米面發(fā)糕的家庭的做法
材料
米粉110克，中筋面粉110克，水180克，白糖22克，酵母2克，泡打粉2克
做法
1.米粉加入面粉
2.倒入水，白糖，酵母和泡打粉，（泡打粉選擇無鋁的）
3.攪拌均勻
4.模具事先涂油
5.將面糊倒入
6.醒發(fā)至表面有很多氣泡，并漲上一些
7.再蒸20分鐘左右即可
大米發(fā)糕的做法
將所有食材稱重。
將所有食材放入盆中拌勻。
醒發(fā)。
醒發(fā)至起泡，時間根據(jù)發(fā)酵溫度不同，時間不一定。
略攪拌一下，倒入蒸模中，8分滿，再醒發(fā)至滿模，現(xiàn)在是夏天大約需要醒10～15分鐘。千萬不要發(fā)過頭，有酸味就不對了。可以做6個。
開水上火蒸，水開后15分鐘。
好吃的大米發(fā)糕完成
玉米面發(fā)糕的家常做法
玉米面發(fā)糕的家常做法如下：主料：細玉米面、中筋面粉、酵母、無鋁泡打粉。輔料：糖、奶粉、開水、溫水、雞蛋。1、玉米面100克，開水100克，攪拌無干粉即可，趁熱加入15克白糖攪拌均勻即可。2、玉米面涼透，加入一個雞蛋。3、加入面粉，泡打粉，酵母2克用10克溫水稀釋化開加入面粉中。4、和好面團不用...
普通面粉發(fā)糕的家庭的做法
3、蓋上保鮮膜，發(fā)酵2個小時，發(fā)至呈蜂窩狀，就表明面糊發(fā)酵好了。4、給蒸鍋里加入適量清水，放上籠屜，鋪上籠布，把發(fā)酵好的面糊平攤在籠布上，再給面糊上面壓進幾顆紅棗。5、蓋上鍋蓋，大火把水燒開，隔水蒸上30分鐘蒸熟。6、然后取出放盤里，這樣用普通面粉做的發(fā)糕就做好了。
小米面發(fā)糕的家庭的做法
小米面發(fā)糕的家庭做法 小米面發(fā)糕是一款健康又美味的家常點心，其金黃色的外觀和軟糯的口感深受大人和小孩的喜愛。下面介紹一種簡單的小米面發(fā)糕的家庭做法。所需材料：1. 小米面 200克 2. 普通面粉 100克 3. 溫水 250毫升 4. 酵母粉 5克 5. 白糖 50克 6. 紅棗、葡萄干或核桃碎 適量（可根據(jù)...
玉米面發(fā)糕的做法
1、原料：面粉、玉米面、紅棗、酵母粉。2、將開水倒入玉米面中，攪拌至無干粉，晾涼；紅棗去核切小塊；酵母粉與清水混合靜置一會。3、將玉米面倒入面粉中拌勻。4、酵母水慢慢地加入面粉中。5、攪拌至較粘稠的糊狀。6、蓋上保鮮膜餳發(fā)40分鐘，可以看到面糊的表面有小氣泡出現(xiàn)。7、找一個耐高溫的...
玉米面發(fā)糕的做法松軟又好吃
玉米面發(fā)糕的做法如下：主料：玉米粉200克、面粉200克。輔料：雞蛋3個、牛奶250克、白糖20克、酵母粉4克、蘋果半個、葡萄干2把。1、玉米粉加糖，攪拌均勻。2、牛奶微波爐高火叮2分鐘，拿出倒進裝玉米粉的碗里，邊倒邊攪成絮狀。3、等溫熱點給3個雞蛋，攪拌均勻。4、加酵母粉，攪拌均勻。5、加...
發(fā)糕的做法松軟又好吃的做法和配方
發(fā)糕的做法松軟又好吃的做法和配方配方:面粉230g,無鋁泡打粉5g,糖20g,高活性干酵母5g,小蘇打1g,溫水(30℃左右)等。1、將高活性干酵母溶于溫水中,加入面粉、泡打粉用筷子攪拌成稍有點流動的面糊2、加蓋餳發(fā)1
玉米面發(fā)糕最簡單做法
和成面糊。3、取蛋糕模具，周圍刷適量油，防止沾模具。4、將面糊倒入模具中。5、覆蓋保鮮膜，發(fā)酵至2倍大。6、把紅棗洗凈、去核、切碎。7、均勻的撒在面糊表面。8、將其放入蒸鍋中。9、燒開后，蒸制30分鐘。關(guān)火。10、5分鐘以后即可出鍋。11、倒扣出模具，成品發(fā)糕。改刀即可食用。
玉米面發(fā)糕的家常做法
邊倒邊用筷子攪拌，形成絮狀后改用手揉搓，揉成光滑的面團。將面團放在碗中，蓋上保鮮膜，放置溫暖處發(fā)酵約一個小時。4、面團發(fā)酵至原體積的兩倍大時，將面團放入鋪有蒸籠布的蒸鍋中，用大火蒸約15分鐘。5、關(guān)火后，待蒸鍋稍微冷卻，小心地將發(fā)糕取出，熱騰騰、松軟可口的玉米面發(fā)糕就完成了。
玉米面發(fā)糕的做法松軟
用料 大棗 2個 酵母 2克 玉米面 50克 面粉 70克 糖 5克 玉米面發(fā)糕的做法 準備食材： 大棗2個，酵母2g，玉米面50g，面粉70g，糖5g。PS：這次做的發(fā)糕口感更緊實一些，如果喜歡更松軟一些的可以將面粉的量減少10g。另外玉米面的量也會影響發(fā)糕的口感，玉米面含量越多口感越緊實，...
米面發(fā)糕的做法是怎樣的
米面發(fā)糕的口感柔軟細膩，吃起來非常滋潤。外表焦黃酥脆，內(nèi)里卻飽滿、松軟，帶著微甜的味道。而且米面發(fā)糕可口可愛，像一個個小蛋糕般，吃起來非常方便。特別是在寒冷的天氣里，吃一塊米面發(fā)糕，暖暖心胃，一點都不會覺得油膩。米面發(fā)糕除了美味之外，還非常健康。它選用精白米粉和天然酵母發(fā)酵而成，...
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