15種家常魚的做法
烤魚家常做法大全
以下是幾種常見的烤魚家常做法：香烤鱸魚 材料準(zhǔn)備：鱸魚1.5斤、料酒適量、鹽適量、生抽適量、胡椒粉適量、生姜絲適量、大蔥絲適量。制作步驟 將鱸魚洗凈，在魚背上用刀切幾刀，方便入味，然后用料酒、鹽、生抽、胡椒粉腌制半小時(shí)以上。把錫紙鋪在烤盤上，刷上一層油，將腌制好的鱸魚放在烤盤上，...
怎樣做帶魚家常做法
以下是幾種常見的帶魚家常做法：紅燒帶魚 材料：帶魚、生姜、大蒜、蔥、料酒、醬油、糖、醋、鹽、食用油。步驟 將帶魚洗凈，去鱗去內(nèi)臟，切成適當(dāng)長(zhǎng)度的段。用料酒、鹽腌制10分鐘。熱鍋冷油，將帶魚段煎至兩面金黃。加入切好的生姜、大蒜、蔥，翻炒出香味。加入醬油、糖、醋和適量水，大火燒開后轉(zhuǎn)...
簡(jiǎn)單家常魚的做法大全
教你十二種家常魚的做法,簡(jiǎn)單又實(shí)用,學(xué)會(huì)它,節(jié)日家宴露一手春節(jié)家宴,年年有余,魚的菜肴不可缺少,分享十二道魚的做法,春節(jié)吃魚可是有講究的,預(yù)示著年年有余,所以春節(jié)吃魚是國(guó)內(nèi)常見的一項(xiàng)習(xí)俗。除夕吃頓團(tuán)圓飯,家家餐桌上都少不了一道魚,魚“余”同音,年年有“余”,圖個(gè)吉祥,圖個(gè)喜慶。魚在中國(guó)象征著平穩(wěn)、...
鴨嘴魚的家常做法
煎魚：平底鍋加熱，放入適量橄欖油，將鴨嘴魚塊煎至兩面金黃，撈出瀝油。制作檸檬黃油醬：另起一鍋，融化黃油，加入蒜末炒香，再加入檸檬汁、歐芹碎、黑胡椒碎和鹽，攪拌均勻。搭配食用：將煎好的鴨嘴魚塊與檸檬黃油醬一同上桌，即可享用。以上是幾種鴨嘴魚的家常做法，您可以根據(jù)自己的口味和喜好進(jìn)行...
魚的家常做法有哪些呢?
制作步驟：1.肉絲放入碗中，調(diào)入米酒攪拌均勻，再加豆豉、蔥末、姜末、蒜末、醬油、白糖、蠔油攪拌均勻。2.把魚從背鰭用刀切到魚龍骨。3.鍋中加水，燒開汆燙魚，下鍋泡一下就可以撈起，去除腥味。4.盤中放蔥、姜，把魚身切口處朝下裝盤，將腌過的肉絲淋到魚上面。5.鍋中加水，水滾開后，將...
鯛魚的家常做法
以下是幾種鯛魚的家常做法：一、紅燒鯛魚 所需食材 鯛魚1條（約500 - 600克）姜1塊（約10克）蒜3 - 4瓣 蔥2 - 3根 料酒15 - 20毫升 生抽20 - 30毫升 老抽10 - 15毫升 白糖10 - 15克 鹽3 - 5克 食用油適量 步驟 處理食材：將鯛魚處理干凈，在魚身上劃幾刀，方便入味。姜切絲，蒜...
青魚家常做法
重新在魚身上撒上蔥姜絲，淋上蒸魚豉油和香油即可。特點(diǎn) 這道菜保留了青魚的原汁原味，魚肉鮮嫩滑爽，味道清淡鮮美。綜上所述，青魚以其獨(dú)特的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值深受人們喜愛。以上介紹了幾種不同的青魚家常做法，每種做法都有其獨(dú)特的風(fēng)味和特點(diǎn)。無論是哪種做法都需要掌握好火候和調(diào)味料的使用才能...
學(xué)校食堂幾款家常魚的做法
家常魚的做法 家常鯽魚食材:鯽魚、豆瓣醬、白酒、生抽、老抽、糖、蔥、姜、蒜、小米辣椒、花椒 做法步驟 1、準(zhǔn)備好所以的食材。魚去鱗,去內(nèi)臟,清洗干凈,兩面切花刀。把魚放在平底鍋中煎至兩面金黃。 2、蔥切蔥段,姜切片,蒜切片,小米辣切圈,鍋中放油,放豆瓣醬小火炒出紅油。放蒜片,姜片,辣椒圈,大料爆香。
筆管魚的家常做法
以下是幾種筆管魚的家常做法：辣炒筆管魚 準(zhǔn)備筆管魚、姜、蒜、辣椒、料酒、生抽、鹽、糖、蔥花。筆管魚洗凈切段，姜、蒜切末，辣椒切段。鍋中倒油，油熱后放入姜、蒜、辣椒爆香，加入筆管魚翻炒至變色，倒入料酒去腥，加適量生抽、鹽、糖調(diào)味，繼續(xù)翻炒均勻，最后撒上蔥花即可。筆管魚燉豆腐...
鱸魚的4種家常做法
鱸魚的4種家常做法如下：清蒸鱸魚、酸菜鱸魚湯、麻辣鱸魚、干燒鱸魚。1、清蒸鱸魚 將鱸魚洗凈，用刀在魚身兩側(cè)切幾刀，撒上姜蓉和蒜蓉，加入適量的鹽、料酒和生抽拌勻，腌制片刻后，放入蒸鍋中清蒸約10-15分鐘即可。蒸熟后，淋上熱油，撒上蔥花、香菜等調(diào)料即可享用。2、酸菜鱸魚湯 將鱸魚切塊，用鹽...
紫倆15378093432咨詢： 家常黃花魚的做法
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______ 1、原料:黃花魚四條、姜15g、蔥20g、豬肉50g、老抽15ml、黃酒20ml、冰糖10g、食用油30ml、鹽4g、開水800ml.2、黃花魚去鱗開膛洗凈,擦干水分;3、魚身切花刀,用鹽涂抹全身及內(nèi)腔,腌制半小時(shí);4、豬肉切絲備用;5、熱鍋放入植物油,油熱后將蔥、姜末放入,煸炒出香味,豬肉絲下鍋翻炒,斷生;6、加入黃酒、醋、鹽、糖、老抽、水煮開;7、將腌制過的魚放入,蓋上鍋蓋,中小火燜制20分鐘旺火收湯即可.
紫倆15378093432咨詢： 三文魚的做法大全家常
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______ 1、三文魚頭豆腐湯三文魚頭就和其他的魚頭一樣,可以拿來煮湯.食材:三文魚頭,豆腐.調(diào)味料:食鹽,味精,蔥,姜,料酒,醋,青蒜.做法:(1)三文魚頭洗干凈...
紫倆15378093432咨詢： 家常鯰魚的做法
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______ 1、材料:鯰魚1條,蔥姜適量,料酒少許,鹽適量,胡椒粉少許,蒸魚豉油適量,雞油適量.2、鯰魚放開水里燙一下立即撈出放冷水里,洗凈魚身上的粘膜.3、魚去頭身上切上花刀,加料酒一勺,鹽,胡椒粉,蔥姜,腌15分鐘.4、蒸鍋燒開后放入魚蒸十分鐘即可.澆上蒸魚豉油.5、另起一鍋加一勺雞油燒熱澆在蒸好的魚身上即可.
紫倆15378093432咨詢： 家常鱸魚的家常做法
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______ 1、【原料】鱸魚(1條,700克)、精鹽(適量)、花生油(40克)、姜絲(15克)、蔥(2條).2、【制作過程】(1)將鱸魚宰好,除內(nèi)臟,洗凈.用鹽、生姜絲、花生油,澆入鱸魚肚內(nèi).用蔥二三條放在碟底,蔥上放鱸魚.(2)再用豬肉絲、冬菇絲、姜絲和(少許)熱鹽、醬油、地栗粉攪勻,涂在魚身上,隔水猛火蒸十分鐘,熟后取出原汁一半,加生蔥絲及胡椒粉放于魚上,再燒滾豬油淋上,略加適量醬酒即好.
紫倆15378093432咨詢： 紅燒黃魚的家常做法(紅燒黃魚的做法步驟)
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______ 1、黃花魚洗凈,刮干凈,一邊斜切三刀,加入蔥、姜、蒜,少許鹽、醬油、料酒,腌制15分鐘.2、用廚房紙把水擦干,在魚上撒一層薄薄的鹽.3、鍋燒熱,抹上姜末,往鍋里倒油,有煙的時(shí)候順著鍋煎魚.4、一手拿著鍋?zhàn)笥一蝿?dòng),防止魚粘鍋,這樣煎兩分鐘左右就可以翻過來煎另一面了.煎至魚兩面都很結(jié)實(shí),微黃,撈出備用.5、兩面煎好后,將魚的一半加水,加入少許味精、鹽、醬油、糖、料酒、胡椒粉,將腌制好的蔥、姜、蒜放進(jìn)去燒.6、在這個(gè)過程中,不斷地把汁液舀到魚上,不要偷懶,不斷重復(fù)這個(gè)動(dòng)作.7、加熱果汁,加入少許醋,裝盤食用.把剩下的湯倒在魚上.8、在黃魚上撒上紅椒圈和蔥圈,就可以美美地吃了.
紫倆15378093432咨詢： 沙丁魚的做法家常
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______ 1、主料:沙丁魚125克、香蔥5克、姜5克、蒸魚豉油5克、黃酒10毫升、花椒3克、剁椒15克、色拉油4克.2、準(zhǔn)備好食材:要選擇新鮮的,超市買的要聞一下味道.3、沙丁魚洗凈后加入蔥姜料酒腌制.4、香蔥切碎,剁椒備用.5、蒸汽爐設(shè)置營(yíng)養(yǎng)蒸100°七分鐘6、蒸五分鐘后取出沙丁魚倒出湯汁.7、倒入蒸魚豉油并放上準(zhǔn)備好的剁椒.8、將魚放入蒸汽爐繼續(xù)蒸制2分鐘.9、蒸好后取出.10、鍋內(nèi)燒熱油放入花椒粒.11、撒上切好的蔥花淋上燒好的花椒油即可.
紫倆15378093432咨詢： 燉鱘魚的做法大全家常
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______ 1、做法一:食材:鱘魚1條,蔥,姜,蒜各5克,料酒,生抽各10克,鹽,味素適量,花椒,大料適量,食用油15克.做法:鱘魚用70度左右的熱水,緩慢燙去魚鱗,洗凈...
紫倆15378093432咨詢： 三文魚的吃法有幾種(三文魚的家常吃法)
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______ 三文魚的具體吃法詳情如下:材料:三文魚、鹽、黑椒、大米、香菇.做法:三文魚洗凈切丁,放少許鹽、黑椒將三文魚腌制.大米洗凈加適量水,煮30分鐘左右.香菇洗...
紫倆15378093432咨詢： 魚的16種做法 怎么都吃不膩 -
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______ 1、【口水魚的做法】 原料: 花鰱魚一條,淀粉兩大匙,油炸花生仁約半兩,熟白芝麻兩大匙,老姜一小塊,蒜一個(gè),香蔥五棵,豆豉兩匙,料酒三大匙,醬油兩大匙,醋一大匙,白糖一匙,紅油辣椒一兩,花椒油兩大匙,鹽、味精適量,香油...
紫倆15378093432咨詢： 四種家常魚的做法,你們學(xué)會(huì)了嗎 -
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______ 糖醋魚 食材: 大小適中新鮮鯉魚一條、鹽、料酒、醬油、糖、醋、蔥姜蒜、油、淀粉、番茄醬適量. 做法: 1. 準(zhǔn)備好所有材料,將魚洗凈.在魚身兩側(cè)劃口子(盡量深一些),去腥線. 2. 干淀粉加入適量水調(diào)成糊,均勻涂抹在魚身上. 3. 鍋...
