蒜苔最好吃的7種做法
蒜苔最好吃的7種做法是蒜苔炒肉絲、蒜苔炒雞蛋、蒜苔回鍋肉、蒜苔炒臘肉、蒜苔炒魷魚絲、蒜苔溜雞絲、蒜苔虎皮蛋。
1、蒜苔炒肉絲：肉絲用鹽、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌制片刻，蒜苔切段。在熱油鍋中先將肉絲炒至變色盛出，在爆香蔥，放入蒜苔和辣椒，加一點水把蒜苔炒軟。最后倒入肉絲，炒一會，加點鹽即可。
2、蒜苔炒雞蛋：蒜苔洗凈切成段，雞蛋打成雞蛋液，加入鹽攪拌均勻。在熱油鍋中加入蒜苔翻炒一下，加入適量鹽炒勻之后倒入雞蛋液。等到蛋液基本凝固之后，翻炒均勻，就可以出鍋了。
3、蒜苔回鍋肉：五花肉煮熟之后，切成片。放入鍋中慢炒，加入姜、蒜、白酒，炒到兩面金黃之后放入豆辨醬炒出紅油。放入蒜苔、白糖、生抽，翻炒均勻，加入一點水稍微燜一下，最后加入雞精就可以出鍋了。
4、蒜苔炒臘肉：臘肉洗凈切成片，在熱油鍋中放入臘肉爆炒，呈現(xiàn)透明顏色之后放入蒜苔和辣椒，加入水、酒、胡椒粉、鹽和糖，翻炒均勻之后就可以出鍋了。
5、蒜苔炒魷魚絲：魷魚收拾干凈切成絲，蒜苔切成段。魷魚絲用熱水焯一下斷生，在熱油鍋中炒熟蒜苔，放入魷魚絲、鹽、料酒、胡椒粉、雞精，炒勻就可以出鍋了。
6、蒜苔溜雞絲：雞胸脯肉洗凈切成絲，用清水浸泡去除血水，撈出控干水分，用鹽、蛋清、豆粉攪拌均勻。蒜苔切成段，把精鹽、胡椒粉、味精、水豆粉、鮮湯調(diào)成汁。把砂鍋放在火上，油熱之后放入雞絲炒至發(fā)白，加入蒜苔炒至翠綠色之后，倒出砂鍋中的油，倒入調(diào)好的湯汁，湯汁收干之后裝盆就可以了。
7、蒜苔虎皮蛋：先將蒜苔炒熟平鋪在盤中，雞蛋煮熟放入油鍋中炸成表面金黃撈出。在剩余的底油中倒入豆辨醬、高湯、炸好的雞蛋燜3分鐘，勾薄芡后倒入裝有蒜苔的盤中即可。
紫菜苔5種最好吃的做法
紫菜苔5種最好吃的做法包括：清炒紫菜苔、紫菜苔炒臘肉、蒜蓉紫菜苔、涼拌紫菜苔和紫菜苔蛋花湯。清炒紫菜苔：這種做法能夠最大程度地保留紫菜苔的清香和鮮嫩口感。將洗凈的紫菜苔控干水分，鍋中加入橄欖油，油溫6成熱時下入蒜片爆香，接著放入紫菜苔大火翻炒，加鹽調(diào)味，炒至斷生即可出鍋。...
青菜苔怎么做好吃
青菜苔好吃做法如下：1、首先把青菜苔的葉子拔下來，根莖去掉外皮，放菜盆里用清水浸泡一會兒。2、把折好的青菜苔洗干凈，撈起來，放筲箕里慮干水分備用。同時把干紅辣椒切段備用。3、熱鍋下油，丟入幾粒花椒爆香。大火，然后把青菜苔倒進(jìn)去快速翻炒。4、等青菜苔都枯萎了，加切好的紅辣椒。繼續(xù)翻...
紫菜苔5種最好吃的做法
做法1：熗炒紫菜苔 預(yù)備食材如下：紫菜苔1把，小米椒3個，食鹽1茶匙，雞精1茶匙 具體做法如下：將紫菜苔清洗潔凈后，改刀切小段，將小米椒切圈，接著起鍋加油燒熱，把小米椒放入鍋中，小火炒出辣味，再將紫菜苔倒入鍋中，大火煸炒，然后參加1茶匙食鹽，參加1茶匙雞精，翻炒均勻后，淋入少量清水...
蒜苔怎么做好吃
蒜苔怎么做好吃,蒜苔是比較常見的一種食材,蒜苔性溫,含有大蒜素,很多朋友比較喜歡吃,因為蒜苔的口感和味道都比較好。吃起來香辣可口,超級下飯。那么蒜苔怎么做好吃? 蒜苔怎么做好吃1 一、蒜苔炒雞蛋 用料:雞蛋、蒜苔、食用油、鹽、雞精、十三香 做法 1、準(zhǔn)備好食材,蒜苔洗凈,去掉根,切段。 2、雞蛋打散,在蛋液...
蒜苔和什么搭配炒最好吃
蒜苔是我們平時經(jīng)常見到的一種蔬菜，它有特殊的香味，吃起來非常的好吃。那么單一炒蒜苔的話，口味比較單一，小伙伴也不是特別喜歡。今天我們就來一起了解一下蒜苔和什么一起炒好吃。讓我教大家做幾道好吃的菜肴，與大家一起分享。蒜苔和什么一起炒好吃，學(xué)會這幾種搭配讓你吃上最好吃的蒜苔 一、蒜苔...
蒜苔是餐桌上的美食,都有哪幾種做法?
蒜苔的吃法很多，最為常見炒菜、腌制、炒面等等吃法，下面我來重點介紹一下：1：炒菜：用蒜苔炒菜，比如：“蒜苔炒雞蛋”、“蒜苔炒肉絲”、“蒜苔炒魷魚絲”、“蒜苔炒臘肉”是我們常見的經(jīng)典的家常菜，特別是素菜肉炒，讓蒜苔外表裹上一層肉汁，吃起來過癮又美味。“蒜苔炒臘肉”的做法：先將臘肉...
美味又健康的蒜苔,怎么做是最好吃的?
6. 分享一種蒜苔的美味做法：排骨蒜苔包子。所需材料包括豬大排、面粉、蒜苔、青蘿卜、花生油、食鹽、姜、香油和甜面醬。制作過程包括處理排骨、準(zhǔn)備餡料、包制包子、醒發(fā)面團(tuán)和蒸制包子。7. 制作好的包子可以放入蒸鍋中，用中火蒸制約半小時，由于排骨不易熟，需要適當(dāng)延長蒸制時間。關(guān)火后，再燜十...
紫菜苔怎么做好吃
技巧四；家里如果有臘肉的話，紫菜苔和臘肉搭配，炒出來，會更加美味好吃。臘肉融合菜苔的清香，炒的菜吃著更香。當(dāng)然了，如果沒有臘肉的話，用豬油來炒，也很不錯。看看怎么炒除以到美味的紫菜苔吧。材料：紫菜苔2把，臘肉，生姜，紅辣椒，鹽，雞精，蔥 做法：1首先把紫菜苔擇一下，比較嫩的...
蒜苔怎么做最好吃
最好吃的蒜苔做法如下：工具\(yùn)/材料：蒜苔、日本豆腐、油、蠔油、刀、鍋、鍋鏟。1、準(zhǔn)備好食材。豆腐切塊，蒜苔切段。2、鍋中倒油燒熱，放入豆腐塊稍微炸一下。3、炸至兩面黃，撈出瀝一下油。4、干凈鍋中重新下少許油燒熱，倒入蒜苔翻炒，五分熟時放入炸好的豆腐塊，加少許蠔油，翻炒。這道菜...
海苔碎還可以怎么吃
海苔碎，作為一種營養(yǎng)豐富、口感獨特的食材，其食用方式遠(yuǎn)不止于直接作為零食。以下是一些創(chuàng)新且美味的海苔碎食用方法，旨在拓寬您的味蕾邊界：一、海苔碎米飯團(tuán) 制作步驟 將適量的米飯（最好是溫?zé)岬模╀佋诒ｕr膜上，用勺子壓平。在米飯中間放上喜歡的餡料，如火腿丁、肉松、蔬菜丁等。把保鮮膜收攏，...
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武都縣焊角： ______ 腌蒜苔好吃又脆的做法:蒜苔洗凈瀝干水分,切小段,灑鹽,拌勻腌制1到2小時;加生抽、香醋、干辣椒、花椒和香葉,小火煮開就關(guān)火晾涼做腌汁;擠一下蒜苔的水;...
武都縣焊角： ______ 做法一,蒜苔炒臘丁 材料 臘腸1截,蒜苔5根,紅尖椒1個,鹽少許,雞精適量,做法1.蒜苔、臘腸、紅尖椒,分別洗凈、切小丁2.鍋燒熱,放少許油,放入臘腸丁炒香3.放入蒜苔丁,翻炒三分鐘4.放入紅椒丁5.加入少許鹽6.加適量雞精,翻炒均勻...
武都縣焊角： ______ 鮮蒜苔, 白糖, 醋, 食鹽,水,
武都縣焊角： ______ 1.蒜苔2.有蓋玻璃瓶3.將蒜苔用濕布一根根的擦干凈,切成3厘米的段4.切好的段撒上鹽腌制5.腌制到蒜苔出水6.開始用手反復(fù)揉搓蒜苔,因為蒜苔進(jìn)鹽比較慢,這樣揉搓可以讓鹽快速溶入,去除蒜苔的辛辣,揉搓時擠掉多余水份,這樣可以讓腌蒜苔的鹽份帶出來,不那么的咸.7.將生抽,醋,白糖按1:3:3的比例調(diào)好,倒入鍋內(nèi)燒開8.調(diào)料燒開后倒進(jìn)碗里冷卻9.揉搓好的蒜苔裝進(jìn)玻璃瓶里10.倒入冷卻的調(diào)料汁11.用勺子將蒜苔壓實12.蓋上蓋子過上一個星期就可以食用了.
武都縣焊角： ______ 主料:嫩蒜苔500g;輔料:醬油適量、鹽適量、醋適量、白糖適量、花椒適量、清水適量 腌蒜苔1 準(zhǔn)備食材.2 清洗干凈后,放通風(fēng)處晾干.3 鍋里加入適量清水,倒入適量食醋.4 在加入適量醬油.5 在加入適量白糖、食鹽及花椒.6 大火煮沸后在熬煮10分鐘以上,然后晾涼備用.7 將蒜苔隨意盤起或折斷.8 放入干凈的瓶子里.9然后將晾涼的腌菜汁倒入.10密封好,擱置蔭涼避光處儲存半個月即可.
武都縣焊角： ______ 做法一 1.五花肉洗凈,切薄片,拌入調(diào)味料(1)略腌.蒜苔炒肉 2.將兩大匙油燒熱,放入肉片大火爆炒,肉色變白時盛出. 3.蒜薹擇除老梗,洗凈,切小段;辣椒片開,去籽,切粗絲;用兩大匙油炒蒜薹,并加調(diào)料(2)放入辣椒絲同炒. 4.倒入肉片,炒至湯汁收干即盛出.做法二 1、肉切片或條,加生抽、料酒、水淀粉腌制十幾分鐘;蒜苔炒肉2、蒜薹洗凈,摘去尖部,切小段; 3、鍋中油熱后,放入肉片炒至變色,盛出備用; 4、鍋中油熱后,放入干辣椒炒香,再放入蒜薹,翻炒均勻,淋少許水,炒到蒜薹稍稍變軟; 5、放入肉片,煸炒至入味,加少許鹽、雞精調(diào)味即可.
武都縣焊角： ______ 步驟1.蒜苔洗凈切段.2.加適量味極鮮.3.再加適量香油.4.加適量醋.5.加適量鹽.6.拌勻就可以啦.
武都縣焊角： ______ 蒜臺最常用的吃法是炒著吃,一般和肉一起炒,幾乎是北方不可缺少的炒菜.另外蒜臺還可以用開水抄一下,然后涼拌吃,也比較爽口.炒蒜薹和米飯一起吃非常下飯,也是宴席里的常用菜.
武都縣焊角： ______ 火腿腸炒蒜薹 制作方法:蒜薹洗凈切兩厘米的小段,火腿腸切片,(肉的話最好切絲). 少許蔥蒜沫爆鍋下香腸,翻炒,然后下切好的蒜薹,大火翻炒. 因為蒜薹不是很容易熟,所以炒的時候相對時間比較長. 出鍋前加適量的雞精和鹽. 糖醋蒜薹 ≮美食原料≯ 鮮嫩蒜薹3000克,糖150克,醋85克,鹽75克. ≮美食做法≯ 1、先將蒜薹擇洗耳恭聽干凈,切成3厘米長的段用沸水焯去辣味,撈出,晾去表面水分; 2、取一凈壇子,放進(jìn)蒜薹,然后放進(jìn)糖、醋、鹽,適當(dāng)加入水,使水沒過蒜薹.如此泡制1天,即可食用. ≮美食特色≯ 甜酸,嫩脆.開始口味稍差,7天以后,味濃微咸,風(fēng)味大增.
武都縣焊角： ______ 一、鹽腌蒜薹 1.原料青嫩蒜薹20公斤,精鹽5公斤,18℃鹽水2公斤. 2.制作將蒜薹扎捆后入缸進(jìn)行腌漬,一層蒜薹一層鹽,并均勻撒入鹽水.每天倒缸2次.腌制10天后,改為每天倒缸1次,連續(xù)腌2周即成.成品脆嫩可口. 二、糖醋蒜薹 1.原料鮮嫩蒜薹50公斤,白糖10公斤,醋10公斤,食鹽2.5公斤,水12.5公斤. 2.制作將鮮嫩蒜薹去梢,切成長3厘米的短段入缸,加入清水7.5公斤,食鹽2.5公斤拌勻.每天倒缸2次,5天后撈出,用手揉搓至柔軟為止,再入缸.另將白糖倒進(jìn)醋中,用火煮沸,冷卻后將蒜薹入缸進(jìn)行浸漬,每隔10天倒缸1次,一個月后即成.成品質(zhì)脆,酸甜可口.
