魚家常做法
普通家常菜的做法
青椒炒蛋 材料：青椒、雞蛋、鹽、生抽、油。做法：1）青椒切成絲，雞蛋打散備用。2）鍋中放油，將雞蛋放入鍋內(nèi)炒散，盛出備用。3）鍋中放少量油，蔥姜爆香后放入青椒翻炒，加入炒散的雞蛋繼續(xù)翻炒，調(diào)入鹽和生抽即可。以上就是四道常見(jiàn)的家常菜的做法，希望大家能夠在家中嘗試一下，做出美食來(lái)。
家常菜的基本做法
蛋包飯 - 三個(gè)雞蛋與少許鹽混合打散，不需額外加鹽，若有需要，可加入少許水淀粉。- 鮮蝦仁去殼去腸線，切小丁，用少量鹽和白胡椒粉腌制。- 洋蔥切小塊，豌豆洗凈，胡蘿卜切小丁。- 炒鍋加熱少許油，炒香洋蔥后加入胡蘿卜丁和豌豆，炒勻。- 倒入事先炒好的米飯，加入番茄醬，加鹽和少許糖調(diào)味，...
家常菜做法
50種家常菜做法 一、豬肉白菜燉粉條 食材：粉條、白菜、五花肉、蔥姜蒜、干辣椒。做法：1、準(zhǔn)備好食材，粉條用熱水提前泡軟，白菜切塊、五花肉切片。2、粉絲開水下鍋煮5分鐘撈出，倒入一勺老抽拌勻。3、五花肉下鍋煎出油，變色后倒入半勺老抽炒上色，炒香蔥姜干辣椒，倒入白菜炒至斷生，倒入粉條+一勺...
家常炒菜做法大全
1. 小炒肉絲：材料：肉絲一把，白菜一片，小洋蔥一個(gè)，水發(fā)木耳兩朵，紅尖椒半個(gè)，姜絲一小把，蔥段適量。調(diào)料：淀粉一湯匙，鹽、料酒、味精、生抽適量，香油一小勺。做法：- 肉絲與淀粉、少許料酒混合均勻。- 白菜洗凈切段，順著菜筋切成細(xì)絲；木耳切絲；洋蔥去皮切絲；紅尖椒切絲。- 炒鍋加油燒熱...
家常菜的做法大全
1、地三鮮。用料：土豆一個(gè)、茄子一根、青尖椒一根、大蒜3瓣、蔥一根、姜片2片、醬油兩勺、蠔油一勺、白糖半勺、淀粉一勺、清水5勺、鹽一茶勺。做法：（1）土豆和茄子切滾刀塊青辣椒切小片茄子可以撒點(diǎn)淀粉減少吸油。（2）鍋內(nèi)倒入油待油熱后放入土豆煎炸至金黃撈出。（3）再倒入適量油將茄子炸...
家常炒菜的做法大全
1、韭菜炒雞蛋主料：雞蛋4枚，韭菜半斤，鹽少許，食用油少許。做法：將雞蛋打入盆內(nèi)，加鹽、可加少量水，順著一個(gè)方向攪勻；韭菜切成2～3CM；鍋內(nèi)油燒熱，倒入攪好的雞蛋，待一面煎好時(shí)稍微來(lái)回翻炒幾下；最后加入切好的韭菜，再加適量鹽，翻炒幾下，看韭菜完全熟透即可出鍋。2、肉炒白菜主料：...
家常美食的簡(jiǎn)單做法
1、蔥花千層餅 配料：面粉 300克、小蔥 3根、豬油 5克、精鹽 1\/2匙 烹飪步驟：面粉一點(diǎn)點(diǎn)加入溫水揉成略軟的面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒20分鐘，小蔥切末，加入鹽拌勻，桌子上抹點(diǎn)油，把醒好的面團(tuán)搟成面餅，面餅表面抹一層豬油，薄薄一層就可以，但是要均勻，每個(gè)地方都抹到，然后撒上拌了鹽的蔥花鋪...
東北家常菜做法
東北家常菜的做法主要包括以下幾種：小雞燉蘑菇：- 準(zhǔn)備材料：將小雞洗凈剁成小塊，蘑菇用溫水泡30分鐘后洗凈待用。- 炒制：坐鍋燒熱，放入少量油，油熱后放入雞塊翻炒至雞肉變色。- 調(diào)味：放入蔥、姜、大料、干紅辣椒、鹽、醬油、糖、料酒，炒勻顏色。- 燉煮：加入適量水燉十分鐘左右后倒入蘑菇...
家常炒菜做法大全
做法：1）西蘭花洗凈切去硬梗備用；2）鍋中放油燒熱，加入蒜末煸炒出香味，加入西蘭花翻炒均勻；3）加入鹽調(diào)味，翻炒均勻后即可出鍋。以上便是幾款家常炒菜的做法，通過(guò)簡(jiǎn)單的配料及烹飪步驟，可以制作出美味的菜品來(lái)滿足日常的口腹之欲。同時(shí)，在烹飪過(guò)程中也可以根據(jù)自己的口味喜好進(jìn)行微調(diào)，做出...
常見(jiàn)家常炒菜的做法
常見(jiàn)家常炒菜的做法 1. 辣炒蟶子 所需材料：小人仙800克、香菜2棵、油鹽適量、大蒜3瓣、升仔或干辣椒10幾個(gè)吵伍、蠔油1湯匙、料酒1湯匙、醬油1湯匙、白糖1茶匙、水淀粉適量。做法步驟：1. 將小人仙放入水中吐沙2小時(shí)，再用流動(dòng)的水清洗干凈。2. 大蒜切末，香菜切寸段，干辣椒切小段。3. 鍋中...
汲甘15821452446咨詢： 水煮魚做法大全
林州市齒回復(fù)：
______ 1、做法一準(zhǔn)備好一條草魚,魚片片好,魚頭,魚尾,魚骨切好,備用.分別在魚片里加入一個(gè)蛋清,適量料酒,生抽,鹽,蔥,姜,淀粉充分抓勻,腌漬10分鐘左右.鍋...
汲甘15821452446咨詢： 冰箱凍的魚怎么做好吃
林州市齒回復(fù)：
______ 1、配料:魚,酒、蔥、蒜、辣椒豬油、調(diào)味料各少許.2、殺魚后抹鹽,調(diào)味品,抹炸粉淹浸約半至一小時(shí);熱鍋放油,油熱放魚,慢火或中火交替煎魚,至魚金黃色,裝碟備用.3、熱鍋放油,爆香蔥白,蒜片或蒜末,姜片等,放適量水,放自己喜歡的調(diào)味品(例如豆瓣醬,料酒,老抽,醋,糖等等)勾成汁.把魚放進(jìn)去,燜約十多分鐘.通常燜的時(shí)間越長(zhǎng),各種調(diào)味品的味道進(jìn)入的就越多,但又不能無(wú)休止地一直燜下去.適當(dāng)即可.4、魚熟后,放生蔥,香菜等自己喜歡的裝飾物,即達(dá)到加重香味的目的,又達(dá)到裝飾的目的.
汲甘15821452446咨詢： 冷水魚怎么做好吃
林州市齒回復(fù)：
______ 1、主料:冷水魚500g.輔料:油適量、鹽適量、糖適量、小蔥適量、大蒜頭適量、生姜適量、八角1個(gè)、辣子2個(gè)、醬油適量.2、冷水魚洗凈,瀝干水.鍋熱后,下油.下小魚,先煎一面.一面煎黃后,把魚反面.3、準(zhǔn)備好蔥、姜、蒜、八角、辣子.4、準(zhǔn)備另外一個(gè)鍋,放適量的清水.所有配料都放入清水,再加入適量鹽、糖、黃酒、醬油.5、燒開后加入剛炸好的小魚,燒5分鐘左右.6、魚入味后就可以起鍋了.
汲甘15821452446咨詢： 家庭清蒸魚的做法大全
林州市齒回復(fù)：
______ 1、清蒸桂魚:桂魚一條(約重750克),熟火腿3片(25克).熟筍6片(60克)水發(fā)大香菇3朵,精鹽2.5克、味精1.5克,紹酒25克、熟雞油10克、姜片2.5克、蔥結(jié)1個(gè)....
汲甘15821452446咨詢： 四川涼拌魚的正宗做法
林州市齒回復(fù)：
______ 1、主料:魚一只(可用花鰱、草魚、黑魚)、料酒、鹽、老姜、大蔥適量、辣椒、芹菜干、姜、蔥頭、木姜油、醬油、高湯適量、醋、白糖、味精、雞精、鹽少量.2、把魚洗干凈,在魚身上劃幾刀,便于入味.3、先把魚煮熟(水里加料酒、鹽、老姜、大蔥)一定要冷水時(shí)就把魚和料放好,火不能太大,不然魚會(huì)煮爛.煮熟后將魚撈起來(lái)裝盤冷起.4、將辣椒、芹菜干、生姜、蔥頭、蒜切碎.加入高湯,木姜油,生抽醬油,再加入少量的醋、白糖、味精、雞精、鹽調(diào)在一起.5、最后把調(diào)好的佐料淋在事先冷起的魚身上.美味的涼拌魚就搞定了.
汲甘15821452446咨詢： 魚怎么做 魚的做法大全 -
林州市齒回復(fù)：
______ 魚洗干凈晾干表皮水分,兩面稍微橫切幾刀散勻少許鹽碼個(gè)15分鐘左右 備料:把姜絲、蒜片、蔥段、花椒5~8粒、干辣椒段或新鮮辣椒絲切好備用,另準(zhǔn)備幾個(gè)姜片或小半塊姜備用 調(diào)汁:料酒、醬油、糖、醋、少許鹽放在碗里加點(diǎn)開水調(diào)成汁...
汲甘15821452446咨詢： 魚怎么做好吃啊 -
林州市齒回復(fù)：
______ 最簡(jiǎn)單,又好吃的做法: 將魚切成段,油熱后,放入花椒、蔥、姜、蒜,也可加入幾個(gè)干辣椒.把魚放入炒鍋,快炒幾下,放入適量醬油,翻幾下后加入熱水,幾分鐘后放適量鹽、糖、料酒(白酒也行),再煮幾分鐘就好了. 這樣做出來(lái)魚很有味道,湯也很好喝,喝不完的湯放入冰箱就會(huì)變成果凍一樣,也很好吃,不妨一試.
汲甘15821452446咨詢： 家常魚怎么做? -
林州市齒回復(fù)：
______ 白鰱一條,草魚也可,鯉魚更佳,本法適用于很多淡水魚類.本魚重量1.8斤左右.去鱗去鰓去內(nèi)臟,鯉魚請(qǐng)去腥線和喉骨 步驟2 在魚表面傾斜片口,抹鹽瀝水.肚子里邊可以隨意卷些蔥和2~3片姜片 步驟3 家常燉魚的做法圖解 準(zhǔn)備一小碗,內(nèi)...
汲甘15821452446咨詢： 家常魚怎么做好吃 -
林州市齒回復(fù)：
______ 一)原料: 魚,酒、蔥、蒜、辣椒豬油、調(diào)味料各少許. 做法: 1.將魚洗凈、切塊; 2.放入熱油鍋內(nèi)先煎煎至魚皮呈黃色見(jiàn)硬時(shí),把魚撈出. 3.鍋內(nèi)加熟豬油、酒蔥、蒜、辣椒、調(diào)味料煸炒,再放入肉清湯燒開,將魚放入.然后用小火燜燒...
汲甘15821452446咨詢： 好吃又好看,幾種常見(jiàn)的魚的家常做法,總有一款適合你 -
林州市齒回復(fù)：
______ 一日三餐,做自己喜歡的美食,與您共享家的味道. 魚,不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且有很好的寓意:年年有魚(有余),是朋友聚餐、家庭待客必備的一道菜肴.今天就給朋友們分享幾道魚的常見(jiàn)做法. 一、孔雀開屏魚(清蒸魚) 食材:扁魚、蔥、...
