年夜飯15個(gè)(gè)菜最吉利
詹暢19236548732咨詢： 小年夜飯的菜譜 -
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______ 一桌才要做到冷熱搭配-葷素搭配-有抄的燉的--有魚有肉--有口味厚重的也要有清淡的--還要具體到面對的人適合的口味和習(xí)慣,還要顧及客人的習(xí)慣和忌諱,比如回民不能做豬肉,總之要以人為本.過年喜慶團(tuán)圓--要突出吉祥寓意的菜品.雞和魚是不能少的.大雞大利[最好是整個(gè)的切好要擺出造型比較好比如-扒雞,鹽炬雞-叫花雞-小雞燉蘑菇也很好---年年有魚整魚紅燒-糖醋-干燒-家燜-醬燜-清燉--活魚沖油-清蒸---團(tuán)團(tuán)圓圓甜品很多都比較適合--生菜[生財(cái)]白菜[百財(cái)]--
詹暢19236548732咨詢： 求年夜飯菜譜 -
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______ 我也正琢磨這問題呢.雖然很少做飯,但一直希望可以在年夜飯上做一餐,感謝父母這么多年來的照顧.首先第一道菜:魚.年年有魚嘛,圖個(gè)好兆頭.魚肉鮮美,營養(yǎng)價(jià)值高.我喜歡喝魚湯,所以不紅燒.把魚收拾干凈放入鍋里,涼水大火,放些鹽,湯也會(huì)白,同時(shí)放些豆腐、土豆、白菜,還有姜是必要的.第二道菜:紅燒肉燉土豆.先把紅燒肉燒快熟時(shí),把土豆切片放進(jìn)去悶就可以了.第三道菜:雞肉燒栗子.這個(gè)菜比紅燒悶土豆來的不是那么油膩.第四道菜:隨便來幾個(gè)小青菜.黃瓜、南瓜、豆腐等等.這樣有魚、有肉、有菜,我家就5個(gè)人這樣應(yīng)該夠了,因?yàn)槲沂悄戏降挠袀€(gè)習(xí)慣就是一定要白米飯.所以太多菜也吃不完.祝你吃個(gè)痛痛快快的年夜飯.我只能提供這樣了.因?yàn)槲?.....呵呵
詹暢19236548732咨詢： 年夜飯幾個(gè)菜比較合適,誰給幾道好點(diǎn)的不要太麻煩` -
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______ 按照過去的風(fēng)俗,在家里做年夜飯一般少不了太平燕、糟魚、年糕、炒白饣果、魚丸湯、木金肉丸.現(xiàn)在我們的年夜飯?jiān)撛趺醋瞿?這套年夜飯不僅保留了一些老福州的習(xí)俗,并且也適合現(xiàn)代人創(chuàng)新的口味. 全家團(tuán)圓宴 年年有余 原料:黃魚、...
詹暢19236548732咨詢： 介紹幾種年夜飯菜單和具體做法,難度適中 -
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______ 葷菜:胡蘿卜燒牛肉、香酥羊排、檸檬鴨、白切雞、清蒸鱸魚、酸甜魚圈 素菜:干燒豆腐、豆豉油麥菜、清炒芥蘭、蒜苔炒乳筍 涼菜:涼拌三絲、醋泡花生米、拍黃瓜 湯:粟米羹 其中檸檬鴨和清蒸鱸魚是我最拿手的,現(xiàn)在我就把秘訣告訴大家...
詹暢19236548732咨詢： 南方人年夜飯吃什么 -
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______ 南方人年夜飯吃什么: 紅燒豬手 基本材料:鮮豬手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克. 調(diào)味料:花生油20克、鹽10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、濕生 粉15克、紹酒、雞湯150克. 制作方法: 1、鮮豬手燒凈毛,...
詹暢19236548732咨詢： 想要一個(gè)年夜飯菜譜,謝謝!
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______ 【年夜飯,年夜飯菜譜專題】一起來討論 年夜飯(團(tuán)年飯)是大年夜家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候,我愛吃美食網(wǎng)年夜飯菜譜專題為您提供年夜飯菜單、年夜飯菜譜以及北京、上海年夜飯,年夜飯預(yù)定等信息讓你不用吃天價(jià)年夜飯,享受一個(gè)輕松...
詹暢19236548732咨詢： 我想要年夜飯的一桌大眾菜肴制作配料及方式 -
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______ ●竹報(bào)平安 原料:活竹節(jié)蝦 調(diào)料:李錦記蒸魚豉油、香油、香菜 制作過程: 將活蝦放入開水中煮1分鐘,撈出蘸汁即可食用. 特點(diǎn):鮮嫩可口,營養(yǎng)豐富. 溫馨提示: 1.蝦不易煮時(shí)間過長; 2.汁按個(gè)人口味可加入辣椒或蒜蓉. ●五谷豐登 原料...
詹暢19236548732咨詢： 過年請人吃飯做什么菜好 -
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______ 椒麻紅油雞 (1)將土雞剁塊. (2)辣椒、花椒搗碎,食油20克燒熱后放入. (3)水燒開后放入雞塊,筷子可扎透即可. (4)雞塊入盆中,放入辣椒、花椒、鹽、食油、味精攪拌. 特點(diǎn):可口,開胃. 夫妻肺片 (1)牛肉切成重約500克的大塊,與...
詹暢19236548732咨詢： 在家做年夜飯的菜譜和做法? -
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______ 年夜飯(團(tuán)年飯)是大年夜家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候,我愛吃美食網(wǎng)年夜飯菜譜專題為您提供年夜飯菜單、年夜飯菜譜以及北京、上海年夜飯,年夜飯預(yù)定等信息讓你不用吃天價(jià)年夜飯,享受一個(gè)輕松的團(tuán)年飯. 涼菜篇 椒麻紅油雞 (1)將...
詹暢19236548732咨詢： 年夜飯的菜的有什么?做法是什么? -
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______ 肉菜: 蒜香酥炸排骨 原料:排骨500克 麻辣花生1袋 大蒜1頭 調(diào)料:生抽2湯匙(30ml) 料酒湯匙(15ml) 糖1/2茶匙(3克) 鹽1/2茶匙(3克) 淀粉2湯匙(30克) 做法: 1)將排骨斬成小塊,洗凈后充分瀝干水分,放入盤中倒入料酒和生抽...
