新鮮魔芋怎樣做成魔芋
鮮魔芋咋加工
鮮魔芋的加工方式主要有兩種：一種是制作魔芋粉，另一種是制作魔芋豆腐。其中，魔芋粉的制作過程較為簡單。首先，將鮮魔芋去皮并切成薄片，然后曬干，最后磨成粉末狀。如果覺得直接食用口感不佳，還可以將其裝入膠囊中食用。另一種加工方式更為常見，即制作魔芋豆腐。具體步驟如下：首先，去除魔芋表面的...
生魔芋怎么做成魔芋豆腐
1、準(zhǔn)備好新鮮的魔芋洗干凈待用。2、然后將新鮮的魔芋去皮。3、用調(diào)羹剮蹭魔芋磨漿。4、然后把魔芋漿倒入鍋中煮沸。5、然后用小碗勾兌小蘇打混合液。6、把小蘇打倒進(jìn)魔芋漿里面，攪拌均勻。7、接下來要將魔芋漿充分煮熟，裝在碗里。8、最后等冷卻以后，切成塊保存，魔芋豆腐就做好了。
新鮮的魔芋怎么做成魔芋豆腐
用少許溫水把堿化散放桶里兌勻，來回沖散。放多半水在大盆里開始磨魔芋，水別倒完了，留點(diǎn)水在桶里好洗魔芋的板子。和好后將表面抹平，頭天晚上磨磨好后靜置一夜魔芋含有豐富的碳水化合物，熱量低，蛋白質(zhì)含量高于馬鈴薯和甘薯，微量元素豐富，還含有維生素A、維生素B等，特別是葡甘聚糖含量豐富，具...
新鮮魔芋怎么加工成魔芋粉??
1、先用清水浸泡魔芋，再用刷子把魔芋表皮洗凈 2、準(zhǔn)備灶灰水（用菜盆子取半盆灶灰加水用漏網(wǎng)把灶灰和水分離開）3、準(zhǔn)備石灰水（在罐子里加水放入石灰，浸泡發(fā)酵12小時(shí)之后取出即可）4、重新準(zhǔn)備干凈的器皿，加入剛好覆蓋器皿底部的灶灰水，再依次分量加入石灰水 5、開始刮魔芋入器皿中（一定要一邊刮...
新鮮魔芋怎么加工成魔芋粉
步驟如下：1、收獲的新鮮魔芋清洗，去皮，切成條狀或片狀；2、立即投入水中浸泡2～3天，每天換水2～3次；3、使用烘烤設(shè)備脫水干燥；4、烘干的魔芋條或片采用專用的加工設(shè)備破碎、研磨、去掉淀粉、纖維等雜質(zhì)，即可獲得魔芋粉。
鮮魔芋怎么做魔芋豆腐?
1.【準(zhǔn)備原料】新鮮采摘的魔芋一只；\\x0d\\x0a2. 【鮮芋去皮】這一步要弄的干凈點(diǎn)，做出的魔芋才不會有雜質(zhì)。去皮的時(shí)候最好帶上手套等保護(hù)措施，因?yàn)槟в蟮恼骋号绞稚峡赡苓^敏，奇癢無比。\\x0d\\x0a3. 【磨漿】因?yàn)闆]有設(shè)備，俺急中生智，用調(diào)羹剮蹭魔芋磨漿，這樣效果還可以，只是比較費(fèi)...
新鮮魔芋怎么加工成魔芋粉??
1、先用清水浸泡魔芋，再用刷子把魔芋表皮洗凈 2、準(zhǔn)備灶灰水（用菜盆子取半盆灶灰加水用漏網(wǎng)把灶灰和水分離開）3、準(zhǔn)備石灰水（在罐子里加水放入石灰，浸泡發(fā)酵12小時(shí)之后取出即可）4、重新準(zhǔn)備干凈的器皿，加入剛好覆蓋器皿底部的灶灰水，再依次分量加入石灰水 5、開始刮魔芋入器皿中（一定要一邊刮...
鮮魔芋咋加工
就是鮮魔芋先用刀子刮皮厚切成片，曬干后磨成粉狀就可以了。如果感覺食用起來胃口不好可以裝在膠囊種食用。另外一種也就是最常見的方法就是做魔芋豆腐了。具體做法是，先用刀子刮去表面黑皮，把魔芋粉碎后，在鍋中燒水，把水燒開以后，把完全磨碎的魔芋倒入鍋中，不停的攪拌，后加入食用白堿，不停...
新鮮魔芋怎么做魔芋豆腐
制作流程：一、準(zhǔn)備魔芋泥 將切好的魔芋塊放入料理機(jī)，打成細(xì)膩魔芋泥，越碎越好。二、調(diào)制堿水并混合魔芋泥 將食用堿溶解于水中，然后將魔芋泥倒入含有堿水的盆中，使用鏟子攪拌并抹平，讓其靜置半小時(shí)左右直至成型。三成型后的處理 待魔芋泥成型后，將其切塊并煮一個(gè)小時(shí)左右。期間可以多次換水，...
生魔芋怎么做成魔芋豆腐
首先，確保使用新鮮的魔芋作為原料，洗凈備用。接著，將魔芋的外皮去除，以便進(jìn)行下一步處理。利用調(diào)羹，細(xì)心地剮蹭魔芋，將其磨成漿狀。隨后，將磨好的魔芋漿倒入鍋中，以中火煮沸，確保充分加熱至熟透。與此同時(shí)，準(zhǔn)備一小碗小蘇打混合液。當(dāng)魔芋漿煮沸后，緩緩倒入小蘇打溶液，并不斷攪拌，使兩者充分...
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______ 放進(jìn)榨汁機(jī)里
東野群13448691164咨詢： 求脆魔芋的做法詳解 -
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______ 主料 魔芋250g 輔料 油紅椒50g、黃椒50g、洋蔥50g、秋葵50g、鹽適量、蒜2瓣、味精少許 步驟1.速凍后脫水的魔芋2.輔料:洋蔥、紅椒、黃椒、秋葵切粒3.蒜2粒切片4.六成油熱放入蒜片炒香5.加入魔芋翻炒2分鐘6.加入洋蔥、紅椒、黃椒、秋葵粒7.繼續(xù)翻炒,加入適量的鹽和味精8.出鍋,裝盤、上桌
東野群13448691164咨詢： 如何加工鮮魔芋 -
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______ 把它磨粹、鍋里加水加熱加入堿攪拌成糊放水中冷卻!怎么燒就隨便你!
東野群13448691164咨詢： 誰知道“魔芋豆腐”是怎么做的? -
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______ 我來自湖北恩施農(nóng)村,那里到處都是魔芋.小時(shí)侯親眼見長輩們做過魔芋豆腐.具體步驟如下: 1、將新鮮的魔芋用清水刷洗干凈. 2、在竹篾容器上來回磨,使其逐漸成漿. 3、用包袱稍稍過濾. 4、將濾出物放入鍋中煮沸,成糊狀. 5、倒如冷水中冷卻,自然結(jié)成快. 之后就可直接炒來食用.未曾見過用石灰,或許是因?yàn)椴皇谴笠?guī)模生產(chǎn)的緣故吧. 確實(shí)魔芋豆腐的營養(yǎng)價(jià)值很高,但是如果有皮膚病的病的人,應(yīng)減少食用.因?yàn)樗灿泻軓?qiáng)的刺激性,皮膚病患者吃了可能會導(dǎo)致皮膚病復(fù)發(fā).
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______ 魔芋豆腐制作方法 制作: 先將需用水燒到40度左右,將粉直接到入鍋中幾下打散,慢慢攪拌直開,未開前大火.開后中火(注:根據(jù)目數(shù)決定時(shí)間)40目開后20分鐘,60目開后15分鐘,完全膨化后)停大中火,需小火下堿液.堿必須用鮮開...
東野群13448691164咨詢： 新鮮摩芋怎么做? -
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______ 魔芋具有很高的營養(yǎng)價(jià)值 ,魔芋的做法很多,在這里我給大家介紹一種常見的魔芋做法——魔芋燒雞. 1將雞宰成 長、寬各3厘米左右的塊,將魔芋切成寬2厘米、長3厘米、厚1厘米的塊,老姜拍爛待用.2在宰好的雞塊里放入少許鹽、料酒碼味...
東野群13448691164咨詢： 請問怎樣加工魔芋 -
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______ 魔芋精粉及其制品 制作方法1.將采挖出來的魔芋,除去球莖上的須根及小球,盛入籮筐內(nèi),置于流水中,腳穿草鞋踩踏,或用木棍裝上橫木,不斷攪拌摩擦,除去黑皮,然后用竹刀或鋼刀(忌用鐵刀)刮凈黑皮.切成2.3~2.6厘米厚、3.3厘米寬...
東野群13448691164咨詢： 麻辣魔芋怎么做? -
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______ 材料:盒裝魔芋1盒,辣椒面,花椒1小把,醬油,白糖,青紅椒 做法:1.魔芋用清水沖洗干凈,或者按照包裝要求進(jìn)行焯燙鍋中加熱少許油,爆香花椒,之后倒入瀝干的魔芋,翻炒幾下,加入少許鹽入味;2.之后加入一勺量的醬油 讓魔芋上色和增加香味,加入辣椒面一勺、白糖一小勺,翻炒均勻;3.倒入青紅椒絲,拌勻后加入半小碗水,將火轉(zhuǎn)成大火,收干湯汁后即可.小訣竅: 現(xiàn)在市售的保鮮裝魔芋有的已經(jīng)過加工處理 回家清洗干凈即可炒制 但是為經(jīng)過加工的魔芋口感澀麻 不能直接食用 必須用開水焯燙 具體可以仔細(xì)察看包裝后面的說明 如果是在小市場購買的散裝新鮮魔芋 建議食用前焯燙 保證衛(wèi)生和安全 魔芋還可以做火鍋 煮食,也可以用辣椒醬一起炒.
東野群13448691164咨詢： 怎么做魔芋 -
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______ 魔芋燒鴨: 主料:嫩肥鴨,水魔芋,青蒜苗段,紹酒. 輔料:川鹽,醬油,味精,郫縣豆瓣,蒜片,濕淀粉,花椒,肉湯,豬化油. 制作:1)將凈鴨去鴨頭,頸,翅尖,腳掌,剔去大骨,斬成條; 2)水魔芋切成條,放沸水鍋內(nèi)氽兩次,去掉...
東野群13448691164咨詢： 鮮魔芋如何打成泥 -
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______ 魔芋磨粉打泥兩種 直接使用鮮魔芋直接打漿用酒精進(jìn)行浸泡第二種鮮魔芋直接切魔芋片晾干打粉兩種
