15.盛出
團(tuán)風(fēng)縣三號(hào)： ______ 魔芋,中國古名蒟蒻.屬多年生草本植物,塊莖可加工成磨芋豆腐(又稱褐腐)供疏食.平時(shí)家里經(jīng)常做成開胃的酸辣魔芋,爽滑的魔芋配上酸辣椒及辣椒油,色澤紅潤,瞬間能勾起人的食欲!
團(tuán)風(fēng)縣三號(hào)： ______ 做法一 食材準(zhǔn)備 菜品 魔芋片500克 大米(或玉米)250克 制作步驟1.魔芋片和大米(或玉米)浸在水中,浸時(shí)多換水清除殘毒,待發(fā)脹后,再用石磨磨成漿,放入鍋內(nèi)煮熟,即成魔芋豆腐.2.芋漿在鍋中加熱時(shí),應(yīng)用木棍不斷攪拌,待完全煮熟...
團(tuán)風(fēng)縣三號(hào)： ______ 用料 主料 魔芋1盒 調(diào)料 食鹽 少許 醬油 1勺 花椒 1小把 柿子椒 適量 紅椒 適量 植物油 少許 白糖 1小勺 辣椒粉 1勺 麻辣魔芋的做法 材料圖: 1.魔芋用清水沖洗干凈,或者按照包裝要求進(jìn)行焯燙,鍋中加熱少許油,爆香花椒,之后倒入瀝干的魔...
團(tuán)風(fēng)縣三號(hào)： ______ 用料 黑魔芋粉 25g 清水 1000g 食用堿面 2.5g 長筷子 一雙 醋 普通瓷勺,半勺 自制魔芋豆腐的做法 堿粉用小半碗清水化開,攪拌幾下備用.1000g涼水加熱至溫?zé)?約30度),一邊倒魔芋粉,一邊攪拌,不停攪拌至水開.轉(zhuǎn)小火,持續(xù)攪拌10...
