奶酪布丁的做法
各位美食探險(xiǎn)家們，準(zhǔn)備好踏上奶酪布丁的美味旅程了嗎？它不僅是一款令人垂涎三尺的甜點(diǎn)，更是一場(chǎng)味蕾的盛宴，讓您沉醉其中。
初遇奶酪布丁
如果有人說(shuō)奶酪布丁是一種奇特的美食，那么他們一定是對(duì)的，但這就是它令人著迷的地方。這道甜點(diǎn)融合了濃郁的芝士風(fēng)味和絲滑的布丁質(zhì)感，口感細(xì)膩柔滑，是芝士愛(ài)好者和布丁迷的完美結(jié)合。
制作奶酪布丁的秘密
要制作完美的奶酪布丁，需要掌握幾個(gè)關(guān)鍵要素。選擇一種味道濃郁的芝士，如切達(dá)干酪或帕馬森干酪。這些芝士的風(fēng)味會(huì)讓布丁更具深度和層次感。
布丁液體應(yīng)該是濃郁的。使用全脂牛奶、奶油或酸奶油，以獲得更滑順的質(zhì)地。如果您想要更濃郁的風(fēng)味，可以使用香*精或肉桂粉等香料。
制作步驟：一份奶酪布丁的誕生
準(zhǔn)備好食材后，就可以開(kāi)始制作奶酪布丁了。將芝士磨碎，然后在一個(gè)大碗中與牛奶、雞蛋和香料攪拌均勻。將混合物倒入抹好油的烤盤(pán)中，放入預(yù)熱的烤箱中烘烤。
烘烤時(shí)間取決于烤盤(pán)的大小和布丁液體的厚度。一般來(lái)說(shuō)，在 175 攝氏度下烘烤約 30 分鐘或直至布丁凝固即可。將烤盤(pán)從烤箱中取出，讓布丁冷卻至室溫。
奶酪布丁的最佳搭檔
奶酪布丁本身已經(jīng)足夠美味，但搭配上某些配料，它的風(fēng)味會(huì)更加提升。新鮮的水果，如漿果或桃子，可以為布丁增添一絲酸甜味。堅(jiān)果，如核桃或山核桃，可以增加酥脆的口感和濃郁的風(fēng)味。
奶酪布丁的超能力
除了美味之外，奶酪布丁還具有以下超能力：
它是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的甜點(diǎn)：奶酪含有豐富的鈣、蛋白質(zhì)和維生素。
它是一種百搭的甜點(diǎn)：既可以作為早餐，也可以作為午餐或晚餐后的甜點(diǎn)。
它是一種容易制作的甜點(diǎn)：不需要任何復(fù)雜的烹飪技巧，即使是廚房新手也能輕松上手。
結(jié)語(yǔ)
奶酪布丁是一種令人著迷的甜點(diǎn)，它將兩種截然不同的風(fēng)味完美融合。通過(guò)掌握簡(jiǎn)單的制作步驟，您就可以在家里制作出美味可口的奶酪布丁，與家人和朋友分享這款美味佳肴。讓我們一起踏上奶酪布丁的味蕾之旅，享受它帶來(lái)的美味和樂(lè)趣吧！
基本材料
奶油奶酪120g 動(dòng)物性淡奶油130g
牛奶468g 雞蛋3個(gè)
砂糖110g 檸檬汁8g
1將奶油奶酪室溫放置到比較軟，加入50g糖打發(fā)。加入檸檬汁，攪拌均勻。
2將牛奶和淡奶油混合，加入30g糖，用微波爐加熱20秒，跟手溫差不多即可。
3將溫奶液緩緩倒入奶酪糊，同時(shí)不停攪拌，直至均勻。
4將30g糖加入蛋液中，用手抽攪勻到蛋液顏色略淡。將奶酪奶液糊緩緩倒入蛋液中，同時(shí)不停攪拌。
5將步驟4中的布丁液過(guò)篩，然后裝入容器中。150°溫度，水浴法，50-60分鐘。冷藏過(guò)夜食用。 原料
奶油奶酪50g，細(xì)砂糖30g，檸檬汁2.5g，淡奶油100g，牛奶140g，雞蛋1個(gè)
（方子來(lái)自歡歡，因原料不夠充足，所以減半制做，此分量為4個(gè)布丁瓶。建議翻倍操作。）
做法
1、奶油奶酪和細(xì)砂糖混合隔水加熱，邊加熱邊攪拌至奶酪順滑。
2、加入檸檬汁，攪拌均勻。
3、分次加入牛奶和淡奶油攪拌均勻，可以隔熱水操作。
4、攪拌好無(wú)顆粒，順滑。
5、雞蛋打散后加入，攪拌均勻。
6、過(guò)濾下布丁液。
7、布丁液倒入瓶中，模具內(nèi)放水，水能沒(méi)過(guò)奶瓶的二分之一。放入預(yù)熱150度的烤箱內(nèi)，水浴，中下層，40分鐘。
8、烤完可以拿牙簽插入到布丁中，牙簽不倒就好了，關(guān)火在烤箱里悶1小時(shí)再取出。放冰箱冷藏一晚后食用。 材料
淡奶油100克，牛奶140克，奶酪50克（原方40克，我加了10克），雞蛋1個(gè)，白糖30克，檸檬汁2.5克 1 奶酪隔水軟化；
2 加入細(xì)砂糖，用打蛋器打至順滑，加入檸檬汁攪拌均勻；
3 繼續(xù)加入牛奶和淡奶油攪拌均勻；
4 雞蛋打散，分次加入攪拌均勻；
5 過(guò)篩布丁液；
6 做好的布丁液；
7 裝入到布丁瓶里；
8 水浴法，150度烤35到40分鐘即可；
9 冰箱冷藏一夜后再吃。
奶油奶酪布丁做法大全
3人份牛奶280克淡奶油200克奶酪80克 【輔料】砂糖60克檸檬汁6克雞蛋 3個(gè) 步驟1 所有原料在這 步驟2 將奶油奶酪軟化，分次加入細(xì)砂糖攪拌至細(xì)膩的膏狀 步驟3 加入檸檬汁繼續(xù)攪拌 步驟4 牛奶、淡奶油加熱，慢慢倒入奶酪糊中，攪拌均勻 步驟5 加入打撒的雞蛋，輕輕攪拌 步驟6 將混合好的布丁液，...
求制作奶酪布丁的做法
奶酪布丁是要烘焙的。材料： 牛奶110克、細(xì)砂糖30克、奶油奶酪(cream cheese)50克、淡奶油50克、雞蛋2個(gè) 做法：1、把牛奶、細(xì)砂糖、奶油奶酪、淡奶油、雞蛋全部放入料理機(jī)的攪拌杯里，用料理機(jī)打成濃稠液狀。2、打好的布丁液過(guò)篩2-3遍。3、過(guò)篩后的布丁液，靜置半個(gè)小時(shí)以上。4、把靜置好的布...
奶酪布丁怎么做最有營(yíng)養(yǎng)
奶酪布丁的做法1:1.1、奶油奶酪切成小塊后,加入牛奶,隔水融化 1.2、然后趁熱加入細(xì)砂糖,攪拌融化 1.3、接著加入四分之一小勺的檸檬汁 1.4、加入2個(gè)全蛋液,攪拌均勻 1.5、加入淡奶油,拌勻 1.6、過(guò)濾2次 1.7、倒入模具,八分滿(mǎn),然后往烤盤(pán)注入熱水 1.8、放入預(yù)熱好的烤箱中層 1.9、15...
芒果乳酪布丁
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經(jīng)典奶酪布丁的做法
最后,奶酪布丁制作完成后,可以放涼后加上喜歡的水果、果醬或蜂蜜進(jìn)行裝飾,也可以根據(jù)自己的口味增減糖量和香料種類(lèi)。無(wú)論是做為甜點(diǎn)還是招待客人的食品,經(jīng)典奶酪布丁都是不錯(cuò)的選擇。 搶首贊 已贊過(guò) 已踩過(guò)< 你對(duì)這個(gè)回答的評(píng)價(jià)是? 評(píng)論 分享 復(fù)制鏈接http:\/\/zhidao.baidu.com\/question\/2127443329684246947\/a...
介紹下奶酪布丁(清爽版)的好吃做法?
而且還可以有促進(jìn)代謝和保護(hù)眼睛的作用，經(jīng)常食用可以防止便秘和腹瀉的發(fā)生哦，對(duì)于促進(jìn)健康是有好處的。奶油奶酪布丁的做法，學(xué)會(huì)了以后趕緊做給你的家人食用吧，會(huì)讓他們有一種以外的收獲哦，不僅可以助消化，好吸收，而且還可以香甜可口補(bǔ)充鈣質(zhì)促進(jìn)代謝，所以是一種很健康的飲食方式，適合各類(lèi)人群。
奶油奶酪布丁
做法:1、奶油芝士放在微波爐里稍微轉(zhuǎn)一下,分次加入砂糖攪拌成醬狀。2、加入檸檬汁繼續(xù)攪拌。3、牛奶+淡奶油在微波爐里加熱,慢慢倒進(jìn)2里面輕輕攪拌。4、雞蛋攪拌開(kāi)來(lái)后,將3的奶油奶酪液體慢慢分多次加進(jìn)雞蛋里面輕輕攪拌。5、過(guò)濾以后倒入容器里面,150度水浴法烤30到40分鐘。奶油奶酪布丁材料:奶油芝士40g,砂糖30g...
奶油奶酪布丁做法
隨后，將牛奶與淡奶油混合，再用微波爐加熱至適宜的溫度，然后慢慢倒入芝士醬中，邊倒邊輕輕攪拌，確保兩者均勻融合。接下來(lái)，取一個(gè)雞蛋，將其攪拌均勻，分次將奶油奶酪液體倒入雞蛋液中，同樣采用輕柔的攪拌方式，以避免蛋液分離，保持布丁的細(xì)膩質(zhì)地。最后，經(jīng)過(guò)過(guò)濾步驟，去除可能存在的小顆粒，將混合...
奶酪布丁怎么做好吃又簡(jiǎn)單,做法圖解分享
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焦糖奶酪布丁的做法步驟 焦糖汁 1. 焦糖汁：白砂糖60克，水A：10克，水B：10克做法：白砂糖+水A（10克）；2. 中火煮至糖漿呈焦糖色；3. 煮好后加入水B（10克）部分，拌勻（小心被糖漿濺傷）；4. 關(guān)火靜置一會(huì)兒，等氣泡完全消失；5. 將焦糖漿分裝入6個(gè)模具，備用。奶酪布丁 1. 奶酪布丁...
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茶陵縣差動(dòng)： ______ 1、把牛奶、細(xì)砂糖、奶油奶酪、芒果(去皮去核后再稱(chēng)重)、淡奶油、雞蛋全部放入食品料理機(jī)的攪拌杯里,用食品料理機(jī)打成濃稠的液狀. 2、打好的布丁液過(guò)篩2-3遍. 3、過(guò)篩后的布丁液,靜置半個(gè)小時(shí)以上. 4、把靜置好的布丁液倒入烤模. 5、烤模放入烤盤(pán),在烤盤(pán)里倒入熱水,水的高度至少?zèng)]過(guò)布丁液高度的一半.把烤盤(pán)放入預(yù)熱好165度的烤箱,烤30分鐘左右,直到布丁液凝固. 6、烤好的布丁,放冰箱冷藏后口感最佳.
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