家庭自制蒜蓉蝦
城淚19275753461咨詢： 細(xì)蝦怎樣炒好吃 -
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______ 材料 河蝦300克,韭菜100克,姜絲5克,油適量,鹽適量,料酒適量,生抽適量,胡椒粉適量 做法 1.蝦洗凈控干備用,韭菜切成3厘米左右長(zhǎng) ,姜切絲. 2.溫油下姜絲先煸出香味,加大火力下河蝦翻炒,直到所有蝦變成通紅. 3.加料酒、鹽、生抽、韭菜斷繼續(xù)迅速炒勻,最后放入胡椒粉即可. 小訣竅: 河蝦個(gè)頭小,炒河蝦動(dòng)作要快,不然蝦會(huì)熟過頭,蝦殼變老不好吃.河蝦一定要新鮮的.新鮮的河蝦青黑色,近乎透明.有些發(fā)紅就表示時(shí)間放長(zhǎng)了.
城淚19275753461咨詢： 粉絲開背蝦的做法,蒜蓉粉絲開背蝦怎么做好 -
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______ 粉絲開背蝦的做法 簡(jiǎn)介:這道菜是一道家常菜,其味道鮮美,制作簡(jiǎn)便、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高.蝦肉具有味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn),其中鈣的含量為各種動(dòng)植物食品之冠,特別適宜于老年人和兒童食用. 食材明細(xì):大蝦6只 粉絲20克 大蒜適量 鹽2克 ...
城淚19275753461咨詢： 蝦仁的做法,小孩愛吃的 -
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______ 我家兒子愛吃的做法有一下幾種: 1.蝦仁炒玉米青豆; 2.蝦仁混沌或者包子, 3.雞蛋蒸蝦仁,
城淚19275753461咨詢： 請(qǐng)問蝦都有這么樣的做法? -
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______ 第一種:香辣蝦材 料海白蝦若干,背脊開邊. 干辣椒,花椒若干姜、蒜切片,蔥切絲 泡辣椒幾個(gè),泡姜一塊也切片.做 法 1.鍋內(nèi)倒入油,記得要多一些,比平日炒同樣份量的葷菜油多一倍吧 大火燒油至辣,倒入蝦. 2.炒一會(huì),放入干辣椒和...
城淚19275753461咨詢： 我家里買了大蝦,該怎么拿蝦做菜?? -
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______ 香辣蝦的做法 1.蝦一份,洗凈待用 2.準(zhǔn)備香料如圖: 蔥,姜,蒜,干辣椒,花椒(湖南人可免) (蔥姜盡量多,不幸我只剩下一跟蔥了,將就了) 3.熱油,爆炒花椒,辣椒,一些姜絲(留一點(diǎn)和蝦一起炒) 4. 做好3之后,倒入蝦,蔥,姜絲...
城淚19275753461咨詢： 新鮮的大蝦 做法? -
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______ 1.油燜大蝦 所屬菜系: 魯菜 配料: 主料:對(duì)蝦4-6頭 輔料:蔥、姜、料酒、鹽、味精、糖、醋各適量 操作: 鍋入底油燒熱,將處理好的對(duì)蝦煸過后放入蔥末、姜塊、料酒烹制,放入雞湯,加鹽、味精、糖、醋(一滴).待汁將盡時(shí),取出大蝦...
城淚19275753461咨詢： 蝦最好吃的做法是什么? -
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______ 第一種:香辣蝦 材 料 海白蝦若干,背脊開邊. 干辣椒,花椒若干姜、蒜切片,蔥切絲 泡辣椒幾個(gè),泡姜一塊也切片.做 法1.鍋內(nèi)倒入油,記得要多一些,比平日炒同樣份量的葷菜油多一倍吧 大火燒油至辣,倒入蝦.2.炒一會(huì),放入干辣椒和...
城淚19275753461咨詢： 怎么做蝦才好吃? -
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______ 先用開水燙一下,然后把皮剝掉用油炸三到五分鐘,最后起鍋的時(shí)候放一點(diǎn)蔥花
城淚19275753461咨詢： 口味蝦應(yīng)該怎么做?詳細(xì)做法 -
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______ 主料: 龍蝦(學(xué)名:克氏原螫蝦,北方稱小龍蝦) 調(diào)料: 干紅辣椒,植物油,精鹽,味精,醬油,白醋,料酒,生姜,大蒜,蔥花,香菜末. 制法: 主料: 小龍蝦 辣椒 湘菜中這是主角,不過放多放少要看自己的承受能力 在這可用的是...
城淚19275753461咨詢： 椒鹽蝦是怎么制作的?
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______ 椒鹽蝦材料:鮮蝦500克、蔥、姜末各1小匙 椒鹽蝦調(diào)料:黃酒1小匙、白糖1小匙、雞精1/2小匙、鹽少許、椒鹽適量 椒鹽蝦做法: 1. 鮮蝦剪去蝦須、蝦足,挑去泥腸,用清水沖凈瀝干; 2. 鍋中倒入足量油.約八成熱時(shí)將蝦倒入,中大火炸至蝦身變紅后撈出控油; 3. 鍋中留少許底油,小火爆香蔥姜末; 4. 倒入炸好的蝦,中大火翻炒幾下,調(diào)入所有“調(diào)料”,快速炒勻即可.食用前撒上椒鹽. tips: 1. 判斷油溫可以用一根筷子插入油中.八成熱時(shí),氣泡變得很密集,鍋的上方油煙變得明顯.這樣的溫度適合煎炸,可以使炸出的蝦外皮酥脆; 2. 炸好的蝦再次下鍋炒時(shí)快速翻炒即可,過久會(huì)使蝦失去酥脆的口感; 3. 炸完蝦的油可以用來炒菜,能夠提鮮.
