這個(gè)季節(jié)適合吃什么菜 現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)適合吃什么蔬菜？去哪里買？
下面列出的是各月的旺產(chǎn)蔬菜。
1月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、蘿卜、慈姑等；
2月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖等；
3月：青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等；
4月：青菜、萵筍、雞毛菜、芹菜、菜尖、花菜等；
5月：青菜、卷心菜、萵筍、雞毛菜、黃瓜、蠶豆等；
6月：卷心菜、黃瓜、番茄、土豆、雞毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、茭白、南瓜等；
7月：豇豆、番茄、茄子、雞毛菜、卷心菜、冬瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆等；
8月：冬瓜、豇豆、茄子、青菜、雞毛菜、南瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆等；
9月：青菜、冬瓜、蘿卜、絲瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆等；
10月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、蘿卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、黃瓜等；
11月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、蘿卜、萵筍、花菜、薺菜、草頭、生菜、慈姑、青蒜等；
12月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、蘿卜、塌菜、薺菜、慈姑、花菜等。
有人可能會(huì)提出，現(xiàn)在推廣了大棚設(shè)施栽培，季節(jié)性限制突破了。但是，我們要看到，蔬菜生產(chǎn)的季節(jié)性依然存在，不過有所提前和延后罷了。“當(dāng)熟吃熟”這句話，對于消費(fèi)者來說，仍然是蔬菜消費(fèi)的經(jīng)驗(yàn)之談。
涼性蔬菜能排毒，瓜類蔬菜能補(bǔ)水，蔥蒜類蔬菜能殺菌 1.多食用涼性蔬菜。 夏季對人體最重要的影響是暑濕。暑濕侵入人體后會(huì)導(dǎo)致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會(huì)引起脾胃功能失調(diào)、消化不良。肉類食物食用過多，會(huì)使人體質(zhì)呈酸性，多內(nèi)熱，適當(dāng)攝入涼性蔬菜有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便。我們常吃的黃瓜、西紅柿、芹菜、藕、綠豆芽、空心菜、大白菜、白蘿卜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、茄子、菠菜、小白菜、油菜、萵筍、莧菜、、紫菜等都屬于這一類偏寒涼的蔬菜。 2.瓜類蔬菜。 夏季正是黃瓜、絲瓜、苦瓜、南瓜、冬瓜等瓜類蔬菜上市的旺季，它們的含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點(diǎn)，適合夏天人們大量出汗后補(bǔ)充水分及流失的無機(jī)鹽。特別是苦瓜，它不僅清邪熱、解勞乏，還可增加食欲，提神醒腦。瓜類蔬菜可涼拌，可清炒，還可做湯，也可與肉、魚一起做菜，清脆爽口，別有風(fēng)味。 3."殺菌"蔬菜。 主要是指蔥蒜類蔬菜，大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等，它們含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌病毒有殺滅和抑制的作用。
夏季多炎熱，胃腸消化功能減弱，食欲不佳，但身體消耗卻增多，故應(yīng)想方設(shè)法補(bǔ)充營養(yǎng)。宜食溫?zé)崆宓氖澄铮瑧?yīng)慎食瓜果冷飲，特別是在冰箱中冷卻的水果如西瓜，以免傷脾胃陽氣，如涼粉、涼拌菜等應(yīng)少吃，以防發(fā)生腸胃疾病。切勿極饑而后食，食不可過飽；亦忌極渴而后飲，飲亦不宜過多。夏食苦味食物可以清心敗火，消暑祛煩；夏食辛味食物可助養(yǎng)肺氣，健脾開胃。素體陽虛的中老年人，常食雄雞、鯽魚、大棗、胡桃等益氣溫陽的食物，以及具有溫陽祛寒功效的藥粥等，往往能收到益氣強(qiáng)壯的療效。陰血虛者，可選用烏龜、甲魚，還可選用綠豆湯、西瓜等，既能補(bǔ)益，又能解暑、生津止渴。 另外，夏季也是“暑濕當(dāng)合”的時(shí)期，如果脾胃虛弱，又須選用赤小豆、扁豆、薏苡仁等，這些補(bǔ)品，健脾益胃，祛濕除邪，又性質(zhì)平和，補(bǔ)而不膩。少吃厚膩和熱性食品，如羊肉、牛肉、狗肉等。 夏季人體出汗較多，要多飲水，并可適當(dāng)增加食鹽的攝入，防止中暑。 夏季防暑食品 夏季炎熱的刺激，使神經(jīng)中樞處于緊張狀態(tài)，消化能力減弱、胃口不開、食欲不佳，飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)著眼于清熱消暑、健脾益氣，最好吃些清淡少油、易消化的食物。 瓜果蔬菜：選西紅柿、黃瓜、萵苣、扁豆、芹菜等；鮮桃、西瓜多吃為宜。清淡食品不能少，既營養(yǎng)又消暑。 赤豆湯：可用赤小豆、白菊花、金銀花、山楂片加水配制成消暑食物，既可散發(fā)人體內(nèi)的熱量，又能補(bǔ)充水分。 綠豆湯：取綠豆200克，加水300毫升，煮湯取液飲用（可酌加白糖調(diào)配），有清暑解渴、利水消腫、清熱解毒之作用。 綠豆酸梅茶：綠豆100克，酸梅30克，水煎，加白糖適量，待涼后代茶飲。有清涼解毒，生津止渴的作用，可用于暑熱、煩躁、燥熱等癥。 苦瓜茶：鮮苦瓜切斷去瓤，納入茶葉混合，懸掛通風(fēng)處陰干。將外部洗干凈，連同茶葉切碎、混勻。每天取10克放入保溫瓶內(nèi)，沸水沖泡，代茶飲。能夠明目、解毒、祛濕。 如何自制綠豆湯：注意選購當(dāng)年綠豆，在煮前，先將雜質(zhì)如石子、沙粒挑揀出，再浸泡于清水中，待豆粒漲大了，然后落鍋用旺火煮約20分鐘，再以小火煮。這樣不光可避免溢鍋，易煮熟適口，還可減少營養(yǎng)物質(zhì)被熱氣蒸發(fā)。 多吃瓜類蔬菜蔬菜中的水分，是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養(yǎng)且具有生物活性的水，是任何工廠生產(chǎn)的飲用水所無法比擬的。夏季正是瓜類蔬菜上市旺季，它們的共同特點(diǎn)是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達(dá)96%，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。吃500克瓜菜等于喝450毫升優(yōu)質(zhì)水。 多吃涼性蔬菜夏季蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都屬?zèng)鲂允卟恕７选⑶炎印⑶鄄恕⒕栈X、落葵(紫角葉)、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等，也屬?zèng)鲂允卟恕＿@些蔬菜正值旺產(chǎn)期，不妨經(jīng)常食用
少吃辛辣燒烤食品，應(yīng)選擇潤燥滋陰的飲食滋陰的飲食可選用面、豆芽、豆?jié){、花生、芝麻、紅薯、南瓜、蘿卜、白菜、木耳、梨、蘋果、葡萄、枸杞、大棗、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鴨蛋、蒸雞蛋
等......................
豆角,西蘭花,空心菜都是最新的啦,不過偶爾可以吃吃南瓜,吃南瓜有益處哦,還有白蘿卜,可以美白哦白蘿卜,紅蘿卜可以補(bǔ)充維生素``嗯嗯`不錯(cuò)吧
12月適合吃什么蔬菜?
1-12月每個(gè)月可以種植的時(shí)令蔬菜有以下種類：1月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、蘿卜、慈菇、草頭、紅薯等。2月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜筧、生菜、各種蘿卜、芥藍(lán)等 。3月：青菜、菠菜、芹菜、菜筧、花菜、韭菜、甘藍(lán)、大蒜、杭白菜、茼蒿、生菜、雞毛菜、菜筧、各種蘿卜、塌棵菜、丕藍(lán)、芥藍(lán)、筍...
春夏秋冬各個(gè)季節(jié)應(yīng)該吃什么菜
春天，萬物復(fù)蘇，是一個(gè)充滿活力的季節(jié)。在這個(gè)季節(jié)里，韭菜、蓬蒿菜、菠菜和綠豆芽等蔬菜成為餐桌上的常客。它們不僅口感鮮嫩，而且富含各種維生素和礦物質(zhì)，能夠補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)，幫助我們迎接春天的挑戰(zhàn)。隨著夏季的到來，氣溫逐漸升高，這時(shí)春菜、空心菜、茄子、蒜苗等蔬菜成為夏季的優(yōu)選。這些蔬菜不僅...
現(xiàn)在的季節(jié)吃什么菜好呢
這個(gè)季節(jié)吃青菜比較好。青菜為低脂肪蔬菜，含有膳食纖維，還含多種營養(yǎng)素，富含維生素C，可用于腌制泡菜，還可曬為霉干菜。具有降低血脂、寬腸通便、美容等功效。降低血脂：青菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，從而減少脂類的吸收，故可用來降血脂。
現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)不知道吃什么菜,燒什么菜?
它們不僅能夠?yàn)榍锛镜娘嬍程峁┴S富多樣的選擇，還能夠幫助我們應(yīng)對季節(jié)變換帶來的身體調(diào)整需求。十月至十一月，青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、蘿卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等蔬菜成為推薦。這些蔬菜不僅營養(yǎng)豐富，還能夠幫助我們適應(yīng)秋冬季節(jié)的氣候變化，增強(qiáng)身體的適應(yīng)性和抵抗力。
五月適合吃什么菜
中國人在吃上是非常講究的，而且食物的種類繁多，不同季節(jié)適合吃的食物是不一樣的，即便是現(xiàn)在有很多的大棚蔬菜，可以很輕易的吃到反季節(jié)的食物，但吃應(yīng)季的蔬菜肯定是最佳的選擇，這是大家的共識(shí)。那么，五月適合吃什么菜？下面咱們就來詳細(xì)看看吧。1.西紅柿--養(yǎng)陰生津、健脾養(yǎng)胃西紅柿性微寒，可養(yǎng)陰...
這季節(jié)吃什么菜好菜譜
晚餐以小米金桔粥，銀耳紅棗粥。有位資深養(yǎng)生人說過，人特別先吃什么的時(shí)候，就說明什么缺少這種東西所含的物質(zhì)。所以，除了多食一些當(dāng)季有益的食材意外，想吃什么就吃點(diǎn)什么吧！希望對你有所幫助。問題二：秋天適合吃什么蔬菜？民間早有“荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人”的說法。秋令時(shí)節(jié)，正是鮮藕應(yīng)市之...
夏天吃什么菜菜譜
青椒微辣，夏季作為下酒菜最合適，尤其是容易熱傷風(fēng)或感染病毒的朋友，青椒能提高免疫力，遠(yuǎn)離疾病。3、西紅柿 西紅柿富含維生素A，保護(hù)視力，夏季多吃可抗衰老、降血壓、保護(hù)心臟，吃法多樣，提升食欲，是清涼一夏的好選擇。4、絲瓜 絲瓜夏季上市，口感鮮嫩，多食可生津止渴，預(yù)防疲勞，提高食欲。5、...
秋季吃什么蔬菜
富含鐵、鈣等礦物質(zhì)和維生素，適合涼拌或者炒菜。5. 芋頭：芋頭是一種淀粉含量較高的根莖類蔬菜，可以烹飪成芋頭排骨湯、芋頭糕等美食。6. 茄子：茄子是一種常見的夏秋季蔬菜，可以用來做燒茄子、魚香茄子等菜肴。這些蔬菜都是秋季時(shí)節(jié)的時(shí)令蔬菜，不僅口感鮮美，而且營養(yǎng)豐富，對健康有益。
夏季吃什么菜
5. 莧菜。莧菜性涼味甘，含有豐富的蛋白質(zhì)和多種營養(yǎng)元素，具有清熱解毒、涼血散瘀等功效。夏季氣溫高，人體需要更多的液體來保持身體的水分平衡。因此，吃些含水量高的蔬菜可以補(bǔ)充身體所需的水分。此外，夏季也是容易上火的季節(jié)，吃些具有清熱解毒、消暑解渴功效的蔬菜對身體有益。推薦的這些蔬菜不僅可以...
這個(gè)季節(jié)吃什么菜比較好
2. 南瓜：春季同樣適合食用南瓜，它富含β-胡蘿卜素，有助于保護(hù)視力并提升抵抗力。南瓜還能促進(jìn)消化系統(tǒng)健康，是調(diào)理腸胃的好選擇。3. 豆角：春天是豆角產(chǎn)量較高的季節(jié)，它含有大量的蛋白質(zhì)和纖維，營養(yǎng)價(jià)值高，也易于消化。豆角可以炒著吃、燉湯或者做成涼拌菜，口感清新。4. 西紅柿：西紅柿含有豐富的...
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江北區(qū)粗珩： ______ 西蘭花.花椰菜.西葫蘆.寶葫蘆.茄子.豇豆.冬瓜.絲瓜.鮮黃花菜.木耳菜.毛毛菜.四季豆.韭菜.苦瓜.豆芽菜.秋葵.....
江北區(qū)粗珩： ______ 吃些芥菜,菠菜,空心菜都蠻不錯(cuò)的哦
江北區(qū)粗珩： ______ 1.以清淡食物為主(綠豆,白扁豆為消暑食品)夏天的飲食應(yīng)該以清補(bǔ)、健脾、祛暑化濕為原則,應(yīng)該選擇具有清淡滋陰功效的食物,如鴨肉、鯽魚、蝦、瘦肉、食用蕈類(香菇、蘑菇、平菇、銀耳等)、薏米等. 2.飲料:綠茶(生津止渴,消...
江北區(qū)粗珩： ______ 以下是我轉(zhuǎn)來的,雖然蔬菜的種類不多,但還蠻適合在這個(gè)季節(jié)吃... 九月份,天氣慢慢轉(zhuǎn)涼,很快秋天就要到來,人們往往會(huì)出現(xiàn)不同程度的口、鼻、皮膚等部位的干燥感,故應(yīng)吃些有生津養(yǎng)陰滋潤多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品.同時(shí)...
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江北區(qū)粗珩： ______ 1.家常菜那就是拌黃瓜,黃瓜的清香味和綠豆涼皮或者鹽水豆搭配在一起都很爽口,喜歡辣的,就切個(gè)螺絲尖椒,賊愜意啦.2.夏天很多新鮮蔬菜,水果也可以做美味菜,水果拼盤已經(jīng)過時(shí)啦,來點(diǎn)特別的.夏天之所以叫苦夏,營養(yǎng)流失是關(guān)鍵...
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江北區(qū)粗珩： ______ 山藥,芹菜,苦瓜,少吃肉啊.
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