農(nóng)村土方法腌大蒜，簡單又好吃，不知鹽怎么放 鹽（腌）大蒜怎么制作？
這個就是用來腌制蒜頭的缸了，一般腌上這么一缸夠一家人吃一段時(shí)間的了。
放蒜頭放進(jìn)去后，撒上鹽。
然后把提前準(zhǔn)備好的湯料晾涼后倒入蒜缸內(nèi)。
說起這湯料可是很有講究的，是用花椒大料等佐料一起熬制出來的，看上去是不是很誘人啊！
把鹽和湯料加入后，在放入相應(yīng)的水就可以啦。
最后用一個比較大一點(diǎn)的瓷盆扣在上面，剩下的時(shí)間等著吃就好了
東北咸蒜的家常腌制方法
3，將泡好的蒜放入壇子內(nèi)，放一層蒜撒一層鹽，第二天攪拌一次，以后每天攪拌一次，3-4天撈出來，攤在簾子上，曬一天，把浮皮弄出去，下入缸內(nèi)，再用糖水腌。糖水用水10斤加白糖4斤醋 1兩，煮沸。待糖水涼到不燙手時(shí)，再倒入蒜缸內(nèi)。注意，糖水要比蒜高出2寸左右，糖水的表面再撒3兩碎糖，...
蒜怎么腌制簡單又好吃
可以裝罐了，一層大蒜撒一層糖，一層大蒜撒一層糖。蒜裝完了放鹽，最后就是倒進(jìn)去醋了。步驟 5 用干凈無水無油的筷子攪攪，糖融化就可以了。最后就是蓋上蓋子，放到通風(fēng)陰涼的地方就大功告成了。20天后差不多就可以吃了。泡的時(shí)間越長，辣味就越淡。小貼士 很簡單，卷起袖子放心大膽的做吧...
腌臘八蒜的方法用不用放咸鹽呢
腌臘八蒜不用放鹽。方法如下：原料：蒜瓣3000克，醋1500克，白糖860克。做法：1、蒜瓣去皮、洗凈、晾干。2、開水消毒一個干凈盛具，作為泡臘八蒜的容器。3、將醋倒入容器內(nèi)，加入大蒜瓣，之后加入白糖，拌勻。4、蓋上蓋子密封好，放在陰涼處，大約10天即成。注意事項(xiàng)：1、最好用紫皮蒜。紫皮蒜瓣小...
腌制大蒜頭忘記放食鹽了怎么辦?
腌制大蒜頭時(shí)忘記放食鹽可能會影響最終的風(fēng)味和保存效果，因?yàn)槭雏}在腌制過程中起到很重要的作用，包括調(diào)味、防腐和促進(jìn)食材中的水分流失。如果你發(fā)現(xiàn)在腌制過程中忘記加鹽，可以采取以下幾種方法來補(bǔ)救：立即添加食鹽：如果發(fā)現(xiàn)忘記加鹽而且腌制的時(shí)間還不長（比如幾個小時(shí)內(nèi)），可以立即打開腌壇或容器，按照...
用鹽直接腌制大蒜的正確方法
用鹽直接腌制大蒜的正確方法如下：材料準(zhǔn)備：大蒜200克、鹽3勺、白醋200毫升、白糖2勺等等。1、備好要腌制的大蒜。請點(diǎn)擊輸入圖片描述 2、把大蒜去掉外皮和根部，再掰成蒜瓣，放盆里，加涼水泡上10分種。這樣好去皮。請點(diǎn)擊輸入圖片描述 3、把醋倒碗里，白糖和鹽放入盤子里備用。請點(diǎn)擊輸入圖片描述 ...
大蒜頭怎么腌制好吃簡單
原料：鮮大蒜1000克 鹽4克 料酒30克 醬油30克 醋15克 桂皮1小塊 八角5粒 紅糖150克 制作方法：1、鮮大蒜剝?nèi)ネ馄ぃ^放人容器中，撒上鹽，加入料酒和勻，腌漬入味 2、取一只碗，加入150克清水，將洗過的桂皮、八角放入碗中，加蓋封口，置蒸鍋中蒸20分鐘取出，揀去桂皮、八角不用，加入紅糖、...
鮮大蒜怎么腌制好吃
好吃的腌大蒜做法五 1、先下蒜頭有多種不同腌制方法，在蒜頭的處理上，方法大致一致，但在腌制調(diào)料的配制上卻有很大不同，它除了可以用糖和醋腌制以外，還可以用糖與醋，還有生抽以及少量食用鹽來腌制，這樣腌制出的新鮮蒜頭，色澤紅潤，口感脆嫩。2、新鮮蒜頭還有一種比較簡單的腌制方法，就是人們購買...
怎么淹蒜頭好吃
蒜頭腌制好吃的方法如下：主料：鮮大蒜、食用鹽、陳醋。輔料：生抽、白糖、玻璃罐。1、大蒜清洗干凈。2、把鮮蒜的莖部用刀切了。3、準(zhǔn)備半盆涼開水，然后向涼開水里面加入十克食用鹽，將處理好的鮮蒜放進(jìn)去浸泡最少24個小時(shí)。4、泡好后取出來，先控一下水分，然后再放到蒸屜上晾干水分。5、炒鍋中...
鹽大蒜頭怎么腌制方法簡單
怎么簡單腌制大蒜頭的方法如下：工具\(yùn)/原料：新大蒜頭480克、白糖75克、白醋75克、鹽5克。1、首先將大蒜的量準(zhǔn)備好，當(dāng)然可以按照個人的喜好自行增減，將其剝?nèi)ネ鈱拥钠ぃ粝卤”〉?層皮后，將其用清水仔細(xì)沖洗干凈后充分瀝干水分。2、將處理好的大蒜放入在一個干凈的容器中，將食材中需要的白糖和鹽...
腌制大蒜時(shí)放多少鹽合適呢?
我們在腌蒜的時(shí)候放上七兩鹽就可以了，腌蒜的方法買回來的蒜去掉皮，把它的根部的臟東西去掉，放在冷水中泡一天左右，拿出來控干水分。二準(zhǔn)備好材料醬油、醋、花椒、白糖、水、鹽、大料放在一旁。三在鍋中放入水、醬油、醋、花椒、鹽、白糖加熱后攪拌均勻放涼，再把剛才買的蒜放在干凈的瓶子中，...
相關(guān)評說：
珠山區(qū)精加： ______ 用涼白開放鹽然后把蒜丟進(jìn)去泡起,用個罐子裝起就好
珠山區(qū)精加： ______ 一、北方糖醋蒜 原料:鮮大蒜頭100斤,醋約10斤,白糖20斤,食鹽20斤.鮮大蒜接近成熟時(shí)為適宜. 制法: 1、削去鮮大蒜的毛根,蒜梗留1 寸,剝?nèi)ジ善?清洗干凈后入缸.100斤大蒜先放鹽5斤腌制一天半,其間倒缸三次. 2、除去鹽水,...
珠山區(qū)精加： ______ 用冷開水,化鹽12%,加醋20%,白糖10%(要甜一點(diǎn)可以比例大一點(diǎn)),也可用紅糖,上色好些.
珠山區(qū)精加： ______ 糖醋蒜的腌制非常簡單:將蒜去掉外皮,僅留下里面的一層嫩皮,洗凈后用淡鹽水泡上一天至三天,可起到消毒的作用,能讓蒜比較好保存而且脆;把浸在鹽水中的蒜撈出,一邊瀝干水分,一邊放入壇子或搪瓷缸、玻璃瓶里,再加綿白糖和白醋,一般來說,500克蒜大約需要750克白糖,醋的數(shù)量則根據(jù)自己的口味添加;最后,加上適量的冷開水,以淹沒蒜瓣為宜,不用攪拌,讓糖慢慢溶化,將容器蓋上蓋子密封,一個月左右就可以食用了.糖蒜腌好后,用來腌蒜的汁也可以用來調(diào)味.燒魚時(shí)一般會用糖、醋和料酒調(diào)汁,把糖和醋直接換成糖蒜汁,就另有一番味道.
珠山區(qū)精加： ______ 泡大蒜材料鮮蒜頭5000克.鹽1000克,白糖1000克,涼開水1000克,醋500克做法步驟1:削去蒜頭須根,留2-3厘米長的蒜梗,剝?nèi)ジ善?清洗后入缸.每5000克蒜頭加250克鹽,腌1天,中間倒缸3次.步驟...
珠山區(qū)精加： ______ 想要做好臘八蒜有以下要點(diǎn): 1、如果能買到紫皮蒜,那就盡量用紫皮蒜,口感更清脆. 2、腌制臘八蒜的容器最好是選擇玻璃瓶,不要用塑料的,而且一定要保證無油無水,可以提前把瓶子洗凈備用. 3、剝蒜時(shí)一定不能傷到蒜,不然的話很...
珠山區(qū)精加： ______ 糖醋蒜頭 主料:鮮蒜頭10公斤 配料:鹽2公斤、白糖2公斤,涼開水2公斤,醋1公斤.制作方法:削去蒜頭的須根,留2_3厘米的長蒜梗,剝?nèi)ジ善?清洗后入缸,每10公斤蒜頭加500克鹽,腌1天,中間倒缸3次,再加水撒去辣味,每天換水一次,連續(xù)6天,然后撈出蒜頭,瀝干水份,按每10公斤蒜頭加鹽1.5公斤,白糖2公斤,涼開水2公斤,拌合再入缸腌制,放陰涼處,20天左右即成.一般在食用前5天加入百分之10的醋浸泡.
珠山區(qū)精加： ______ 糖醋蒜頭 主料:鮮蒜頭10公斤 配料:鹽2公斤、白糖2公斤,涼開水2公斤,醋1公斤.制作方法:削去蒜頭的須根,留2_3厘米的長蒜梗,剝?nèi)ジ善?清洗后入缸,每10公斤蒜頭加500克鹽,腌1天,中間倒缸3次,再加水撒去辣味,每天換水一次,連續(xù)6天,然后撈出蒜頭,瀝干水份,按每10公斤蒜頭加鹽1.5公斤,白糖2公斤,涼開水2公斤,拌合再入缸腌制,放陰涼處,20天左右即成.一般在食用前5天加入百分之10的醋浸泡.
珠山區(qū)精加： ______ 一、糖醋蒜的簡單做法 原料配方:鮮蒜頭100千克,鹽10千克,食醋0.7千克,紅糖適量,五香粉少許 制作方法: 1.選用整齊、肥大、皮色潔白、新鮮的蒜頭.去掉須根,剝?nèi)ダ纤馄?洗凈瀝干水分. 2.按每100千克鮮蒜頭用鹽10千克的比例,...
