普通豆角怎么腌制
怎么腌豇豆角?
1、把鍋里加適量的水 2、放入醬油.醋白糖和鹽燒開 3、把燒開的鹽水倒入盆里晾涼 4、把豇豆角摘好洗凈控干水分 5、把豇豆角切成段，放入盆里 6、加入適量的鹽 7、翻拌均勻，腌制兩個(gè)小時(shí)左右 8、把豇豆角腌制翠綠并且出水 9、然后把豇豆角洗凈 10、.放在蒸簾上瀝干水分 11、把控好水的將豆...
腌豇豆角怎么腌
步驟：清洗豇豆角，沿著中間剖開，去掉頂部的莖尾。將豇豆角放入沸水中焯水，約3分鐘后，顏色轉(zhuǎn)綠，七八成熟即可。撈出后用冷水沖洗，瀝干備用。準(zhǔn)備一個(gè)干凈的玻璃罐，放入焯水后的豇豆角，接著加入調(diào)料：鹽、糖、料酒、姜片、蒜末、蔥段和干辣椒。將調(diào)料與豇豆充分混合，蓋緊罐口，放在陰涼通風(fēng)處，...
腌制豆角的制作方法
將處理好的豆角放入一個(gè)干凈的容器中，按照個(gè)人口味加入適量食鹽進(jìn)行腌制。腌制過程中，豆角會(huì)逐漸變軟并出水。3. 添加調(diào)料 根據(jù)個(gè)人喜好，可以加入辣椒、姜、蒜等調(diào)料增加風(fēng)味。如果喜歡酸辣口味，還可以加入一些醋。4. 密封保存 將調(diào)制好的豆角密封好，放在陰涼通風(fēng)處或冰箱中腌制。一般腌制時(shí)間越長(zhǎng)，豆...
豆角怎么腌制
1、腌豆角主要用到的是淘米水。2、豆角清洗干凈，放晾架上控一控水分。3、先把豆角都裝進(jìn)瓶子里，用筷子往里面塞一下。4、全部塞進(jìn)去以后往每個(gè)瓶子里面加一勺鹽、一勺白糖，最后再加一勺白酒，蓋好蓋子放在陰涼通風(fēng)處就可以了。5、夏天腌3-7天就可以食用了，3天過后顏色就明顯變黃了，不過放7...
怎樣腌制豆角
1. 清洗豆角 將豆角清洗干凈，去掉豆角的筋絲，并切成適當(dāng)長(zhǎng)度的段。然后晾干水分。2. 準(zhǔn)備腌料 將食鹽、醬油、白糖混合，攪拌均勻，直至鹽糖完全溶解。可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整腌料的比例。3. 腌制豆角 將晾干水分的豆角放入干凈無水的容器中，加入準(zhǔn)備好的腌料，確保豆角被腌料完全覆蓋。然后加入切好的...
腌豆角怎么腌
一、準(zhǔn)備材料 1. 豆角：選擇新鮮、脆嫩的豆角，洗凈后晾干。2. 調(diào)料：食鹽、料酒、生姜、辣椒、花椒等。3. 容器：選用可以密封的玻璃或陶瓷壇子，確保干凈無油。二、腌制步驟 1. 豆角處理：將豆角切成合適長(zhǎng)度，晾干表面的水分。2. 焯水處理：將豆角放入熱水中焯水，變色后撈出，瀝干水分。3. 調(diào)制...
腌豆角的做法技巧有哪些?
準(zhǔn)備調(diào)料：將蒜瓣拍碎切片，辣椒切碎，備用。根據(jù)個(gè)人口味，可以適量添加姜片、花椒、八角等香料。腌制過程：將處理好的豆角放入消毒干燥的瓶子中，加入適量的食鹽（一般以豆角重量的5%-8%為宜），然后加入切好的蒜片和辣椒，以及其他香料。加入醋水：根據(jù)個(gè)人口味，可以加入白醋或者米醋，再加入適量的清水...
腌制酸豆角的做法
1、清冼酸豆角。豆角最好要挑選嫩一點(diǎn)的，這樣腌好后才會(huì)爽脆。2、豆角冼好后，放在太陽底下曬一兩個(gè)小時(shí)，等到豆角變軟。3、提前準(zhǔn)備一個(gè)空的玻璃瓶，作為腌制的容器用。4、記得瓶子一定要洗干凈，晾干了，一定要保證容器內(nèi)部無油無水，否則腌東西會(huì)壞。5、鍋里倒入適量清水。6、往鍋里加一點(diǎn)...
怎么腌制豆角更脆更好吃?
1、把買回來的豆角先認(rèn)真的檢查一下看有沒有蟲眼或者是壞的地方，這種豆角要把它挑出來。2、豆角的兩頭一定不要去掉，清洗時(shí)如果進(jìn)水了，腌制的豆角就會(huì)容易壞。豆角洗凈后把它放入筐中控干水分，然后再把豆角鋪在案板上把水分完全晾干。3、再來準(zhǔn)備一些小米辣、3塊生姜還有一些大蒜來清洗干凈，和豆角...
豆角怎么腌
腌豆角的做法 一、準(zhǔn)備材料 1. 豆角：適量，選擇鮮嫩的豆角，這樣腌制出來的口感更佳。2. 調(diào)料：鹽、生姜、辣椒、花椒等適量。3. 容器：腌制豆角需要一個(gè)密封性良好的容器，如玻璃瓶。二、做法步驟 1. 豆角處理：先將豆角清洗干凈，然后瀝干水分。接著，將豆角切成適當(dāng)長(zhǎng)度的段，備用。2. 準(zhǔn)備腌料...
舟毅15194302759咨詢： 酸豇豆角的腌制方法 -
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______ 北方人都喜歡自己在家腌制一些小菜,比如腌制酸辣豇豆角或者壞死糖蒜等等,這些腌制的小菜口味都是非常好的,而且還非常的下飯,可以有效的提高人體食欲,但是如果腌制的方法不正確,不僅容易影響到腌制的口味,還容易給身體造成一...
舟毅15194302759咨詢： 怎樣淹制咸菜? -
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______ 一、腌黃瓜 配料:黃瓜100千克,鹽20千克,家庭腌制數(shù)量較小,可按此比例斟情減少.方法:將黃瓜洗凈放人缸內(nèi),一層瓜一層鹽,并均勻地灑少量鹽水,當(dāng)天腌3~5小時(shí)后倒缸1次,以后每天1次,連續(xù)倒缸4次后可食用.如需長(zhǎng)期貯藏,將...
舟毅15194302759咨詢： 怎么制作酸豆角? -
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______ 1、先將長(zhǎng)豆角洗凈涼干. 2、將涼干的豆角切碎. 3、將蒜頭切碎. 4、將切好的豆角和蒜末裝進(jìn)塑料瓶(最好是玻璃瓶),我是用裝巧克力的塑料瓶加鹽拌勻即可.鹽量只需放平時(shí)做菜的用量就行. 5、將蓋子蓋好,放起來就可以了.一般情況下兩天后看到豆角顏色變黃即可食用,天氣熱時(shí)只需放一天就可食用了,喜歡吃酸些的可多放一、二天. 我是一號(hào)做的,但二號(hào)才想起來拍照,所以特別的說明一下,三號(hào)就可以吃了,不是太酸,因?yàn)樽銎饋矸奖?但不能放太長(zhǎng)時(shí)間,一般做來吃兩餐即可,放時(shí)間長(zhǎng)了太酸.
舟毅15194302759咨詢： 酸豆角怎么淹 -
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______ 切成一段段的,撒上鹽攪拌均勻,鹽要多放,淹置十二小時(shí),裝入瓶子里,在往里面加涼白開水至剛好侵泡豆角,瓶口再放點(diǎn)鹽,封死瓶口,完成.
舟毅15194302759咨詢： 酸豆角的做法,有誰知道.最好是詳細(xì)點(diǎn)
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______ 自己動(dòng)手制作酸豆角 1、鍋里放水加花椒和鹽煮開,放涼.豆角適量,洗凈切段,用廚巾吸干水份或者完全晾干(如果有大壇子,整條豆角淹也可以) 2、泡菜壇洗凈晾干把涼的花椒鹽水和豆角放進(jìn)壇子,水要沒過豆角,但不要加滿,盡量占3/4壇子空間,然后加點(diǎn)高度白酒,喜歡吃辣的放點(diǎn)干辣椒,最后用干凈的水密封壇口,放置陰涼通風(fēng)處4--5天. 3、這是腌好的.吃的時(shí)候加點(diǎn)肉末和蒜末,炒熟再吃.因?yàn)槭窍奶?腌泡菜的時(shí)間要短一點(diǎn),入味就可以,時(shí)間久了會(huì)爛掉.
舟毅15194302759咨詢： 酸豆角的做法 -
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______ 簡(jiǎn)單快速制作酸豆角方法 1、先將長(zhǎng)豆角洗凈涼干. 2、將涼干的豆角切碎. 3、將蒜頭切碎. 4、將切好的豆角和蒜末裝進(jìn)塑料瓶(最好是玻璃瓶),我是用裝巧克力的塑料瓶加鹽拌勻即可.鹽量只需放平時(shí)做菜的用量就行. 5、將蓋子蓋好,放起來就可以了.一般情況下兩天后看到豆角顏色變黃即可食用,天氣熱時(shí)只需放一天就可食用了,喜歡吃酸些的可多放一、二天. 我是一號(hào)做的,但二號(hào)才想起來拍照,所以特別的說明一下,三號(hào)就可以吃了,不是太酸,因?yàn)樽銎饋矸奖?但不能放太長(zhǎng)時(shí)間,一般做來吃兩餐即可,放時(shí)間長(zhǎng)了太酸
舟毅15194302759咨詢： 酸豆角怎么做? -
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______ 酸豆角的做法: 1、首先要一個(gè)泡菜壇子或者是能密封的玻璃器皿,洗干凈,保證無油干燥; 2、新鮮的豇豆撕去老筋洗干凈晾干表面的水分; 3、準(zhǔn)備一個(gè)大的干凈的盆,把晾好的豇豆放進(jìn)去,然后放鹽(如果能買到腌制專用的鹽就更好了),照著500g豇豆:250g的鹽下手吧,然后用鹽揉搓豇豆至豇豆變成翠綠色就可以了; 4、把變成翠綠色的豇豆連同鹽一起全部放入泡菜壇里,然后澆入涼開水或者是礦泉水,以沒過豇豆為宜; 5、大概一個(gè)星期就可以了,但是不會(huì)特別酸,因?yàn)榈谝粨艿柠}份通常會(huì)比較足,可以繼續(xù)腌制;同時(shí)還可以加入辣椒、黃瓜、蘿卜什么一起腌制;
舟毅15194302759咨詢： 酸豆角的制作方法? -
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______ 一,原料豇豆角(2斤)——豇豆角就是那種細(xì)長(zhǎng)得很的豆角.應(yīng)盡量挑選嫩的,看顏色就能看出來,嫩的顏色較淺,但更狠的辨別方法是在根部掐一下,嫩的一掐就斷,老的會(huì)比較難弄斷.這個(gè)動(dòng)作最好別讓賣菜阿姨看到,因?yàn)槿绻悴毁I的...
舟毅15194302759咨詢： 酸辣豆角怎么腌制方法 -
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______ 用料 主料 豇豆250g 調(diào)料 食鹽 適量 調(diào)和油 適量 泡紅椒 適量 野山椒 適量 酸辣豆角的做法1.準(zhǔn)備食材把豇豆摘洗干凈切粒;泡椒;野山椒切小段,大蒜拍碎切末備用2.起鍋放油,放入大蒜煸香3.在放入泡椒,野山椒翻炒均勻4.然后放入豇豆翻炒5.等豇豆炒熟,加鹽;味精調(diào)味即可
舟毅15194302759咨詢： 酸豆角的做法? -
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______ 簡(jiǎn)單快速制作酸豆角方法 1、先將長(zhǎng)豆角洗凈涼干. 2、將涼干的豆角切碎. 3、將蒜頭切碎. 4、將切好的豆角和蒜末裝進(jìn)塑料瓶(最好是玻璃瓶),我是用裝巧克力的塑料瓶加鹽拌勻即可.鹽量只需放平時(shí)做菜的用量就行. 5、將蓋子蓋好,放起來就可以了.一般情況下兩天后看到豆角顏色變黃即可食用,天氣熱時(shí)只需放一天就可食用了,喜歡吃酸些的可多放一、二天. 我是一號(hào)做的,但二號(hào)才想起來拍照,所以特別的說明一下,三號(hào)就可以吃了,不是太酸,因?yàn)樽銎饋矸奖?但不能放太長(zhǎng)時(shí)間,一般做來吃兩餐即可,放時(shí)間長(zhǎng)了太酸.參考資料:http://wenwen.sogou.com/z/q838109661.htm
