八大菜系的頂級(jí)名菜
中國(guó)菜價(jià)最高的六大菜系有哪些?
開(kāi)水白菜香味醇厚，清鮮爽口，越喝越愛(ài)喝。開(kāi)水白菜因?yàn)橹谱鲝?fù)雜，耗時(shí)耗力，已經(jīng)很少有飯店會(huì)做這道菜了。而它的價(jià)格也不容小覷，普通餐飲一般都是300多元一份，高檔的餐廳價(jià)格能上千一份。3.江蘇文思豆腐文思豆腐是江蘇揚(yáng)州的一道傳統(tǒng)名菜，歷史悠久，選材嚴(yán)格，刀工精妙。文思豆腐將豆腐切成千絲萬(wàn)縷的...
中國(guó)八大菜系哪個(gè)菜系能排第一?
不過(guò)，時(shí)至今日極具創(chuàng)造力的大廚們還開(kāi)創(chuàng)了“第九大大菜系”，一般人真沒(méi)吃過(guò)！NO1：魯菜是“八大菜系”中歷史最悠久，難度最高的菜系。雍容華貴的魯菜講究食材質(zhì)地優(yōu)良，以鹽提鮮，以湯壯鮮，調(diào)味純正醇濃，堪稱(chēng)一絕。造就了許多著名的宮廷菜，尋常百姓家很難品嘗到。傳統(tǒng)名菜：糖醋鯉魚(yú)、芙蓉雞片...
中國(guó)八大菜系分別是哪些?
雞燴蛇、龍虎斗、烤乳豬、東江鹽焗雞、白灼基圍蝦、燒鵝、蛇油牛肉、廣式月餅、沙河粉、艇仔粥等。8. 浙菜系 浙菜的名菜名點(diǎn)有：龍井蝦仁、西湖藥菜湯、蝦爆鱔背、西湖醋魚(yú)、炸響鈴、熗蟹、新風(fēng)蟹謄、咸菜大湯黃魚(yú)、冰糖甲魚(yú)、牡順跑蛋、蜜汁灌藕、嘉興棕子、寧波湯團(tuán)、湖州干張包子等。
八大菜系中那些傳統(tǒng)名菜中的前三名都是哪些菜呢?
粵菜-粵菜燒乳豬廣東菜中的光燒乳豬排名第三。廣東菜是中國(guó)第二大民間菜系，也是國(guó)外最具影響力的中國(guó)菜系。這道菜已有2000多年的歷史。是廣東著名的漢族傳統(tǒng)名菜。這八大菜系都有自己的代表性食物。今天，讓我們來(lái)談?wù)勚袊?guó)八大菜系中這三大傳統(tǒng)名菜。這道菜色澤鮮艷，肉嫩可口，味道獨(dú)特。
中國(guó)十大名菜排名
中國(guó)十大名菜排名：1、宮保雞丁 宮保雞丁不僅是四川菜，還是中華經(jīng)典名菜之一。宮保來(lái)自光緒時(shí)期的太子少保丁寶楨，是一個(gè)官銜，傳說(shuō)這位官員也是一位吃貨，到了四川以后一直在休閑時(shí)間致力于開(kāi)發(fā)各種美食，就是他做出了大蔥加辣椒炒雞肉的方子。2、麻婆豆腐 麻婆豆腐起源于四川的陳麻婆，由于阿婆手藝高超，...
盡道中國(guó)有八大菜系,那他們各自最招牌的菜是什么?
可以說(shuō)已經(jīng)成為全國(guó)性的名菜，粵菜當(dāng)中的深井燒鵝，艇仔粥以及鮮蝦餃，這些菜也是粵菜的精髓所在。大家都知道我國(guó)有八大菜系，八大菜系每一個(gè)都有自己的代表菜，下面就來(lái)給大家盤(pán)點(diǎn)一下，八大菜系的代表菜有哪些？先來(lái)說(shuō)說(shuō)魯菜，魯菜是八大菜系之首，雖然魯菜全國(guó)來(lái)看影響力不大，但歷史上魯菜在我國(guó)的地位...
中國(guó)四大菜系是什么?
1.魯菜（山東菜）作為四大菜系之首，它是我國(guó)北方歷史悠久、影響最大的一個(gè)菜系。它的主要特點(diǎn)是：講究調(diào)味醇正，口味偏于咸鮮，具有鮮嫩香脆的特色。烹調(diào)技法以爆、扒技法獨(dú)特而專(zhuān)長(zhǎng)，頗具有特色的是善用醬、蔥、蒜調(diào)味和用清湯，奶湯增鮮。代表名菜有：糖醋鯉魚(yú)、德州扒雞、油爆雙脆、清蒸加吉魚(yú)、...
四大菜系的代表菜有哪些?
{4}中國(guó)是一個(gè)餐飲文化大國(guó)，長(zhǎng)期以來(lái)在某一地區(qū)由于地理環(huán)境、氣候物產(chǎn)、文化傳統(tǒng)以及民族習(xí)俗等因素的影響，形成有一定親緣承襲關(guān)系、菜點(diǎn)風(fēng)味相近，知名度較高，并為部分群眾喜愛(ài)的地方風(fēng)味著名流派稱(chēng)作菜系。其中，魯菜、川菜、粵菜和淮揚(yáng)菜為傳統(tǒng)“四大菜系”，后加上浙菜、閩菜、徽菜、湘菜則被稱(chēng)為...
各大菜系的名菜都有哪些?
山東菜系(魯菜) 以其味鮮咸脆嫩，風(fēng)味獨(dú)特，制作精細(xì)享譽(yù)海內(nèi)外。庖廚烹技全面，巧于用料，注重調(diào)味，適應(yīng)面廣，名菜： 油爆大哈、紅燒海螺、糖酥鯉魚(yú)。四川菜系(川菜) 以味多、味廣、味厚、味濃著稱(chēng)，名菜：宮爆雞丁、一品熊掌、魚(yú)香肉絲、干燒魚(yú)翅 宮爆雞丁。江蘇菜系(蘇菜) 烹調(diào)技藝以燉、燜、...
中國(guó)的美食聞名于世界,中國(guó)八大菜系代表菜都是什么菜?
中國(guó)的美食聞名于世界，也是最吸引外國(guó)友人的國(guó)粹。傳統(tǒng)的中國(guó)美食被分為八大菜系，即魯菜、川菜、粵菜、淮揚(yáng)菜、徽菜、湘菜、閩菜和浙江菜，每一種菜系都傳承多年，經(jīng)過(guò)歷代廚師的改進(jìn)，現(xiàn)在的味道更是讓人難忘。每一菜系都有自己的代表菜，下面就給大家分享一下我個(gè)人認(rèn)為的每種菜系的代表菜都是哪些...
仇由庾18661752027咨詢(xún)： 中國(guó)8大菜系的招牌菜與其特點(diǎn)? -
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______ NO:1 八大菜系之魯菜 八大菜系之首當(dāng)推魯菜.魯菜的形成和發(fā)展與由山東地區(qū)的文化歷史、地理環(huán)境、經(jīng)濟(jì)條件和習(xí)俗尚好有關(guān).山東是我國(guó)古文化發(fā)祥地之一.地處黃河下游,氣候溫和,膠...
仇由庾18661752027咨詢(xún)： 中國(guó)的八大地方名菜是?
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______ 山東菜:名菜(油爆大哈、紅燒海螺、糖酥鯉魚(yú)) 四川菜:名菜(宮爆雞丁、一品熊掌、魚(yú)香肉絲、干燒魚(yú)翅) 江蘇菜:名菜(雞湯煮干絲、清燉蟹粉、獅子頭、水晶肴蹄、鴨包魚(yú)) 浙江菜:名菜(龍井蝦仁、西湖醋魚(yú)、叫花雞) 廣東菜:名菜(三蛇龍虎鳳大會(huì)、燒乳豬、鹽局雞、冬瓜盅、古老肉) 湖南菜:名菜(紅煨魚(yú)翅、冰糖湘蓮) 福建菜:名菜(雪花雞、金壽福、燒片糟雞、桔汁加吉魚(yú)、太極明蝦) 安徽菜:名菜(葫蘆鴨子、符離集燒雞)
仇由庾18661752027咨詢(xún)： 中國(guó)八大名食是什么 -
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______ 魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、皖 中國(guó)的八大名菜中國(guó)的八大烹飪流派即為:魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、皖 也就是常說(shuō)的八大菜系. 川菜系 在秦末漢初就初具規(guī)模.唐宋時(shí)發(fā)展迅速.明清已富有名氣,現(xiàn)今川啋館遍布世界.正宗川菜以四川...
仇由庾18661752027咨詢(xún)： 中國(guó)有哪八大菜每個(gè)菜系最具代表性的一道菜是什么oc.cn -
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______ 中國(guó)一共有八大菜系:川菜,粵菜,魯菜,蘇菜,浙菜,徽菜,湘菜,閩菜.每個(gè)菜系都有其特色菜. 川菜特點(diǎn):以味多、味廣、味厚、味濃著稱(chēng). 代表名菜:宮爆雞盯一品熊掌、魚(yú)香肉絲、干燒魚(yú)翅 . 粵菜特點(diǎn):烹調(diào)方法突出煎、炸、燴、燉等,口味特點(diǎn)是爽、淡 八大\菜系,代表性,一道菜\oc.cn 中國(guó)一共有八大菜系:川菜,粵菜,魯菜,蘇菜,浙菜,徽菜,湘菜,閩菜.每個(gè)菜系都有其特色菜. 川菜特點(diǎn):以味多、味廣、味厚、味濃著稱(chēng). 代表名菜:宮爆雞盯一品熊掌、魚(yú)香肉絲、干燒魚(yú)翅 . 粵菜特點(diǎn):烹調(diào)方法突出煎、炸、燴、燉等,口味特點(diǎn)是爽、淡
仇由庾18661752027咨詢(xún)： 中國(guó)的八大名菜是什么? -
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______ 山東菜系 流派:由濟(jì)南和膠東兩部分地方風(fēng)味組成 特點(diǎn):味濃厚、嗜蔥蒜,尤以烹制海鮮,湯菜和各種動(dòng)物內(nèi)臟為長(zhǎng). 名菜:油爆大哈、紅燒海螺、糖酥鯉魚(yú) 四川菜系 流派:有成都、重慶兩個(gè)流派. 特點(diǎn):以味多、味廣、味厚、味濃著稱(chēng). ...
仇由庾18661752027咨詢(xún)： 中國(guó)八大名菜是什么?????????? -
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______ 中國(guó)的八大名菜中國(guó)的八大烹飪流派即為:魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、皖 也就是常說(shuō)的八大菜系. 川菜系 在秦末漢初就初具規(guī)模.唐宋時(shí)發(fā)展迅速.明清已富有名氣,現(xiàn)今川啋館遍布世界.正宗川菜以四川成都,重慶兩地的菜肴為代表.重視選...
仇由庾18661752027咨詢(xún)： 中國(guó)的名菜
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______ 中國(guó)八大菜系各有各的名菜啊~ 山東菜系 流派:由濟(jì)南和膠東兩部分地方風(fēng)味組成 特點(diǎn):味濃厚、嗜蔥蒜,尤以烹制海鮮,湯菜和各種動(dòng)物內(nèi)臟為長(zhǎng). 名菜:油爆大哈、紅燒海螺、糖酥鯉魚(yú) 四川菜系 流派:有成都、重慶兩個(gè)流派. 特點(diǎn):以...
仇由庾18661752027咨詢(xún)： 八大菜系的主要代表菜是什么? -
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______ 中國(guó)菜肴在烹飪中有許多流派.其中最有影響和代表性的也為社會(huì)所公認(rèn)的有:魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽等菜系,即被人們常說(shuō)的中國(guó)“八大菜系”. 一個(gè)菜系的形成和它的悠久歷史與獨(dú)到的烹飪特色分不開(kāi)的.同時(shí)也受到這個(gè)地區(qū)的...
仇由庾18661752027咨詢(xún)： 中國(guó)八大菜系的代表菜各是什么? -
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______ 我國(guó)的八大菜系:川菜,魯菜,粵菜,湘菜,浙菜,閩菜,徽菜,蘇菜 (四大菜系:川、魯、粵、蘇) NO:1 八大菜系之魯菜 八大菜系之首當(dāng)推魯菜.魯菜的形成和發(fā)展與由山東地區(qū)的文化歷史、地理環(huán)境、經(jīng)濟(jì)條件和習(xí)俗尚好有關(guān).山東是...
仇由庾18661752027咨詢(xún)： 常聽(tīng)人說(shuō)中國(guó)有8大菜系.請(qǐng)問(wèn)是哪8大菜系?
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______ ”魯、川、粵、閩、蘇(淮揚(yáng))、浙、湘、徽”是8大菜系, “魯、川、粵、淮揚(yáng)” 是最好的四種 魯、川、粵、淮揚(yáng)四大菜系形成歷史較早,后來(lái),浙、閩、湘、徽等地方菜也逐漸出名,就形成了我國(guó)的八大菜系. (1)魯菜:魯菜即山東風(fēng)味菜...
