十三香材料配方大全
云南蕎三香的做法和配方
1、主料：蕎菜 150g、五花肉 180g、鹽 適量、醬油 2湯匙、蠔油 半湯匙 、姜 2片。2、蕎菜洗凈切段。3、五花肉切薄片；姜切小片。4、先白鍋放入姜片煸出香味。5、放入五花肉煎煸出油。6、把多余的油舀出，加醬油和蠔油炒幾下。7、加入蕎菜炒熟，不夠味的加鹽調(diào)味就可以了。
鹵料五香粉和十三香配方
1. 白芷40克、甘草380克、小茴香260克、草果55克、砂仁100克、丁香10克、花椒155克。2. 白芷30克、八角220克、草果70克、砂仁50克、甘草150克、白豆蔻40克、小茴香150克、桂皮140克、丁香10克、花椒140克。3. 八角300克、白芷40克、桂皮380克、白豆蔻60克、砂仁60克、草果55克、花椒105克。十...
云南三香蕎餅餡料配方
制作云南三香蕎餅的餡料時(shí)，需要準(zhǔn)備900克小麥面粉、900克白糖、橘皮糖、250克熟植物油以及200至250克的水。首先，將小麥面粉均勻地撒在鋪有屜布的屜子上，然后用旺火蒸熟，或者將其鋪在烤盤中放入烤箱烤至熟透。蒸熟或烤熟后，將小麥面粉過(guò)細(xì)籮篩，使其變得細(xì)膩。接著，在一個(gè)盆中將白糖、橘皮糖...
釣魚中草藥配方秘方
4. 三香酒【材料】丁香10克，沉香10克，小茴香10克，米酒500克。【做法】將中藥切成碎片，用米酒密封浸泡30天以上即可使用。【適用魚種】鯽魚、鯉魚、草魚、鳊魚等。5. 阿魏酒【材料】阿魏15克，曲酒500克。【做法】將阿魏碾碎成粉末，用曲酒密封浸泡30天以上即可使用。【適用魚種】鯽魚、鯉魚、草魚...
釣魚藥酒都什么味 我弄出來(lái)的怎么是一股藥味
配方方一（丁香酒）：50度以上曲酒500毫升，加入丁香10～20克，浸泡1周。配方二（山奈酒）：50度以上曲酒500毫升，加入山奈25克，浸泡2周。配方三（丁香山奈酒）：50度以上曲酒500毫升，加入丁香20克、山奈20克，浸泡1周。配方四（三香藥酒）：50度以上曲酒500毫升，加入丁香7～8粒，山奈碎片7-8片...
誰(shuí)知道滋補(bǔ)雞血湯的配方
三香雞血湯 組成：小茴香10克，木香10克，豆蔻10克，雞血塊250克，鹽、豬油、蔥、姜適量。用法：將小茴香、木香、豆蔻置鍋中，加清水500毫升，煮開(kāi)30分鐘，濾渣取汁；再將雞血塊劃成小塊放人，加豬油、鹽、蔥、姜少許，煮熟即可食用。功效：活血通絡(luò)，散結(jié)消瘀。
蕎三香月餅的做法與配方
蕎三香月餅的做法與配方如下：首先，我們需要準(zhǔn)備以下材料：蕎麥粉、小麥粉、無(wú)蔗糖糖漿或蜂蜜、花生油或玉米油、水、以及您喜歡的餡料。具體配方比例可根據(jù)個(gè)人口味和實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。接下來(lái)是蕎三香月餅的詳細(xì)制作步驟：1. 餅皮制作：將蕎麥粉和小麥粉按照一定比例混合，加入適量的無(wú)蔗糖糖漿或蜂蜜，...
釣魚中草藥配方秘方
【做法】將山奈切成碎片，然后用曲酒密封浸泡30天以上即可使用。【魚種】鯽魚、鯉魚、草魚、鳊魚等。三、細(xì)辛酒 【材料】細(xì)辛5克，甘草10克，排草10克，曲酒500克。【做法】將中藥切成碎片，然后用曲酒密封浸泡30天以上即可使用。【魚種】鯽魚、鯉魚、草魚、鳊魚等。四、三香酒 【材料】丁香10克，沉香...
包子餡的配方是什么?
還有一種比較簡(jiǎn)單的配方，需要大白菜一顆，豬肉一斤，魚一斤，生抽，蔥花，姜，蔥花，要把所有的配料剁碎，分別放到鍋里面去炒，然后在攪拌一起，這樣包子餡料配方就完成了。知識(shí)拓展：做包子餡有幾個(gè)小竅門：其一是，包子餡中可以加入適量的蛋清，能讓口感更加香滑，瘦肉的口感更好，其二是，可以提前熬...
香餅的配方
《黃香餅方》沉速香六兩、檀香三兩、丁香一兩、木香一兩、 黃煙二兩、乳香一兩、郎臺(tái)一兩、 奄叭三兩、蘇合油二兩 、麝香三線、冰片一錢、白芨面八兩蜜四兩，將以上成分拌和成藥劑，用印模制成餅狀。《黑香餅方》用四十兩料加炭末一斤、蜜四斤、蘇合油六兩、麝香一兩、白芨半斤、橄欖油四...
遲界15250674333咨詢： 誰(shuí)知道外面街頭小攤所烤的燒烤調(diào)味料配方? -
江寧區(qū)加工回復(fù)：
______ 1、肉串類: 5公斤鮮肉計(jì)應(yīng)加入香料的份量. 配方1:鮮疆羊肉串料(武漢產(chǎn))1.5包,味精(鮮度在99%,以下全用此鮮度)70—90克,精鹽36克,特鮮1號(hào)1包(武漢產(chǎn)),姜、香蔥(剁細(xì))各40克,白糖7克,肉松粉25克,紅薯淀粉250克...
遲界15250674333咨詢： 燒烤配料配方 -
江寧區(qū)加工回復(fù)：
______ 燒烤撒料配方一:燒烤撒料辣椒和花椒炒香,分別打成細(xì)末備用.用1斤的比例,味精0.25兩、胡椒粉0.25兩、十三香0.25兩、孜然粉0.25兩、花椒面2兩、辣椒面7兩、鹽少許一起拌勻即可.燒烤撒料配方二:自制撒料粉(將孜然粉 20 克、花椒...
遲界15250674333咨詢： 燒烤料怎么配制
江寧區(qū)加工回復(fù)：
______ 脆香燒烤技術(shù)工藝 脆香燒烤重點(diǎn)應(yīng)掌握好調(diào)料配方,烤制等兩個(gè)重點(diǎn),其它易于學(xué)會(huì).下面就其工藝介紹如下: 一、選料 凡無(wú)病無(wú)毒無(wú)腐爛,顏色新鮮的豬、牛、羊、雞、蛙、菜、水果等各類食品都能用此法腌泡烤制. 二、配方 1、肉串類(...
遲界15250674333咨詢： 燒烤的香料和作法主要是什么求簡(jiǎn)單容易明白點(diǎn)的和燒烤的做法主要?
江寧區(qū)加工回復(fù)：
______ 燒烤,是指魚肉類或菜蔬串在鐵架上,以碳火或高溫爐具通過(guò)適度的高溫,使材料表不熟悉成硬膜呈金(內(nèi)部實(shí)質(zhì)意義自動(dòng)過(guò)淋),令香味包含其中,制成帶有奇特焦香味...
遲界15250674333咨詢： 請(qǐng)問(wèn)十三香小龍蝦的十三香如何配的 -
江寧區(qū)加工回復(fù)：
______ 你好!! 香料是龍蝦調(diào)料的主要成份,科學(xué)發(fā)現(xiàn)龍蝦不僅是一道美食,而且對(duì)美容保健有一定的功效,其中調(diào)料的作用不可忽視.每家龍蝦店都有其密不外傳的調(diào)料配方,這決定了其小龍蝦口味的獨(dú)特性.比如十三香是一種約定俗成的習(xí)慣叫...
遲界15250674333咨詢： 十三香龍蝦怎么做? -
江寧區(qū)加工回復(fù)：
______ 蝦清洗后加入油鍋,變色撈出,調(diào)料煎香加姜、辣椒、蔥、龍蝦.翻炒加入啤酒,鹽,高湯,十三香.收汁浸泡后即可.
遲界15250674333咨詢： 家里的燒烤調(diào)料怎么配. -
江寧區(qū)加工回復(fù)：
______ 配料:甘草(中藥),陳皮(中藥,也可用鮮桔皮代替),大茴(中香料),小茴(中香料藥材,又名茴香),排草(香料),紅小豆(中藥),公丁香(中香料),孜然(香料),花椒(中香料),枸杞水(中藥,每10克白酒100克36小時(shí)即...
遲界15250674333咨詢： 燒烤配方制作
江寧區(qū)加工回復(fù)：
______ 1、肉串類: 5公斤鮮肉計(jì)應(yīng)加入香料的份量. 配方1:鮮疆羊肉串料(武漢產(chǎn))1.5包,味精(鮮度在99%,以下全用此鮮度)70-90克,精鹽36克,特鮮1號(hào)1包(武漢產(chǎn)),姜、香蔥(剁細(xì))各40克,白糖7克,肉松粉25克,紅薯淀粉250克...
遲界15250674333咨詢： 怎么配制好吃的十三香龍蝦調(diào)料? -
江寧區(qū)加工回復(fù)：
______ 十三香小龍蝦調(diào)料,有的廚師甚至以二十四種香料調(diào)配,我們簡(jiǎn)捷的做法就是買超市的十三香.我聽(tīng)說(shuō)正宗的十三香是:紫蒄,丁香,砂仁,肉蔻,肉桂,花椒,大料,小茴香,木香,白芷,山奈,良姜,干姜.
遲界15250674333咨詢： 新疆燒烤配料 -
江寧區(qū)加工回復(fù)：
______ 配方:十三香100克,味精(鮮度99%)70—90克,精鹽36克,特鮮1號(hào)1包,生姜香蔥各40克,白糖7克,松肉粉25克,紅暑淀粉250克.
