100克大蒜的成分表
請(qǐng)問自己在家如何弄火鍋?
00克 大蒜200克 大蔥300克 冰糖150克 醪糟汁500克 八角100克 三 奈50克 桂皮50克 小茴50克 草果25克 紫草25克 香葉10克 香草10克 公 丁香5克 制法：1�菜油先煉熟；牛油切成小塊；郫縣豆瓣剁細(xì)；干辣椒入沸水鍋中煮約2分鐘后，撈 出絞成茸，即成糍粑辣椒；生姜拍破；大蒜去皮剝...
超市買的火鍋料怎么炒
重慶火鍋的做法紅湯火鍋底料湯料制作方法 一、火鍋底料的炒制 原料：菜油500克 牛油三00克 郫縣豆瓣三00克 干辣椒三50克 生姜二0克 大蒜四0克 大蔥陸0克 冰糖三0克 醪糟汁一00克 八角二0克 三奈一0克 桂皮一0克 小茴一0克 草果5克 紫草5克 香葉二克 香草二克 公丁香一克 制法： 一、...
晚上為什么不能吃大蒜
因?yàn)橥砩铣源笏庖卓诔簦酝砩献詈貌灰裕?大蒜吃起來有味，但它的功效可不小。大蒜的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、糖分、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C以及粗纖維、鈣、磷、鐵和微量元素鋅、銅、鎂、鈷、硒等，而且含有蒜素、蒜辣素等名貴物質(zhì)。補(bǔ)充：1、大蒜性溫，味辛平；入脾、胃、肺經(jīng)。陰虛...
火鍋底料的制作方法與材料
火鍋底料的制作方法如下：1、蔥、姜、蒜、洋蔥、香菜清洗后切好備用。干辣椒簡單清洗后，加水煮至變大變軟。花椒、香料用溫水浸（建議最少15分鐘）。煮好的辣椒打碎（用刀剁碎），倒入生菜籽油，放入少許花椒（中火）。2、花椒消泡后2-3分鐘關(guān)火降溫（混牛油消然后直接加入至融化），放入姜蒜洋蔥中...
大蒜燒鱔魚怎么做,要簡單的方法
主料：鱔魚1000克 輔料：大蒜（灼ぃ?00克 調(diào)料：姜8克,大蔥8克,鹽10克,醬油8克,胡椒粉5克,花椒粉5克,豆瓣23克,淀粉(玉米)20克,菜籽油125克 大蒜燒鱔魚的做法：1. 鱔魚剖開去內(nèi)臟、骨及頭尾，洗凈，切成長約4厘米的段；2. 大蒜剝?nèi)テは磧簦衅[切細(xì)花，豆瓣剁細(xì)；3. 炒鍋內(nèi)下油75...
家常小菜—大蒜做法大全
醬大蒜 1．原料 咸蒜5公斤，醬油2公斤，糖色250克，醋S00克，調(diào)料水（大料、花椒）適量。2．制法 (1）將咸蒜取出洗凈，撈出控干水分。(2）把調(diào)料水燒開，冷卻后和醬油、醋、糖色調(diào)勻，倒入壇內(nèi)。(3）把蒜投人壇內(nèi)，浸泡50~60天即成。3．特點(diǎn) 酸辣適口。白糖蒜 1．原料 大蒜5公斤，白糖...
蒜苗炒雞蛋是什么味道
(4)其他微營養(yǎng)素：雞蛋還有其它重要的微營養(yǎng)素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質(zhì)達(dá)毫克\/00 克；蛋中的磷很豐富，但鈣相對(duì)不足，所以，將奶類與雞蛋共同食用可營養(yǎng)互補(bǔ)。雞蛋中維生素A、B也很豐 富。蒜苗 1蒜苗因含有豐富的維生素C而具有明顯的降血脂及預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的作用，并可防止...
補(bǔ)鋅的食物有哪些
一、蘋果除了富含鋅這種微量元素之外,它還富含脂質(zhì)、糖類、多種維生素等營養(yǎng)成分,尤其是細(xì)纖維含量高。\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/18d8bc3eb13533facab9fc5da5d3fd1f41345bb1"target="_blank"title="點(diǎn)擊查看大圖"class="ikqb_img_alink">\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/18d8bc3eb13533facab9fc5da5d3...
香脆美人椒如何做
1、用料：美人椒2500克、大蒜200克、姜200克、白糖200克、鹽200克、醬油（生抽.老抽均可）100克、白酒100克、味精00克、香油（燒熱后放涼）200克、醋250克。2、做法 (1)美人椒洗凈晾干，一定不能有水。(2)辣椒晾干后切段或絲，注意不能有腐爛，壞掉的部分。(3)姜蒜洗凈晾干，切片或絲，蒜片...
爆炒雞雜的做法
菜系及功效：私家菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 工藝：炒爆炒雞雜的制作材料：主料：雞肝80克,雞心60克,雞肫60克 輔料：洋蔥（灼ぃ00克 調(diào)料：姜5克,大蒜灼ぃ0克,醬油5克,料酒5克,鹽3克,味精3克,豬油（煉制）30克 爆炒雞雜的特色：此菜鮮嫩適口，營養(yǎng)豐富。： 1...
巢幸19280492052咨詢： 大蒜切碎放一段時(shí)間為什么會(huì)變成綠色? -
行唐縣全載荷回復(fù)：
______ 因?yàn)榇笏馀c空氣接觸會(huì)氧化,所以就會(huì)變成綠色. 大蒜營養(yǎng)豐富:每100克含水分69.8克,蛋白質(zhì)4.4克,脂肪0.2克,碳 水化合物23.6克,鈣5毫克,磷44毫克,鐵0.4毫克,維生素C3毫克.此外,還含有硫胺素、核黃素、尼克酸、蒜素、檸檬...
巢幸19280492052咨詢： 吃大蒜有什么好處 -
行唐縣全載荷回復(fù)：
______ 大蒜的營養(yǎng)成分:每100克含水分69.8克,蛋白質(zhì)4.4克,脂肪0.2克,碳水化合物23.6克,鈣5毫克,磷44毫克,鐵0.4毫克,維生素C3毫克.此外,還含有硫胺素、核黃素、尼克酸、蒜素、檸檬醛以及硒和鍺等微量元素. 大蒜的保健作用: 1、...
巢幸19280492052咨詢： 蒜的藥理知識(shí)誰能給我介紹一下
行唐縣全載荷回復(fù)：
______ 編輯詞條蒜 suàn 植物名,重要蔬菜. 學(xué)名Allium sativum,屬百合科蔥屬(蔥亞科)... 蒜的藥用和保健作用 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí),大蒜集100多種藥用和保健成分于一身,其...
巢幸19280492052咨詢： 大蒜的可食用部分 -
行唐縣全載荷回復(fù)：
______ 蒜苗,蒜苔,蒜頭. 大蒜屬百合科蔥屬,以鱗莖入藥.春、夏采收,扎把,懸掛通風(fēng)處,陰干備用.6月葉枯時(shí)采挖,除去泥沙,通風(fēng)晾干或烘烤至外皮干燥. 大蒜呈扁球形或短圓錐形,外面有灰白色或淡棕色膜質(zhì)鱗皮,剝?nèi)[葉,內(nèi)有6~10...
巢幸19280492052咨詢： 吃生大蒜頭有什么好處 -
行唐縣全載荷回復(fù)：
______ 營養(yǎng)價(jià)值 大蒜營養(yǎng)豐富:每100克含水分69.8克,蛋白質(zhì)4.4克,脂肪0.2克,碳 大蒜(22張) 水化合物23.6克,鈣5毫克,磷44毫克,鐵0.4毫克,維生素C3毫克.此外,還含有硫胺素、核黃素、尼克酸、蒜素、檸檬醛以及硒和鍺等微量元素....
巢幸19280492052咨詢： 大量吃蒜有什么壞處 -
行唐縣全載荷回復(fù)：
______ 吃大蒜的壞處1、傷害眼睛 長期過量吃大蒜的人,很容易出現(xiàn)眼睛視力下降,耳鳴、口干舌燥、記憶力下降等等癥狀.民間亦素有“大蒜百益而獨(dú)害目”的說法.除了大蒜之外,對(duì)于像洋蔥、蔥、生姜、辣椒等等辛辣刺激的食物都不宜長期過量...
巢幸19280492052咨詢： 請(qǐng)問獨(dú)蒜頭的作用是什?請(qǐng)問獨(dú)蒜頭的作用是什么
行唐縣全載荷回復(fù)：
______ 獨(dú)頭蒜相比于一般的大蒜而言,的確其中含有的食用價(jià)值和營養(yǎng)價(jià)值是更加豐富的,主要是含有了更多的蒜素,蒜素是可以幫助殺菌解毒的一種功效豐富的元素和食物.獨(dú)頭蒜首先是可以幫助暖胃的,如身體長期畏寒,或者是胃部不舒服的感覺所引起的,第二個(gè)是對(duì)于平時(shí)身體的感冒咳嗽,也可以吃獨(dú)頭蒜來幫助恢復(fù),但是建議不要多吃,比如說身體上火的話.
巢幸19280492052咨詢： 蒜放黃了還能吃嗎 -
行唐縣全載荷回復(fù)：
______ 大蒜放黃可以吃,大蒜放黃是因?yàn)榇笏庵泻芯S生素C,大蒜長期存放,維生素C易被空氣氧化成黃色,只要大蒜沒有發(fā)霉就可以食用.大蒜營養(yǎng)豐富:每100克含水分69.8克,蛋白質(zhì)4.4克,脂肪0.2克,碳水化合物23.6克,鈣5毫克,磷44毫克...
巢幸19280492052咨詢： 有沒有人知道哪里有收大蒜的 -
行唐縣全載荷回復(fù)：
______ 大型農(nóng)貿(mào)市場. 大蒜營養(yǎng)豐富:每100克含水分69.8克,蛋白質(zhì)4.4克,脂肪0.2克,碳水化合物23.6克,鈣5毫克,磷44毫克,鐵0.4毫克,維生素C3毫克.此外,還含有硫胺素、核黃素、尼克酸、蒜素、檸檬醛以及硒和鍺等微量元素.含揮發(fā)油約0.2%,油中主要成分為大蒜辣素,具有殺菌作用,是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解產(chǎn)生.尚含多種烯丙基、丙基和甲基組成的硫醚化合物等.
巢幸19280492052咨詢： 常吃蒜好嗎? -
行唐縣全載荷回復(fù)：
______ 常吃大蒜,對(duì)促進(jìn)人體健康是非常有益的,首先,大蒜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素和礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分,是不可多得的保健良藥.常吃可促進(jìn)食欲,幫助消化,清除肉食積滯. 新鮮大蒜中含有一種叫大蒜辣素的物質(zhì),是一種療效好...
