魔芋可以生吃嗎 魔芋可以生吃嗎
不可以
魔芋全株有毒，以塊莖為最，不可生吃，需加工后方可食用。
魔芋的食用注意事項：
1、生魔芋有毒，必須煎煮3小時以上才可食用。
2、消化不良的人，每次食量不宜過多。
3、有皮膚病的人少食。
4、魔芋性寒，有傷寒感冒癥狀的應(yīng)少食用。
5、由于魔芋的膳食纖維含量豐富，胃腸道不容易消化吸收，故胃腸功能不佳、消化不良的人，每次食用不宜過多。
6、膳食纖維攝入過多會干擾維生素、礦物質(zhì)的吸收，所以，不能把魔芋當(dāng)飯吃，應(yīng)適可而止，魔芋制品每日食用50克-100克是合適的。
擴展資料
魔芋的營養(yǎng)價值：
魔芋是一種類似芋頭的食物，含有35%的淀粉、3%的蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)及維生素，不含膽固醇，它的特點是低熱量、低脂、高纖，每百克魔芋粉含有七十多克纖維素，含量遠遠高于其他食物（如帶皮燕麥片含纖維素16.4g/100g，玉米6.1g/100g，番薯1.1g/100g）。
營養(yǎng)師推薦成年人每天膳食纖維的攝入量為25g-30g，如果吃魔芋的話，只需要50g就足夠了。
參考資料來源：百度百科-魔芋
人民網(wǎng)-魔芋雖好但別生吃 盤點吃魔芋四大禁忌
生魔芋有毒，必須煎煮3小時以上才可食用。
最好購買經(jīng)過加工的魔芋制品，例如魔芋豆腐、魔芋面條等，其經(jīng)過減毒處理，食用安全。
另外，魔芋性寒，有風(fēng)寒感冒癥狀者應(yīng)慎食，有皮膚病的人也要少吃。由于魔芋的膳食纖維含量豐富，胃腸道不容易消化吸收，故胃腸功能不佳、消化不良的人，每次食用不宜過多。膳食纖維攝入過多會干擾維生素、礦物質(zhì)的吸收，所以，不能把魔芋當(dāng)飯吃，應(yīng)適可而止，魔芋制品每日食用50克-100克是合適的。
魔芋不能生吃的，有小毒。魔芋只有通過加工做成豆腐才能吃。魔芋豆腐容養(yǎng)豐富，含有很高的纖維素，蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸，抗氧化基。常食有降血壓，降血脂，抗癌，抗衰老的作用，還可順腸通便。但腸胃不好的人，要少吃，因不易消化。
不可以生吃
不可以，生魔芋有毒，必須加堿煮上三個小時才可以食用。
魚可以生吃嗎?
不是所有的魚都可以生吃，因為現(xiàn)在水質(zhì)污染嚴重，只有達到衛(wèi)生標準的深海魚類、三文魚、吞拿魚等可食用。下面介紹可生吃的魚的做法：準備材料：針魚3條、紫蘇葉4-5片、白蘿卜切絲大量、醬油若干、芥末可不用 制作步驟：1、新鮮針魚，非此等新鮮不能用，刺身級 2、刮鱗，其實沒什么鱗 3、去頭去內(nèi)臟...
魚.為什么可以生吃
魚可以生吃的原因有以下幾種：1、生魚的營養(yǎng)價值很高，它含有豐富的蛋白質(zhì)，而且是質(zhì)地柔軟，易咀嚼消化的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)；2、生魚也含有豐富的維生素與微量礦物質(zhì)；3、脂肪含量低，卻含有不少DHA等系列脂肪酸，稱得上是營養(yǎng)豐富且容易吸收的好食物。
魚怎么吃可不可以吃生的呀
1、不是所有的魚都可以生吃，因為現(xiàn)在水質(zhì)污染嚴重，只有達到衛(wèi)生標準的深海魚類、三文魚、吞拿魚等可食用。2、魚吃法有很多，可以蒸，煮，炸，烤 、水煮魚 、紅燒魚 、紅燜魚 、糖醋魚 、清蒸魚 、酸菜魚、 干炸魚、 溜魚段 、生魚片、 吊魚湯。
淡水魚可以生吃嗎?
一般的淡水魚可以生吃嗎？怎么樣才好吃 很多魚都可以生吃,但是從安全的角度來看,深海魚要優(yōu)于淡水魚。當(dāng)魚肉沒有經(jīng)過加熱處理而直接生吃時,存在著很大的安全隱患,除了各種細菌的污染,寄生蟲在生魚肉中也很常見。海水流動性大且含鹽量高,魚類受到寄生蟲感染的機率很小,很多寄生蟲也只能生活在淡水中。相...
日常魚市場價能買到的魚類 什么是可以生吃的?
目前市場上能夠買到的魚類是可以能生吃的，幾乎沒有。最好不要去生吃。因為生吃的魚基本上都是海魚，像一些三文魚之類的。而河魚的話是不能生吃的，都要煮熟了才能吃。魚類（學(xué)名：Piscium），是體被骨鱗、以鰓呼吸、通過尾部和軀干部的擺動以及鰭的協(xié)調(diào)作用游泳和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動物的...
三文魚能不能生吃三文魚可以生吃嗎?
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生吃魚有哪些注意事項?
生吃魚是一種在很多國家和地區(qū)都有的傳統(tǒng)，尤其在日本，生魚片（刺身）是非常受歡迎的美食。然而，生吃魚也存在一定的風(fēng)險，因此在食用時需要注意以下幾點：選擇新鮮、優(yōu)質(zhì)的魚類：生吃魚時，應(yīng)選擇新鮮、無腥味的魚類。新鮮的魚肉質(zhì)地緊實，色澤鮮亮，無異味。此外，應(yīng)選擇肉質(zhì)較厚實、紋理分明的魚類，...
魚怎么吃可不可以吃生的呀
不是所有的魚都適合生吃。鑒于當(dāng)前水質(zhì)污染的嚴重性，只有那些來自衛(wèi)生標準合格的深海魚類、三文魚及吞拿魚等，才是安全可食用的選擇。魚的烹飪方式多種多樣，無論是蒸、煮、炸還是烤，都能帶來不同的美味體驗。從簡單到復(fù)雜，從家常到精致，魚的料理變化無窮。例如，水煮魚、紅燒魚、紅燜魚、糖醋魚等...
鱒魚能生吃嗎 鱒魚是否可以生吃呢
1、鱒魚不能生吃。2、因為虹鱒魚體內(nèi)可能會附有肺吸蟲、闊節(jié)裂頭絳蟲等寄生蟲，或一些有害物質(zhì)，生吃可能會導(dǎo)致體內(nèi)出現(xiàn)寄生蟲感染，而產(chǎn)生不良影響。建議清洗干凈虹鱒魚，并通過高溫煮熟后再吃。3、如果日常生活中想吃虹鱒魚，為了確保健康，可以通過蒸、煮、煎、炸等方式進行高溫除菌后再食用。4、對...
三文魚為什么可以生吃 三文魚沒有寄生蟲嗎
2、三文魚中的營養(yǎng)成分可以直接被人體吸收，不需要加熱之后再食用，因此三文魚是可以生吃的魚種。2 三文魚沒有寄生蟲嗎 1、野生三文魚中國有可能有寄生蟲的存在，因此食用之前需要用低溫冷凍來殺滅寄生蟲，通常可以用零下30攝氏度左右的低溫，冷凍保存24個小時左右，用以殺滅寄生蟲。2、人工養(yǎng)殖的三文...
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東昌區(qū)平衡： ______ 魔芋是目前發(fā)現(xiàn)的唯一能大量提供葡甘露聚糖的經(jīng)濟作物,主要成分是葡甘露聚糖.它不僅含有人體所需的10多種氨基酸和多種微量元素,更具有低蛋白質(zhì)、低脂肪高纖維、吸水性強、膨脹率高等特性,具有降血脂、降血糖、降血壓、減肥、美...
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東昌區(qū)平衡： ______ 魔芋性溫、辛,有毒,不能生吃,須經(jīng)過加工才能食用.制作方法:把魔芋的球型根莖磨成粉末后加入水,作成質(zhì)地如膠的膠態(tài)形狀,然后再加上消石灰等堿性物質(zhì),使它凝固即可.1. 生魔芋有毒,必須煎煮3小時以上才可食用,且每次食量不宜過多;2. 切勿食藥渣,以免中毒;3. 魔芋地下塊莖可加工成魔芋粉供食用,并可制成魔芋豆腐、魔芋掛面、魔芋素腰片、菊花貝、粉絲、黑(白)巧果等多種素食品.魔芋可以潤腸通便、減肥美容、降血脂、血糖.現(xiàn)在市面上有很多經(jīng)過加工的魔芋食品,品種很多,我吃過的“群益”、“珍群”的牌子還不錯,有魔芋粉絲、芋結(jié)、巧果、素腰片等等,涼拌、下火鍋都可以,味道不錯.
東昌區(qū)平衡： ______ 可以
東昌區(qū)平衡： ______ 蒟蒻(jǔ ruò)(學(xué)名Amorphophallus konjac),俗稱魔芋,又作磨芋,天南星科磨芋屬多年生草本植物,中國古代又稱妖芋.自古以來魔芋就有“去腸砂”之稱. 魔芋生長在疏林下,是有益的堿性食品,對食用動物性酸性食品過多的人,搭配吃魔芋,可以達到食品酸、堿平衡.此外,魔芋還具有水平降血糖、降血脂、降壓、散毒、養(yǎng)顏、通脈、減肥、通便、開胃等多功能. 魔芋全株有毒,以塊莖為最,不可生吃,需加工后方可食用.中毒后舌、喉灼熱、癢痛、腫大.民間用醋加姜汁少許,內(nèi)服或含嗽,可以解救.
東昌區(qū)平衡： ______ 要是魔芋沒有變質(zhì),還能吃. 將魔芋低溫保存可以中冷藏,可以抑制微生物的生長繁殖,抑制硝酸還原酶的活性,減少亞硝酸鹽的產(chǎn)生. 要注意密封好保存,隔夜菜也不要放置時間太久,要盡快吃完.因為硝酸鹽被微生物中的硝酸還原酶還原...
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