哪2種食物不能一起吃? 哪兩種食物不能一起吃
1、蘿卜：嚴禁與桔子同食，同食患甲狀腺腫；忌何首烏、地黃；服人參時忌食；忌與胡蘿卜同食。
2、胡蘿卜：不宜和西紅柿、蘿卜、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等水果同吃。最好單獨吃或和肉類烹調(diào)。
3、黃瓜：不宜和維生素c含量高的蔬菜如西紅柿、辣椒等同烹調(diào)。
4、甘薯：(紅薯、白薯、地瓜、山芋)；不能與柿子同食，二者相聚會形成胃柿石，引起胃脹、腹痛、嘔吐，嚴重時可導(dǎo)致胃出血等，危及生命；也不宜與香蕉同吃。
5、韭菜：不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉；不可與蜂蜜同食，同食則令人心痛；不可與牛肉同食，同食令人發(fā)熱動火。
6、茄子：忌與黑魚、蟹同食，同食有損腸胃；過老熟的茄子不宜食，易中毒。
7、菠菜：忌韭菜；不宜與豆腐同食，同食使人缺鈣。
8、小白菜：忌兔肉。
9、南瓜：不可與羊肉同食，否則易發(fā)生黃疸和腳氣；不可與富含維生素c 的蔬菜、水果同食。
10、竹筍：不宜與豆腐同食，同食易生結(jié)石；不可與鷓鴣肉同食，同食令人腹脹；不可與糖同食；不宜與羊肝同食。
11、辣椒：忌與羊肝、南瓜同食。
12、香菜：不可與一切補藥同食；忌白術(shù)、牡丹皮。
13、莼菜：忌與醋同食。
14、茭白：不宜與豆腐同食，否則易形成結(jié)石。
15、芹菜：忌同醋食，否則易損齒；不宜與黃瓜同食。
16、芥菜：忌與鯽魚同食，否則易引發(fā)水腫。
17、蕨菜：忌與黃豆、花生、毛豆等同吃。
18、菜瓜：忌與牛奶、奶酪、魚類同食，否則易生疾病。
19、山藥：忌鯽魚、甘遂。
20、豆腐(豆?jié){)：不要與牛奶同食；不要與菠菜同烹調(diào)；忌用豆?jié){沖雞蛋；忌與四環(huán)素同用。
21、木耳：忌與田螺、雉雞、野鴨、鵪鶉肉同食；忌與四環(huán)素同服
22、莧菜：不宜與菠菜、蕨粉同食
23、苦菜：不可與蜂蜜同食
24、花生：忌蕨菜、毛蟹、黃瓜。
25、馬齒莧：不宜與鱉甲同食。
26、香瓜：忌與蟹、田螺、油餅同吃
27、豬肉：忌與鵪鶉同食，同食令人面黑；忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食，同食令人滯氣；忌與蕎麥同食，同食令人落毛發(fā)；忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術(shù)同食；忌與牛肉、驢肉、羊肝同食。
28、豬腦髓：不可與酒、鹽同食，影響男子性功能；
29、羊肉：忌與豆醬、蕎麥面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌銅、丹砂。
30、雞肉：老雞雞頭不能吃，因毒素滯留在腦細胞內(nèi)，民間有“十年雞頭生砒霜”的說法；忌與糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉魚、蝦、兔肉同食；忌芥末、菊花。
31、豬油：不宜與梅子同食。
32、牛肉：不可與魚肉同烹調(diào)；不可與栗子、黍米、蜂蜜同食；不宜與韭菜、白酒、生姜同食。
33、豬肝：忌與蕎麥、黃豆、豆腐同食，同食發(fā)痼疾；忌與魚肉同食，否則令人傷神；忌與雀肉、山雞、鵪鶉肉同食。
34、牛肝：忌鮑魚、鲇魚；不宜與富含維生素c的食物同食。
35、鴨肉：反木耳、胡桃；不宜與鱉肉同食，同食令人陰盛陽虛，水腫泄瀉。
36、狗肉：忌與綠豆、杏仁、菱角、鯉魚、泥鰍同食；忌用茶；不宜與大蒜同食。
37、豬血：忌黃豆，同食令人氣滯；忌地黃、何首烏。
38、羊心、羊肝：忌與生椒、梅、赤豆、苦筍、豬肉同食；不宜與富含維生素c的蔬菜同食。
39、驢肉：忌荊芥；不宜與豬肉同食，否則易致腹瀉。
40、馬肉：不宜與大米（粳米）、豬肉同食；忌生姜、蒼耳。
41、鵝肉：不宜與鴨梨同吃。
42、鹿肉：不宜與雉雞、魚蝦、蒲白同食
43、雀肉：春夏不宜食，冬三月為食雀季節(jié)。不宜與豬肝、牛肉、羊肉同食；忌李子、白術(shù)。
44、雞蛋：忌與柿子同食，同食可引起腹痛、腹瀉，易形成“柿結(jié)石”；不宜與兔肉、鯉魚、豆?jié){同食；民間有吃“毛蛋”之習(xí)，其實“毛蛋”中含有大量病菌，易中毒。
45、鴨蛋：不宜與李子、桑椹子同食。
46、野鴨：忌與木耳、核桃、蕎麥同食
47、鷓鴣肉：忌與竹筍同食
48、水獺肉：忌與兔肉、柿子同吃
49、獐肉：不宜與蝦、生菜、梅子、李子同食
50、鵪鶉肉：不宜與豬肉、豬肝、蘑菇、木耳同食。
51、雉雞（野雞）：不宜與豬肝、鲇魚、鯽魚、木耳、胡桃、蕎麥同食
52、貓肉：忌藜蘆；貓肉有傷胎之弊，孕婦忌服。
53、蝦：嚴禁同時服用大量維生素c。否則，可生成三價砷，能致死；不宜與豬肉同食，損精；忌與狗、雞肉同食；忌糖。
54、鯉魚：忌朱砂、狗肉。葵菜、赤小豆、咸菜不宜與狗肉同食。
55、泥鰍：不宜與狗肉同食。
56、海帶：不宜與甘草同食。
57、鯽魚：不宜與芥菜、豬肝、豬肉、蒜、雞肉、鹿肉等同食；忌山藥、厚樸、麥冬、甘草。
58、鱉肉：忌豬肉、兔肉、鴨蛋、莧菜；忌與薄荷同煮；忌與鴨肉同食，久食令人陰盛陽虛，水腫泄瀉。
59、帶魚、平魚、銀魚、黃花魚：忌用牛、羊油煎炸；凡海味均禁甘草；反荊芥。
60、龜肉：不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。
61、蝸牛：忌蝎子。
62、田螺：忌與香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食；忌與四環(huán)素同用。
63、鯰魚：不宜與牛肝同食；忌用牛、羊油煎炸；不可與荊芥同用。
64、鱔魚：忌狗血、狗肉，同食助熱動風(fēng)；忌荊芥，同食令人吐血；青色鱔魚有毒，黃色無毒。有毒鱔魚一次吃250克，可致死。
65、海鰻魚：不宜與白果、甘草同食。
66、青魚：忌用牛、羊油煎炸；不可與荊芥、白術(shù)、蒼術(shù)同食。
67、牡蠣肉：不宜與糖同食。
68、棗：不可與海鮮同食，否則令人腰腹疼痛；不可與蔥同食，否則令人臟腑不合，頭脹。
69、蘋果：不宜與海味同食（海味與含有鞣酸的水果同吃，則易引起腹痛、惡心、嘔吐等）。
70、鴨梨：忌鵝肉、蟹；忌多吃；忌與油膩、冷熱之物雜食。
71、桔子：忌與蘿卜同食，同食誘發(fā)甲狀腺腫；忌與牛奶、蟹、蛤同食。
72、山楂、石榴、木瓜、葡萄：不宜與海鮮類、魚類同食；服人參者忌用；忌鐵器；忌和四環(huán)素同吃。
73、桃子：不宜與鱉肉、龜肉同食。
74、香蕉：不宜與白薯同食。
75、柿子：忌與蟹、水獺肉同食，同食腹痛、大瀉；忌與紅薯、酒同食。
76、楊梅：忌生蔥；不宜與羊肛，鰻魚同食。
77、杏：忌與小米同食，否則令人嘔瀉。
78、芒果：忌與大蒜等辛物同食。
79、銀杏（白果）：嚴禁多吃，嬰兒吃10顆左右可致命，三、五歲小兒吃30~40顆可致命；不可與魚同吃，同食則產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)，小兒尤忌。
80、柑子：忌與蟹同食。
81、大米（粳米）：不可與馬肉同食，不可與蒼耳同食，同食心痛；
82、黃豆：不宜與豬血、蕨菜同食；服四環(huán)素時忌用。
83、綠豆：不宜與狗肉、榧子同食。
84、小米（粟米）：不可與杏同食，同食易使人嘔吐、泄瀉；氣滯者忌用。
85、黑豆：忌與厚樸、蓖麻籽、四環(huán)素同用。
86、紅豆：忌與米同煮，食之發(fā)口瘡；不宜與羊肉同食；蛇咬傷，忌食百日；多尿者忌用。
87、蔥：不宜與楊梅、蜜糖同食，同食易氣壅胸悶；忌棗、常山、地黃。
88、醋：忌丹參、茯苓；不宜與海參、羊肉、奶粉同食；忌壁虎，可致死。
89、糖：忌蝦；不可與竹筍同煮；不宜與牛奶、含銅食物同食。
90、酒：忌與汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同飲，不然對胃腸、肝、腎臟器官有嚴重的損害；不宜與牛肉、柿同食。
91、茶：貧血病人服用鐵劑時，忌飲茶。不宜與狗肉同食；服人參等滋補藥品時忌用。
92、蒜：一般不與補藥同服。忌蜜、地黃、何首烏、牡丹皮；
93、花椒：忌防風(fēng)、附子、款冬。
94、牛奶：忌牛奶中放鈣粉；勿用牛奶沖雞蛋；不宜與巧克力、桔子，四環(huán)素同食。
95、蜜：不宜與蔥、蒜、韭菜、
1.紅豆忌加鹽吃
紅豆能促進心臟活化，并有利尿消腫的功能，但是，紅豆制品只能做甜食，如為了口欲加上鹽，利尿的功能就會減半。而且甜咸參半的食物，吃后使人神經(jīng)不安。
2.吃豆腐忌放蔥
吃豆腐放蔥是不科學(xué)的，因蔥中含有大量的草酸，可以與豆腐中的鈣結(jié)合成為白色沉淀的草酸鈣，使鈣難以吸收，我們知道鈣是人體必需的元素，長期這樣，會降低豆腐的營養(yǎng)價值，如果進食含鈣量豐富的食物較少，則可能使體內(nèi)缺鈣，出現(xiàn)煩躁不安、抽搐、軟骨癥等癥狀。因此，在烹制豆制品時，最好少放或不放蔥。
3.奶粉忌用酸梅晶作甜味劑
有些人喜歡把奶粉和酸梅晶放在一起沖泡，用酸梅晶作糖 來使用，這是不科學(xué)的。因為在沖泡過程中酸梅晶中的檸檬酸 與奶粉中的蛋白質(zhì)充分作用，會出現(xiàn)蛋白質(zhì)凝結(jié)的現(xiàn)象，越是攪動，凝結(jié)現(xiàn)象就越明顯。因此，不能用酸梅晶或山核晶、菠蘿晶、桔子晶等作為甜味劑。另外，因紅糖也有明顯的酸性，加紅糖后亦發(fā)生蛋白質(zhì)凝結(jié)的現(xiàn)象。
4.忌豆腐與菠菜同煮
豆腐是在豆?jié){中加入鹽鹵或石膏后制成的。鹽鹵中有氯化鎂，石膏含有硫酸鈣，菠菜中含有很多草酸，它可與氯化鎂、硫酸鈣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成不溶于水的草酸鎂或草酸鈣的白色 沉淀。人體就不能吸收鈣鹽和鎂鹽了。因此，菠菜與豆腐同煮是不科學(xué)的。
5.忌紅、白蘿卜同煮
紅蘿卜與白蘿卜同煮是不科學(xué)的，因紅蘿卜中含有一種抗壞血酸酵酶，能破壞白蘿卜中的維生素，二者合煮便降低了白蘿卜的營養(yǎng)價值。因此，紅蘿卜與白蘿卜要分開加工。
6.忌蘿卜和人參同用
人參大補元氣、益血生津、寧神益智，對體弱乏力、低血壓、貧血、植物神經(jīng)功能紊亂等癥有良好的效果，是補氣佳品，能強體壯力，特別適用氣虛無力者;而蘿卜有下氣定喘、化積消食之功效。若兩者同時服用，一個補氣、一個破氣，人參的補益作用就會減弱。另外，蘿卜利尿，有消積作用，會影響人參有效成分的吸收，加快排泄，對人參的滋補作用也產(chǎn)生影響。因此中醫(yī)認為籮卜和人參同時服用是不科學(xué)的。
7.忌酒與咖啡同飲
咖啡的主要成分是咖啡因，其對大腦皮層有選擇性興奮作用。適量飲用咖啡能使人消除或減輕疲勞、振奮精神、增加食欲，提高工作效率。
適量飲酒對人體也是有好處的，因為飲酒后90%的酒精可直接由十二指腸和空腸吸收而進入血液。酒精在肝臟中被轉(zhuǎn)變?yōu)橐胰⒈幻總€細胞所利用，起到幫助消化、舒筋活血、消除疲勞等作用。適量飲酒，還能增加血液中高密度脂蛋白的流動性，從而降低心臟的發(fā)病率。
但是，如果酒與咖啡同飲，即使飲量很少，也會使大腦皮層由極度興奮轉(zhuǎn)入極度的抑制，并刺激血管擴張，加快血液循環(huán)，大大增加了心血管的負擔(dān)。其對人體造成的損害比喝酒過量大得多，甚至危及生命。如果過量同飲酒和咖啡，其結(jié)果不堪設(shè)想。所以，切忌酒與咖啡同飲。
8.忌牛肉與栗子同燉共炒
牛肉甘溫，補中益氣，補脾胃壯腰腳;栗子甘咸而溫，益氣厚腸胃，補腎氣。從食物藥性看二者并無矛盾;從營養(yǎng)成分看，栗子除含蛋白質(zhì)、糖、淀粉、脂肪外，富含維生素C，每100克中高達40毫克。此外，尚含胡蘿卜素、B族維生素和脂肪酸。栗子中的維生素C易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng)，削弱栗子營養(yǎng)價值。而且，二者不易消化，同燉共炒都不相宜。
在古籍《飲膳正要》中也有“牛肉不可與栗子同食”的記載。同時，有人還發(fā)現(xiàn)牛肉與栗子同吃會引起嘔吐。
9.忌肉類與豆類同煮
從營養(yǎng)觀點來看，豆類是不應(yīng)該與肉類搭配的，原因有以下幾點：①豆類中植酸含量很高，它常與蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素形成復(fù)合物而影響二者的可利用性，降低其利用效率。②多酚是豆類的抗營養(yǎng)因素之一，它與蛋白質(zhì)起作用，影響蛋白質(zhì)的可溶性，降低其利用率。多酚不僅影響豆類本身的蛋白質(zhì)利用，在與肉類配合時也影響肉類蛋白質(zhì)的消化吸收。③豆類纖維素中的醛糖酸殘基可與瘦肉、魚類等葷食中的礦物質(zhì)如鈣、鐵、鋅等成鼓合物而干擾或降低人體對這些元素的吸收。④豆中含有產(chǎn)氣的化合物一寡糖化合物如棉籽糖、水蘇糖和毛蕊花糖等，由于人體消化系統(tǒng)不分泌半乳糖旮酶，因而不能消化這些化合物。它們在大腸腔內(nèi)由于細菌的作用，分解后產(chǎn)生大量氣體，加上消化不良等因素形成腹脹氣塞氣滯。
10.忌雞肉與鯉魚同烹
雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質(zhì)、微量元素、酶類及各種生物活性物質(zhì);雞肉成分亦極復(fù)雜。古籍中常可見到雞、魚不可同食的說法，主要不可同煮、同煎炒。
11.忌雞肉與芥末同食
這兩種食物如果同食后，會傷元氣。因芥末是熱性之物，雞屬溫補之品，恐助火熱，無益于健康。
12.忌雞肉與大蒜同食
大蒜原稱“葫”，其性辛溫有毒，主下氣消谷，除風(fēng)、殺毒。古人說：“大蒜屬火、性熱喜散。”而雞肉甘酸溫補，二者功用相佐，且蒜氣熏臭，從調(diào)味角度講，也與雞不合。古典《金匱要略》中就有“雞不可合葫蒜食之，滯氣”的記載。
13.忌兔肉與雞蛋相共食
兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物質(zhì)，若同炒共食，則易產(chǎn)生刺激腸胃道的物質(zhì)而引起腹瀉，所以不宜同食。
14.忌雞蛋與豆?jié){同食
經(jīng)常食用的雞蛋和豆?jié){，都是富含蛋白質(zhì)的營養(yǎng)食品。從科學(xué)飲食角度而言，二者同時食用，會降低其營養(yǎng)價值。因為生豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收。雞蛋的蛋清里含有球性蛋白，它可以同豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，使蛋白質(zhì)的分解受到阻礙，降低人體對蛋白質(zhì)的吸收率。所以，豆?jié){與雞蛋或蛋類食物，要間隔一段時間再食用，不宜同食。
15.忌雞蛋與味精同炒
雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸。炒雞蛋放味精，不但浪費了味精，而且破壞和掩蓋了雞蛋的天然鮮味，并不增加鮮味。因此炒雞蛋不宜放味精。
16.忌兔肉與姜同食
兔肉酸寒，性冷。干姜、
生姜辛辣性熱。二者味性相反，寒熱，易致腹瀉。所以，烹調(diào)兔肉時不宜加姜。
17.忌豬肝與菜花搭配
炒豬肝不宜配菜花炒食。菜花中含有大量纖維素，纖維中的醛糖酸殘基可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成螯合物而降低人體對這些元素的吸收。
18.忌豬肉與田螺同食
豬肉酸冷寒膩，田螺大寒，二物同屬涼性，且滋膩易傷腸胃。故不易同食。
19.忌豬肝與鵪鶉肉混合烹炒
新鮮的豬肝與鵪鶉肉混合烹炒中，各自所含的尚未失活性的酶與其他生物營養(yǎng)素、微量元素，可能發(fā)生復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)（酶需加熱到一定溫度才失活），產(chǎn)生一些不利于人體的物質(zhì)。
某些物質(zhì)進入人體后，干擾了微量元素(如鐵、銅)的代謝，影響了某些酶的形成與激活，或破壞了一些必需的維生素，以致引起不良的生理效應(yīng)，產(chǎn)生色素沉著而生墨干。這種相克關(guān)系古時李時珍也曾在《本草綱目》中有記載。
20.忌羊肉與豆醬同食
豆醬系豆類熟后發(fā)酵加鹽水制成，含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B、氨基酸和鈣、磷、鐵等元素，性味咸寒，能解除熱毒。而羊肉大熱動火，二者功能相反，所以不宜同食。
21.忌羊肉與乳酪同食
乳酪是用原料乳經(jīng)乳酸發(fā)酵或加酶使它凝固并除去乳清制成的食品。其營養(yǎng)價值高，且易消化。乳酪種類很多，成分也因種類不同而異。一般來說，其主要成分是蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖，豐富的維生素和少量的無機鹽。乳酪味甘酸性寒，羊肉大熱，而且乳酪中含酶，遇到羊肉可能有不良反應(yīng)，所以不宜同食。
22.忌羊肉與醋搭配
醋中含蛋白質(zhì)、糖、維生素（B， Bn， Pp），醋酸及多種有機酸（如乳酸、玻硝酸、檸檬酸、葡萄酸、蘋果酸等）。醋中的曲霉分泌蛋白酶，將原料中的蛋白質(zhì)，分解為各種氨基酸。其性酸溫，能消腫活血，殺菌解毒;食物藥性又與酒相近。所以，醋可去魚腥，宜與寒性食物如蟹等配合，而羊肉大熱，所以不宜配醋。
23.忌羊肉與蕎麥面同食
據(jù)《本草綱目》載，芥麥氣味甘平，性寒，能降壓止血，清熱斂汗，而羊肉大熱，功能與此相反，所以不宜同食。
24.忌柿子與螃蟹同食
食柿前后不可吃醋，亦忌同食螃蟹，因為醋或蟹肉中的蛋白質(zhì)易與柿子中的單寧酸物質(zhì)凝結(jié)成塊而不易消化，可導(dǎo)致嘔吐或腹痛腹瀉。
25.忌啤酒與白酒同飲
有些人喝了烈性白酒，同時又喝啤酒，這種喝法不好。啤酒雖然是低酒精飲料，但其中含有大量水分和二氧化碳，兩者混喝后，會加速酒精在全身的滲透，對肝臟、胃腸和腎臟等器官發(fā)生強烈刺激和危害，影響消化酶的產(chǎn)生，使胃酸分泌減少，導(dǎo)致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎等癥狀的出現(xiàn)，對心腦血管危害尤甚。
因此，啤酒與白酒忌同時飲用。
26.忌牛奶與桔子同食
牛奶在胃中，在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下分解，然后進入小腸才能被吸收。如果飲奶同食果酸較高的橘子等水果，奶中蛋白質(zhì)與果酸及維生素C發(fā)生復(fù)雜的生化反應(yīng)而凝固成塊，這樣會影響奶中蛋白質(zhì)和橘子中維生素C等的消化吸收，而且還會出現(xiàn)腹脹、腹瀉和腹痛等不良反應(yīng)。
27.忌與海味同吃的水果
海味中的魚、蝦、藻類等含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果:如葡萄、
石榴、山楂、柿子等同食，就會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且容易使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的物質(zhì)，這種物質(zhì)刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛等癥狀。
不能一起吃的食物
紅薯和柿子——會得結(jié)石
雞蛋和糖精——容易中毒
洋蔥和蜂蜜——傷害眼睛
豆腐和蜂蜜——引發(fā)耳聾
蘿卜和木耳——皮膚發(fā)炎
芋頭和香蕉——腹脹
花生和黃瓜——傷害腎臟
牛肉和栗子——引起嘔吐
兔肉和芹菜——容易脫發(fā)
螃蟹和柿子——腹瀉
鯉魚和甘草——會中毒
3》20種不能一起吃的食物
1. 豬肉*菱角——肚子痛
2. 牛肉*栗子——引起嘔吐
3. 羊肉*西瓜——傷元氣
4. 狗肉*綠豆——會中毒
5. 兔肉*芹菜——脫發(fā)
6. 雞肉*芹菜——傷元氣
7. 鵝肉*雞蛋——傷元氣
8. 甲魚*莧菜——會中毒
9. 鯉魚*甘草——會中毒
10. 螃蟹*柿子——腹瀉
11. 白酒*柿子——會胸悶
12. 紅薯*柿子——會得結(jié)石
13. 糖精（片）*雞蛋——會中毒、重則死亡
14. 紅塘*皮蛋——會中毒
15. 洋蔥*蜂蜜——傷眼睛
16. 豆腐*蜂蜜——耳聾
17. 蘿卜*木耳——得皮炎
18. 馬鈴薯*香蕉——面部生斑
19. 芋頭*香蕉——腹?jié)q
20. 花生*黃瓜——會傷身
4》食物不能一起吃
1.豬肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.
2.牛肉栗子一起吃,食后就會發(fā)嘔吐.
3.羊肉滋補大有用,若遇西瓜定相侵.
4.狗肉滋補需注意,若遇綠豆定傷身.
5.兔肉芹菜本不合,同食之后頭發(fā)脫.
6.雞肉芹菜也相忌,同食就會傷元氣.
7.鵝肉雞蛋不同窩,一同入胃傷身體.
8.鯉魚甘草性相反,兼食而之定傷身.
9.黃鱔皮蛋皆佳肴,不可同桌結(jié)伴行.
10.雞蛋若遇消炎片,同室操戈兩相爭.
11.雞蛋糖精更相克,同食中毒更傷身.
12.柿子紅薯若同吃,體內(nèi)結(jié)石易形成.
13.柿子螃蟹也相背,同食之后會腹瀉.
14.柿子白酒更不合,食后使你心發(fā)悶.
15.豆腐蜂蜜伴著吃,味道雖好耳要聾.
16.洋蔥蜂蜜也不合,同食就會傷眼睛.
17.香蕉芋頭本不合,同時入胃腹脹痛.
18.香蕉相克馬鈴薯,同食面部要起斑.
19.黃瓜生熟都可以,進食之際忌花生.
20.蘿卜木耳不同食,食了容易生皮炎.
21.蘿卜水果更相背,甲狀腺腫會誘發(fā).
5》這些食物不能一起吃
吃，真是一門很大的學(xué)問。各種美食之間，常常相沖相撞。如果將這些相沖撞的食物同食，不但不會得到美的享受，反而會損害身體，真是不可不防呀！
啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發(fā)，如果與白酒同飲，就會帶動酒精滲透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，這樣做實屬不當(dāng)。想減少酒精在體內(nèi)的駐留，最好是多飲一些水，以助排尿。
酒精忌咖啡酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲，對人產(chǎn)生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用，會加重緊張和煩躁情緒；若是患有神經(jīng)性頭痛的人如此飲用，會立即引發(fā)病痛；若是患有經(jīng)常性失眠癥的人，會使病情惡化；如果是心臟有問題，或是有陣發(fā)性心跳過速的人，將咖啡與酒同飲，其后果更為不妙，很可能誘發(fā)心臟病。一旦將二者同時飲用，應(yīng)飲用大量清水或是在水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下，可以緩解一下不適癥狀。
解酒忌濃茶有些朋友在醉酒后，飲用大量的濃茶，試圖解酒。殊不知茶葉中含有的咖啡堿與酒精結(jié)合后，會產(chǎn)生不良的后果，不但起不到解酒的作用，反而會加重醉酒的痛苦。
鮮魚忌美酒含維生素 D高的食物有魚、魚肝、魚肝油等，吃此類食物飲酒，會減少人對維生素 D吸收量的6—7成。人們常常是鮮魚佐美酒，殊不知這種吃法卻丟了上好的營養(yǎng)成分。
蝦蟹類忌維生素蝦、蟹等食物中含有五價砷化合物，如果與含有維生素 C的生果同食，會令砷發(fā)生變化，轉(zhuǎn)化成三價砷，也就是劇毒的“砒霜”，危害甚大。長期食用，會導(dǎo)致人體中毒，免疫力下降。
牛奶煮沸時忌加糖牛奶中所含的賴氨酸在高溫下與果糖結(jié)合成果糖基賴氨酸，不易被人體消化。食用后會出現(xiàn)腸胃不適、嘔吐、腹瀉病癥，影響健康。
菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸，與豆腐中所含的鈣產(chǎn)生草酸鈣凝結(jié)物，阻礙人體對菠菜中的鐵質(zhì)和豆腐中蛋白的吸收。
牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸，與牛奶中所含的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)結(jié)合后產(chǎn)生草酸鈣。一些人食用后會發(fā)生腹瀉現(xiàn)象。
6》哪些食物不能和牛奶一起吃
經(jīng)常喝牛奶對健康好處多多，但食物總有互相抵觸發(fā)生反應(yīng)的時候，在日常生活中我們要留點神，記住哪些食物不可一起食用，以免危害你的身體健康，下面介紹一下牛奶和哪些食物不可同時服用？
<<橘子>>在喝牛奶前后1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中所含的蛋白質(zhì)與橘子中的果酸相遇后，就會發(fā)生凝固，從而影響人體對牛奶的消化與吸收，在服用牛奶這個時間段里同樣不宜食用其他酸性水果。
<<果汁>>牛奶中的蛋白質(zhì)80％為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
<<糖>>牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶后等牛奶稍涼以后再加糖。
<巧克力>>牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長緩慢等現(xiàn)象。
<<藥>>有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由于牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前后1小時也不要喝奶。
你是不是也經(jīng)常聽說各種各樣的食物搭配禁忌？今天我們就一起來探索一下，究竟哪兩種食物不能一起吃？
牛奶和酸梅湯
都知道牛奶富含鈣質(zhì)，而酸梅湯中含有大量的檸檬酸。當(dāng)這兩種物質(zhì)相遇時，檸檬酸會與鈣離子結(jié)合，生成不溶解的檸檬酸鈣，不僅會影響牛奶中鈣質(zhì)的吸收，還會在胃腸道中形成結(jié)石，引起消化不良、腹痛等癥狀。
菠菜和豆腐
菠菜中的*酸含量很高，而豆腐中含有豐富的鈣質(zhì)。如果將它們一起食用，*酸會與鈣離子結(jié)合，生成不溶性的*酸鈣，不僅會降低豆腐中鈣質(zhì)的吸收率，還會影響人體對菠菜中鐵質(zhì)的吸收。
韭菜和蜂蜜
韭菜中含有豐富的維生素C，而蜂蜜中含有大量的葡萄糖氧化酶。當(dāng)這兩種物質(zhì)相遇時，葡萄糖氧化酶會將蜂蜜中的葡萄糖氧化成葡萄糖酸，從而破壞韭菜中的維生素C，降低其營養(yǎng)價值。
柿子和螃蟹
柿子中含有大量的鞣酸，而螃蟹中富含蛋白質(zhì)。當(dāng)鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合時，會生成不溶性的鞣酸蛋白，不僅會影響蛋白質(zhì)的消化吸收，還會在胃腸道中形成結(jié)石，引起腹痛、惡心等癥狀。
海鮮和維生素C
海鮮中富含豐富的鐵元素，而維生素C會促進鐵元素的吸收。但是，如果將海鮮與富含維生素C的食物（如檸檬、橙子、獼猴桃）一起食用，維生素C會將海鮮中的三價鐵還原為二價鐵，二價鐵更容易與氧氣結(jié)合，生成氧化鐵，影響鐵元素的吸收利用。
菠蘿和海鮮
菠蘿中含有菠蘿蛋白酶，這種酶會分解海鮮中的蛋白質(zhì)，導(dǎo)致海鮮變質(zhì)，影響其營養(yǎng)價值和口感。
為了避免這些食物搭配禁忌對健康造成不良影響，建議大家在日常飲食中注意以下幾點：
食用菠菜或韭菜前，先焯燙一下，可以去除大部分*酸或鞣酸。
吃海鮮時，盡量避免同時食用富含維生素C的食物。
食用柿子后，不要立即食用螃蟹。
菠蘿和海鮮分開食用，避免菠蘿蛋白酶破壞海鮮中的蛋白質(zhì)。
桂雄17591933455： 那些食物不可以一起吃?
曲沃縣齒式： ______ 二十種不能一起吃的食物 1. 羊肉+西瓜——傷元氣 2. 狗肉+綠豆——會中毒 3. 豬肉+菱角——肚子痛 4. 牛肉+栗子——引起嘔吐 5. 甲魚+莧菜——會中毒 6. 鯉魚+甘草——會中毒 7. 兔肉+芹菜——脫發(fā) 8. 雞肉+芹菜——傷元氣 9. 鵝肉+雞蛋——傷元氣 10. 糖精(片)+雞蛋——會中毒、重則死亡 11. 紅塘+皮蛋——會中毒 12. 螃蟹+柿子——腹瀉 13. 豆腐+蜂蜜——耳聾 14. 蘿卜+木耳——得皮炎 15. 芋頭+香蕉——腹?jié)q 16. 花生+黃瓜——會傷身 17. 白酒+柿子——會胸悶 18. 紅薯+柿子——會得結(jié)石 19. 洋蔥+蜂蜜——傷眼睛 20. 馬鈴薯+香蕉——面部生斑
桂雄17591933455： 請問食物中哪幾種不能同時吃???? -
曲沃縣齒式： ______ 1、蘿卜:嚴禁與桔子同食,同食患甲狀腺腫;忌何首烏、地黃;服人參時忌食;忌與胡蘿卜同食. 2、胡蘿卜:不宜和西紅柿、蘿卜、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等水果同吃.最好單獨吃或和肉類烹調(diào). 3、黃瓜:不宜和維生素c含量高的蔬菜如...
桂雄17591933455： 那些食物不能放在一塊吃?
曲沃縣齒式： ______ 食物由于組成的成不同,所以許多食物不能同時食用.否則,有些食物就會在體內(nèi)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),生成機體不能消化吸收的沉淀塊,甚者會造成不良影響,因此,我們對這類食物有所了解. 1、 雞蛋與豆?jié){同食不宜:人們經(jīng)常食用豆?jié){沖雞蛋,...
桂雄17591933455： 哪些食物不能同時食用? -
曲沃縣齒式： ______ 1、 雞蛋與豆?jié){同食不宜:人們經(jīng)常食用豆?jié){沖雞蛋,認為兩者都富含蛋白質(zhì),食之對身體有益,從科學(xué)飲食角度講,兩者不宜同食.因為生豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人體蛋白酶的活性,影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收,雞蛋的...
桂雄17591933455： 什么食物不能同時吃? -
曲沃縣齒式： ______ 1.菠菜豆腐湯: 菠菜和豆腐同時吃,菠菜中的草酸和豆腐里的鈣質(zhì),會結(jié)合生成不溶解的草酸鈣,影 響人體對鈣質(zhì)的吸收,而且易患結(jié)石癥. 2.蔥拌豆腐: 豆腐中的鈣質(zhì)與蔥中的草酸,會結(jié)合成白色的沉淀物-草酸鈣,同時造成人體對鈣的吸 ...
桂雄17591933455： 什么食物不能混在一起吃? -
曲沃縣齒式： ______ 健康常識:飲食搭配十不宜.在日常生活中,傳統(tǒng)的食物搭配多從色?香?味?形等方面考慮,但從營養(yǎng)學(xué)角度講,有些被認為佳肴美味的食品,對人體健康并無益處,甚至是有害的.因此,飲食搭配要注意宜忌. 1?蔥不宜拌豆腐.因蔥中的...
桂雄17591933455： 不能一起吃的食物? -
曲沃縣齒式： ______ 食物由于組成的成不同,所以許多食物不能同時食用.否則,有些食物就會在體內(nèi)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),生成機體不能消化吸收的沉淀塊,甚者會造成不良影響,因此,我們對這類食物有所了解. 1、 雞蛋與豆?jié){同食不宜:人們經(jīng)常食用豆?jié){沖雞蛋,...
桂雄17591933455： 哪些東西不能同吃?
曲沃縣齒式： ______ 牛奶和火腿腸
桂雄17591933455： 什么食物不能一起吃? -
曲沃縣齒式： ______ 相克的食物 (兩小時內(nèi)不可同吃摘之有關(guān)保健書刊) 1、雞蛋忌糖精——同食中毒,多食死亡 2、豆腐忌蜂蜜——同食耳聾 3、蔥類忌蜂蜜——同食傷眼睛 4、土豆忌香蕉——同食生雀斑 5、牛肉忌紅糖——同食脹死人 6、黃鱔忌狗肉——同食傷...
桂雄17591933455： 那些食物不能混在一塊吃 -
曲沃縣齒式： ______ 食物由于組成的成不同,所以許多食物不能同時食用.否則,有些食物就會在體內(nèi)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),生成機體不能消化吸收的沉淀塊,甚者會造成不良影響,因此,我們對這類食物有所了解. 1、 雞蛋與豆?jié){同食不宜:人們經(jīng)常食用豆?jié){沖雞蛋,...
2、胡蘿卜：不宜和西紅柿、蘿卜、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等水果同吃。最好單獨吃或和肉類烹調(diào)。
3、黃瓜：不宜和維生素c含量高的蔬菜如西紅柿、辣椒等同烹調(diào)。
4、甘薯：(紅薯、白薯、地瓜、山芋)；不能與柿子同食，二者相聚會形成胃柿石，引起胃脹、腹痛、嘔吐，嚴重時可導(dǎo)致胃出血等，危及生命；也不宜與香蕉同吃。
5、韭菜：不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉；不可與蜂蜜同食，同食則令人心痛；不可與牛肉同食，同食令人發(fā)熱動火。
6、茄子：忌與黑魚、蟹同食，同食有損腸胃；過老熟的茄子不宜食，易中毒。
7、菠菜：忌韭菜；不宜與豆腐同食，同食使人缺鈣。
8、小白菜：忌兔肉。
9、南瓜：不可與羊肉同食，否則易發(fā)生黃疸和腳氣；不可與富含維生素c 的蔬菜、水果同食。
10、竹筍：不宜與豆腐同食，同食易生結(jié)石；不可與鷓鴣肉同食，同食令人腹脹；不可與糖同食；不宜與羊肝同食。
11、辣椒：忌與羊肝、南瓜同食。
12、香菜：不可與一切補藥同食；忌白術(shù)、牡丹皮。
13、莼菜：忌與醋同食。
14、茭白：不宜與豆腐同食，否則易形成結(jié)石。
15、芹菜：忌同醋食，否則易損齒；不宜與黃瓜同食。
16、芥菜：忌與鯽魚同食，否則易引發(fā)水腫。
17、蕨菜：忌與黃豆、花生、毛豆等同吃。
18、菜瓜：忌與牛奶、奶酪、魚類同食，否則易生疾病。
19、山藥：忌鯽魚、甘遂。
20、豆腐(豆?jié){)：不要與牛奶同食；不要與菠菜同烹調(diào)；忌用豆?jié){沖雞蛋；忌與四環(huán)素同用。
21、木耳：忌與田螺、雉雞、野鴨、鵪鶉肉同食；忌與四環(huán)素同服
22、莧菜：不宜與菠菜、蕨粉同食
23、苦菜：不可與蜂蜜同食
24、花生：忌蕨菜、毛蟹、黃瓜。
25、馬齒莧：不宜與鱉甲同食。
26、香瓜：忌與蟹、田螺、油餅同吃
27、豬肉：忌與鵪鶉同食，同食令人面黑；忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食，同食令人滯氣；忌與蕎麥同食，同食令人落毛發(fā)；忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術(shù)同食；忌與牛肉、驢肉、羊肝同食。
28、豬腦髓：不可與酒、鹽同食，影響男子性功能；
29、羊肉：忌與豆醬、蕎麥面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌銅、丹砂。
30、雞肉：老雞雞頭不能吃，因毒素滯留在腦細胞內(nèi)，民間有“十年雞頭生砒霜”的說法；忌與糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉魚、蝦、兔肉同食；忌芥末、菊花。
31、豬油：不宜與梅子同食。
32、牛肉：不可與魚肉同烹調(diào)；不可與栗子、黍米、蜂蜜同食；不宜與韭菜、白酒、生姜同食。
33、豬肝：忌與蕎麥、黃豆、豆腐同食，同食發(fā)痼疾；忌與魚肉同食，否則令人傷神；忌與雀肉、山雞、鵪鶉肉同食。
34、牛肝：忌鮑魚、鲇魚；不宜與富含維生素c的食物同食。
35、鴨肉：反木耳、胡桃；不宜與鱉肉同食，同食令人陰盛陽虛，水腫泄瀉。
36、狗肉：忌與綠豆、杏仁、菱角、鯉魚、泥鰍同食；忌用茶；不宜與大蒜同食。
37、豬血：忌黃豆，同食令人氣滯；忌地黃、何首烏。
38、羊心、羊肝：忌與生椒、梅、赤豆、苦筍、豬肉同食；不宜與富含維生素c的蔬菜同食。
39、驢肉：忌荊芥；不宜與豬肉同食，否則易致腹瀉。
40、馬肉：不宜與大米（粳米）、豬肉同食；忌生姜、蒼耳。
41、鵝肉：不宜與鴨梨同吃。
42、鹿肉：不宜與雉雞、魚蝦、蒲白同食
43、雀肉：春夏不宜食，冬三月為食雀季節(jié)。不宜與豬肝、牛肉、羊肉同食；忌李子、白術(shù)。
44、雞蛋：忌與柿子同食，同食可引起腹痛、腹瀉，易形成“柿結(jié)石”；不宜與兔肉、鯉魚、豆?jié){同食；民間有吃“毛蛋”之習(xí)，其實“毛蛋”中含有大量病菌，易中毒。
45、鴨蛋：不宜與李子、桑椹子同食。
46、野鴨：忌與木耳、核桃、蕎麥同食
47、鷓鴣肉：忌與竹筍同食
48、水獺肉：忌與兔肉、柿子同吃
49、獐肉：不宜與蝦、生菜、梅子、李子同食
50、鵪鶉肉：不宜與豬肉、豬肝、蘑菇、木耳同食。
51、雉雞（野雞）：不宜與豬肝、鲇魚、鯽魚、木耳、胡桃、蕎麥同食
52、貓肉：忌藜蘆；貓肉有傷胎之弊，孕婦忌服。
53、蝦：嚴禁同時服用大量維生素c。否則，可生成三價砷，能致死；不宜與豬肉同食，損精；忌與狗、雞肉同食；忌糖。
54、鯉魚：忌朱砂、狗肉。葵菜、赤小豆、咸菜不宜與狗肉同食。
55、泥鰍：不宜與狗肉同食。
56、海帶：不宜與甘草同食。
57、鯽魚：不宜與芥菜、豬肝、豬肉、蒜、雞肉、鹿肉等同食；忌山藥、厚樸、麥冬、甘草。
58、鱉肉：忌豬肉、兔肉、鴨蛋、莧菜；忌與薄荷同煮；忌與鴨肉同食，久食令人陰盛陽虛，水腫泄瀉。
59、帶魚、平魚、銀魚、黃花魚：忌用牛、羊油煎炸；凡海味均禁甘草；反荊芥。
60、龜肉：不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。
61、蝸牛：忌蝎子。
62、田螺：忌與香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食；忌與四環(huán)素同用。
63、鯰魚：不宜與牛肝同食；忌用牛、羊油煎炸；不可與荊芥同用。
64、鱔魚：忌狗血、狗肉，同食助熱動風(fēng)；忌荊芥，同食令人吐血；青色鱔魚有毒，黃色無毒。有毒鱔魚一次吃250克，可致死。
65、海鰻魚：不宜與白果、甘草同食。
66、青魚：忌用牛、羊油煎炸；不可與荊芥、白術(shù)、蒼術(shù)同食。
67、牡蠣肉：不宜與糖同食。
68、棗：不可與海鮮同食，否則令人腰腹疼痛；不可與蔥同食，否則令人臟腑不合，頭脹。
69、蘋果：不宜與海味同食（海味與含有鞣酸的水果同吃，則易引起腹痛、惡心、嘔吐等）。
70、鴨梨：忌鵝肉、蟹；忌多吃；忌與油膩、冷熱之物雜食。
71、桔子：忌與蘿卜同食，同食誘發(fā)甲狀腺腫；忌與牛奶、蟹、蛤同食。
72、山楂、石榴、木瓜、葡萄：不宜與海鮮類、魚類同食；服人參者忌用；忌鐵器；忌和四環(huán)素同吃。
73、桃子：不宜與鱉肉、龜肉同食。
74、香蕉：不宜與白薯同食。
75、柿子：忌與蟹、水獺肉同食，同食腹痛、大瀉；忌與紅薯、酒同食。
76、楊梅：忌生蔥；不宜與羊肛，鰻魚同食。
77、杏：忌與小米同食，否則令人嘔瀉。
78、芒果：忌與大蒜等辛物同食。
79、銀杏（白果）：嚴禁多吃，嬰兒吃10顆左右可致命，三、五歲小兒吃30~40顆可致命；不可與魚同吃，同食則產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)，小兒尤忌。
80、柑子：忌與蟹同食。
81、大米（粳米）：不可與馬肉同食，不可與蒼耳同食，同食心痛；
82、黃豆：不宜與豬血、蕨菜同食；服四環(huán)素時忌用。
83、綠豆：不宜與狗肉、榧子同食。
84、小米（粟米）：不可與杏同食，同食易使人嘔吐、泄瀉；氣滯者忌用。
85、黑豆：忌與厚樸、蓖麻籽、四環(huán)素同用。
86、紅豆：忌與米同煮，食之發(fā)口瘡；不宜與羊肉同食；蛇咬傷，忌食百日；多尿者忌用。
87、蔥：不宜與楊梅、蜜糖同食，同食易氣壅胸悶；忌棗、常山、地黃。
88、醋：忌丹參、茯苓；不宜與海參、羊肉、奶粉同食；忌壁虎，可致死。
89、糖：忌蝦；不可與竹筍同煮；不宜與牛奶、含銅食物同食。
90、酒：忌與汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同飲，不然對胃腸、肝、腎臟器官有嚴重的損害；不宜與牛肉、柿同食。
91、茶：貧血病人服用鐵劑時，忌飲茶。不宜與狗肉同食；服人參等滋補藥品時忌用。
92、蒜：一般不與補藥同服。忌蜜、地黃、何首烏、牡丹皮；
93、花椒：忌防風(fēng)、附子、款冬。
94、牛奶：忌牛奶中放鈣粉；勿用牛奶沖雞蛋；不宜與巧克力、桔子，四環(huán)素同食。
95、蜜：不宜與蔥、蒜、韭菜、
1.紅豆忌加鹽吃
紅豆能促進心臟活化，并有利尿消腫的功能，但是，紅豆制品只能做甜食，如為了口欲加上鹽，利尿的功能就會減半。而且甜咸參半的食物，吃后使人神經(jīng)不安。
2.吃豆腐忌放蔥
吃豆腐放蔥是不科學(xué)的，因蔥中含有大量的草酸，可以與豆腐中的鈣結(jié)合成為白色沉淀的草酸鈣，使鈣難以吸收，我們知道鈣是人體必需的元素，長期這樣，會降低豆腐的營養(yǎng)價值，如果進食含鈣量豐富的食物較少，則可能使體內(nèi)缺鈣，出現(xiàn)煩躁不安、抽搐、軟骨癥等癥狀。因此，在烹制豆制品時，最好少放或不放蔥。
3.奶粉忌用酸梅晶作甜味劑
有些人喜歡把奶粉和酸梅晶放在一起沖泡，用酸梅晶作糖 來使用，這是不科學(xué)的。因為在沖泡過程中酸梅晶中的檸檬酸 與奶粉中的蛋白質(zhì)充分作用，會出現(xiàn)蛋白質(zhì)凝結(jié)的現(xiàn)象，越是攪動，凝結(jié)現(xiàn)象就越明顯。因此，不能用酸梅晶或山核晶、菠蘿晶、桔子晶等作為甜味劑。另外，因紅糖也有明顯的酸性，加紅糖后亦發(fā)生蛋白質(zhì)凝結(jié)的現(xiàn)象。
4.忌豆腐與菠菜同煮
豆腐是在豆?jié){中加入鹽鹵或石膏后制成的。鹽鹵中有氯化鎂，石膏含有硫酸鈣，菠菜中含有很多草酸，它可與氯化鎂、硫酸鈣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成不溶于水的草酸鎂或草酸鈣的白色 沉淀。人體就不能吸收鈣鹽和鎂鹽了。因此，菠菜與豆腐同煮是不科學(xué)的。
5.忌紅、白蘿卜同煮
紅蘿卜與白蘿卜同煮是不科學(xué)的，因紅蘿卜中含有一種抗壞血酸酵酶，能破壞白蘿卜中的維生素，二者合煮便降低了白蘿卜的營養(yǎng)價值。因此，紅蘿卜與白蘿卜要分開加工。
6.忌蘿卜和人參同用
人參大補元氣、益血生津、寧神益智，對體弱乏力、低血壓、貧血、植物神經(jīng)功能紊亂等癥有良好的效果，是補氣佳品，能強體壯力，特別適用氣虛無力者;而蘿卜有下氣定喘、化積消食之功效。若兩者同時服用，一個補氣、一個破氣，人參的補益作用就會減弱。另外，蘿卜利尿，有消積作用，會影響人參有效成分的吸收，加快排泄，對人參的滋補作用也產(chǎn)生影響。因此中醫(yī)認為籮卜和人參同時服用是不科學(xué)的。
7.忌酒與咖啡同飲
咖啡的主要成分是咖啡因，其對大腦皮層有選擇性興奮作用。適量飲用咖啡能使人消除或減輕疲勞、振奮精神、增加食欲，提高工作效率。
適量飲酒對人體也是有好處的，因為飲酒后90%的酒精可直接由十二指腸和空腸吸收而進入血液。酒精在肝臟中被轉(zhuǎn)變?yōu)橐胰⒈幻總€細胞所利用，起到幫助消化、舒筋活血、消除疲勞等作用。適量飲酒，還能增加血液中高密度脂蛋白的流動性，從而降低心臟的發(fā)病率。
但是，如果酒與咖啡同飲，即使飲量很少，也會使大腦皮層由極度興奮轉(zhuǎn)入極度的抑制，并刺激血管擴張，加快血液循環(huán)，大大增加了心血管的負擔(dān)。其對人體造成的損害比喝酒過量大得多，甚至危及生命。如果過量同飲酒和咖啡，其結(jié)果不堪設(shè)想。所以，切忌酒與咖啡同飲。
8.忌牛肉與栗子同燉共炒
牛肉甘溫，補中益氣，補脾胃壯腰腳;栗子甘咸而溫，益氣厚腸胃，補腎氣。從食物藥性看二者并無矛盾;從營養(yǎng)成分看，栗子除含蛋白質(zhì)、糖、淀粉、脂肪外，富含維生素C，每100克中高達40毫克。此外，尚含胡蘿卜素、B族維生素和脂肪酸。栗子中的維生素C易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng)，削弱栗子營養(yǎng)價值。而且，二者不易消化，同燉共炒都不相宜。
在古籍《飲膳正要》中也有“牛肉不可與栗子同食”的記載。同時，有人還發(fā)現(xiàn)牛肉與栗子同吃會引起嘔吐。
9.忌肉類與豆類同煮
從營養(yǎng)觀點來看，豆類是不應(yīng)該與肉類搭配的，原因有以下幾點：①豆類中植酸含量很高，它常與蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素形成復(fù)合物而影響二者的可利用性，降低其利用效率。②多酚是豆類的抗營養(yǎng)因素之一，它與蛋白質(zhì)起作用，影響蛋白質(zhì)的可溶性，降低其利用率。多酚不僅影響豆類本身的蛋白質(zhì)利用，在與肉類配合時也影響肉類蛋白質(zhì)的消化吸收。③豆類纖維素中的醛糖酸殘基可與瘦肉、魚類等葷食中的礦物質(zhì)如鈣、鐵、鋅等成鼓合物而干擾或降低人體對這些元素的吸收。④豆中含有產(chǎn)氣的化合物一寡糖化合物如棉籽糖、水蘇糖和毛蕊花糖等，由于人體消化系統(tǒng)不分泌半乳糖旮酶，因而不能消化這些化合物。它們在大腸腔內(nèi)由于細菌的作用，分解后產(chǎn)生大量氣體，加上消化不良等因素形成腹脹氣塞氣滯。
10.忌雞肉與鯉魚同烹
雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質(zhì)、微量元素、酶類及各種生物活性物質(zhì);雞肉成分亦極復(fù)雜。古籍中常可見到雞、魚不可同食的說法，主要不可同煮、同煎炒。
11.忌雞肉與芥末同食
這兩種食物如果同食后，會傷元氣。因芥末是熱性之物，雞屬溫補之品，恐助火熱，無益于健康。
12.忌雞肉與大蒜同食
大蒜原稱“葫”，其性辛溫有毒，主下氣消谷，除風(fēng)、殺毒。古人說：“大蒜屬火、性熱喜散。”而雞肉甘酸溫補，二者功用相佐，且蒜氣熏臭，從調(diào)味角度講，也與雞不合。古典《金匱要略》中就有“雞不可合葫蒜食之，滯氣”的記載。
13.忌兔肉與雞蛋相共食
兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物質(zhì)，若同炒共食，則易產(chǎn)生刺激腸胃道的物質(zhì)而引起腹瀉，所以不宜同食。
14.忌雞蛋與豆?jié){同食
經(jīng)常食用的雞蛋和豆?jié){，都是富含蛋白質(zhì)的營養(yǎng)食品。從科學(xué)飲食角度而言，二者同時食用，會降低其營養(yǎng)價值。因為生豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收。雞蛋的蛋清里含有球性蛋白，它可以同豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，使蛋白質(zhì)的分解受到阻礙，降低人體對蛋白質(zhì)的吸收率。所以，豆?jié){與雞蛋或蛋類食物，要間隔一段時間再食用，不宜同食。
15.忌雞蛋與味精同炒
雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸。炒雞蛋放味精，不但浪費了味精，而且破壞和掩蓋了雞蛋的天然鮮味，并不增加鮮味。因此炒雞蛋不宜放味精。
16.忌兔肉與姜同食
兔肉酸寒，性冷。干姜、
生姜辛辣性熱。二者味性相反，寒熱，易致腹瀉。所以，烹調(diào)兔肉時不宜加姜。
17.忌豬肝與菜花搭配
炒豬肝不宜配菜花炒食。菜花中含有大量纖維素，纖維中的醛糖酸殘基可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成螯合物而降低人體對這些元素的吸收。
18.忌豬肉與田螺同食
豬肉酸冷寒膩，田螺大寒，二物同屬涼性，且滋膩易傷腸胃。故不易同食。
19.忌豬肝與鵪鶉肉混合烹炒
新鮮的豬肝與鵪鶉肉混合烹炒中，各自所含的尚未失活性的酶與其他生物營養(yǎng)素、微量元素，可能發(fā)生復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)（酶需加熱到一定溫度才失活），產(chǎn)生一些不利于人體的物質(zhì)。
某些物質(zhì)進入人體后，干擾了微量元素(如鐵、銅)的代謝，影響了某些酶的形成與激活，或破壞了一些必需的維生素，以致引起不良的生理效應(yīng)，產(chǎn)生色素沉著而生墨干。這種相克關(guān)系古時李時珍也曾在《本草綱目》中有記載。
20.忌羊肉與豆醬同食
豆醬系豆類熟后發(fā)酵加鹽水制成，含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B、氨基酸和鈣、磷、鐵等元素，性味咸寒，能解除熱毒。而羊肉大熱動火，二者功能相反，所以不宜同食。
21.忌羊肉與乳酪同食
乳酪是用原料乳經(jīng)乳酸發(fā)酵或加酶使它凝固并除去乳清制成的食品。其營養(yǎng)價值高，且易消化。乳酪種類很多，成分也因種類不同而異。一般來說，其主要成分是蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖，豐富的維生素和少量的無機鹽。乳酪味甘酸性寒，羊肉大熱，而且乳酪中含酶，遇到羊肉可能有不良反應(yīng)，所以不宜同食。
22.忌羊肉與醋搭配
醋中含蛋白質(zhì)、糖、維生素（B， Bn， Pp），醋酸及多種有機酸（如乳酸、玻硝酸、檸檬酸、葡萄酸、蘋果酸等）。醋中的曲霉分泌蛋白酶，將原料中的蛋白質(zhì)，分解為各種氨基酸。其性酸溫，能消腫活血，殺菌解毒;食物藥性又與酒相近。所以，醋可去魚腥，宜與寒性食物如蟹等配合，而羊肉大熱，所以不宜配醋。
23.忌羊肉與蕎麥面同食
據(jù)《本草綱目》載，芥麥氣味甘平，性寒，能降壓止血，清熱斂汗，而羊肉大熱，功能與此相反，所以不宜同食。
24.忌柿子與螃蟹同食
食柿前后不可吃醋，亦忌同食螃蟹，因為醋或蟹肉中的蛋白質(zhì)易與柿子中的單寧酸物質(zhì)凝結(jié)成塊而不易消化，可導(dǎo)致嘔吐或腹痛腹瀉。
25.忌啤酒與白酒同飲
有些人喝了烈性白酒，同時又喝啤酒，這種喝法不好。啤酒雖然是低酒精飲料，但其中含有大量水分和二氧化碳，兩者混喝后，會加速酒精在全身的滲透，對肝臟、胃腸和腎臟等器官發(fā)生強烈刺激和危害，影響消化酶的產(chǎn)生，使胃酸分泌減少，導(dǎo)致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎等癥狀的出現(xiàn)，對心腦血管危害尤甚。
因此，啤酒與白酒忌同時飲用。
26.忌牛奶與桔子同食
牛奶在胃中，在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下分解，然后進入小腸才能被吸收。如果飲奶同食果酸較高的橘子等水果，奶中蛋白質(zhì)與果酸及維生素C發(fā)生復(fù)雜的生化反應(yīng)而凝固成塊，這樣會影響奶中蛋白質(zhì)和橘子中維生素C等的消化吸收，而且還會出現(xiàn)腹脹、腹瀉和腹痛等不良反應(yīng)。
27.忌與海味同吃的水果
海味中的魚、蝦、藻類等含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果:如葡萄、
石榴、山楂、柿子等同食，就會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且容易使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的物質(zhì)，這種物質(zhì)刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛等癥狀。
不能一起吃的食物
紅薯和柿子——會得結(jié)石
雞蛋和糖精——容易中毒
洋蔥和蜂蜜——傷害眼睛
豆腐和蜂蜜——引發(fā)耳聾
蘿卜和木耳——皮膚發(fā)炎
芋頭和香蕉——腹脹
花生和黃瓜——傷害腎臟
牛肉和栗子——引起嘔吐
兔肉和芹菜——容易脫發(fā)
螃蟹和柿子——腹瀉
鯉魚和甘草——會中毒
3》20種不能一起吃的食物
1. 豬肉*菱角——肚子痛
2. 牛肉*栗子——引起嘔吐
3. 羊肉*西瓜——傷元氣
4. 狗肉*綠豆——會中毒
5. 兔肉*芹菜——脫發(fā)
6. 雞肉*芹菜——傷元氣
7. 鵝肉*雞蛋——傷元氣
8. 甲魚*莧菜——會中毒
9. 鯉魚*甘草——會中毒
10. 螃蟹*柿子——腹瀉
11. 白酒*柿子——會胸悶
12. 紅薯*柿子——會得結(jié)石
13. 糖精（片）*雞蛋——會中毒、重則死亡
14. 紅塘*皮蛋——會中毒
15. 洋蔥*蜂蜜——傷眼睛
16. 豆腐*蜂蜜——耳聾
17. 蘿卜*木耳——得皮炎
18. 馬鈴薯*香蕉——面部生斑
19. 芋頭*香蕉——腹?jié)q
20. 花生*黃瓜——會傷身
4》食物不能一起吃
1.豬肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.
2.牛肉栗子一起吃,食后就會發(fā)嘔吐.
3.羊肉滋補大有用,若遇西瓜定相侵.
4.狗肉滋補需注意,若遇綠豆定傷身.
5.兔肉芹菜本不合,同食之后頭發(fā)脫.
6.雞肉芹菜也相忌,同食就會傷元氣.
7.鵝肉雞蛋不同窩,一同入胃傷身體.
8.鯉魚甘草性相反,兼食而之定傷身.
9.黃鱔皮蛋皆佳肴,不可同桌結(jié)伴行.
10.雞蛋若遇消炎片,同室操戈兩相爭.
11.雞蛋糖精更相克,同食中毒更傷身.
12.柿子紅薯若同吃,體內(nèi)結(jié)石易形成.
13.柿子螃蟹也相背,同食之后會腹瀉.
14.柿子白酒更不合,食后使你心發(fā)悶.
15.豆腐蜂蜜伴著吃,味道雖好耳要聾.
16.洋蔥蜂蜜也不合,同食就會傷眼睛.
17.香蕉芋頭本不合,同時入胃腹脹痛.
18.香蕉相克馬鈴薯,同食面部要起斑.
19.黃瓜生熟都可以,進食之際忌花生.
20.蘿卜木耳不同食,食了容易生皮炎.
21.蘿卜水果更相背,甲狀腺腫會誘發(fā).
5》這些食物不能一起吃
吃，真是一門很大的學(xué)問。各種美食之間，常常相沖相撞。如果將這些相沖撞的食物同食，不但不會得到美的享受，反而會損害身體，真是不可不防呀！
啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發(fā)，如果與白酒同飲，就會帶動酒精滲透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，這樣做實屬不當(dāng)。想減少酒精在體內(nèi)的駐留，最好是多飲一些水，以助排尿。
酒精忌咖啡酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲，對人產(chǎn)生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用，會加重緊張和煩躁情緒；若是患有神經(jīng)性頭痛的人如此飲用，會立即引發(fā)病痛；若是患有經(jīng)常性失眠癥的人，會使病情惡化；如果是心臟有問題，或是有陣發(fā)性心跳過速的人，將咖啡與酒同飲，其后果更為不妙，很可能誘發(fā)心臟病。一旦將二者同時飲用，應(yīng)飲用大量清水或是在水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下，可以緩解一下不適癥狀。
解酒忌濃茶有些朋友在醉酒后，飲用大量的濃茶，試圖解酒。殊不知茶葉中含有的咖啡堿與酒精結(jié)合后，會產(chǎn)生不良的后果，不但起不到解酒的作用，反而會加重醉酒的痛苦。
鮮魚忌美酒含維生素 D高的食物有魚、魚肝、魚肝油等，吃此類食物飲酒，會減少人對維生素 D吸收量的6—7成。人們常常是鮮魚佐美酒，殊不知這種吃法卻丟了上好的營養(yǎng)成分。
蝦蟹類忌維生素蝦、蟹等食物中含有五價砷化合物，如果與含有維生素 C的生果同食，會令砷發(fā)生變化，轉(zhuǎn)化成三價砷，也就是劇毒的“砒霜”，危害甚大。長期食用，會導(dǎo)致人體中毒，免疫力下降。
牛奶煮沸時忌加糖牛奶中所含的賴氨酸在高溫下與果糖結(jié)合成果糖基賴氨酸，不易被人體消化。食用后會出現(xiàn)腸胃不適、嘔吐、腹瀉病癥，影響健康。
菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸，與豆腐中所含的鈣產(chǎn)生草酸鈣凝結(jié)物，阻礙人體對菠菜中的鐵質(zhì)和豆腐中蛋白的吸收。
牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸，與牛奶中所含的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)結(jié)合后產(chǎn)生草酸鈣。一些人食用后會發(fā)生腹瀉現(xiàn)象。
6》哪些食物不能和牛奶一起吃
經(jīng)常喝牛奶對健康好處多多，但食物總有互相抵觸發(fā)生反應(yīng)的時候，在日常生活中我們要留點神，記住哪些食物不可一起食用，以免危害你的身體健康，下面介紹一下牛奶和哪些食物不可同時服用？
<<橘子>>在喝牛奶前后1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中所含的蛋白質(zhì)與橘子中的果酸相遇后，就會發(fā)生凝固，從而影響人體對牛奶的消化與吸收，在服用牛奶這個時間段里同樣不宜食用其他酸性水果。
<<果汁>>牛奶中的蛋白質(zhì)80％為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
<<糖>>牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶后等牛奶稍涼以后再加糖。
<巧克力>>牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長緩慢等現(xiàn)象。
<<藥>>有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由于牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前后1小時也不要喝奶。
你是不是也經(jīng)常聽說各種各樣的食物搭配禁忌？今天我們就一起來探索一下，究竟哪兩種食物不能一起吃？
牛奶和酸梅湯
都知道牛奶富含鈣質(zhì)，而酸梅湯中含有大量的檸檬酸。當(dāng)這兩種物質(zhì)相遇時，檸檬酸會與鈣離子結(jié)合，生成不溶解的檸檬酸鈣，不僅會影響牛奶中鈣質(zhì)的吸收，還會在胃腸道中形成結(jié)石，引起消化不良、腹痛等癥狀。
菠菜和豆腐
菠菜中的*酸含量很高，而豆腐中含有豐富的鈣質(zhì)。如果將它們一起食用，*酸會與鈣離子結(jié)合，生成不溶性的*酸鈣，不僅會降低豆腐中鈣質(zhì)的吸收率，還會影響人體對菠菜中鐵質(zhì)的吸收。
韭菜和蜂蜜
韭菜中含有豐富的維生素C，而蜂蜜中含有大量的葡萄糖氧化酶。當(dāng)這兩種物質(zhì)相遇時，葡萄糖氧化酶會將蜂蜜中的葡萄糖氧化成葡萄糖酸，從而破壞韭菜中的維生素C，降低其營養(yǎng)價值。
柿子和螃蟹
柿子中含有大量的鞣酸，而螃蟹中富含蛋白質(zhì)。當(dāng)鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合時，會生成不溶性的鞣酸蛋白，不僅會影響蛋白質(zhì)的消化吸收，還會在胃腸道中形成結(jié)石，引起腹痛、惡心等癥狀。
海鮮和維生素C
海鮮中富含豐富的鐵元素，而維生素C會促進鐵元素的吸收。但是，如果將海鮮與富含維生素C的食物（如檸檬、橙子、獼猴桃）一起食用，維生素C會將海鮮中的三價鐵還原為二價鐵，二價鐵更容易與氧氣結(jié)合，生成氧化鐵，影響鐵元素的吸收利用。
菠蘿和海鮮
菠蘿中含有菠蘿蛋白酶，這種酶會分解海鮮中的蛋白質(zhì)，導(dǎo)致海鮮變質(zhì)，影響其營養(yǎng)價值和口感。
為了避免這些食物搭配禁忌對健康造成不良影響，建議大家在日常飲食中注意以下幾點：
食用菠菜或韭菜前，先焯燙一下，可以去除大部分*酸或鞣酸。
吃海鮮時，盡量避免同時食用富含維生素C的食物。
食用柿子后，不要立即食用螃蟹。
菠蘿和海鮮分開食用，避免菠蘿蛋白酶破壞海鮮中的蛋白質(zhì)。
哪2種食物不能一起吃?
4、甘薯:(紅薯、白薯、地瓜、山芋);不能與柿子同食,二者相聚會形成胃柿石,引起胃脹、腹痛、嘔吐,嚴重時可導(dǎo)致胃出血等,危及生命;也不宜與香蕉同吃。 5、韭菜:不可與菠菜同食,二者同食有滑腸作用,易引起腹瀉;不可與蜂蜜同食,同食則令人心痛;不可與牛肉同食,同食令人發(fā)熱動火。 6、茄子:忌與黑魚、蟹同食...
哪兩種食物不可搭配
雞蛋忌糖精---同食中毒、死亡。2、豆腐忌蜂蜜---同食耳聾。3、海帶忌豬血---同食便秘。4、土豆忌香蕉---同食生雀斑。5、牛肉忌紅糖---同食脹死人。6，狗肉忌黃鱔---同食則死。7、羊肉忌田螺---同食積食復(fù)脹。8、芹菜忌兔肉---同食脫頭發(fā)。9、番茄忌綠豆---同食傷元氣。10、螃蟹忌柿...
請教不能一起吃的兩種食物
鯉魚勿與朱砂同食;黃魚勿與蕎麥面同食;鱔魚勿與狗肉、狗血同食;鱉肉勿與莧菜、動物肉類同食。蔬菜及調(diào)料類蒜勿與白術(shù)同食;蘆筍勿與巴豆同食;生菜勿與細辛、山藥同食;菘菜、海藻勿與甘草同食;醋勿與茯苓同食;飴糖勿與半夏、菖蒲同食。鵪鶉肉:不宜與豬肉、豬肝、蘑菇、木耳同食。菠菜:忌韭菜;不宜與豆腐同食...
這些食物不能一起吃么
1、黃瓜不宜與芹菜同食，黃瓜種有維生素C分解，芹菜中有豐的維生素C，兩者同時食用，會降低一樣價值。2、南瓜不宜與羊肉同食，會發(fā)生黃疽和腳氣的癥狀，給身體造成負擔(dān)。3、子不宜與螃蟹同食，兩種食物分開吃都十分的美味，但是如果兩種食物一起吃，對人的腸胃是有害的。4、胡蘿下不宜與西紅柿、...
不能同時吃的兩種食物都有哪些?
2》10種不能一起吃的食物豬肉*菱角——肚子痛羊肉*西瓜——傷元氣狗肉*綠豆——會中毒雞肉*芹菜——傷元氣鵝肉*雞蛋——傷元氣甲魚*莧菜——會中毒白酒*柿子——會胸悶糖精(片)*雞蛋——會中毒、重則死亡紅塘*皮蛋——會中毒馬鈴薯*香蕉——面部生斑3》21種食物不能一起吃豬肉菱角若共食,肚子疼痛不好受....
不能同時吃的食物有哪些?
蝦肉中含有高濃度五價砷化合物，其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素C時，五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導(dǎo)致急性砷中毒。富含維生素C的水果：如檸檬、柑橘等。富含維生素C的蔬菜：西紅柿，胡蘿卜，青椒等。9、蝦不能和鞣酸含量較多的食物一起吃 蝦肉含有較高的蛋白質(zhì)...
不能同時吃的兩種食物有哪些?
2》20種不能一起吃的食物 1. 豬肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起嘔吐 3. 羊肉*西瓜——傷元氣 4. 狗肉*綠豆——會中毒 5. 兔肉*芹菜——脫發(fā) 6. 雞肉*芹菜——傷元氣 7. 鵝肉*雞蛋——傷元氣 8. 甲魚*莧菜——會中毒 9. 鯉魚*甘草——會中毒 10. 螃蟹*柿子——腹瀉 11. ...
那兩種食物不能一起吃?
2》20種不能一起吃的食物 1. 豬肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起嘔吐 3. 羊肉*西瓜——傷元氣 4. 狗肉*綠豆——會中毒 5. 兔肉*芹菜——脫發(fā) 6. 雞肉*芹菜——傷元氣 7. 鵝肉*雞蛋——傷元氣 8. 甲魚*莧菜——會中毒 9. 鯉魚*甘草——會中毒 10. 螃蟹*柿子——腹瀉 11. ...
有哪些食物混在一起吃堪稱“砒霜”?
第一類就是海鮮類（大蝦之類的）不能和含維生素C超級多的東西混在一起吃，因為這樣會中毒的，因為蝦這類的產(chǎn)品中含有一種物質(zhì)能夠和維生素C發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，一般學(xué)過化學(xué)的人應(yīng)該會知道的，就是會形成一種砒霜的三氧化二砷這種有毒的東西，一旦有這種物質(zhì)，就會破壞我們體內(nèi)的細胞，嚴重的時候很有可能會讓...
哪兩種食物混在一起吃會中毒
以下食物混在一起吃會中毒；1、蘿卜—水果：兩者同食，經(jīng)代謝后體內(nèi)會很快產(chǎn)生大量硫氫酸，可抑制甲狀腺素的形成，并阻礙甲狀腺對碘的攝取，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。2、牛奶—果珍：牛奶中蛋白質(zhì)豐富，80%以上為酷蛋白。酷蛋白在PH值低于4.6的酸性環(huán)境中會凝集、沉淀，不利于消化吸收，引起消化不良，...
相關(guān)評說：
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