兩個(gè)450克吐司配方
450克吐司烤出來(lái)多重
雞蛋液40克，白砂糖20克，軟化黃油20克，發(fā)酵粉4克，鹽3克，以及淡奶油10克（此為可選材料，可根據(jù)需要添加）。3. 在烤制過(guò)程中，面包會(huì)失去一部分水分，烤好后也可能因氣溫、濕度、季節(jié)等因素而有所不同。4. 因此，烤熟后的吐司面包大約重430克，這就是450克吐司面包實(shí)際重量的計(jì)算依據(jù)。
超軟450克吐司面包做法是什么?
1、準(zhǔn)備食材。2、廚師機(jī)桶里先放液體，牛奶和雞蛋，白糖和鹽放兩邊，預(yù)留10克液體，因?yàn)槊糠N面粉吸水率不同，不夠再添加。3、倒入奶粉和吐司粉，在面粉中間挖一個(gè)洞放入酵母粉，鹽和白糖不要和酵母直接接觸，以免會(huì)影響酵母的活性。4、二檔揉面直到能拉出結(jié)實(shí)的粗膜。5、把面團(tuán)轉(zhuǎn)移到案板上，無(wú)需...
怎樣做450g吐司面包
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土司面包配方
【原料】土司模一個(gè)450克、高筋粉270克、雞蛋50克、細(xì)砂糖25克、鮮奶油30克、牛奶30克、奶粉30克、黃油20克、鹽3克（1\/2小勺）、發(fā)酵粉5克（1小勺）、湯種92克 【做法】1．50克高粉+250克水?dāng)噭颍湃脲亙?nèi)小火加熱至65度，（沒(méi)有溫度計(jì)的可以通過(guò)觀察表面出現(xiàn)紋路，濃稠確定），期間要不停...
450克吐司模放多少克和好的面團(tuán)啊?
1. 將除黃油外的所有材料混合，攪拌至面團(tuán)表面光滑，然后加入黃油繼續(xù)攪拌至出手膜狀。2. 將攪拌好的面團(tuán)在室溫下發(fā)酵30分鐘，之后分割成每個(gè)175克的面團(tuán)，滾圓后松弛15分鐘，再搟開(kāi)并卷起成圓柱形，放入450克吐司模中，每個(gè)模具放三個(gè)面團(tuán)。3. 將準(zhǔn)備好的面團(tuán)放入溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境中發(fā)酵60至90分鐘，...
北海道吐司怎么做?
配方:高筋面粉250克、奶粉15克、全蛋液30克、白糖35克、淡奶油55克、純牛奶100克、干酵母3克、鹽3克、黃油15克 (以上食材為1個(gè)450克吐司配方)。 做法:(直接法) 1、將除黃油外的所有食材放入廚師機(jī),低檔攪拌成團(tuán) ,轉(zhuǎn)中高檔打出厚膜,加入室溫軟化的黃油,低檔混合黃油 ,再轉(zhuǎn)中高檔打出薄膜。 2、將面團(tuán)...
做吐司面包的方法是什么
吐司面包的制作秘訣：詳細(xì)步驟與配方分享 吐司面包，作為早餐的經(jīng)典之選，其制作方法其實(shí)并不神秘。接下來(lái)，為您詳細(xì)揭秘一個(gè)450克吐司面包的制作方法和配方。掌握了這些要點(diǎn)，制作吐司面包就輕而易舉了。主要食材與配方：高筋面粉260克 牛奶140克 白砂糖30克 耐高糖酵母3克 鹽3克 煉乳35克 黃油25克...
450克吐司盒要多少面團(tuán)?
1、450克吐司盒要200~300克面團(tuán)，才可以去做出來(lái)450克的吐司。2、吐司，是英文toast的音譯，粵語(yǔ)(廣東話(huà))叫多士，實(shí)際上就是用長(zhǎng)方形帶蓋或不帶蓋的烤聽(tīng)制作的聽(tīng)型面包。用帶蓋烤聽(tīng)烤出的面包經(jīng)切片后呈正方形，夾入火腿或蔬菜后即為三明治。用不帶蓋烤聽(tīng)烤出的面包為長(zhǎng)方圓頂形，類(lèi)似長(zhǎng)方形大...
超軟牛奶吐司(2個(gè)450克吐司模)怎么做
制作超軟牛奶吐司，首先準(zhǔn)備材料：牛奶215克、淡奶油80克、酵母6克、高粉450克、低粉82克、全蛋液33克、白糖75克、鹽1.2克、黃油33克。將所有材料除了黃油外，放入攪拌盆中，使用廚師機(jī)以1檔運(yùn)行1分鐘，然后切換到2檔運(yùn)行10分鐘。觀察面團(tuán)能否拉出稍厚的膜，這表示可以加入黃油。在加入黃油后，再次...
吐司面包怎么做才好吃?
吐司面包，又稱(chēng) toast bread 或 sandwich bread，是一種常見(jiàn)的面包，它的美味在于其柔軟的質(zhì)地和淡淡的奶香。要想做出好吃的吐司面包，不僅需要精確的配方，還需要正確的制作方法和一些小技巧。以下是一份詳細(xì)的吐司面包制作指南：材料準(zhǔn)備：高筋面粉：450克 細(xì)砂糖：60克 鹽：5克 酵母：6克 全蛋液：...
婁段13554466193咨詢(xún)： 求面包配方,專(zhuān)業(yè)做面包的進(jìn) -
鳳慶縣星輪系回復(fù)：
______ 面包有太多了 我介紹幾種: 一、雜糧吐司 高筋面粉 700 克 水 480 克 酵母 15 克 鹽 10 克 白糖 80 克 雞蛋 150 克 焙樂(lè)道雜糧面包預(yù)拌粉 300 克 S 500綜合面包改良劑 10 克 亞里士高級(jí)黃奶油 80 克 面團(tuán)總重量 1825 克 制作方法 1. 將配...
婁段13554466193咨詢(xún)： 枸杞玉米吐司怎么制作?
鳳慶縣星輪系回復(fù)：
______ 枸杞玉米吐司 原料:(參考份量:450克土司模一個(gè)) 枸杞10克,水100克,高粉200克,糖8克,鹽1克,酵母4克,奶粉10克,黃油10克,甜玉米粒適量,表面裝飾全蛋液少許 做法: 1)將枸杞洗干凈,加入清水浸泡一小時(shí),倒掉水,將枸杞...
婁段13554466193咨詢(xún)： 有用面包機(jī)做面包的配方嗎? -
鳳慶縣星輪系回復(fù)：
______ 制作450克普通面包經(jīng)驗(yàn)配方 1、水(或牛奶):六十毫升; 2、雞 蛋 :三個(gè)打散放入: 3、 鹽 :小勺,半勺; 4、 糖 :大勺,三勺半; 5、 油 :大勺,2兩勺: 6、 面 :兩杯半: 7、奶 粉 :大勺,兩勺; 8、酵 母 :小勺,一又三分之二 勺.. 制作時(shí),按上面順序放入材料.鹽放到面包桶一角,糖放到另一角,面粉要盡量覆蓋整個(gè)水面,用手在面粉上按出一個(gè)小窩,放入酵母粉. 設(shè)定時(shí),選擇普通面包、450克、淺色. 為保證口感,可提前十到十五分鐘斷電 . 有好的經(jīng)驗(yàn)與大家分享是件快樂(lè)的事.希望它能給更多喜歡親自動(dòng)手制作美食的人帶來(lái)方便.
婁段13554466193咨詢(xún)： 吐司怎樣做? -
鳳慶縣星輪系回復(fù)：
______ 英式山型吐司的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:其他國(guó)家 英式山型吐司的制作材料: 主料:1.干酵母15克,溫水100ml;2.細(xì)砂糖30克,鹽15克,水370ml,奶粉30克,高筋面粉30克;3.奶.30克 教您英式山型吐司怎么做,如何做英式山型吐司...
婁段13554466193咨詢(xún)： 核桃吐司怎么做? -
鳳慶縣星輪系回復(fù)：
______ 核桃吐司 材料:高筋粉540克,細(xì)砂糖50克,雞蛋50克,鹽2克,酵母5克,奶粉40克,水280克,黃油40克 數(shù)量:450克吐司模 2個(gè) 制作:1. 全部材料除黃油外全部入面包桶,啟動(dòng)和面程序;2. 面團(tuán)揉至光滑狀;3. 加入黃油,繼續(xù)啟動(dòng)和面程...
婁段13554466193咨詢(xún)： 用面包機(jī)做面包的方法? -
鳳慶縣星輪系回復(fù)：
______ 按說(shuō)明書(shū)提供的配方和步驟,做面包是非常方便的,任何人都可以完成.
婁段13554466193咨詢(xún)： 簡(jiǎn)單的吐司面包做法 -
鳳慶縣星輪系回復(fù)：
______ 原料: 中種面團(tuán):高粉3500g,酵母75g,水2000ml. 主面團(tuán):高粉1500g,糖500g,鹽100g,牛奶500ml,S-50050g,水300ml,黃油300g. 做法: 1.將中種面團(tuán)的配料,慢速攪拌至均勻,理想面團(tuán)溫度26度,發(fā)酵3小時(shí). 2.將發(fā)好酵的中種面團(tuán)和主面團(tuán)的配料全部混合用中速配料,最后加入黃油,攪拌至面筋擴(kuò)展,理想面團(tuán)溫度26度. 3.基本發(fā)酵、分割、整型,最后發(fā)酵,烤焙.
婁段13554466193咨詢(xún)： 怎么用家用烤箱做土司面包
鳳慶縣星輪系回復(fù)：
______ 土司面包的做法 材料:(450克土司模2個(gè)用量) 湯種面團(tuán) 高筋粉: 135克 熱水: 200克 主面團(tuán) 高筋粉: 324克 細(xì)砂糖: 46克 鹽: 5克 酵母: 7克 面包改良劑:3克 全蛋: 1個(gè) 牛奶: 66克 黃油: 50克 做法: 1、將湯種材料中的水煮...
婁段13554466193咨詢(xún)： 面包機(jī)如何做面包絕密配方 -
鳳慶縣星輪系回復(fù)：
______ 肉松面包 配料 700g 900g 水+雞蛋(1個(gè)) 280ml 350ml 奶粉 3大勺 4大勺 黃油 3大勺 4大勺 鹽 2/3小勺 1小勺 糖 2大勺 3大勺 面包粉 4杯 5+1/2杯 干酵母 1+1/2小勺 2小勺 肉松 1/3杯 2/5杯 備注:1、在面團(tuán)和好后,將其從料桶內(nèi)取出,靜置約5分鐘后,將其搟成片狀,均勻?yàn)⑸先馑珊缶砥?整形,取下攪拌漿,將面團(tuán)放入面包桶內(nèi);面包烘烤到最后15分鐘時(shí),打開(kāi)上蓋在面包表面刷上水后,粘上肉松(最好是蛋糖水),再放入料桶,繼續(xù)烘烤至結(jié)束,冷卻后食用.
婁段13554466193咨詢(xún)： 紅豆吐司面包怎么做最好吃 -
鳳慶縣星輪系回復(fù)：
______ 材料 高粉250克,酵母5克,鹽4克,糖35克,蛋液30克,紅豆水136克,黃油18克,輔料:蜜紅豆 做法1. 將紅豆水和蛋液混合均勻,加入酵母,攪拌均勻. 2. 加入高粉,糖,鹽,和成面團(tuán),揉成光滑均勻的面團(tuán)后,加入軟化的黃油,繼續(xù)揉至完...
