250克吐司最佳配方表
簡(jiǎn)單吐司的做法
制作簡(jiǎn)單吐司，可以按照以下步驟來(lái)哦：準(zhǔn)備材料：雞蛋、糖、水60克、牛奶100克、煉乳15克、鹽、奶粉、酵母3克、有機(jī)黃油50克、還有適量的金山日式吐司粉。開(kāi)始揉面：先把除了黃油以外的所有配料都放進(jìn)料理機(jī)里，讓它們好好“攪拌”一番，直到變成面團(tuán)。然后再把黃油加進(jìn)去，繼續(xù)揉，讓面團(tuán)和黃油完美...
吐司面包的做法都有哪些?哪種做法是最好的?
面團(tuán)：高粉270克，糖60克，鹽2克，全蛋40克，淡奶油50克，牛奶30克，干酵母3克，無(wú)鹽黃油25克 吐司面包 超簡(jiǎn)單 松軟拉絲吐司的做法 面包粉品牌不一樣吸水不一樣，之前用過(guò)新良也可以，但是起絲沒(méi)有金像好強(qiáng)烈安利這款波蘭種奶油吐司給你，非常好的配方，一定要試試哦！發(fā)酵至漲發(fā)有許多泡泡的狀態(tài)...
紫薯吐司的做法
以下是幾種紫薯吐司的常見(jiàn)做法及詳細(xì)步驟：直接法紫薯吐司（一次發(fā)酵）材料準(zhǔn)備 面團(tuán)部分：高筋面粉250克、低筋面粉50克、細(xì)砂糖30克、鹽3克、酵母4克、奶粉15克、雞蛋液30克、牛奶140克、黃油30克、紫薯粉20克。餡料部分：紫薯200克、細(xì)砂糖30克、牛奶30克、黃油20克。制作步驟 制作餡料 紫薯洗凈...
牛奶吐司怎么做?
是一款百搭的萬(wàn)能吐司。【1次發(fā)酵牛奶吐司】（450克吐司模具2個(gè)）【食材】：高筋面包粉460克，雞蛋2個(gè)，牛奶200克，細(xì)砂糖80克，鹽4克，奶粉40克，酵母6克，無(wú)鹽黃油50克 【制作方法】：1、準(zhǔn)備好所用的食材，分別稱(chēng)重好重量，黃油切成小粒，提前軟化備用。2、把配方里的食材，除黃油以外全部放入...
在家自制吐司面包,將配方內(nèi)的面粉與水的比例應(yīng)該是多少?
所需食材：高筋面粉，白糖，鹽，奶粉，雞蛋，牛奶，黃油 【詳細(xì)步驟】1.首先大碗中倒入280克的高筋面粉，50克的白糖，白糖的量依據(jù)個(gè)人口味增減再倒入3克的鹽，把30克的奶粉也加進(jìn)來(lái)，用筷子混合均勻再打入2顆雞蛋2顆雞蛋的重量在90克左右，用筷子把雞蛋攪散用70毫升的牛奶和面，沒(méi)有牛奶用水代替...
牛奶吐司應(yīng)該怎么做?
自從學(xué)會(huì)了烘焙，我家吐司從來(lái)都是自己做，衛(wèi)生又健康。看到軟軟的香香的吐司，還是很有成就感噠。今天，就給大家分享一道超柔軟的牛奶吐司做法：食材準(zhǔn)備：吐司粉500克，細(xì)砂糖50克，海鹽8克，奶粉15克，全蛋液25克，純牛奶350克，酵母6克，無(wú)鹽黃油40克 1、需要準(zhǔn)備好所用的食材，分別稱(chēng)好重量備用，...
丹麥吐司怎么做?
1、面團(tuán)原料：金像B面包粉375克、低筋面粉125克、酵母10克、細(xì)砂糖50克、鹽6克、奶粉15克、蛋75克、水210克、黃油40克。裹入油：安佳片狀黃油230克。模具：450克吐司模。2、將面團(tuán)原料放入攪拌桶內(nèi)，酵母最后放。攪拌20分鐘。3、加入40克黃油，繼續(xù)攪拌20分鐘。4、可拉出薄膜。5、將面團(tuán)滾圓，...
怎樣制作松軟的吐司面包?
制作松軟的吐司面包需要遵循一定的步驟和技巧，以下是詳細(xì)的制作過(guò)程：材料準(zhǔn)備：高筋面粉：450克 細(xì)砂糖：60克 鹽：9克 酵母：6克 全蛋液：50克 牛奶：200毫升（室溫）無(wú)鹽黃油：45克 工具準(zhǔn)備：攪拌機(jī)（帶有面團(tuán)鉤）電子秤 保鮮膜 烤盤(pán) 吐司模具 制作步驟：一、面團(tuán)制作 稱(chēng)量材料：按照配方準(zhǔn)確稱(chēng)量...
450克吐司配方及做法
1. 主面團(tuán)配方：88克高筋粉、50克水、1.5克干酵母、1.2克鹽、2.6克奶粉、38克高筋粉、20克蜂蜜、32克菠蘿蜜核粉、4克奶粉、1.2克鹽、4克砂糖、10克全蛋、0.6克干酵母、10克黃油、50克熟菠蘿蜜核。2. 中種面團(tuán)制作：將88克高筋粉、50克水、1.5克干酵母、1.2克鹽、2.6克奶粉...
吐司面包的做法
烘焙的奧秘：自制吐司面包的指南 在面包制作的世界里，吐司面包就像一位低調(diào)而優(yōu)雅的明星，它的百搭和美味為無(wú)數(shù)家庭早餐和下午茶增添了歡樂(lè)。如果你渴望烘焙出自己的吐司面包，那么讓我們踏上這段充滿(mǎn)面粉、酵母和香氣的美食之旅吧！集齊烘焙大軍：備齊食材 制作吐司面包的秘密武器是：高筋面包粉：它的...
莘居19599129648咨詢(xún)： 吐司面包的做法 -
仁和區(qū)度圓直回復(fù)：
______ 主料: 酵母粉5克 糖18克 水120克 蛋液25克 鹽5克 高粉250克 奶油17.5克 1、酵母粉5克加糖18克水120克先化開(kāi). 2、再調(diào)入25克的蛋液和5克的鹽,加入250克高粉中和勻再加奶油15克和到有筋性進(jìn)行第一次發(fā)酵. 3、然后分成兩等分搟開(kāi)再卷起,放入吐司模中蓋上濕毛巾進(jìn)行第二次發(fā)酵到模子的八分滿(mǎn).210度30分鐘.表面要黑就蓋上高溫布.
莘居19599129648咨詢(xún)： 面包怎么配比好吃(制作)
仁和區(qū)度圓直回復(fù)：
______ 面包最好是用高筋粉,高筋能鎖住空氣,使面包更蓬松,口感更好! 干酵母 1大匙 溫水150毫升(150克)蛋1個(gè) 黃油60克 糖60克(根據(jù)喜好,可以多加一些的) 鹽1/2小匙 高筋面粉250克 低筋面粉50克 奶粉18克 2. 酵母溶于溫水;黃油加糖,...
莘居19599129648咨詢(xún)： 有好吃的面包機(jī)米飯吐司方子嗎?可憐 -
仁和區(qū)度圓直回復(fù)：
______ 金像高筋面粉250克、即溶酵母3克、水170克、鹽3克、砂糖20克、黃油13克、米飯40克. 做法: 1、將米飯及所有材料放進(jìn)柏翠PE8200UG面包機(jī)桶內(nèi). 2、用筷子把所有材料稍為攪拌一下. 3、把面包桶裝回面包機(jī)上. 4、選擇面包模式的:歐式面包模式,顏色:淺. 5、按啟動(dòng)鍵后,面包機(jī)開(kāi)始揉面. 6、最后發(fā)酵好的狀態(tài),自動(dòng)開(kāi)始烘烤. 7、面包機(jī)發(fā)出“嘀嘀”聲提示所有程序完成,吐司烤好了. 8、趁熱在吐司表面刷上一層溶化的黃油. 9、戴上耐熱手套,取出面包桶,一邊搖晃內(nèi)鍋,一邊倒出面包,晾涼即可.
莘居19599129648咨詢(xún)： 急需面包的配料單? -
仁和區(qū)度圓直回復(fù)：
______ 做面包的基本面團(tuán) 材料: 1. 水(牛奶)260ml,雞蛋1個(gè),糖50克,鹽1/2茶匙,all-purpose面粉500克,instant yeast2茶匙. 2. 牛油或者人造牛油40克. 面包機(jī)發(fā)面法:設(shè)Dough程序. 1.按材料1的順序放入面包機(jī),待面揉成團(tuán)后放材料2.中...
莘居19599129648咨詢(xún)： 烤箱做的人吐司和面包機(jī)做的吐司什么不一樣 -
仁和區(qū)度圓直回復(fù)：
______ 首先從外型上比較:1、烤箱做吐司需用吐司模,專(zhuān)門(mén)的吐司模做出來(lái)更好看;面包機(jī)做出來(lái)的就只是和面桶的樣子了,而且也不能做成山形; 2、烤箱可根據(jù)情況調(diào)整溫度,吐司成品的色澤可以更完美. 再就是從口感上比較:還是因?yàn)榭鞠淇烧{(diào)溫,可能吐司的內(nèi)部組織啊、口感啊可以更好些吧.不過(guò)用面包機(jī)做,只要嚴(yán)格按照吐司的配方和程序做,也是可以做出好的吐司的!
莘居19599129648咨詢(xún)： 如何可以讓土司做的口感扎實(shí),有嚼頭一些? -
仁和區(qū)度圓直回復(fù)：
______ 北氏土司面包 材料 高粉540g 低粉60g 酵母10g 奶粉30g 糖80g 鹽9g 雞蛋一個(gè) 鮮奶250g 動(dòng)物性鮮奶油whipping cream150g 做法1.將材料放入攪拌盆.酵母和糖、鹽分開(kāi)放.以免脫水. 2.把面團(tuán)攪拌至完成階段.(薄膜狀) (首先揉面一定要...
莘居19599129648咨詢(xún)： 西瓜面包怎么做 -
仁和區(qū)度圓直回復(fù)：
______ 材料 A.高粉250克,低粉50克,細(xì)砂糖30克,鹽四分之一匙,全蛋38克,牛奶160克,酵母粉3克,無(wú)鹽黃油20克 B.抹茶粉3克,食用紅色素2滴,蜜棗20粒(切碎,也可以用耐高溫巧克力豆代替) 做法1、將A料中除黃油外的所有材料混合攪拌...
莘居19599129648咨詢(xún)： 家里自己做的吐司面包的熱量 -
仁和區(qū)度圓直回復(fù)：
______ 251 大卡(100克),
莘居19599129648咨詢(xún)： 怎樣用最簡(jiǎn)單的材料做吐司面包? -
仁和區(qū)度圓直回復(fù)：
______ 高粉:400克 酵母:8克 水(牛奶):250克左右 食鹽:8克 細(xì)糖:32克 黃油:32克 這是咸吐司面包的配方,材料很簡(jiǎn)單吧.要注意的是,面粉一定要高粉,別的面粉都不用考慮了,不難買(mǎi),超市就有賣(mài)的.酵母用的是安琪,在35度左右的...
莘居19599129648咨詢(xún)： 紅豆吐司面包怎么做最好吃 -
仁和區(qū)度圓直回復(fù)：
______ 材料 高粉250克,酵母5克,鹽4克,糖35克,蛋液30克,紅豆水136克,黃油18克,輔料:蜜紅豆 做法1. 將紅豆水和蛋液混合均勻,加入酵母,攪拌均勻. 2. 加入高粉,糖,鹽,和成面團(tuán),揉成光滑均勻的面團(tuán)后,加入軟化的黃油,繼續(xù)揉至完...
