八斤蒜腌糖蒜怎么配料
材料：
八斤新鮮的大蒜
1斤白糖
1.5斤米醋
適量紅辣椒、姜、八角、桂皮等調(diào)料
步驟：
1.將新鮮大蒜去皮、把蒜瓣一個(gè)一個(gè)分開。
2.將白糖放入鍋中，加入適量的米醋，中火加熱，糖溶化后取出待用。
3.將蒜瓣放入鍋中焯水，焯水后撈出晾干。
4.將晾干的大蒜放入腌糖蒜的盆中，加入調(diào)料和糖醋汁。
5.將腌制好的糖蒜放置于陰涼通風(fēng)處，待涼拌好了后即可食用。
小貼士：
選用新鮮的大蒜，去皮后要晾干，減少水分的干擾。
糖醋比例1：1.5，可以根據(jù)口味適當(dāng)調(diào)整。
適量加入紅辣椒、姜、八角、桂皮等調(diào)料可以使糖蒜更加香辣可口。
腌制時(shí)要選擇干凈的瓷盆或玻璃器皿，避免產(chǎn)生異味。
總結(jié)：
以上就是八斤蒜腌糖蒜的配料及制作方法，做好的糖蒜口感酥脆，辣香味濃，酸甜可口，受到了廣大美食愛好者的喜愛。希望大家能夠動(dòng)手嘗試，制作出屬于自己的糖蒜美食。
腌糖蒜的配方比例10斤
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糖蒜 的腌制方法比例是多少? 10斤大蒜用多少糖和醋和鹽?
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一斤蒜放多少糖多少醋合適?
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5斤大蒜放多少鹽糖醋
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4斤大蒜要怎么腌制才能變成糖蒜?
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5斤糖蒜的腌制方法比例
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怎樣腌糖蒜的配方5斤
如何腌制5斤糖蒜的配方【糖醋蒜制作方法】食材準(zhǔn)備：- 大蒜：5斤 - 醋：1500g - 糖：500g - 鹽：50g 制作步驟：1. **蒜的處理：將大蒜的外層剝?nèi)ィＡ糇顑?nèi)層的兩三層。若大蒜頭過(guò)長(zhǎng)，可使用剪刀剪短。處理后的大蒜用清水沖洗干凈，然后放入盆中，加入足量的清水（需沒(méi)過(guò)大蒜），倒入大約1勺的...
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