叉燒的制作過程視頻
家獅18967266626咨詢： 叉燒肉做法 -
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______ 做法一食材準備材 料: 梅肉(前腿肉)2公斤.配 料: 糖 500克、鹽 100克、高梁酒 200克、紅蔥頭 100克、陳皮 50克、醬油 100克、甜面醬 100克、雞蛋 2顆、麥芽糖 250克、食用色素黃色5號 1克.制作步驟1. 梅肉切成大片條狀.2. 腌料:...
家獅18967266626咨詢： 正宗的廣東叉燒怎么做? -
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______ 叉燒是廣東最佳品味風味之一,占據一個極重要的席位. 在廣州的叉燒用途很廣,用叉燒做:叉燒飯,揚州炒飯,八珍湯面,滑蛋炒叉燒等等,一般家庭除了于茶樓進食外,也會光顧燒臘檔買10元8元叉燒回家添餸【菜的意思】,廣州人謂之“...
家獅18967266626咨詢： 帶皮叉燒的做法,帶皮叉燒怎么做好吃,帶皮叉燒 -
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______ 食材明細 五花肉 500克 烤肉醬 110克 生抽 1勺 蜂蜜 2勺 咸甜 口味 烤 工藝 半小時 耗時 普通 難度 帶皮叉燒的做法步驟 帶皮叉燒的做法步驟:1 1準備好烤肉醬和五花肉. 帶皮叉燒的做法步驟:2 2將肉切成合適的長度,用肉醬加生抽,蜜糖腌制24小時.(要用保鮮膜蓋住放置在冰箱里) 帶皮叉燒的做法步驟:3 3烤盤鋪上錫紙,將腌好的豬肉放置于烤盤上面. 帶皮叉燒的做法步驟:4 4烤箱上下火200度預熱5分鐘,讓后將烤盤置于烤箱中間,200度烤25分鐘左右. 帶皮叉燒的做法步驟:5 5將烤好的肉取出. 帶皮叉燒的做法步驟:6 6將肉切成合適的厚度,然后用鍋將腌肉的醬汁燒開,淋在烤肉上面就行了.
家獅18967266626咨詢： 經典的叉燒肉要怎么做好吃?經典的叉燒肉要哪些材料?如何做經典的叉燒肉 -
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______ 叉燒肉詳細制作步驟 這道叉燒肉做法簡單又好吃,說它簡單絕不為過,6張步驟圖我都認為拍的很繁瑣啦,說它好吃,看圖為證哈,非常適合廚房新手及烤箱新手哦.做之前,記得看一下寫的小貼士,會對大家有幫助.下面讓我們一起來認識下叉燒肉的做法!1、準備材料.2、將豬肉洗凈,放入清水中浸泡2個小時,撈出瀝干水份.3、大蒜切成蒜泥,將蒜泥、生抽、叉燒醬、料酒、蜂蜜放入碗中攪拌均勻.4、將豬肉切成拳頭大小,放入醬汁中攪拌均勻,再放入冰箱冷藏腌制24小時以上.5、烤盤內鋪上錫紙,將腌好的肉放在烤網上,刷上一層腌肉的醬料.6、烤箱200度預熱,放在烤箱中下層,用200度烤30分鐘后,將肉取出翻面,再刷一層腌肉的的醬料,放回烤箱繼續(xù)烤30分鐘至熟即可.
家獅18967266626咨詢： 叉燒肉的經典做法要怎么做好吃?叉燒肉的經典做法要哪些材料?如何做?
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______ 叉燒肉詳細制作步驟粵菜的叉燒肉,近年來亦成為身為東北人的我家里年三十晚上的年菜,每每有客來到,總會吃得驚喜.它的甜蜜滋味,給濃濃的年味又增加了甜味,...
家獅18967266626咨詢： 叉燒醬的家常做法大全怎么做好吃視頻 -
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______ 主料 梅花肉500g 叉燒醬80g 生姜20g 大蒜4瓣 輔料 白酒5g 白糖20g 蜂蜜(腌肉用)28g 蜂蜜(刷表層用)10g 鹽1小勺 家庭版簡易蜜汁叉燒的做法步驟 1. 首選梅花肉,因為不會全瘦吃起來口感不會柴.如果喜歡那種流著汁的半肥瘦叉燒,可以...
家獅18967266626咨詢： 蜜汁叉燒的制作方法.
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______ 蜜汁叉燒 主料:里脊肉一塊,叉燒醬一瓶配料:蜂蜜 蜜汁叉燒做法:1、把里脊肉表面的筋膜撕去,切成小塊狀.個人覺得越小塊越好,腌制容易入味,烤的時間也短些2、用叉燒醬把肉從里到外完全地包裹住,醬要多放些.如果喜歡味道濃和...
家獅18967266626咨詢： 蜜汁五花肉叉燒的做法,蜜汁五花肉叉燒怎么做 -
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______ 食材用料 五花復肉適量 紅腐乳適量 腐乳汁適量 蜂蜜適量相克食物 料酒適量 生抽適量 老抽適量 白糖適量相克食物 蠔油適量 水淀粉適量 蜜汁五花肉叉燒的做法 1.五花肉去皮,切成塊備用. 2.配制叉燒醬:一塊紅腐乳、一勺腐乳汁、料酒...
家獅18967266626咨詢： 叉燒肉怎么做
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______ 豬肉、叉燒醬、花雕酒. 做法一 1,把豬肉切成大約1.5-2CM 厚的許多片大片,然后用刀背在豬肉的兩面細剁各一遍,把豬肉剁軟,以便入味; 2,用生粉和糖各少許在每片豬肉的兩面涂均勻,腌片刻; 3,然后用調羹舀出叉燒醬,厚厚地涂...
家獅18967266626咨詢： 叉燒魚的制作過程
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______ 鯉魚去鱗、鰓)剖腹去內臟,切去頭尖、尾梢,揩干水分,在魚身兩面劃上梯形塊,用拌勻的料酒、醬油、鹽、姜、蔥等調料腌漬5分鐘,取出揩干待用.豬肉、芽菜、泡辣椒(去籽)剁細,下鍋用豬油炒成餡,填入魚腹,用竹簽鎖住魚腹.網油洗凈晾干,平鋪在案板上,先將魚包裹一層,然后將剩汆網油抹上蛋清豆粉,再將魚包裹三、四層,然后用一小叉從魚腹部刺入,魚背穿出,放木炭火上烤制約30分鐘.烤時不斷翻轉,至魚表面呈金黃色時下叉.從魚背處劃破網油,刷上香油,抽出竹筷和竹簽,網油除最內一層不用外,其汆切成約6厘米長、3厘米寬的片,鑲于魚側,生菜切成細絲鑲于盤的一角即成.此菜又叫包燒魚.也有不鑲生菜而配蔥醬、火夾餅上席的.
