大年三十菜譜100例
大年三十菜譜大全
1、熱菜 紅燒魚：年年有(魚)余；珍珠丸子：團團圓圓；醬香里脊絲：吉星高照；干燒明蝦：喜氣洋洋；腰果雞丁：五谷豐登；蟹黃西蘭花：錦上添花；發(fā)菜燒豬手：發(fā)財就手；酸甜排骨：節(jié)節(jié)高升；泡椒牛蛙：牛氣沖天。2、冷盤 蜜汁紅棗：甜甜蜜蜜；涼拌腐皮卷：合家歡樂；老醋蟄頭：拔得頭籌；涼拌土豆片...
東北大年三十的菜譜大全
東北大年三十的菜譜有如下：1.豆豉蒸肉（傳統(tǒng)必備大菜）2.酥帶魚（慢火出細活）3.黃燜牛肉（基本等同于家常燉）4.瓤豆腐 5.排骨燉粉條 6.炸豆腐疙瘩 7.炸香椿魚（香椿裹面）8.清蒸黑鯛 9.龍井蝦仁（哥們改良的， 手法和清炒一樣 出鍋加濃縮龍井）10.虎眼丸子（肉餡和煮熟的雞蛋 過油 蒸）...
大年三十年夜飯菜譜大全
1、各地區(qū)年夜飯菜譜 1.1、東北地區(qū) 小雞燉蘑菇 正宗鍋包肉 溜肉段 酸菜白肉 大豐收 松仁玉米 醬骨架 東北亂燉 地三鮮 尖椒干豆腐 鐵鍋燉魚 酸菜水餃 1.2、華北地區(qū) 脆皮烤鴨 京都排骨 京醬肉絲 油燜大蝦 山西過油肉 手把肉 雞鉤肉 秘制羊蝎子 肉皮凍 涼拌白菜心 紅燒魚塊 白菜豬肉餃 1.3、...
東北大年三十的菜譜大全
1. 豆豉燒排骨野蒸肉（傳統(tǒng)必備大菜）2. 酥炸帶魚（慢火出細活）3. 黃燜牛肉（家常燉的變體）4. 瓤豆腐（豆腐內(nèi)填肉餡）5. 排骨燉粉條（肉排骨與粉條的燉煮）6. 炸豆腐丸子（豆腐外裹面糊，油炸而成）7. 炸香椿魚（香椿芽裹上面糊炸制）8. 清蒸黑鯛（黑鯛魚的清淡蒸制）9. 龍井蝦仁（改良...
大年三十菜譜大全大年三十菜譜分享
1、熱菜 紅燒魚：年年有(魚)余；珍珠丸子：團團圓圓；醬香里脊絲：吉星高照；干燒明蝦：喜氣洋洋；腰果雞丁：五谷豐登；蟹黃西蘭花：錦上添花；發(fā)菜燒豬手：發(fā)財就手；酸甜排骨：節(jié)節(jié)高升；泡椒牛蛙：牛氣沖天。2、冷盤 蜜汁紅棗：甜甜蜜蜜；涼拌腐皮卷：合家歡樂；老醋蟄頭：拔得頭籌；涼拌土豆片...
大年三十菜譜大全 大年三十菜譜分享
1、熱菜 紅燒魚：年年有(魚)余；珍珠丸子：團團圓圓；醬香里脊絲：吉星高照；干燒明蝦：喜氣洋洋；腰果雞丁：五谷豐登；蟹黃西蘭花：錦上添花；發(fā)菜燒豬手：發(fā)財就手；酸甜排骨：節(jié)節(jié)高升；泡椒牛蛙：牛氣沖天。2、冷盤 蜜汁紅棗：甜甜蜜蜜；涼拌腐皮卷：合家歡樂；老醋蟄頭：拔得頭籌；涼拌土豆片...
勢味19656927129咨詢： 大年三十晚上的晚餐該怎么吃啊 -
鐵山區(qū)組回復：
______ 一、大眾菜單 年二十九(今年沒三十)晚餐:冷盤:糟鳳爪、蔥油蝦、酸辣白菜心、蔥油海蜇皮.熱菜:蔥烤河鯽魚、蛋皮魚卷、水煮牛肉、青椒炒豆芽、面筋炒塔菜.點心:三絲春卷 湯:酸菜肚皮湯. 初一早餐:芝麻湯圓、牛奶、菜肉鍋貼...
勢味19656927129咨詢： 大年三十兒,餐桌上有什么必須的菜肴啊? -
鐵山區(qū)組回復：
______ 過年二菜套口彩:黃豆芽——如意菜(酒糟過的更好吃)、水芹——一年勤勤儉儉.簡單易準備.:91
勢味19656927129咨詢： 大年三十做什么菜好呢?
鐵山區(qū)組回復：
______ 紅燒肉,或者紅燒排骨.紅燒魚,或者清蒸.可樂雞翅,松仁玉米,炸蝦,做個蔬菜或者水果沙拉. 蒜蓉西蘭花,木須肉... 夠了吧? 收藏
勢味19656927129咨詢： 大年三十的年夜飯應(yīng)該都吃些什么?
鐵山區(qū)組回復：
______ 大年三十,必吃魚,寓意年年有余, 必吃年糕,寓意年年高升......
勢味19656927129咨詢： 大年三十有什么菜譜? -
鐵山區(qū)組回復：
______ 山藥熘肉片
勢味19656927129咨詢： 大年三十吃什么?
鐵山區(qū)組回復：
______ 餃子,湯圓
勢味19656927129咨詢： 春節(jié)新年的年夜飯怎么做? -
鐵山區(qū)組回復：
______ 按照過去的風俗,在家里做年夜飯一般少不了太平燕、糟魚、年糕、炒白饣果、魚丸湯、木金肉丸.現(xiàn)在我們的年夜飯該怎么做呢?這里,向你推薦福州美食園特級廚師肖獻東、張英提供的一個年夜飯菜單.這套年夜飯不僅保留了一些習俗,并...
勢味19656927129咨詢： 大年三十應(yīng)該吃什么飯
鐵山區(qū)組回復：
______ 吃稱心如意陷,四季平安皮包的餃子.沾步步登高醬,喝酒九發(fā)財湯.
勢味19656927129咨詢： 大年三十應(yīng)做什么菜團年 -
鐵山區(qū)組回復：
______ 菜的數(shù)量按人數(shù)而定.說幾個較有特色的,可以做“珍珠圓”(糯米裹肉丸蒸熟既可,象征團團圓圓),折耳根炒老臘肉,熏肉香腸拼盤,東坡肘子(或紅燒肉),魚頭豆腐湯,辣子雞,嫣玉米燉臘排骨等等
勢味19656927129咨詢： 大年三十吃什么菜呀? -
鐵山區(qū)組回復：
______ 紅燒肉代表紅紅火火、魚代表年年有余,芹菜代表勤勤懇懇,肉丸子代表團團圓圓
