正宗老式燒雞制作視頻
蓍沾17267292887咨詢： 燒雞怎么做?
永昌縣合劑回復：
______ 配料: 活雞…10只,桂皮…10克,白糖…15克,陳皮…10克,八角…10克,辛萋…2克,小茴香…2克,精鹽…150克,姜…20克,飴糖…200克,肉蔻…3克,山奈片…3克,砂仁…2克,丁香…3克,白芷…5克,草果…3克,花椒…5克,芝麻...
蓍沾17267292887咨詢： 燒雞怎么做?
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______ 土豆燒雞好嗎! 原料: 土豆2個(約250克)、跑山雞半只、干香菇8朵 蔥姜八角若干、食用油2大勺、蠔油1大勺、料酒1大勺、白砂糖1大勺、老抽1大勺、鹽1小勺. 做法: 1、雞洗凈,切塊,加蠔油和料酒腌10分鐘 2、干香菇提前泡發(fā)、土豆洗凈去皮切大塊 3、鍋內放油大火加熱至6成熱,放入蔥姜八角煸炒出香味 4、加入腌制后的雞塊炒至變色 5、加入老抽和白糖翻炒均勻,加熱水(沒過雞塊),再放入土豆和香菇,加蓋用大火煮開,轉小火燜煮1小時 6、最后調入鹽,把火轉成大火,將湯汁收濃即可 羅嗦一下: 土豆中含有大量淀粉,比較容易巴鍋,所以在燜煮的過程中要不時查看,以免糊底~
蓍沾17267292887咨詢： 椒鹽燒雞要怎么做好吃?椒鹽燒雞要哪些材料?如何做椒鹽燒雞
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______ 椒鹽燒雞詳細制作步驟 1.雞宰殺后煺毛,剁掉頭頸、翼、腳爪、尾臊,由雞背大開膛,取出內臟,剔去腿骨和胸骨,用清水洗凈后揩干,用手蘸花椒鹽,在雞身及腹內搓勻,再用白酒(高粱酒)涂勻雞身各部.2.炒鍋放旺火上,倒入花生油燒到七成熱時,把處理好的雞下鍋,先炸雞胸一面,炸至雞皮已硬,呈金黃色時翻面,兩面各炸3分鐘,倒入漏勺瀝去油.3.將炸熟的雞從背部直剖成兩片,分別橫切6塊,炒鍋放在旺火上,注入香油燒到八成熱,將切好的雞塊下鍋炒速為1分鐘,再加入料酒、鹽、橘汁稍炒片刻,起鍋裝盤即成.
蓍沾17267292887咨詢： 紅燒雞要怎么做好吃?紅燒雞要哪些材料?如何做紅燒雞
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______ 紅燒雞詳細制作步驟1.雞洗后斬成塊,放入淀粉10克拌勻,泡油后撈起,瀝干油,待用.2.甘筍去皮與洋蔥同切成厚片,待用. 3.器皿內放入色拉油30克,爆香干蔥(切末)、雞塊,加入甘筍、洋蔥同炒勻,加入紹酒10克、白糖45克、生抽、老抽、米醋各20克,清水100克,中火40分鐘,煮至汁料收干,雞熟即可食用.
蓍沾17267292887咨詢： 好吃紅燒雞做法
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______ 紅燒雞的做法(一) 原料: 1.主料:鮮雞 500克,豬里脊肉100克,燈籠椒50克,雞蛋清3只. 2.調料:精鹽、味精、蔥段、姜片、蒜瓣、醬油、蠶豆水粉、豬油. 制法: 1、鮮雞 摘去傘帽,去掉泥土洗凈切塊.燈籠椒去籽、蒂切為3厘米見 方...
蓍沾17267292887咨詢： 燒雞的家常做法大全怎么做好吃視頻 -
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______ 食材用料雞一只 辣椒一個相克食物 鹽4勺 蔥少許相克食物 姜一小塊相克食物 八角少許 桂皮少許 花椒粒少許 香葉少許 白糖20克相克食物 綠茶10克相克食物 料酒一勺 生抽一勺 蠔油一勺 老抽小半勺 燒雞的做法1.雞去內臟洗凈.2.鍋內放入清水,...
蓍沾17267292887咨詢： 紅燒雞怎么做法
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______ 把雞用菜油炒過后,把大蒜和生姜和花椒果果和六腳果(就是放在鹵水里的鹵藥)放在高壓鍋里開火用油炒好后再把雞倒入高壓鍋,再加超過你炒雞的地方加水或高湯,再加適量的鹽巴.用高壓鍋壓半小時,開鍋后就會很美味.這是個很地道的家鄉(xiāng)菜的做法.很好的,我隨時都這樣搞,很方便,肉又嫩
蓍沾17267292887咨詢： 紅燒雞塊怎么做?
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______ 紅燒雞塊做法一: 原料: 醬油150克,精鹽6克,白糖50克,料酒50克,味精4克,水淀粉40克,蔥姜各40克,植物油2公斤(實耗160克).筍雞凈重1公斤,水發(fā)玉蘭片(冬筍也可)200克. 做法: 1、將筍雞洗凈,剁成2.5厘米見方的塊;水...
蓍沾17267292887咨詢： 鹽燒雞是怎么做出來的?
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______ 用鹽和雞放鍋里一起燜
蓍沾17267292887咨詢： 燒雞怎么做?
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______ 把雞放在火里燒.
