八大菜系各自的代表菜
中國(guó)各大菜系代表菜是什么
中國(guó)一共有八大菜系，分別是川菜、粵菜、魯菜、蘇菜、浙菜、徽菜、湘菜、閩菜。各菜系的代表菜為：1、川菜代表菜為：宮爆雞丁、一品熊掌、魚(yú)香肉絲、干燒魚(yú)翅；2、粵菜代表菜為：三蛇龍虎鳳大會(huì)、燒乳豬、鹽焗雞、冬瓜盅、古老肉；3、魯菜代表菜為：油爆大哈、紅燒海螺、糖酥鯉魚(yú)、 蔥燒海參、燴烏...
四大菜系的代表菜有哪些
四大菜系分別是：1、魯菜，特點(diǎn)是豐富多樣，大方高貴，代表菜有糖醋黃河鯉魚(yú)、九轉(zhuǎn)大腸、京醬肉絲、糖醋里脊等；2、川菜，特點(diǎn)是以魚(yú)香、紅油、怪味、麻辣較為突出，鄉(xiāng)土氣息濃厚，著名代表菜有魚(yú)香肉絲、回鍋肉、麻婆豆腐、水煮魚(yú)、夫妻肺片等；3、粵菜，特點(diǎn)是用材精細(xì)，口味清淡，代表菜有白切雞、燒鵝...
中國(guó)各大菜系代表菜是什么
1. 川菜：以麻辣著稱，代表菜包括宮保雞丁、麻婆豆腐、水煮牛肉等。2. 粵菜：講究食材的新鮮和口味的清淡，代表菜如白切雞、叉燒、蒸魚(yú)等。3. 魯菜：注重調(diào)湯和火工，代表菜有蔥燒海參、糖醋鯉魚(yú)、扒海瓜子等。4. 蘇菜：口味偏甜，代表菜有松鼠桂魚(yú)、碧螺蝦仁、揚(yáng)州炒飯等。5. 浙菜：清淡、鮮嫩，...
中國(guó)傳統(tǒng)八大菜系及其代表菜,你吃過(guò)幾道
七、湘菜 - 特點(diǎn)：以香辣為主，品種繁多，色澤油重色濃，講求實(shí)惠。- 代表名菜：東安子雞、臘味合蒸、麻辣子雞、龜羊湯。八、徽菜 - 特點(diǎn)：以鮮辣為主，擅長(zhǎng)燒、燉、蒸，重油、重色，重火功。- 代表名菜：清香砂焐雞、生熏仔雞、八大錘、毛峰熏鰣魚(yú)、火烘魚(yú)、蟹黃蝦盅。以上各菜系的代表菜...
八大菜系代表菜
1、魯菜。代表菜品：糖醋魚(yú)、鍋燒肘子、蔥爆羊肉、蔥扒海參、鍋塌豆腐、紅燒海螺、炸蠣黃、清蒸加吉魚(yú)、蔥椒魚(yú)、糖醬雞塊、油潑豆莛、詩(shī)禮銀杏、奶湯蒲菜、烏魚(yú)蛋湯、鍋燒鴨、香酥雞、黃魚(yú)豆腐羹等；2、粵菜。代表菜品：龍虎斗、脆皮乳豬、咕嚕肉、大良炒鮮奶、潮州火筒燉鮑翅、蠔油牛柳、冬瓜盅...
八大菜系的各個(gè)代表菜是什么?
7. 徽菜，代表菜品：火腿燉甲魚(yú)、紅燒果子貍等。徽菜喜用火腿佐味，冰糖提鮮，保持原料本味，以咸、鮮、香為主。8. 湘菜，代表菜品：東安子雞、剁椒魚(yú)頭等。湘菜以酸辣為特色，辣為主，酸寓其中，如剁椒魚(yú)頭，有益健康。以上是八大菜系的代表菜品，各自獨(dú)具特色，在中國(guó)飲食文化中占據(jù)重要地位。此外...
八大菜系的各個(gè)代表菜是什么?
1. 魯菜，代表菜品：太公望紅燜雞。起源于商朝末年，魯菜結(jié)合了藥膳，由著名歷史人物太公望所創(chuàng)制。太公望紅燜雞是其代表作品，源于營(yíng)丘之戰(zhàn)，傳承至今日的照市。2. 川菜，代表菜品：水煮肉片、魚(yú)香肉絲、回鍋肉等。以其獨(dú)特的“一菜一格，百菜百味”聞名，烹調(diào)方法多樣，包括炒、煎、炸、熏等多種方式...
中國(guó)八大菜系分別是哪八大?他們各自的代表菜有哪些?
1. 中國(guó)八大菜系分別是：魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜和徽菜。2. 魯菜，即山東菜，以咸鮮為主，歷史悠久，技術(shù)精湛，代表菜有糖醋鯉魚(yú)、蔥燒海參等。3. 川菜，來(lái)自四川，以麻辣聞名，著名菜肴包括宮保雞丁、麻婆豆腐等。4. 粵菜，廣東菜，講究原汁原味，代表菜有白切雞、燒鵝、清蒸石斑...
中國(guó)的菜系12大菜系
中國(guó)“十二大菜系”是山東菜、四川菜、江蘇菜、廣東菜、浙江菜、福建菜、湖南菜、安徽菜、北京菜、上海菜、河南菜、陜西菜。1、山東菜：代表菜有爆雙脆、蔥燒海參、清湯燕菜、糖醋鯉魚(yú)、清蒸加吉魚(yú)、九轉(zhuǎn)大腸、德州扒雞等。2、四川菜：代表菜有宮保雞丁、麻婆豆腐、魚(yú)香肉絲、水煮肉片、樟茶鴨子、...
八大菜系代表菜
1、魯菜：代表菜品有蔥燒海參、糖醋鯉魚(yú)、芙蓉雞片、湯爆雙脆等，魯菜以清香、鮮嫩、味純著稱，擅長(zhǎng)爆、燒、炸、炒等烹飪方法。2、川菜：代表菜品有麻婆豆腐、水煮肉片、回鍋肉、鹽煎肉等，川菜以麻辣、鮮香、味濃為特點(diǎn)，善用麻辣調(diào)料，注重菜品的色、香、味、形、皿等五個(gè)方面的統(tǒng)一。3、粵菜：...
澄斌13222648702咨詢： 我國(guó)的八大菜系是哪八大? 各菜系的主打菜是什么? -
寧國(guó)市井通風(fēng)回復(fù)：
______ 湖南菜又稱湘菜,由于湖南民豐物博,向稱魚(yú)米之鄉(xiāng). 湖南菜以腴滑肥潤(rùn)為主,多將辣椒當(dāng)主菜食用,不僅有北方的咸,也有南方的甜,更有本地特色之辣與酸.香、嫩、清、脆是其特色,所用材料以新鮮、價(jià)廉物美為原則. 湖南菜特別講究...
澄斌13222648702咨詢： 八大菜系都什么 -
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______ 閩菜、魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、浙菜、湘菜、徽菜.
澄斌13222648702咨詢： 中國(guó)八大名菜是什么
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______ 魯菜,川菜,湘菜,奧菜,蘇菜,閩菜,浙菜,微菜
澄斌13222648702咨詢： 請(qǐng)問(wèn)八大菜系的各個(gè)特點(diǎn)都是什么?代表菜是什么呢? -
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______ 1.川菜系 川菜系是一個(gè)歷史悠久的菜系.它的發(fā)源地是古代的巴國(guó)和蜀國(guó).歷代典籍和各個(gè)朝代的文人騷客的詩(shī)詞文章里有不少對(duì)于川菜的記載. 川菜風(fēng)味包括成都、重慶和樂(lè)山、自貢等地方菜的特色.主要特點(diǎn)在于味型多樣.辣椒、胡椒、...
澄斌13222648702咨詢： 中國(guó)的8大名菜有那些菜.. -
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______ 中國(guó)八大菜系的名菜 山東菜系 流派:由濟(jì)南和膠東兩部分地方風(fēng)味組成 特點(diǎn):味濃厚、嗜蔥蒜,尤以烹制海鮮,湯菜和各種動(dòng)物內(nèi)臟為長(zhǎng). 名菜:油爆大哈、紅燒海螺、糖酥鯉魚(yú) 四川菜系 流派:有成都、重慶兩個(gè)流派. 特點(diǎn):以味多、味廣...
澄斌13222648702咨詢： 中國(guó)的八大菜系都有哪些啊? -
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______ 最簡(jiǎn)單的烹飪知識(shí): 川、粵、蘇、閩、湘、徽、魯、浙. 就是四川菜,廣東菜,江蘇菜,福建菜,湖南菜,安徽菜,山東菜,浙江菜.
澄斌13222648702咨詢： 常聽(tīng)人說(shuō)中國(guó)有8大菜系.請(qǐng)問(wèn)是哪8大菜系?
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______ ”魯、川、粵、閩、蘇(淮揚(yáng))、浙、湘、徽”是8大菜系, “魯、川、粵、淮揚(yáng)” 是最好的四種 魯、川、粵、淮揚(yáng)四大菜系形成歷史較早,后來(lái),浙、閩、湘、徽等地方菜也逐漸出名,就形成了我國(guó)的八大菜系. (1)魯菜:魯菜即山東風(fēng)味菜...
澄斌13222648702咨詢： 中國(guó)八大菜系是那些? -
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______ ”魯、川、粵、閩、蘇(淮揚(yáng))、浙、湘、徽”是8大菜系, “魯、川、粵、淮揚(yáng)” 是最好的四種 魯、川、粵、淮揚(yáng)四大菜系形成歷史較早,后來(lái),浙、閩、湘、徽等地方菜也逐漸出名,就形成了我國(guó)的八大菜系. (1)魯菜:魯菜即山東風(fēng)味菜...
澄斌13222648702咨詢： 中國(guó)八大菜系的代表菜各是什么?
寧國(guó)市井通風(fēng)回復(fù)：
______ 魯、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽 國(guó)的菜系,是指在一定區(qū)域內(nèi),由于氣候、地理、歷史、物產(chǎn)及飲食風(fēng)俗的不同,經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)歷史演變而形成的一整套自成體系的烹飪技藝和風(fēng)味,并被全國(guó)各地所承認(rèn)的地方菜肴.菜肴在烹飪中有許多流派....
澄斌13222648702咨詢： 中國(guó)的八大菜系都有哪些? -
寧國(guó)市井通風(fēng)回復(fù)：
______ 大菜系 中國(guó)菜肴在烹飪中有許多流派.其中最有影響和代表性的也為社會(huì)所公認(rèn)的有:魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽等菜系,即被人們常說(shuō)的中國(guó)“八大菜系”. 一個(gè)菜系的形成和它的悠久歷史與獨(dú)到的烹飪特色分不開(kāi)的.同時(shí)也受到這...
