剁椒10斤放多少鹽
炒牛肉要怎么做才還吃呢?
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西餐中的所有醬汁咋做
配料：大湯30kg 、雞骨（牛骨、牛筋等）5kg、洋蔥1kg、芹菜1kg、甘筍1kg、 香葉pc、探草little、黑椒粉little、番茄膏5 tea spoons、 面粉（黃面撈）2 tea spoons、白蘭地酒little 做法：先將各式的骨頭等剁碎（不要用羊骨或鴨骨等）略炒香后，攢小許白蘭地酒燒 香，再將它放入局爐里用230...
牛肉要怎么做好吃一點(diǎn)?
干煸牛肉絲 原料: 嫩牛肉300克,嫩芹菜75克,醬油25克,料酒25克,鹽10克,糖10克,花椒粉10克,辣椒粉10克,郫縣豆瓣50克,醋少許,姜絲。 制法: 1、將牛肉和芹菜切成4公分左右絲待用。 2、鍋燒熱,放油,油熱后將牛肉放入煸炒,待牛肉水分炒干,油變清時(shí),加入豆瓣醬和辣椒粉繼續(xù)煸炒,炒出豆瓣醬香味后,下姜...
怎么弄牛肉最好吃?
干煸牛肉絲 原料: 嫩牛肉300克,嫩芹菜75克,醬油25克,料酒25克,鹽10克,糖10克,花椒粉10克,辣椒粉10克,郫縣豆瓣50克,醋少許,姜絲。 制法: 1、將牛肉和芹菜切成4公分左右絲待用。 2、鍋燒熱,放油,油熱后將牛肉放入煸炒,待牛肉水分炒干,油變清時(shí),加入豆瓣醬和辣椒粉繼續(xù)煸炒,炒出豆瓣醬香味后,下姜...
求紅燒排骨、紅燒魚的作法
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干魷魚怎么泡發(fā)
10、菜幫絲順按在花朵下，作花桿。 11、菜幫菱形小塊二片分按在花桿兩旁作葉，桿下面放少量發(fā)菜作為土地。依次作完，擺在盤內(nèi)，上蒸籠蒸熟取出（保持溫度）。 12、炒鍋內(nèi)加特制清湯燒沸，下鹽、胡椒粉、料酒、味精調(diào)好味，取出荷包就魚桃擺在湯碗內(nèi)，灌入清湯即成。 6》手撕魷魚 材料: ...
排骨怎么做最好吃
制作: 排骨剁成約2cm長(zhǎng)、1cm寬的長(zhǎng)方塊,放入醬油、精鹽、味精、胡 椒粉、白糖、蔥末、姜末、料酒、五香粉,腌制入味。 將腌制好的排骨包成12包,先下入旺油鍋中炸制,后改用溫火炸熟, 炸時(shí)需反復(fù)翻動(dòng)。炸熟裝盤。 冬瓜排骨清湯 原料:排骨半斤,冬瓜1斤,鹽、香菜。 制法:①冬瓜去皮去子兒切塊。 ②排骨燙...
干魷魚要怎樣做來吃才好吃請(qǐng)介紹1-2種做法,越詳細(xì)越好?
偶這回沒用高壓鍋，所以燜了一個(gè)半小時(shí)（其實(shí)偶認(rèn)為如果光是豬肉的話一個(gè)小時(shí)就差不多啦，但是因?yàn)轸滛~沒有完全發(fā)透，所以得多少一會(huì)兒），中途可以放一些鹽調(diào)好味道，最后大火收汁，再撒一點(diǎn)味精就可以出鍋了。 燒好的魷魚還是有點(diǎn)韌性的，挺好吃的，豬肉已經(jīng)達(dá)到入口即化的地步啦。 荔枝魷魚 <...
石鍋菌湯怎么做?
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金沙羊肉粉里的香料包里面有哪些香料?
④放辣椒紅色素（變色作用，也可以加入紫草油替代）。用小火熬30分鐘左右，加入適量超級(jí)鮮味王，直到熬熟為止。注：紫草油的制作方法：先將油放在鍋里加熱，把紫草5克放在漏勺里放入油中油炸，油變成紫紅色，將紅油倒入羊肉湯中即可。紅油的制作方法：色拉油2斤、清水2斤、辣椒片0.5片、辣椒粉1斤、...
危璧17389046598咨詢： 貴州剁辣椒怎么做
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______ 先把辣椒洗凈,找個(gè)結(jié)實(shí)的桶,把辣椒放進(jìn)去剁,等剁得辣椒剁細(xì)時(shí),再把洗凈的生姜大蒜放入,剁好以后,倒鹽,比例是十斤辣椒一斤鹽,最后把辣椒放進(jìn)壇子里密封好.
危璧17389046598咨詢： 鹽15斤鮮紅辣椒需要放多少鹽? -
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______ 配方:鮮辣椒10斤,醬油5斤,食鹽1斤,白糖4兩,生姜4兩,大蒜4兩,色拉油4兩,高度白酒7兩,味精適量,花椒、大料、桂皮、大蔥各適量. 1.紅辣椒去頭,洗凈,涼干. 2.把辣椒切成小指指甲大小,就刀法而言并沒有用到剁,剁的話就成...
危璧17389046598咨詢： 剁椒十八斤辣椒放多少鹽 -
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______ 如果需要存放時(shí)間久一點(diǎn),一斤就放三十克,18斤就放540克.若是速腌即食的話可以適量一點(diǎn),18斤放480克即可.
危璧17389046598咨詢： 腌十斤辣椒需多少鹽 -
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______ 腌十斤辣椒大概用鹽二斤左右.沒那么準(zhǔn)確的,口味不同,時(shí)間長(zhǎng)短也有關(guān)系.
危璧17389046598咨詢： 磨鹽辣椒10斤放多少鹽? -
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______ 1.2到1.5斤 你口為中的話就給1.5斤 不中就給1.2斤
危璧17389046598咨詢： 剁碎的辣椒怎么腌 -
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______ 腌辣椒方法一 配方:鮮辣椒10斤,醬油5斤,食鹽1斤,白糖4兩,生姜4兩,大蒜4兩,色拉油4兩,高度白酒7兩,味精適量,花椒、大料、桂皮、大蔥各適量. 方法:將醬油煮沸(殺菌)待涼.色拉油加熱用花椒、大料、桂皮、大蔥各適量入鍋出香味.同以上輔料配成湯后放入辣椒(辣椒要剖口或扎眼),湯要淹沒辣椒.數(shù)日后即可食用 你可以根據(jù)自己的量來按比例放配料 腌辣椒方法二 按這個(gè)比例準(zhǔn)備材料,一斤的紅辣椒(剁碎),二兩蒜(切末),一兩姜(切末),辣椒剁碎后將蒜茉和姜茉放入容器中,加入比正常做菜時(shí)要咸一些量的鹽,放入味精,再放入一個(gè)蘋果梨,拌均勻后,放入一個(gè)密封的瓶子里,一周后就可以食用了. 兩種方法都不錯(cuò),就不知道你喜歡那種口味的
危璧17389046598咨詢： 十斤辣椒放多少鹽
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______ 不要超過一斤半
危璧17389046598咨詢： 10斤大辣椒醬用多少鹽 -
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______ 2斤
危璧17389046598咨詢： 怎么腌辣椒,要詳細(xì)點(diǎn)…
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______ 配方:鮮辣椒10斤,醬油5斤,食鹽1斤,白糖4兩,生姜4兩,大蒜4兩,色拉油4兩,高度白酒7兩,味精適量,花椒、大料、桂皮、大蔥各適量. 1.紅辣椒去頭,洗凈,涼干. 2.把辣椒切成小指指甲大小,就刀法而言并沒有用到剁,剁的話就成...
危璧17389046598咨詢： 怎么腌新鮮辣椒? -
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______ 第一種 配料:鮮紅辣椒10千克,鹽2千克,白糖500克,米酒100克. 加工:將辣椒洗凈,在開水中焯5秒迅速撈出,瀝盡水,晾曬后倒進(jìn)大盆,加入鹽,白糖拌勻,腌24小時(shí)后入缸,淋入料酒,密封貯藏,約60天后即成. 第二種 配方:鮮紅辣...
