魯菜為什么排第一
全國(guó)八大菜系排名
中國(guó)八大菜系排名第一的是魯菜。魯菜是“八大菜系”中歷史最悠久，難度最高的菜系。雍容華貴的魯菜講究食材質(zhì)地優(yōu)良，以鹽提鮮，以湯壯鮮，調(diào)味純正醇濃，堪稱一絕。造就了許多著名的宮廷菜，尋常百姓家很難品嘗到。魯?shù)乇揪臀锂a(chǎn)極豐，魯菜無(wú)論膠東派的海味鮮香，還是濟(jì)南派的陸路厚味都頗受北方地區(qū)...
蔬菜里邊是豌豆排第一還是西蘭花排第一?
蔬菜里邊，是豌豆、西蘭花都不是排第一。排第一的是大白菜（白菜）。白菜，在民間俗稱“百姓之菜”，雖然一年四季都能吃到，但唯有經(jīng)過(guò)霜打后的白菜，味道才特別鮮美。“撥雪挑來(lái)塌地菘，味如蜜藕更肥濃。朱門肉食無(wú)風(fēng)味，只作尋常菜把供。”《田園雜興》就是專門盛贊冬日白菜之美味的。說(shuō)這個(gè)...
什么菜系排第一
中國(guó)四大菜系是魯菜、淮揚(yáng)菜、粵菜、川菜。過(guò)去是魯菜排第一，魯?shù)乇揪臀锂a(chǎn)極豐，魯菜無(wú)論膠東派的海味鮮香，還是濟(jì)南派的陸路厚味都頗受北方地區(qū)人民的青睞。所以魯、京、津甚至東北菜都多受魯菜影響。尤其京津兩地老百姓，即便是家中餐桌上的燒小白菜、熘肝尖、爆三樣、木須肉、烤鴨等等都是極其常見(jiàn)的...
八大菜系排名,為什么川菜能夠成為八大菜首之一?
就是一些個(gè)普通的廚師做的，好不好就是個(gè)人的感覺(jué)吧！川菜，一個(gè)幾乎是遍及中國(guó)大地的菜系，很多人調(diào)查顯示，川菜是所有人吃的最多的菜系，無(wú)論是身在江南還是塞北，無(wú)論是東部沿海還是西部邊陲。看來(lái)很多人都愿意吃那股子辣勁。你喜歡吃川菜嗎？你覺(jué)得川菜里面哪個(gè)菜讓你印象深刻？
世界上排名第一的是什么蔬菜?
西蘭花被譽(yù)為蔬菜中的佼佼者，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)超其他蔬菜。它含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，幾乎涵蓋了所有必需營(yíng)養(yǎng)素，因此被稱作“蔬菜皇冠”。西蘭花中的蛋白質(zhì)含量是菜花的3倍，番茄的4倍，且含有大量的鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等礦物質(zhì)，尤其在鈣和磷的含量上顯著高于同類蔬菜。此...
魯菜從啥時(shí)間排第一的?
都說(shuō)八大菜系魯菜排第一，專門做魯菜的餐館卻很少，這是為什么？我們都知道中國(guó)有八大菜系，分別是魯、川、粵、蘇、閩、浙、湘、徽，其中魯菜是很多人公認(rèn)的第一菜系。而我對(duì)于魯菜的第一印象還是在電視劇《亮劍》當(dāng)中楚云飛設(shè)鴻門宴請(qǐng)李云龍吃飯的時(shí)候，楚云飛說(shuō)山西菜上不了臺(tái)面，北方菜系能數(shù)得著的...
魯菜是全國(guó)第一菜系嗎?
為什么魯菜能被稱之為八大菜系之首呢，接下來(lái)，小編以魯菜廚師的身份帶大家了解一些魯菜的文化。魯菜為什么被稱之為八大菜系之首這個(gè)問(wèn)題最早應(yīng)該追溯的到清朝，因?yàn)楫?dāng)時(shí)皇宮里皇上吃的菜主要都是以魯菜為主，自然就把魯菜排在了第一位。其次，魯菜對(duì)其他菜系的影響是八大菜系之中最為廣泛的，無(wú)論粵菜，...
人們常說(shuō)的八大菜系是哪“八大”?八大菜系誰(shuí)又能排第一?
有便宜的食材，也有昂貴的食材；有普遍常見(jiàn)的食材，也有難得一見(jiàn)的珍貴食材，都能找到相應(yīng)的食材做川菜。同一種食材，可以做出極多不同的菜式。【簡(jiǎn)單說(shuō)說(shuō)為什么不認(rèn)為其他菜系能排第一】許多人認(rèn)為魯菜是以前的國(guó)菜或者官菜。既然是官菜，那么魯菜就注定了走的是高大上路線，對(duì)于許多百姓而言，就有點(diǎn)...
八大菜系為什么魯菜排名第一
山東是我國(guó)古文化發(fā)祥地之一。地處黃河下游，氣候溫和，膠東半島突出于渤海和黃海之間。境內(nèi)山川縱橫，河湖交錯(cuò)，沃野千里，物產(chǎn)豐富，交通便利，文化發(fā)達(dá)。其糧食產(chǎn)量居全國(guó)第三位；蔬菜種類繁多，品質(zhì)優(yōu)良，是號(hào)稱“世界三大菜園”之一。如膠州大白菜、章邱大蔥、蒼山大蒜、萊蕪生姜都蜚聲海內(nèi)外。1 魯菜：...
世界第一菜排名?
第一名：泰國(guó)馬沙文咖喱 泰國(guó)馬沙文咖喱雞居然位居第一，馬沙文咖喱被稱為咖喱之王，它的口味并不單一，吃一口，能夠感受到香甜、椰味、咸味融會(huì)貫通在一起，細(xì)細(xì)品味，只覺(jué)得舌尖發(fā)顫，難以忘記。馬沙文咖喱口感香濃厚重，一股溫暖辣香包裹著整個(gè)口腔。第二名：意大利那不勒斯比薩 意大利對(duì)制作比薩非常...
楚霞18655832048咨詢： 中國(guó)的八大菜系是什么>?有沒(méi)有排名高低之分?/?如果有是怎么排的呢? -
建德市面體回復(fù)：
______ 中國(guó)的飲食文化淵源流長(zhǎng),一個(gè)菜系的形成和它的悠久歷史與獨(dú)到的烹飪特色 分不開(kāi)的.同時(shí)也受到這個(gè)地區(qū)的自然地理、氣候條件、資源特產(chǎn)、飲食習(xí)慣等影 響.有人把“八大菜系”用擬人化的手法描繪為:蘇、浙菜好比清秀素麗的江南美 ...
楚霞18655832048咨詢： 中國(guó)哪個(gè)省的菜做的最好吃? -
建德市面體回復(fù)：
______ 按八大菜系最早的排名魯菜是第一的.現(xiàn)如今,各個(gè)菜系在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上都得到了發(fā)展.所謂好吃,是應(yīng)對(duì)每個(gè)人自己的口味而言.中國(guó)地大物博,各地因氣候水土不同,都有各地不同的物產(chǎn)和與其對(duì)應(yīng)的飲食風(fēng)格. 我比較贊同的是我們走到哪里,就吃當(dāng)?shù)氐奶厣锂a(chǎn)和特色菜,就是最好吃的.
楚霞18655832048咨詢： 中國(guó)八大菜系之首,第一名是那種菜系?
建德市面體回復(fù)：
______ 八大菜系之首當(dāng)推魯菜, ,魯菜菜系味濃厚,嗜蔥蒜,尤以烹制海鮮,湯菜和各種動(dòng)物內(nèi)臟為長(zhǎng), 代表菜有油爆大哈,紅燒海螺, 糖醋鯉魚(yú).
楚霞18655832048咨詢： 誰(shuí)知道八大菜系,哪個(gè)菜系最好吃? -
建德市面體回復(fù)：
______ 是宮廷最大菜系.以孔府風(fēng)味為龍頭.山東菜系對(duì)其他菜系的產(chǎn)生有重要的影響,因此魯菜為八大菜系之首.2 川菜:即四川菜系.以成都菜為代表.四川菜系各地風(fēng)味比較統(tǒng)一.主要流行于西南地區(qū)和湖北地區(qū),在中國(guó)大部分地區(qū)都有川菜館...
楚霞18655832048咨詢： 山東飲食文化—魯菜的特色是什么? -
建德市面體回復(fù)：
______ 山東菜簡(jiǎn)稱魯菜,有北方代表菜之稱,是中國(guó)著名的八大菜系之一,也是黃河流域烹飪文化的代表,絕大多數(shù)人都認(rèn)為,魯菜是中國(guó)八大菜系之首.它對(duì)北京、天津、華北、東北地區(qū)烹調(diào)技術(shù)的發(fā)展影響很大.原料多選畜禽、海產(chǎn)、蔬菜,善用...
楚霞18655832048咨詢： 山東菜系有哪些特點(diǎn)呢? -
建德市面體回復(fù)：
______ 有人把“八大菜系”用擬人化的手法描述為:蘇、浙菜好比清秀素麗的江南美女;魯、徽菜就像古拙樸實(shí)的北方健漢;川、湘菜猶如內(nèi)涵才藝滿身的名士;粵、閩菜宛如風(fēng)流典雅的公子.八大菜系烹飪技巧各有獨(dú)特之處,其菜肴味道之特色也各...
楚霞18655832048咨詢： 八大菜系是什么
建德市面體回復(fù)：
______ 八大菜系之魯菜 八大菜系之首當(dāng)推魯菜.魯菜的形成和發(fā)展與由山東地區(qū)的文化歷史、地理環(huán)境、經(jīng)濟(jì)條件和習(xí)俗尚好有關(guān).山東是我國(guó)古文化發(fā)祥地之一.地處黃河下游,氣候溫和,膠東半島突出于渤海和黃海之間.境內(nèi)山川縱橫,河湖交錯(cuò)...
楚霞18655832048咨詢： 魯菜的特點(diǎn) -
建德市面體回復(fù)：
______ 魯菜的特點(diǎn)如同它所在地域一樣,受儒家文化思想的影響,以和為主.五味調(diào)和百味香.注重味道不寡,辣菜不是特辣,酸的味道也不是很沖.講究烹調(diào)技法,原料上取材廣泛,禽畜山珍,河海魚(yú)鮮.無(wú)所不包.
楚霞18655832048咨詢： 中國(guó)八大菜系是什么?有什么特色 -
建德市面體回復(fù)：
______ NO:1 八大菜系之魯菜 八大菜系之首當(dāng)推魯菜.魯菜的形成和發(fā)展與由山東地區(qū)的文化歷史、地理環(huán)境、經(jīng)濟(jì)條件和習(xí)俗尚好有關(guān).山東是我國(guó)古文化發(fā)祥地之一.地處黃河下游,氣候溫和,膠東半島突出于渤海和黃海之間.境內(nèi)山川縱橫,...
楚霞18655832048咨詢： 八大菜系之首是魯菜還是川菜? -
建德市面體回復(fù)：
______ 魯菜的形成和發(fā)展與由山東地區(qū)的文化歷史、地理環(huán)境、經(jīng)濟(jì)條件和習(xí)俗尚好有關(guān).山東是我國(guó)古文化發(fā)祥地之一.地處黃河下游,氣候溫和,膠東半島突出于渤海和黃海之間.境內(nèi)山川縱橫,河湖交錯(cuò),沃野千里,物產(chǎn)豐富,交通便利,文化發(fā)達(dá).其糧食產(chǎn)量居全國(guó)第三位;蔬菜種類繁多,品質(zhì)優(yōu)良,是號(hào)稱“世界三大菜園”之一.如膠州大白菜、章邱大蔥、蒼山大蒜、萊蕪生姜都蜚聲海內(nèi)外. 1 魯菜:即山東菜系,由齊魯、膠遼、孔府三種風(fēng)味組成.是宮廷最大菜系.以孔府風(fēng)味為龍頭.山東菜系對(duì)其他菜系的產(chǎn)生有重要的影響,因此魯菜為八大菜系之首.
