蒸肉（蒸肉的家常做法）
一種常見的蒸肉做法是蒸肉餅。將豬肉剁成細(xì)末，加入蔥姜蒜末、鹽、料酒等調(diào)料，攪拌均勻。將肉末攤成薄片，放入蒸鍋中蒸熟。蒸肉餅的時(shí)間一般為10-15分鐘，取出后撒上蔥花和香菜即可。
另一種常見的蒸肉做法是蒸肉丸子。將豬肉剁成泥，加入蔥姜蒜末、鹽、雞精等調(diào)料，攪拌均勻。將肉泥搓成小丸子，放入蒸鍋中蒸熟。蒸肉丸子的時(shí)間一般為15-20分鐘，取出后可以蘸上醬油或者蒜蓉拌醬食用。
除了以上兩種常見的蒸肉做法，我們還可以嘗試一些創(chuàng)新的蒸肉做法。蒸肉包子。將豬肉剁成肉餡，加入蔥姜蒜末、鹽、雞精等調(diào)料，攪拌均勻。將肉餡包入發(fā)酵好的面團(tuán)中，蒸鍋中蒸熟。蒸肉包子的時(shí)間一般為20-25分鐘，取出后可以蘸上醬油或者辣椒醬食用。
蒸肉的好處是很多的。蒸肉可以保留肉的原汁原味，不會(huì)讓肉的味道丟失。蒸肉相對(duì)于其他烹飪方式來(lái)說(shuō)，更加健康。蒸肉不需要使用油炸或者煎炒，減少了油脂的攝入，更加適合追求健康的人群。
蒸肉還有一個(gè)好處就是可以搭配各種蔬菜一起蒸煮，增加了菜肴的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。你可以在蒸肉的時(shí)候加入胡蘿卜、豆角、青椒等蔬菜，既增加了顏色，又增加了口感。
蒸肉是一道非常適合家庭做的菜肴，簡(jiǎn)單易學(xué)，味道鮮美。無(wú)論是蒸肉餅、蒸肉丸子還是蒸肉包子，都是非常受歡迎的家常菜。蒸肉的好處是很多的，既保留了肉的原味，又更加健康。希望大家能夠嘗試一下蒸肉的做法，享受美味又健康的餐飲體驗(yàn)。
老式蒸肉的家常做法
1、碗中放入五花肉、姜絲、生抽、糖、鹽、豆瓣醬。2、再放入五香蒸肉粉、水，攪拌均勻，腌制15分鐘。3、放入蒸鍋，大火蒸30分鐘。4、出鍋扣上大盤，翻過(guò)來(lái)即可食用。蒸肉屬豫菜、湘菜、川菜，以肥瘦相間的豬肉、生抽、老抽、精鹽、生粉、姜末為主要食材。其特點(diǎn)是肉質(zhì)松軟，肉香撲鼻，營(yíng)養(yǎng)豐富，可以...
蒸肉的做法 家常蒸肉怎樣做好吃
家常蒸肉怎樣做好吃 1、主料：豬肋條肉（五花肉）400克。2、輔料：豌豆300克，面包屑25克，糯米粉50克，雞蛋100克。3、調(diào)料：花椒粉5克，江米酒15克，醬油15克，腐乳汁25克，姜10克，白砂糖5克，菜籽油150克，甜面醬35克，鹽15克，大蔥15克，淀粉（蠶豆）35克。4、步驟：五花肉切片；五花肉內(nèi)加...
蒸肉的家常做法
我了解到蒸肉的做法有以下幾點(diǎn)1、五花肉切成厚片。2、加入調(diào)料,腌制20分鐘。3、腌好后加入蒸肉米粉拌勻。4、把肉片放入蒸鍋,蒸一個(gè)小時(shí)左右。5、這樣香噴噴的蒸肉就完成啦。 搶首贊 評(píng)論 分享 舉報(bào) 為你推薦:特別推薦 電動(dòng)車多次降價(jià),品質(zhì)是否有保障? 什么是“網(wǎng)絡(luò)廁所”?會(huì)造成什么影響? 華強(qiáng)北的二手手機(jī)是否...
清蒸肉的家常做法
3. 取出蒸好的肉餡，清除表面的綠豆芽，然后淋上一勺香油，撒上少量的蔥花及蒜末增加口感，最后切成小塊。4. 調(diào)制調(diào)料，包括食用油、生抽、花生醬、醋、細(xì)砂糖和辣椒油，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整，淋在切好的肉塊上，攪拌均勻。5. 這樣一道鮮美可口的普通蒸肉就可以上桌了。普通蒸肉的制作過(guò)程雖然簡(jiǎn)單，但...
蒸肉的做法?
主料：豬肉300g 輔料：鹽 生抽2勺 老抽少許 白砂糖 冰糖 料酒 醋 小碗蒸肉做法步驟：1. 肉洗凈；2. 切成粗塊；3. 鍋中不放油，放入豬肉；4. 小火加熱；5. 煸出多余的油脂；6. 乘出備用；7. 倒出多余的油，放白糖；8. 炒化稍微變色，放入肉；9. 翻炒均勻后加生抽、...
家常蒸肉怎樣做好吃
10先將蒸藕放入盤內(nèi)墊底，然后將蒸肉翻扣在藕上，撒入胡椒粉蔥花即成營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1豬肋條肉五花肉豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素有機(jī)鐵和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。蒸肉的家常做法用料帶皮五花肉350g生抽醬油2大勺老抽1小勺姜1小塊白胡椒1小勺蒸肉米粉70g料酒1大勺...
家常蒸肉 最正宗的做法
材料：五花肉1000g、鹽菜、油、干花椒、生抽、白糖、生姜。做法 1、燒鍋水，放入姜片，將整塊帶皮五花肉放入水中煮到七八成熟。2、撈起后趁熱在肉皮上抹一層老抽晾干。3、把鍋燒熱，倒入適量食用油，肉皮向下放入鍋中炸至肉皮呈棕紅色時(shí)撈起，肉皮要煎得棕紅微微起泡，表皮微皺。4、炸好的肉撈起，...
蒸肉有哪些做法
蒸肉的家常做法二：東北家常蒸肉 東北家常蒸肉 食材準(zhǔn)備 五花肉、花椒、大料、姜、蔥、蒜、醬油、鹽。方法步驟 1、將5花肉洗凈放入鍋中加水煮開，撇去浮沫;2、然后放入蔥段，姜片，花椒，大料，小火熬煮;3、將肉煮至用筷子戳可以插到肉里就將煮好的肉撈出來(lái)放涼;4、肉切成厚度為6毫米左右的...
老式蒸肉的家常做法
隨后，將腌制好的肉放入蒸鍋中，大火蒸制30分鐘。蒸制過(guò)程中，肉的香味逐漸彌漫開來(lái)，令人垂涎欲滴。待蒸制完成后，將肉盤扣上大盤，翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)即可享用。蒸肉作為豫菜、湘菜、川菜的經(jīng)典菜肴，以肥瘦相間的豬肉為主料，配以多種調(diào)料。其特點(diǎn)在于肉質(zhì)松軟、肉香撲鼻，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且可以拌米飯或夾在...
蒸肉的家常做法有哪些?
糖、胡椒粉等調(diào)料腌制。將腌好的肉片鋪在花菇上，放入蒸鍋中蒸制20-30分鐘，直到肉熟透。以上是幾種常見的蒸肉家常做法，每種做法都有其獨(dú)特的風(fēng)味和特色。蒸肉的關(guān)鍵在于腌制和蒸制的時(shí)間，腌制足夠入味，蒸制時(shí)間要確保肉質(zhì)熟透而不老。可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好調(diào)整調(diào)料和配料，創(chuàng)造出自己喜歡的風(fēng)味。
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山亭區(qū)往復(fù)： ______ 粉蒸肉怎么做又嫩又好吃?1 /6 準(zhǔn)備好瘦肉、姜、鹽、生粉、醬油和花生油. 2 /6 瘦肉最好買夾心上肉或者雪花瘦肉,這些部位的瘦肉非常嫩滑爽口,再加上適合的煮法,味道和口感都更勝一籌. 3 /6 我今天選的是雪花瘦肉,把瘦肉放在水龍頭...
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山亭區(qū)往復(fù)： ______ 食材明細(xì) 五花肉250克 土豆200克 糯米100克 普通大米200克 香蔥50克 雞蛋一只 紅糖5錢 郫縣豆瓣30克 調(diào)和油10克 五香粉5錢 豆腐乳10克 花椒末適量 辣椒面適量 老抽適量 食鹽適量 雞精適量 料酒適量 老姜適量 麻油適量 微辣口味 蒸...
山亭區(qū)往復(fù)： ______ 粉蒸肉:主料:豬肋條肉(五花肉) (500克)蓮藕(250克) 輔料:稻米(75克) 調(diào)料:甜面醬(20克) 白砂糖(3克) 胡椒粉(1克)黃酒(10克)桂皮(3克)八角(2克) 小蔥(5克)丁香(2克) 姜(2克) 鹽(4克)味精(2克)醬油...
山亭區(qū)往復(fù)： ______ 簡(jiǎn)介 這道菜做起來(lái)相對(duì)簡(jiǎn)單,需用蒸籠蒸到肉軟.其特點(diǎn)是色澤紅亮,咸鮮微辣.肉是肥而不膩,易化渣,紅薯略帶點(diǎn)甜味,糯,口感好.你也可以用豌豆或南瓜代替紅薯.另外此道菜無(wú)需再加鹽了,因?yàn)檑h豆瓣和豆腐乳汁本來(lái)就有足夠的鹽...
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山亭區(qū)往復(fù)： ______ 食材與明細(xì) 五花肉500g米粉70g蔥段適量姜片適量辣椒粉適量白胡椒粉少許料酒適量雞精少許十三香適量鹽適量六月鮮醬油適量老抽少許難度簡(jiǎn)單時(shí)間數(shù)小時(shí)口味微辣工藝蒸 粉蒸肉的做法步驟1先把五花肉洗凈備用 2切稍厚點(diǎn)的肉片 3.切好后放...
山亭區(qū)往復(fù)： ______ 材料五花肉300克,南瓜半塊,蒸肉米粉,半袋蔥,適量醬油,適量料酒,適量白糖,適量蠔油,適量姜,鹽適量做法1、五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、蔥切蔥花,姜切末.2、五花肉加入適量鹽、白糖、料酒、醬...
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