蘿卜咸菜的做法咋做？
（1）用料：
白蘿卜2斤，鹽，糖，米醋，貴州剁辣椒醬，野山椒。
（2）做法：
1.把蘿卜削皮切段，然后再切塊，然后用沸水焯一下，時間不能太長。
2.最后改刀切成片(注意中間不切斷，因為這個步驟是在蘿卜焯過之后進(jìn)行，所以切的時候相對很容易)，然后把切好的蘿卜放涼水中浸泡一下?lián)破穑俜湃肷倭葵}腌半小時后用水沖掉。
3.然后加入白糖，米醋(也可以用白醋)，剁椒醬，野山椒，然后攪拌均勻，最后把拌好的蘿卜放入準(zhǔn)備好的器皿中(我找了一只徐福記的塑料糖盒)蓋上蓋子放到冰箱里，明天吃一定味道不錯。
（3）特點(diǎn)：
口味酸、甜、辣、香。
（4）備注：
秋天盛產(chǎn)的蘿卜又爽又脆，最適合制作泡菜。此外，白蘿卜最好選擇瘦長型的，而且皮也不要削得太厚。
腌制蘿卜咸菜的做法大全
腌制蘿卜咸菜的做法大全包括多種不同的方法，可以根據(jù)個人口味和喜好選擇適合的做法。以下是一些常見的腌制蘿卜咸菜的做法：1. 蘿卜干咸菜：首先將蘿卜洗凈，切成條后攤開晾曬2-3天，直至?xí)窀伞窀珊蟮奶}卜干用清水浸泡1-2小時或一晚上，然后攥干水分，加入鹽、辣椒油、香油、海鮮醬油、白糖和熟芝麻...
蘿卜咸菜的做法(簡單易學(xué),口感鮮美)
蘿卜咸菜是一道非常常見的家常菜，它既可以作為下飯菜，也可以作為小菜，口感鮮美，色香味俱佳，深受大家的喜愛。下面就讓我們一起學(xué)習(xí)一下蘿卜咸菜的做法吧。材料準(zhǔn)備 1.蘿卜500克 2.鹽50克 3.紅辣椒適量 4.蔥姜蒜適量 5.白糖適量 6.醋適量 7.食用油適量 步驟一：準(zhǔn)備蘿卜 1.將蘿卜洗凈去皮，...
腌蘿卜咸菜的做法
腌蘿卜咸菜是一道非常傳統(tǒng)的中國菜肴。它的做法非常簡單，只需一些簡單的材料和耐心等待的時間。下面是一份經(jīng)典的腌蘿卜咸菜的做法：材料：- 500克鮮嫩的蘿卜 - 適量的鹽 - 適量的白糖 - 適量的辣椒粉 - 適量的大蔥 - 適量的姜片 - 適量的白醋 步驟：1. 將鮮嫩的蘿卜洗凈，去皮并切成細(xì)絲或者薄片...
蘿卜咸菜的做法大全
蘿卜咸菜的做法大全：材料：新鮮蘿卜（青蘿卜或白蘿卜均可） - 500克鹽 - 適量辣椒（可選） - 適量，根據(jù)個人口味添加蒜瓣 - 適量生姜 - 適量白糖 - 適量白醋 - 適量食用油 - 適量涼開水 - 適量步驟：1. 將蘿卜洗凈，切成細(xì)長條狀。用適量鹽腌制2-3小時，以去除蘿卜中的水分。2. 將腌制好的...
腌蘿卜咸菜怎么做更美味
腌爽口蘿卜咸菜】所需材料：白蘿卜7斤、紅辣椒2個、鹽250克、色拉油100克、花椒20克、姜250克、大蒜250克、醬油500克、陳醋100克、白糖100克、味精50克、做法步驟：1.把白蘿卜洗凈，不用去皮，切去頭尾，再把白蘿卜切成片。?2.把切好的蘿卜片放在大盆內(nèi)，加入250克鹽，拌勻，腌制12-1...
蘿卜咸菜怎么做好吃又簡單
澆入進(jìn)去，香味炸出來后，再將它倒入裝有蘿卜的盆中。5、最后，把蘿卜條和其它調(diào)味料充分拌勻，繼續(xù)放在一旁腌制3個小時，好吃又下飯的蘿卜咸菜制作完成，口感嘎嘣香脆，香辣脆爽，現(xiàn)在正是蘿卜大量上市的時候，大家如果對它感興趣，不妨先做上一些，如果覺得味道還不錯，就可以大膽放心批量制作。
蘿卜咸菜怎么做 蘿卜咸菜最正宗的做法
主料 白蘿卜 4000g 鹽 400g 白糖 200g 剁辣椒 200g 輔料 韓式辣醬 3湯匙 鹽 適量 水 80g 步驟 1.白蘿卜洗凈，切去頭尾后把蘿卜上的根須切掉。2.再把蘿卜切成8厘米長，1厘米見方的條。3.切好的蘿卜放入盆中，加入鹽用手搓勻。4.敞口不加蓋腌制7天，每天早晚各翻動一次。5.把剁辣椒、白糖、...
咸菜蘿卜的做法有哪些?
材料：白蘿卜、食鹽、泡椒、蒜瓣、生姜。做法： a. 選擇新鮮的白蘿卜，清洗干凈后切條。 b. 用食鹽腌制蘿卜，待其出水后擠干。 c. 準(zhǔn)備泡椒、蒜瓣和生姜，切碎備用。 d. 將腌好的蘿卜條與泡椒、蒜瓣、生姜混合。 e. 裝入密封容器中，放置一段時間，讓味道融合。以上是五種不同的咸菜蘿卜做法，...
怎么腌制蘿卜咸菜
主料：白蘿卜（小）適量 調(diào)料：白芝麻適量、食鹽適量、八角適量、花椒適量、水適量、五香粉適量 做法步驟：1.首先準(zhǔn)備好細(xì)白蘿卜。2.然后拔下一部分小蘿卜洗凈。3.再然后煮一鍋鹽水，放上適量八角花椒煮入味。4.緊接著把蘿卜放在鹽水里泡一天。5.再緊接著把小蘿卜放在窗臺上曬干。6.芝麻粉揉進(jìn)蘿卜...
蘿卜咸菜怎樣做好吃?
教你7道蘿卜咸菜的腌制做法，沒有防腐劑，配粥很可口 一、【醬腌蘿卜】原料：蘿卜、鹽、醬油、糖、雞精、香油。做法：1、蘿卜洗凈后削去頭尾后切成3mm厚的片，用鹽腌制2－3小時，濾去汁水放入干凈無油的容器中；2、把醬油、糖和少許清水放入鍋中燒開，加入雞精后晾涼；3、把涼透的醬汁到入放...
相關(guān)評說：
微山縣多質(zhì)： ______ 主料白蘿卜4000g鹽400g白糖200g剁辣椒200g輔料韓式辣醬3湯匙鹽 適量水80g步驟1.白蘿卜洗凈,切去頭尾后把蘿卜上的根須切掉.2.再把蘿卜切成8厘米長,1厘米見方的條.3.切好的蘿卜放入盆中,加入鹽用手搓勻.4.敞口不加蓋腌制7天,每天早晚各翻動一次.5.把剁辣椒、白糖、水放入潔凈的小鍋中.6.放到爐子上燒開后放涼.7.腌好的蘿卜放少許在屜布上.8.用手提著屜布擰、擠去蘿卜的水份.9.蘿卜條中放入甜辣剁椒.10.用手拌勻.11.再放入韓式辣醬用手抓勻.12.室溫腌制7天,每天翻動2次即可食用,密封后放入冰箱保存,15天后再食用.
微山縣多質(zhì)： ______ 1.清水泡好蘿卜干(這是沒有用鹽腌制的蘿卜,曬干的)2.準(zhǔn)備大蒜3.蘿卜干洗凈擠干水分4.鍋里做開水,下蘿卜干煮10分鐘左右.喜歡特別軟爛的,可以多煮一會.5.再次撈出擠干水分6.鍋里少許油,油熱時候,下冰糖(大約13粒左右)7.小火慢慢熬糖8.完全融化,糖色是棕紅色9.加半袋普通醬油,加點(diǎn)老抽,生抽,加辣椒醬(不吃辣的可以不加)10.加蒜,煮開11.晾涼12.倒在蘿卜干上面13.拌好14.泡了一個小時的咸菜,撒芝麻.
微山縣多質(zhì)： ______ 白蘿卜咸菜 腌白蘿卜: 1) 大蘿卜一個,削皮,洗凈.鹽適量.我用的這個蘿卜,有2斤多一些,用了將近1/8杯的鹽,蘿卜和鹽的具體比例,大概是100:2(重量比,不是體積比哈) 2) 蘿卜切成小塊,撒上鹽. 3) 把蘿卜塊兒和鹽攪和勻,...
微山縣多質(zhì)： ______ 腌制步驟 1、把準(zhǔn)備好的胡蘿卜用清水洗凈以后控干水分備用,再把白蘿卜和鮮辣椒用水洗凈,也控干水分以后備用. 2、用把把洗好以后的胡蘿卜上切一些刀花,如果不會也可以和平時切片一樣但是不讓它斷開, 這樣更容易入味. 3、取一個...
微山縣多質(zhì)： ______ 1) 大蘿卜一個,削皮,洗凈.鹽適量.我用的這個蘿卜,有2斤多一些,用了將近1/8杯的鹽,蘿卜和鹽的具體比例,大概是100:2(重量比,不是體積比哈) 2) 蘿卜切成小塊,撒上鹽. 3) 把蘿卜塊兒和鹽攪和勻,上面壓一個重物,放置2個...
微山縣多質(zhì)： ______ 主料 白蘿卜 1根 輔料 鹽 適量 白砂糖 適量 雞精 適量 白醋 適量 辣椒油 適量 醬油 適量 熟芝麻 適量 步驟 1.白蘿卜洗凈 2.切成絲,也可以借助工具一起 3.把白蘿卜絲放入保鮮盒中 4.加鹽,雞精,白糖,白醋,醬油攪拌均勻 5.加點(diǎn)辣椒油 6.撒點(diǎn)熟芝麻,攪拌即可 7.好吃又干凈的小菜可以了 小貼士 放鹽量要少,雖然是咸菜,但是健康是最重要的
微山縣多質(zhì)： ______ 主料:白蘿卜(小)適量 調(diào)料:白芝麻適量、食鹽適量、八角適量、花椒適量、水適量、五香粉適量 做法步驟:1.首先準(zhǔn)備好細(xì)白蘿卜.2.然后拔下一部分小蘿卜洗凈.3.再然后煮一鍋鹽水,放上適量八角花椒煮入味.4.緊接著把蘿卜放在鹽水里泡一天.5.再緊接著把小蘿卜放在窗臺上曬干.6.芝麻粉揉進(jìn)蘿卜干里,只需要把炒好的芝麻用搟面杖碾成粉就好.7.曬好的蘿卜干,撒上多多的五香粉和芝麻粉,像揉面一樣把這兩樣都揉進(jìn)蘿卜里即可.
微山縣多質(zhì)： ______ 醬腌白蘿卜: 準(zhǔn)備用料:白蘿卜500g、味精適量、鹽適量、白酒適量、姜適量、花椒適量 1、白蘿卜就切條 2、用鹽腌2小時 3、擠擠水涼半天 4、放在容器里 5、倒醬油 6、再到白酒 7、放花椒 8、去姜片放在容器里 9、蓋蓋腌2天 10、就可以撈出來吃了
微山縣多質(zhì)： ______ 卜干咸菜 做法: 將蘿卜洗凈,先切成筷子厚的片,再切成筷子粗的不斷刀條,掛到棉線上,在通風(fēng)處晾曬4、5天;用溫開水洗去灰塵,擠干水份后,抖散;加入食鹽和少許白酒拌勻,再拌上辣椒面、花椒面(如果怕麻味,就改用少量花椒粒)...
微山縣多質(zhì)： ______ 三味腌蘿卜 1.把蘿卜洗凈去頂、底,再將其切成小手指粗細(xì)的條,放在一個潔凈的大盆里,先灑上一些糖,片刻便漬出許多汁水來.將蘿卜汁倒入飲水杯內(nèi),飲之清香甘...
